Biji Adas (Foeniculum vulgare Miller. )

Dalam bahasa Hindi, biji adas dirujuk sebagai Saunf.^(HR/1)

Ia merupakan rempah kulinari dari India yang telah wujud sejak beribu-ribu tahun dahulu. Adas adalah pengecualian kepada peraturan bahawa rempah biasanya pedas. Ia mempunyai rasa manis-pahit dan merupakan rempah yang menyejukkan. Vitamin C dan unsur penting lain banyak terdapat dalam biji adas. Kerana kehadiran komponen yang dikenali sebagai anethole, mengunyah biji Adas tertentu, terutamanya selepas makan, dianggap bermanfaat untuk pencernaan. Biji adas bermanfaat dalam pengurusan berat badan serta mencegah sembelit, kembung perut, dan kolik kerana aktiviti penghadaman yang baik. Disebabkan keupayaannya untuk mengurangkan pengecutan rahim, biji adas juga boleh membantu dengan senggugut. Kerana sifat diuretiknya, ia membantu dalam pengurusan penyakit buah pinggang dan pundi kencing. Anda juga boleh menerima bantuan daripada loya dan muntah dengan memakan beberapa biji Adas. Biji adas bagus untuk ibu menyusu kerana antehole di dalamnya membantu merangsang rembesan susu ibu. Air biji adas juga boleh membantu dengan ketidakselesaan mata. Untuk melegakan kerengsaan, rendam sedikit kapas dalam air biji Adas dan letakkan pada mata yang sakit selama beberapa minit.

Biji Adas juga dikenali sebagai :- Foeniculum vulgare Miller. , Shaleen, Madhurika, Missi, Badi sauf, Panamadhuri, Badi sopu, Sabbsige, Variyaali, Valiaari, Pedhyajilkurra, Sohikire, Shoumbu, Mouri, Panmori, Sompu, Badi sepu, Perumjikam, Kattusatkuppa, Madesi saunf, Adas pahit, Adas biasa, India adas manis, Ejiyanaj, Aslul ejiyanaj, Razianaj, Rajyana, Chatra, Saunf, Mishreya, Mishi, Madhura, Soumbu, Sopu, Badi shep, Mauri, Rajiyanaj, Shalya

Benih Adas diperolehi daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Biji Adas:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Biji Adas (Foeniculum vulgare Miller. ) disebut seperti di bawah^(HR/2)

• Perut kembung (pembentukan gas) : Kembung perut dirawat dengan biji adas. Biji adas mempunyai kesan karminatif, yang bermaksud ia mengawal aktiviti otot licin usus. Ini membolehkan gas yang terperangkap terlepas, mengakibatkan kelegaan perut kembung. Selain itu, biji Adas mungkin berkesan dalam rawatan masalah penghadaman seperti senak dan kembung perut.
  Kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), biji adas (Saunf) boleh membantu masalah perut kembung. Tips: 1. Ambil 1 sudu teh biji adas dalam mangkuk kecil. 2. Dengan menggunakan lesung dan alu, hancurkan. 3. Dalam kuali, masukkan 1 gelas air dan biji Adas yang telah dihancurkan. 4. Masak air hingga mendidih. 5. Reneh sehingga air berkurangan kepada separuh isipadu asal. 6. Tapis dan ketepikan sehingga sejuk sedikit. 7. Campurkan dengan 1 sudu teh madu. 8. Ambil sekali sehari. 9. Lakukan ini sekurang-kurangnya 1-2 bulan untuk mendapat manfaat terbaik. Sebagai alternatif, ambil 1/2 sudu teh biji adas dua kali sehari selepas makan. 2. Untuk meningkatkan rasa, hidangkan dengan mishri (gula-gula batu).
• sembelit : Biji adas boleh membantu melegakan sembelit. Biji adas mengandungi serat makanan yang tinggi, yang diperlukan untuk sistem pencernaan berfungsi dengan baik. Sembelit dilegakan oleh serat, yang meningkatkan berat najis anda dan menolaknya dengan lancar. 1. Sukat 1 cawan biji adas. 2. Keringkan panggang selama 2-3 minit dalam kuali. 4. Tumbuk menjadi serbuk halus dan simpan dalam bekas kedap udara. 5. Minum segelas air suam sekarang. 6. Masukkan 1 sudu teh serbuk adas ke dalam adunan. 7. Minum sejurus sebelum tidur. 8. Untuk kesan terbaik, lakukan ini setiap hari selama sekurang-kurangnya sebulan.
• Sakit kolik : Kolik adalah sakit perut yang teruk yang disebabkan oleh pengumpulan gas di dalam usus, terutamanya pada bayi yang menyusu. Kerana kehadiran anethole, biji adas mempunyai sifat spasmodik. Ia melegakan otot licin usus, membolehkan gas terperangkap keluar. Akibatnya, biji adas boleh membantu bayi yang mengalami sakit kolik. Walau bagaimanapun, sebelum memberikan biji Adas kepada bayi anda, anda perlu menyemak doktor anda.
  Kerana biji adas mempunyai sifat Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), ia boleh membantu bayi yang mengalami kolik. 1. 45 minit selepas menyusukan bayi anda, berikan bahtera Sauf (persediaan Ayurveda) dengan air tambahan. 2. Lakukan ini dua kali sehari.
• Sakit senggugut : Biji adas boleh membantu melegakan ketidakselesaan semasa haid. Menurut kajian, biji adas mempunyai sifat estrogenik, yang boleh membantu mengurangkan kekerapan pengecutan rahim yang disebabkan oleh hormon prostaglandin.
  Dengan mengimbangi Vata Dosha, biji adas (Saunf) membantu dalam pengurangan kesakitan haid pada wanita. 1 sudu teh biji adas, 1 sudu teh biji adas, 1 sudu teh biji adas, 1 sudu teh biji adas, 1 2. Dengan menggunakan lesung dan alu, hancurkan. 3. Dalam kuali, masukkan 1 gelas air dan biji Adas yang telah dihancurkan. 4. Masak air hingga mendidih. 5. Reneh sehingga air berkurangan kepada separuh isipadu asal. 6. Tapis dan ketepikan sehingga sejuk sedikit. 7. Akhir sekali, masukkan 1 sudu teh madu. 8. Untuk 3-4 hari pertama haid, minum ini sekali sehari.
• Keradangan saluran pernafasan (bronkitis) : Pesakit bronkitis mungkin mendapat manfaat daripada penggunaan biji adas. Biji adas, menurut satu kajian, mempamerkan sifat bronkodilator kerana kehadiran anethole. Biji adas membantu mengendurkan otot-otot di dalam paru-paru dan membesarkan saluran pernafasan apabila dimakan dengan kerap. Ini mungkin memudahkan anda bernafas. 1 sudu teh biji adas, 1 sudu teh biji adas, 1 sudu teh biji adas, 1 sudu teh biji adas, 1 2. Dengan menggunakan lesung dan alu, hancurkan. 3. Dalam kuali, masukkan 1 gelas air dan biji adas yang telah dihancurkan. 4. Masak air hingga mendidih. 5. Reneh sehingga air berkurangan kepada separuh isipadu asal. 6. Tapis dan minum perlahan-lahan, tanpa biarkan ia sejuk. 7. Minum dua kali sehari untuk hasil yang terbaik.
• Jangkitan saluran pernafasan : Biji adas boleh membantu dalam pencegahan jangkitan saluran pernafasan atas. Biji adas mengandungi anethole, yang mempunyai sifat ekspektoran. Menurut kajian, anethole membantu dalam pemindahan lendir dari saluran pernafasan, jadi mengurangkan kesesakan dan membolehkan anda bernafas dengan lebih mudah.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Biji Adas:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Biji Adas (Foeniculum vulgare Miller.)^(HR/3)

• Dalam sesetengah pesakit epilepsi, pengambilan biji Adas mungkin menyebabkan sawan. Oleh itu, secara amnya dinasihatkan untuk berunding dengan doktor semasa menggunakan biji Adas bersama dengan ubat anti-epilepsi.

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Biji Adas:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Biji Adas (Foeniculum vulgare Miller.)^(HR/4)

  • Interaksi Lain : Estrogen terdapat dalam beberapa ubat kawalan kelahiran. Ciri-ciri estrogenik terdapat dalam biji adas. Akibatnya, menggunakan biji Adas dengan tablet kawalan kelahiran boleh mengurangkan keberkesanannya. Dalam senario itu, menggunakan jenis kawalan kelahiran tambahan, seperti kondom, biasanya disyorkan.

  Cara mengambil Biji Adas:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Benih Adas (Foeniculum vulgare Miller. ) boleh diambil ke dalam kaedah yang disebutkan seperti di bawah^(HR/5)

  • Biji Adas Kering : Ambil setengah hingga satu sudu teh biji Adas kering sepenuhnya dan makan juga untuk membantu penghadaman.
  • Serbuk biji adas : Ambil setengah hingga satu sudu teh serbuk biji Adas. Campurkan dalam satu gelas air suam. Minum dua kali sehari. Teruskan selama dua hingga tiga bulan untuk hasil yang jauh lebih baik.
  • Kapsul biji adas : Ambil satu hingga dua kapsul biji Adas. Telan dengan air selepas makan dua kali sehari.
  • Biji adas (Saunf) Ark : Untuk kanak-kanak (lebih 6 tahun): Berikan dua hingga empat sudu teh bahtera Saunf yang ditambah dalam kuantiti air yang sama tepat dua kali sehari. Bagi orang dewasa: Beri 6 hingga sepuluh sudu teh bahtera Saunf dengan kuantiti air yang sama dua kali sehari.
  • Teh biji adas : Letak satu. 5 cawan air dalam kuali serta tambah dua sudu teh biji Adas. Sekarang masukkan sedikit halia yang telah dihancurkan ke dalamnyaRebus dengan api sederhana selama lima hingga tujuh minit. Tapis serta minum untuk menguruskan gas saluran penghadaman.
  • Air Infused Biji Adas : Ambil satu gelas air dalam kuali dan masak sehingga mendidih. Sekarang tuangkan air ini ke dalam gelas dan tambah juga dua sudu teh biji Adas kepadanya. Biarkan semalaman. Minum air ini sebaik sahaja anda bangun pada waktu pagi untuk menggalakkan penurunan berat badan dan juga mengawal proses metabolisme.

  Berapa banyak Biji Adas yang perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Biji Adas (Foeniculum vulgare Miller. ) hendaklah diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Benih Biji Adas : Satu perempat hingga setengah sudu teh dua kali sehari.
  • Serbuk Biji Adas : Satu perempat hingga setengah sudu teh dua kali sehari.
  • Kapsul Biji Adas : Satu hingga dua kapsul dua kali sehari.
  • Bahtera Biji Adas : Dua hingga empat sudu teh untuk kanak-kanak (6 tahun ke atas) dan enam hingga sepuluh sudu teh untuk dewasa dua kali sehari.

  Kesan sampingan Biji Adas:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Biji Adas (Foeniculum vulgare Miller.)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Biji Adas:-

  Question. Bagaimana anda membuat teh biji Adas?

  Answer. Teh biji adas boleh dibuat dalam pelbagai cara: 1. Dalam lesung dan alu, hancurkan perlahan-lahan satu sudu teh biji adas. 2. Letakkan biji dalam cawan selepas dicedok dari lesung dan alu. 3. Tutup cawan dengan air panas dan ketepikan. 4. Ketepikan selama sepuluh minit. 5. Untuk menambah rasa, masukkan madu.

  Question. Adakah biji Adas dan Anise sama?

  Answer. Biji adas dan anise tidak boleh ditukar ganti. Walaupun biji anise dan adas mempunyai rupa yang sama dan kedua-duanya digunakan sebagai perasa, anise berasal dari tumbuhan yang berbeza. Jika dibandingkan dengan biji adas, anise mempunyai rasa yang lebih kuat. Mengunyah biji adas selepas makan boleh membantu dengan rasa dan penghadaman, tetapi mengunyah anise bukanlah idea yang baik kerana ia adalah rempah yang lebih kuat.

  Question. Bolehkah biji Adas membantu dalam penurunan berat badan?

  Answer. Biji adas boleh membantu anda menurunkan berat badan dengan meningkatkan penghadaman anda. Sistem penghadaman yang sihat membolehkan badan anda menyerap nutrien dengan lebih berkesan. Akibatnya, anda akan berasa lebih kenyang dan dapat menahan rasa lapar. Biji adas boleh membantu anda mengurangkan berat badan sedikit sebanyak dengan membantu anda mengawal selera makan anda.

  Jika penambahan berat badan berkaitan dengan Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang salah), biji adas boleh membantu pengurusan berat badan. Kualiti Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan) biji adas mengurangkan Ama. 1. Sukat 1 cawan biji adas. 2. Bakar selama 2-3 minit dengan api yang perlahan. 3. Kisar adunan dan simpan dalam balang kedap udara. 4. Campurkan 1/2 sudu teh serbuk adas ke dalam segelas air suam dua kali sehari. 5. Untuk kesan terbaik, lakukan ini sekurang-kurangnya 2-3 bulan. Sebagai alternatif, kunyah beberapa biji Adas selepas setiap hidangan untuk membantu penghadaman.

  Question. Bolehkah biji Adas (Saunf) memperbanyakkan susu ibu?

  Answer. Biji adas (Saunf) telah lama digunakan untuk membantu ibu menyusu menghasilkan lebih banyak susu ibu. Biji adas mengandungi anethole, yang mempunyai tindakan galaktogenik, bermakna ia meningkatkan hormon prolaktin yang merembeskan susu. Hasilnya, ia bukan sahaja meningkatkan kuantiti dan kualiti susu yang dihasilkan, tetapi juga aliran susu yang dihasilkan oleh wanita yang menyusukan bayi. Biasanya anda disyorkan untuk berjumpa dengan doktor anda sebelum mula mengambil biji Adas semasa menyusu.

  Disebabkan fungsi Balya, biji adas (Saunf) membantu ibu menyusu menghasilkan lebih banyak susu. 1. Ambil beberapa sudu teh biji adas. 2. Didihkan dalam 1/2 hingga 1 liter air. 3. Rebus sekurang-kurangnya 5-6 minit. 4. Untuk menambah rasa, sejukkan cecair dan masukkan 1 sudu teh serbuk mishri (gula-gula batu). Kacau semuanya dengan teliti. 5. Minum 2-3 cawan air ini setiap hari.

  Question. Bolehkah biji Adas membantu dalam pembesaran payudara?

  Answer. Pada tahap tertentu, biji adas boleh membantu dalam meningkatkan saiz keseluruhan payudara. Menurut beberapa kajian, biji adas mengandungi sejumlah besar sebatian estrogenik yang dikenali sebagai fitoestrogen. Fitoestrogen ini telah ditunjukkan untuk meniru kualiti hormon wanita, menggalakkan pertumbuhan tisu payudara. Walau bagaimanapun, tiada bukti yang mencukupi untuk menyokong tuntutan ini.

  Question. Adakah biji Adas baik untuk bayi?

  Answer. Biji adas (Saunf) mungkin bermanfaat kepada bayi kerana ia berfungsi sebagai bantuan penghadaman dan mengurangkan gas.

  Biji adas (Saunf) digunakan secara meluas pada anak muda untuk mengurangkan perut kembung kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan). Petua: Berikan 2-4 sudu teh bahtera Saunf yang dicampur dengan jumlah air yang sama dua kali sehari kepada anak-anak muda yang berumur enam tahun ke atas.

  Question. Bolehkah biji Adas diambil oleh seseorang yang mempunyai sensitiviti hormon?

  Answer. Biji adas harus dielakkan jika anda mempunyai keadaan sensitif hormon seperti kanser payudara, kanser rahim, kanser ovari, endometriosis, atau fibroid rahim. Biji adas mempunyai ciri estrogenik, yang boleh memburukkan keadaan semasa anda.

  Question. Apakah faedah pengambilan air Adas setiap hari?

  Answer. Air adas mempunyai beberapa manfaat kesihatan kerana biji adas mengandungi beberapa unsur yang membantu untuk memperbaiki pelbagai masalah kesihatan. Merebus benih dalam air barli dan meminum cecair yang terhasil boleh membantu wanita yang menyusu menghasilkan lebih banyak susu. Ia mempunyai kesan diuretik, yang membantu meningkatkan pengeluaran air kencing dan mencegah jangkitan saluran kencing. Mendidih biji atau daun adas dalam air boleh membantu dengan loya dan panas perut.

  Oleh kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), air adas membantu penghadaman dan Agni (api penghadaman) dengan mencerna Ama. Sifat Mutral (diuretik) juga membantu dalam laluan air kencing yang betul.

  Question. Adakah biji Adas baik untuk penghadaman?

  Answer. Biji adas adalah cara terbaik untuk meningkatkan penghadaman anda. Biji adas termasuk sebatian yang membantu melegakan otot licin sistem gastrousus, yang membantu melegakan kembung dan kekejangan perut.

  Ya, biji Adas bermanfaat untuk pencernaan kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), yang membantu dalam penghadaman makanan serta Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak mencukupi).

  Question. Adakah biji Adas membantu mengurangkan bau mulut?

  Answer. Kerana kualiti antibakterianya, biji adas membantu dalam pengurangan nafas busuk. Ia melawan bau mulut dengan menghalang pertumbuhan bakteria di dalam mulut. Mengunyah biji adas menyebabkan mulut mengeluarkan lebih banyak air liur, yang membantu menyegarkan nafas.

  Question. Apakah faedah teh Adas?

  Answer. Teh yang diperbuat daripada biji adas meningkatkan selera makan dan melegakan senak. Ia membantu dalam pencegahan asma, batuk, dan bronkitis. Keradangan mata juga boleh dirawat dengan teh adas yang direndam dalam kapas.

  Kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), teh adas membantu penghadaman. Kerana sifat Medhya (penambah otak), ia juga bermanfaat untuk otak. Petua 1. Dalam periuk, satukan 1.5 cawan air dan 2 sudu besar biji adas. 2. Masukkan sedikit halia yang telah ditumbuk. 3. Masak selama 5-7 minit dengan api sederhana. 4. Tapis dan minum untuk melegakan perut kembung atau gas.

  Question. Adakah biji Adas baik untuk pencerahan kulit?

  Answer. Ya, kerana kehadiran komponen dan antioksidan tertentu, adas dianggap bermanfaat untuk kulit. Antioksidan ini memerangi radikal bebas dan mencegah kerosakan sel, memberikan kulit bersinar yang sihat dan melambatkan proses penuaan. Adas juga mempunyai kualiti anti-radang dan antibakteria, yang membantu mengurangkan bengkak dan jangkitan kulit. Ini membantu dalam rawatan pelbagai keadaan kulit. Adas juga merangsang reseptor estrogen, yang membantu dalam pengurusan jerawat dan peningkatan warna kulit.

  Ya, biji adas boleh membantu pemutihan kulit, yang disebabkan oleh Pitta dosha yang tidak seimbang, yang membawa kepada pigmentasi yang berlebihan. Kerana sifat pengimbangan Pitta, biji adas membantu dalam pemutihan kulit. Ia membantu dalam pengurangan pigmentasi, menghasilkan tona kulit yang lebih sekata.

  SUMMARY

  Ia merupakan rempah kulinari dari India yang telah wujud sejak beribu-ribu tahun dahulu. Adas adalah pengecualian kepada peraturan bahawa rempah biasanya pedas.