Berinjela (Solanum melongena)

A berinjela, também conhecida como Baingan e Vrintak em Ayurveda, é um alimento denso em nutrientes, com poucas calorias e rico em minerais, vitaminas e fibras.^(HR/1)

berinjela pode ajudar na perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibra alimentar, que ajuda na digestão e no metabolismo. Também faz você se sentir mais cheio por mais tempo, o que ajuda a evitar excessos. A berinjela também ajuda no controle do colesterol, o que é benéfico para a saúde do coração. Seus efeitos analgésicos e anti-inflamatórios também podem ajudar a reduzir a dor e a inflamação. A berinjela não deve ser consumida em grandes quantidades, pois pode causar dor de estômago e desconforto gastrointestinal.

A berinjela também é conhecida como :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Berinjela, Baadenjaan, Badinjan

berinjela é obtida de :- Plantar

Usos e benefícios da berinjela:-

De acordo com vários estudos científicos, os usos e benefícios da berinjela (Solanum melongena) são mencionados abaixo^(HR/2)

• Perda de peso : berinjela é boa para perda de peso, pois proporciona uma sensação de plenitude. Por causa de seu caráter Guru (pesado), este é o caso. Também leva muito tempo para digerir e deixa você se sentindo satisfeito. Dicas: a. Corte 1 ou 2 berinjelas (tipo roxo) em fatias finas; b. tempere as fatias com sal e açafrão em pó. c. Frite as fatias em uma frigideira funda. c. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Diabetes : Diabetes, também conhecido como Madhumeha, é causado por um desequilíbrio Vata e má digestão. A digestão prejudicada causa um acúmulo de Ama (resíduos tóxicos deixados no corpo como resultado de uma digestão defeituosa) nas células pancreáticas, prejudicando a atividade da insulina. Por causa de sua qualidade Ushna (quente), a berinjela branca ajuda na recuperação da digestão lenta. Também reduz o Ama e ajuda na manutenção de um nível saudável de açúcar no sangue. uma. Corte 1 ou 2 berinjelas brancas em fatias finas. b. Tempere as fatias com sal e açafrão em pó antes de servir. c. Frite as fatias em uma frigideira funda. c. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Insônia : Um Vata exacerbado está ligado a Anidra (insônia). O equilíbrio de Vata de berinjela e a natureza Guru (pesada) auxiliam no tratamento da insônia.
• Perda de cabelo : berinjela, quando aplicada no couro cabeludo, ajuda a reduzir a queda de cabelo e promover o crescimento do cabelo. Isso se deve ao fato de que a perda de cabelo é causada principalmente por um dosha Vata irritado no corpo. A berinjela equilibra o dosha Vata, que previne a queda de cabelo. As propriedades de equilíbrio Vata e Kshaya (adstringente) da berinjela ajudam a remover o excesso de óleo e manter o couro cabeludo limpo. Cortar uma berinjela fresca em pedaços é um bom começo. b. Esfregue o pedaço de berinjela suavemente no couro cabeludo. b. Reserve por alguns minutos o suco de berinjela. d. Use xampu para lavar o cabelo.
• Anti-rugas : As rugas aparecem como resultado do envelhecimento, da pele seca e da falta de umidade na pele. Aparece devido a um Vata exacerbado, de acordo com a Ayurveda. As propriedades anti-rugas da berinjela vêm de suas propriedades de equilíbrio Vata. Quando combinado com azeite, também ajuda a reidratar a pele. Pegue uma berinjela fresca e corte-a em pequenas fatias. b. Faça uma pasta de azeite e aplique no rosto. c. Reserve por pelo menos 20-30 minutos. d. Para uma pele bonita, lave com água fria duas vezes por semana.

Video Tutorial

Precauções a serem tomadas durante o uso de Berinjela:-

De acordo com vários estudos científicos, as precauções abaixo devem ser tomadas ao tomar berinjela (Solanum melongena)^(HR/3)

• Precauções especiais a serem tomadas enquanto estiver tomando Berinjela:-

  De acordo com vários estudos científicos, precauções especiais abaixo devem ser tomadas ao tomar berinjela (Solanum melongena)^(HR/4)

  • Amamentação : Embora não haja dados suficientes, algumas teorias tradicionais dizem que a berinjela deve ser evitada durante a amamentação.
  • Pacientes com doença renal : berinjela tem muitos oxalatos. Pedras nos rins são causadas pela presença de oxalatos no corpo. Como resultado, pacientes com histórico de cálculos renais devem evitar comer berinjela regularmente.
  • Gravidez : Embora não haja dados suficientes, algumas teorias tradicionais dizem que a berinjela deve ser evitada durante a gravidez. Ele contém várias substâncias que são potencialmente perigosas para o bebê.

  Como tomar Berinjela:-

  De acordo com vários estudos científicos, a berinjela (Solanum melongena) pode ser tomada nos métodos mencionados abaixo^(HR/5)

  • Salada de berinjela : Corte pedaços finos de uma berinjela. Marinar os pedaços de berinjela com sal e também açafrão em pó. Frite as fatias na frigideira. Você pode incluir um pepino fatiado, meio tomate cortado e meia cebola cortada em anéis. Polvilhe sal e também pimenta de acordo com a preferência.
  • Chips de berinjela : Corte uma berinjela muito finamente. Polvilhe sal em cada pedaço de berinjela e também deixe durante a noite. Escorra qualquer tipo de água acumulada pela manhãEm um prato diferente, misture duas a três colheres de sopa de azeite, uma pitada de açafrão em pó, sal e também pimenta preta. Pincele esta mistura em cada fatia de berinjela. Coloque os pedaços de berinjela em uma bandeja de cozimento. Coloque no forno e cozinhe a 80 ℃ por trinta a quarenta minutos. Cozinhe até dourar levemente e também crocante.
  • Berinjela para a pele : Pegue uma berinjela fresca e também faça pequenas fatias. Massageie a pele em movimentos circulares por três a cinco minutos. Deixe o suco de berinjela na pele por cerca de quinze minutos. Lave-o com água morna.
  • Berinjela para cabelo : Corte uma berinjela fresca em pedaços. Esfregue suavemente o pedaço de berinjela no couro cabeludo. Deixe o suco de berinjela por alguns minutos. Lave o cabelo com xampu.
  • Óleo de berinjela : Tome duas a cinco gotas de óleo de berinjela. Adicione o azeite a ele. Aplique no local afetado uma ou duas vezes ao dia.

  Quanto berinjela deve ser tomada:-

  De acordo com vários estudos científicos, a berinjela (Solanum melongena) deve ser ingerida nas quantidades mencionadas abaixo^(HR/6)

  • Óleo de berinjela : Duas a cinco gotas por dia ou conforme a necessidade.

  Efeitos colaterais da berinjela:-

  De acordo com vários estudos científicos, os efeitos colaterais abaixo precisam ser levados em consideração ao tomar berinjela (Solanum melongena)^(HR/7)

  • Ainda não há dados científicos suficientes disponíveis sobre os efeitos colaterais desta erva.

  Perguntas frequentes relacionadas com a berinjela:-

  Question. Você pode comer berinjela crua?

  Answer. Não, comer berinjela crua não é recomendado. A berinjela contém uma substância química chamada solanina, que pode induzir toxicidade neurológica e gastrointestinal em grandes quantidades. Náuseas, vômitos, dores de cabeça e tonturas são alguns dos sintomas.

  Question. A berinjela é um superalimento?

  Answer. berinjela tem uma textura e sabor particulares que permitem que ela seja usada de várias maneiras. Pode ser preparado de várias maneiras, incluindo ferver, assar, refogar, grelhar e combinar com outros vegetais. A berinjela é rica em nutrientes importantes, fibras, vitaminas do complexo B, antioxidantes e minerais, mas também é baixa em calorias e sódio. Como resultado, é apropriadamente referido como um superalimento.

  Question. Você pode comer a pele de berinjela?

  Answer. A pele de berinjela pode ser comida. Pode ser consumido em pequenas quantidades, mas se você tiver um sistema digestivo fraco, uma grande quantidade pode ser difícil de digerir.

  Question. A berinjela é ruim se estiver marrom por dentro?

  Answer. Se a parte de dentro da berinjela estiver marrom, ela deve ser descartada imediatamente.

  Question. Por que você mergulha a berinjela em água salgada?

  Answer. A berinjela pode ser reduzida em amargor e mantida firme mergulhando-a em água salgada antes de cozinhar.

  Question. A berinjela é boa para pilhas?

  Answer. Apesar da falta de comprovação científica suficiente, a berinjela pode ser eficaz no controle de pilhas.

  Question. berinjela é boa para diabetes?

  Answer. Devido à presença de produtos químicos polifenólicos, a berinjela pode ser benéfica no controle do diabetes. A absorção controlada de glicose pode ajudar a reduzir os níveis de glicose no sangue. A berinjela também contém muita fibra e tem um baixo nível de carboidratos solúveis.

  Question. A berinjela é boa para pressão alta?

  Answer. A berinjela pode ser benéfica para pessoas que têm pressão alta. Contém baixo teor de sódio e alto teor de potássio, o que pode ajudar no controle da pressão arterial.

  Question. A berinjela é boa para doenças do fígado?

  Answer. A berinjela pode ser benéfica no tratamento de doenças do fígado. Isso é atribuído à presença de fenóis hepatoprotetores, flavonóides e antioxidantes.

  Question. A berinjela é boa para distúrbios gástricos?

  Answer. A berinjela tem propriedades carminativas. Pode ser benéfico no tratamento de problemas gastrointestinais, como flatulência.

  Question. A berinjela é boa para a gota?

  Answer. berinjela pode ajudar a controlar o acúmulo de ácido úrico, mas não há provas científicas suficientes para apoiá-lo. Por ser de natureza alcalina, pode ajudar a eliminar o ácido úrico do corpo.

  Question. A berinjela é boa para perda de peso?

  Answer. Embora não haja dados científicos suficientes, a berinjela pode ajudar na perda de peso. Tem muita fibra e leva muito tempo para digerir. Como resultado, comer berinjela pode fazer você se sentir satisfeito por um longo tempo.

  Question. A berinjela causa diarreia?

  Answer. A berinjela ajuda na manutenção de um Agni saudável (fogo digestivo) e na correção de um trato digestivo defeituoso. No entanto, devido à sua natureza Guru (pesada), consumir muita berinjela pode causar inchaço e diarreia.

  Question. A berinjela causa inchaço e refluxo ácido?

  Answer. Apesar da falta de dados científicos suficientes, a berinjela pode ser eficaz no tratamento do refluxo ácido (também conhecido como doença do refluxo gastroesofágico ou DRGE)

  berinjela ajuda na manutenção de um Agni saudável (fogo digestivo) e na correção de um trato digestivo defeituoso. No entanto, devido às suas propriedades Ushna (quente) e Guru (pesado), consumir muita berinjela pode causar inchaço ou refluxo ácido.

  Question. A berinjela é ruim para a artrite?

  Answer. A berinjela inclui uma substância conhecida como solanina. A ingestão de berinjela em excesso pode levar a um acúmulo de solanina, que pode causar sintomas artríticos como inflamação, dor e rigidez. Como resultado, normalmente é recomendado que pacientes com artrite evitem a ingestão de berinjela.

  Se você tem artrite, deve evitar comer muita berinjela porque leva muito tempo para digerir. Isso causa um acúmulo de Ama, que agrava os sintomas artríticos.

  Question. A berinjela é boa para acne?

  Apesar da falta de dados científicos suficientes, a berinjela pode ser eficaz no tratamento da acne.

  Question. A berinjela é boa para a psoríase?

  A berinjela pode ajudar no tratamento da psoríase, mas não há dados científicos suficientes.

  SUMMARY

  A berinjela pode ajudar na perda de peso devido ao seu baixo teor calórico e alto teor de fibra alimentar, que ajuda na digestão e no metabolismo. Também faz você se sentir mais cheio por mais tempo, o que ajuda a evitar excessos.