คื่นฉ่าย (Trachyspermum ammi)

Ajwain เป็นเครื่องเทศอินเดียที่มักใช้รักษาอาการทางเดินอาหาร เช่น อาหารไม่ย่อย อาการท้องอืด และอาการปวดจุกเสียด^(HR/1)

ลักษณะการขับลม ต้านแบคทีเรีย และป้องกันตับพบได้ในเมล็ดอัจเวน นอกจากนี้ยังมียาขยายหลอดลม (สารเคมีที่ส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศไปยังปอด) และคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต น้ำ Ajwain เป็นการบำบัดที่บ้านที่ดีสำหรับความเป็นกรดและอาหารไม่ย่อย ทำโดยการผสมน้ำอุ่นหนึ่งแก้วกับเมล็ดอัจเวนที่ปิ้งแล้วเล็กน้อย ผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์อาจใช้ ajmoda churna เพื่อบรรเทาอาการท้องผูก เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย เมื่อพูดถึง Ajwain สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากอาจทำให้มดลูกหดรัดตัว ซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรได้

Ajwain ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- Trachyspermum ammi, วัชพืชของอธิการ, Dipyaka, Yamani, Yamanika, Yavanika, Jain, Yauvan, Yavan, Javan, Yavani, Yoyana, Ajma, Ajmo, Javain, Jevain, Oma, Yom, Omu, โอมาน, Ayanodakan, Onva, Juani, Omam, วามู

Ajwain ได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของ Ajwain:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง การใช้งานและประโยชน์ของ Ajwain (Trachyspermum ammi) ถูกกล่าวถึงตามด้านล่าง^(HR/2)

• อาหารไม่ย่อย : Thymol ซึ่งพบใน Ajwain มีคุณสมบัติขับลมและต้านเชื้อแบคทีเรีย และใช้ในการรักษาอาการอาหารไม่ย่อย อาการท้องอืด และท้องร่วง รวมถึงปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ ไธมอลยังช่วยในการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งช่วยย่อยอาหาร
• อาหารไม่ย่อย : เนื่องจากฟังก์ชั่น Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) Ajwain ช่วยในการจัดการปัญหาทางเดินอาหารโดยการกระตุ้นไฟย่อยอาหาร คุณธรรม (การย่อยอาหาร) ของ Pachan ยังช่วยในการย่อยอาหารและบรรเทาจากก๊าซ ก. เติมน้ำลงในกระทะครึ่งหนึ่ง ข. ใส่เมล็ด Ajwain 1 ช้อนชา ง. นำไปต้มต่ำเป็นเวลา 8-10 นาที ง. ใช้เวลา 3-6 ครั้งต่อวัน 2-3 ช้อนชาของยาต้มนี้
• หอบหืด : ฤทธิ์ขยายหลอดลมของ Ajwain ขยายหลอดลมในปอด ช่วยบรรเทาอาการหอบหืดเล็กน้อย
• หอบหืด : เพราะมันทำให้ Kapha ที่กำเริบสมดุล ajwain อาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคหอบหืด Ajwain ช่วยในการกำจัดเมือกและช่วยในการจัดการโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังและโรคหอบหืดในระดับมาก 1. ผสมอัจเวน 1/2 ช้อนชากับเมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชาลงในชามผสมขนาดเล็ก (Saunf) 2. ต้มในน้ำ 250 มล. จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีอื่น 3. ดื่มวันละสองครั้งในขณะที่ยังร้อนอยู่
• นิ้วในไต : Ajwain เป็น antilithiatic ซึ่งหมายความว่าช่วยลดโอกาสที่นิ่วในไตจะก่อตัว จากการศึกษาพบว่าโปรตีนต้านลิเธียมที่พบในเมล็ด Ajwain ช่วยป้องกันการพัฒนาของนิ่วในไตโดยการยับยั้งการสะสมของแคลเซียมออกซาเลตและแคลเซียมฟอสเฟต

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้ Ajwain:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทาน Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/3)

• Ajwain อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือดระหว่างและหลังการผ่าตัด ดังนั้นจึงแนะนำให้หยุดใช้ Ajwain อย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัดตามกำหนด

• ข้อควรระวังพิเศษเมื่อใช้ Ajwain:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทาน Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/4)

  • ให้นมลูก : ไม่ควรใช้ Ajwain ในทางยาหรือเกินปริมาณที่แนะนำในระหว่างการให้นมลูกเนื่องจากขาดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์
  • ปฏิกิริยาระหว่างยาปานกลาง : Ajwain มีผลทำให้เลือดบางลงและอาจช่วยป้องกันลิ่มเลือด ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการดีที่สุดที่จะหลีกเลี่ยง Ajwain หรืออาหารเสริมหากคุณทานยาละลายลิ่มเลือด เนื่องจากอาจทำให้เสี่ยงต่อการตกเลือด
  • ผู้ป่วยโรคตับ : ในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับ ควรใช้ ajwain ด้วยความระมัดระวังเพราะอาจทำให้อาการแย่ลงได้
  • การตั้งครรภ์ : การใช้ยาเกินขนาดกับ Ajwain ในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่อันตรายเนื่องจากอาจทำให้มดลูกหดตัวซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรได้ ด้วยเหตุนี้ ทางที่ดีควรปฏิบัติตามปริมาณที่แนะนำหรือปรึกษาแพทย์ก่อน
  • โรคภูมิแพ้ : หากต้องการทดสอบอาการแพ้ ให้ทา ajwain กับบริเวณเล็กๆ ก่อน ผู้ที่แพ้อาจเวนหรือส่วนผสมควรใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์อายุรเวทเท่านั้น เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการน้ำมูกไหล ผื่น หรือลมพิษได้ 1. หากผิวของคุณแพ้ง่าย ให้ผสมอาจวานหรือใบแปะก๊วยกับน้ำผึ้งหรือสารทำความเย็นอื่นๆ 2. ควรใช้น้ำมัน Ajwain Seeds หรือวางบนหนังศีรษะด้วยน้ำมันมะพร้าวเนื่องจากความร้อน

  วิธีรับประทานอัจวาน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้นพบว่า Ajwain (Trachyspermum ammi) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/5)

  • Ajwain Water : ใช้เมล็ด Ajwain หนึ่งช้อนชา เพิ่มลงในน้ำที่อุ่นสบายหนึ่งแก้ว ปล่อยให้มันยืนค้างคืน ดื่มน้ำนี้เมื่อใดก็ตามที่จำเป็นสำหรับกิจกรรมต้านอาการกระสับกระส่าย นี่เป็นวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมที่ใช้กันมากสำหรับอาการปวดท้อง
  • Ajwain Churna : ใช้ ajwain churna หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชา กลืนด้วยน้ำอุ่นก่อนหรือหลังอาหารเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น
  • Ajwain Ark : ใช้หีบอัจวานสักห้าถึงสิบหยด ดื่มน้ำเปล่าหลังอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • Ajwain แคปซูล : รับประทาน Ajwain Capsule หนึ่งแคปซูล กลืนด้วยน้ำที่อุ่นสบายหลังจากรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • Ajwain Tablet : ใช้แท็บเล็ต Ajwain หนึ่งเม็ด กินน้ำสบาย ๆ หลังจากรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • Ajwain ยาต้ม : เทน้ำหนึ่งถึงสองแก้วในกระทะ เพิ่มเมล็ด ajwain หนึ่งช้อนชาลงไป นำไปต้มบนไฟที่ลดลงเป็นเวลาแปดถึงสิบนาที ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สองถึงสามช้อนชาวันละสองถึงสามครั้งเพื่อบรรเทาอาการหอบหืด เปลี่ยนน้ำกับนมเพื่อเตรียมการรักษานิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะอย่างมีประสิทธิภาพ หรือนำน้ำหนึ่งแก้วใส่กระทะ เพิ่มเมล็ด ajwain หนึ่งช้อนชาลงไป นำไปต้มบนไฟที่ลดลงเป็นเวลาแปดถึงสิบนาที
  • Ajwain Seed : ใช้เมล็ด Ajwain หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชา นำไปผสมกับน้ำผึ้งหรือนมอุ่นเพื่อเพิ่มการผลิตน้ำนมตลอดระยะเวลาการให้นม
  • Ajwain ใบไม้กับน้ำผึ้ง : ใช้ใบ Ajwain ครึ่งช้อนชา ผสมกับน้ำผึ้งและทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบของผิวหนัง ใช้วิธีการรักษานี้สองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์เพื่อขจัดการติดเชื้อที่ผิวหนัง เช่น โรคผิวหนัง โรคสะเก็ดเงิน และการเปลี่ยนสีผิว
  • น้ำมัน Ajwain กับมัสตาร์ดหรือน้ำมันงา : ใช้น้ำมัน Ajwain สองถึงสามหยด ผสมกับมัสตาร์ดหรือน้ำมันงา นวดให้ทั่วเต้านมและหลัง ทำซ้ำหนึ่งหรือสองครั้งในหนึ่งวันเพื่อให้ได้รับการบรรเทาสูงสุด
  • Ajwain Oil กับน้ำมันมะพร้าว : ใช้น้ำมัน Ajwain สองถึงสามหยด ผสมกับน้ำมันมะพร้าว ทาบนหนังศีรษะอย่างเท่าเทียมกันในตอนกลางคืนและล้างออกในเช้าวันรุ่งขึ้น เพื่อบรรเทาอาการรังแคได้ดีกว่ามาก ใช้สัปดาห์ละ 3 ครั้ง

  Ajwain ควรกินเท่าไหร่:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ควรใช้ Ajwain (Trachyspermum ammi) ในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  • Ajwain Churna : หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาวันละสองครั้ง
  • Ajwain แคปซูล : หนึ่งแคปซูลวันละสองครั้ง
  • Ajwain Tablet : หนึ่งเม็ดวันละสองครั้ง
  • น้ำมันอัจวาน : หนึ่งถึงสองหยด
  • Ajwain Ark : ห้าถึงหกหยดวันละสองครั้ง
  • เมล็ด Ajwain : หนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
  • Ajwain Paste : ครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
  • ผงอัจวาน : ครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
  • น้ำมันอัจวาน : หนึ่งถึงสามหยดหรือตามความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงของ Ajwain:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทาน Ajwain (Trachyspermum ammi)^(HR/7)

  • คลื่นไส้
  • อาเจียน
  • ปวดศีรษะ

  คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ Ajwain:-

  Question. Ajwain สามารถพบได้ในชีวิตประจำวันที่ไหน?

  Answer. Ajwain เป็นเครื่องเทศอเนกประสงค์ที่สามารถนำไปใช้ในอาหารหลากหลาย ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง น้ำมัน ajwain ถูกนำมาใช้ในการกำหนดโลชั่นและขี้ผึ้ง

  Question. วิธีการจัดเก็บ Ajwain?

  Answer. Ajwain ควรเก็บไว้ในขวดแก้วหรือขวดพลาสติกที่มีฝาปิดแน่น เก็บขวดไว้ในที่แห้งและเย็น

  Question. วิธีการเตรียมน้ำอัจวาน?

  Answer. น้ำ Ajwain สามารถทำได้ที่บ้านโดยใช้เมล็ด Ajwain 1. นำเมล็ดอัจวาน 1 ช้อนชาใส่ชามใบเล็ก 2. เทน้ำอุ่น 1 แก้วลงไป 3. พักไว้สักคืน 4. ดื่มน้ำตามความจำเป็นสำหรับคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย 5. น้ำ Ajwain เป็นยาแผนโบราณสำหรับอาการอาหารไม่ย่อยและมีก๊าซในกระเพาะอาหาร

  Question. Ajwain สามารถช่วยในการติดเชื้อในลำไส้ได้หรือไม่?

  Answer. เนื่องจากมีคุณสมบัติในการต้านพยาธิ อัจเวนอาจลดอุบัติการณ์ของการติดเชื้อในลำไส้ได้ มันยับยั้งการทำงานของปรสิตโดยรบกวนการเผาผลาญของพวกมัน นอกจากนี้ยังช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบของลำไส้ทำให้ปรสิตถูกขับออกจากร่างกาย

  เนื่องจากการทำงานของ Krimighna Ajwain อาจลดอุบัติการณ์ของการเจ็บป่วยในลำไส้และการรบกวนของหนอน

  Question. Ajwain ช่วยในเรื่องความดันโลหิตสูงหรือไม่?

  Answer. เนื่องจากมีคุณสมบัติลดความดันโลหิต อาจช่วยในการจัดการความดันโลหิตสูง มันผ่อนคลายหลอดเลือดที่ถูก จำกัด และทำหน้าที่เป็น vasodilator ช่วยลดความดันโลหิต

  Question. Ajwain ช่วยในการไขมันในเลือดสูงหรือไม่?

  Answer. Ajwain เป็น antihyperlipidemic ซึ่งหมายความว่าลดคอเลสเตอรอลรวม LDL คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ Ajwain ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งยับยั้งการเกิด lipid peroxidation และช่วยในการต่อสู้กับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

  เนื่องจากคุณสมบัติของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) Ajwain อาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญและการทำงานของตับ นอกจากนี้ยังช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายที่เพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มการเผาผลาญ

  Question. ดื่มน้ำอัชวานมีประโยชน์อย่างไร?

  Answer. น้ำ Ajwain มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพราะมีส่วนผสมที่ช่วยขจัดสิ่งสกปรก ช่วยย่อยอาหาร และลดก๊าซและความเป็นกรด ปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ เช่น ท้องร่วง ไม่สบายท้อง ปวดกล้ามเนื้อ หรือติดเชื้อในกระเพาะอาหาร อาจได้รับประโยชน์จากน้ำอัจเวน นอกจากนี้ น้ำอัจวานยังช่วยให้คอและหูสงบในระหว่างที่มีอาการไอหรือเป็นหวัด บรรเทาอาการปวดข้ออักเสบ ควบคุมความดันโลหิต และช่วยในการจัดการปัญหาหัวใจ ตับ และไต

  เนื่องจากความสามารถของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) น้ำ Ajwain ช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารโดยเพิ่ม Pachak Agni (ไฟย่อยอาหาร) เนื่องจากคุณสมบัติในการปรับสมดุลของ Vata จึงเป็นยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพ

  Question. Ajwain ช่วยในการลดน้ำหนักหรือไม่?

  Answer. ใช่ Ajwain มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระที่อาจช่วยในการลดน้ำหนัก ช่วยย่อยอาหารโดยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เช่นเดียวกับการรักษาปัญหากระเพาะอาหาร เช่น อาการท้องผูก ก๊าซ และความเป็นกรด ตัวแปรทั้งหมดนี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายซึ่งจำเป็นสำหรับการลดน้ำหนัก

  โรคอ้วนหรือน้ำหนักขึ้นเป็นภาวะที่เกิดจากการสะสมของไขมันส่วนเกินหรืออาม่า Ajwain ช่วยลดน้ำหนักโดยการลด Ama และปรับปรุงการเผาผลาญด้วย Deepana (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pacahna (การย่อยอาหาร)

  Question. Ajwain ช่วยในการลดผมหงอกหรือไม่?

  Answer. ใช่ Ajwain อาจช่วยในการลดผมหงอกได้ เพราะมีแร่ธาตุและแร่ธาตุ เช่น เหล็กและแคลเซียม ซึ่งมีความสำคัญต่อการลดผมหงอก

  Question. สามารถ Ajwain ในระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่?

  Answer. ในระหว่างตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง ajwain เนื่องจากอาจทำให้มดลูกหดรัดตัว ซึ่งอาจนำไปสู่การแท้งบุตรได้

  SUMMARY

  ลักษณะการขับลม ต้านแบคทีเรีย และป้องกันตับพบได้ในเมล็ดอัจเวน นอกจากนี้ยังมียาขยายหลอดลม (สารเคมีที่ส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศไปยังปอด) และคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต