Açafrão (Kesar) (Crocus sativus)

A erva açafrão (Crocus sativus) é amplamente cultivada na Índia e em outras partes do mundo.^(HR/1)

As flores de açafrão têm um estigma de cor vermelha semelhante a um fio que é seco e usado como tempero por seu forte odor, bem como em tratamentos ayurvédicos. Quando combinado com o mel, o açafrão ajuda no alívio da tosse e da asma. Também pode ajudar com problemas no sistema reprodutivo, como disfunção erétil em homens e dor menstrual em mulheres. O açafrão com leite acalma o sistema nervoso, o que ajuda na redução da ansiedade e na prevenção da insônia. O açafrão também pode ajudar com problemas de pele, protegendo contra danos causados pelo sol. O óleo de açafrão adicionado ao seu creme regular pode ajudar a prevenir a pigmentação e melhorar o clareamento da pele.

O açafrão (Kesar) também é conhecido como :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta

O açafrão (Kesar) é obtido de :- Plantar

Usos e benefícios do açafrão (Kesar):-

De acordo com vários estudos científicos, os usos e benefícios do açafrão (Kesar) (Crocus sativus) são mencionados abaixo^(HR/2)

• Tosse : De acordo com certas pesquisas, a atividade antitússica do Safranal, encontrada no açafrão, pode ajudar a controlar a tosse.
• Asma : Quem sofre de asma pode se beneficiar do açafrão. O açafrão contém o composto safranal, que tem um efeito broncodilatador, relaxando os músculos lisos da traqueia e alargando as vias aéreas. Isso pode tornar mais fácil para você respirar.
  Por causa de seu poder Ushna virya (quente), o açafrão pode ajudar na asma e na bronquite. Sua função Rasayana (rejuvenescedora) também ajuda a aumentar a imunidade equilibrando Kapha. 1. Pegue cerca de 4-5 fios de açafrão. 2. Combine 1 colher de chá de mel com ele. 3. Tome duas vezes ao dia, após as refeições. 4. Continue até notar uma mudança em seus sintomas.
• Disfunção erétil : Devido à presença de um pigmento chamado crocina, o açafrão tem qualidades afrodisíacas. Tem o potencial de melhorar o desempenho sexual, aumentando a secreção de testosterona e a qualidade do esperma. Como resultado, pode ser útil no tratamento da infertilidade masculina e outras doenças sexuais, como disfunção erétil.
  O açafrão (Kesar) atua como afrodisíaco e auxilia no aumento do desejo sexual. 1. Em 1 xícara de leite morno, dissolva 5-6 fios de açafrão. 2. Reserve por dez minutos. 3. Tome antes de ir para a cama à noite. 4. Não cozinhe açafrão, pois perderá óleos voláteis valiosos.
• Insônia : Safranal, um componente do açafrão, tem um efeito hipnótico e estimula os neurônios que promovem o sono do cérebro. De acordo com um estudo, o açafrão acalma o sistema nervoso e pode ajudar as pessoas a superar a ansiedade. Isso pode ajudá-lo a evitar noites agitadas ou sem dormir.
  Devido às suas propriedades de equilíbrio Vata, o açafrão ajuda na insônia induzida pelo estresse. 1. Em 1 xícara de leite morno, dissolva 5-6 fios de açafrão. 2. Reserve por dez minutos. 3. Tome antes de ir para a cama à noite.
• Depressão : O desequilíbrio no nível do hormônio serotonina é uma das causas da depressão. O açafrão funciona como um antidepressivo natural, regulando os níveis de serotonina e aliviando os sintomas de depressão.
  O açafrão equilibra o dosha Vata, que ajuda na depressão. 1. Em 1 xícara de leite morno, dissolva 4-5 fios de açafrão (Kesar). 2. Consuma duas vezes ao dia, duas horas depois de comer. 3. Fique com ele por pelo menos 3-4 meses para ver os melhores efeitos.
• Dor menstrual : De acordo com estudos, o açafrão contém propriedades antiespasmódicas e auxilia no alívio da dor durante os períodos.
  Devido às suas propriedades de equilíbrio Vata, o açafrão ajuda a aliviar o fluxo menstrual e a controlar o desconforto. Dica 1: Em 1 xícara de leite aquecido, dissolva 4-5 fios de açafrão (Kesar). 2. Consuma duas vezes ao dia, duas horas depois de comer. 3. Fique com ele por pelo menos 3-4 meses para ver os melhores efeitos.
• Síndrome pré-menstrual : O açafrão pode ajudar no controle dos sintomas da TPM, como depressão e períodos dolorosos. O açafrão funciona como um antidepressivo natural, regulando os níveis de serotonina e aliviando os sintomas depressivos. Também possui propriedades antiespasmódicas, que auxiliam no alívio da dor durante os períodos.
  Devido às suas características de equilíbrio Vata e Rasayana, o açafrão auxilia no manejo da síndrome pré-menstrual. Dica 1: Pegue 4-5 fios de açafrão. 2. Adicione 1-2 colheres de chá de mel à mistura. 3. Tome após as refeições uma ou duas vezes ao dia.
• doença de Alzheimer : produção de uma molécula chamada proteína beta amilóide aumenta em pacientes com Alzheimer, resultando na criação de placas ou aglomerados amilóides no cérebro. De acordo com um estudo, o açafrão pode ajudar os portadores de Alzheimer a melhorar sua memória, reduzindo a produção de placas amilóides no cérebro.
  O açafrão (Kesar) tem um sabor Katu (pungente) e Tikta (amargo), bem como a potência Ushna Virya (quente), e equilibra os três doshas Vata, Pitta e Kapha. Como resultado, o risco de problemas no sistema nervoso é reduzido.
• Câncer : O açafrão pode ser utilizado no tratamento do câncer como terapia complementar. Os fitoquímicos de açafrão têm características apoptogênicas, induzindo apoptose ou morte celular em células malignas, deixando as células não cancerosas ilesas. Também possui propriedades antiproliferativas e inibe a proliferação de células cancerígenas.
• Doença cardíaca : A crocetina, encontrada no açafrão, é um antioxidante. Auxilia na redução do colesterol no sangue e na prevenção do acúmulo de placas nas artérias. Como resultado, o risco de doença cardiovascular é reduzido.
• Perda de cabelo : O açafrão equilibra o dosha Vata e promove o desenvolvimento do cabelo, evitando o ressecamento severo.

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Precauções a serem tomadas ao usar Açafrão (Kesar):-

De acordo com vários estudos científicos, as precauções abaixo devem ser tomadas ao tomar Açafrão (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/3)

• O açafrão deve ser tomado na dose recomendada e por um período recomendado sob a supervisão de um médico ayurvédico.

• Precauções especiais a serem tomadas enquanto estiver tomando Açafrão (Kesar):-

  De acordo com vários estudos científicos, precauções especiais abaixo devem ser tomadas ao tomar Açafrão (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/4)

  • Alergia : O açafrão (Kesar) tem o atributo de Ushana (quente em potência) de acordo com a Ayurveda, portanto, tome estes cuidados ao usá-lo: Use açafrão (kesar) com leite para tratamento externo se sua pele for hipersensível.

  Como tomar açafrão (Kesar):-

  De acordo com vários estudos científicos, o açafrão (Kesar) (Crocus sativus) pode ser usado nos métodos mencionados abaixo^(HR/5)

  • Fios de açafrão : Tome cinco a seis cordas com leite uma ou duas vezes ao dia.
  • Cápsula de Açafrão : Tome uma cápsula duas vezes ao dia com leite após o almoço e também o jantar.
  • Comprimido de açafrão : Tome um tablet duas vezes ao dia com leite depois do almoço e do jantar
  • Óleo de açafrão com azeite : Tome dois a três declínios de óleo de açafrão. Misture com azeite e massageie o rosto em movimentos circulares por cinco a dez minutos. Repita-o uma vez por semana para minimizar a pele seca e obter uma pele normalmente radiante.

  Quanto açafrão (Kesar) deve ser tomado:-

  De acordo com vários estudos científicos, o açafrão (Kesar) (Crocus sativus) deve ser tomado nas quantidades mencionadas abaixo^(HR/6)

  • Cápsula de Açafrão (Kesar) : Uma cápsula uma ou duas vezes ao dia.
  • Comprimido de açafrão (Kesar) : Um comprimido uma ou duas vezes por dia.
  • Óleo de açafrão (Kesar) : Uma a três gotas ou conforme sua necessidade.

  Efeitos colaterais do açafrão (Kesar):-

  De acordo com vários estudos científicos, os efeitos colaterais abaixo precisam ser levados em consideração ao tomar Açafrão (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/7)

  • Tomar grandes quantidades de açafrão é possivelmente inseguro e pode causar aparência amarelada da pele, olhos e membranas mucosas, vômitos, tontura, diarréia com sangue, sangramento do nariz, lábios, pálpebras, dormência.
  • Monitore sua pressão arterial enquanto estiver tomando açafrão (kesar) se você já estiver tomando medicação anti-hipertensiva porque tem tendência a baixar o sangue.
  • O açafrão (kesar) pode ser tomado durante a gravidez, mas siga a dosagem e a duração recomendadas pelo médico e a automedicação deve ser evitada.

  Perguntas frequentes relacionadas ao açafrão (Kesar):-

  Question. O que é o chá de açafrão?

  Answer. O chá de açafrão é simplesmente uma infusão de água de fios de açafrão. Os fios de açafrão são adicionados à água e fervidos, sendo a solução resultante usada como infusão ou chá. O chá de açafrão é feito misturando 1 mL de água de açafrão com 80 mL de água. A infusão de açafrão também pode ser adicionada a outros chás, como chá verde, chá Kahwa ou chá masala.

  Question. Como armazenar o açafrão?

  Answer. O açafrão deve ser mantido em um recipiente hermético e mantido em local frio e escuro, de preferência à temperatura ambiente. Quando retirado da geladeira e mantido em temperatura ambiente para uso, tende a acumular umidade.

  Question. Como fazer leite de açafrão (kesar)?

  Answer. Kesar doodh é um prato simples que pode ser feito em casa. Leite, açúcar, cardamomo e um fio ou dois de açafrão são tudo o que você precisa. Ferva o leite, adicione o açúcar, o pó de cardamomo e o kesar e continue a cozinhar por alguns minutos. Quando estiver morno, despeje em um copo e consuma.

  O açafrão (kesar) não deve ser cozido com leite, pois perderá alguns de seus valiosos óleos voláteis.

  Question. Quais são as marcas comuns de açafrão na Índia?

  Answer. Patanjali kesar, açafrão da marca Lion, açafrão da marca Baby e outras marcas indianas de açafrão são populares.

  Question. Quanto tempo dura o açafrão?

  Answer. O açafrão pode ser conservado por muito tempo se conservado cuidadosamente em um recipiente hermético e em condições ideais. O pó de açafrão, por outro lado, pode sobreviver até seis meses, enquanto os fios de açafrão podem durar de três a cinco anos.

  Question. Qual é o preço do açafrão na Índia?

  Answer. O açafrão pode custar entre Rs 250 e Rs 300 por grama na Índia, dependendo da marca e do nível de pureza.

  Question. O açafrão é bom para o fígado?

  Answer. Devido às suas propriedades hepatoprotetoras, o açafrão pode ser benéfico para o fígado. Também ajuda na digestão saudável dos alimentos e reduz a quantidade de substâncias químicas nocivas no fígado.

  SUMMARY

  As flores de açafrão têm um estigma de cor vermelha semelhante a um fio que é seco e usado como tempero por seu forte odor, bem como em tratamentos ayurvédicos. Quando combinado com o mel, o açafrão ajuda no alívio da tosse e da asma.