Ghee (Gava Ghee)

Ghee, o Ghrta en Ayurveda, és un gran Anupana (vehicle terapèutic) per transferir les qualitats de les herbes als teixits profunds del cos.^(HR/1)

Hi ha dues formes de Ghee: una derivada de la llet de lactis i l’altra, coneguda com vanaspati Ghee o Ghee vegetal, fabricada a partir d’oli vegetal. Dairy Ghee és pur, nutritiu i es creu que és més saludable perquè té un alt contingut en vitamines liposolubles (A, D, E i K). Enforteix els ossos i proporciona al cos nutrients i força. El ghee és el producte de llet més comú a la dieta índia, i ajuda a la correcta digestió i absorció dels aliments, reduint l’acumulació de toxines al cos. També ajuda a la pèrdua de pes frenant la gana i reduint el desig de menjar en excés. Segons l’Ayurveda, incloure Ghee a la vostra dieta diària pot ajudar-vos a combatre malalties repetides i augmentar la vostra immunitat. A causa de les seves propietats laxants, el ghee també ajuda a alleujar el restrenyiment estimulant els moviments intestinals. El ghee també és beneficiós per al cervell per les seves qualitats Vata i Balya, que ajuden a promoure la funció cerebral general. A causa de les seves propietats antiinflamatòries, l’aplicació tòpica de Ghee ajuda a la cicatrització de ferides i redueix la inflor. A causa de la seva qualitat Sita (fred), també alleuja les sensacions d’ardor. El ghee ajuda a prevenir les arrugues i augmenta el contingut d’humitat de la pell. A causa de les seves propietats per combatre el refredat, el millor és evitar consumir quantitats importants de Ghee quan tinguis un refredat o tos. Els vòmits i les deposicions fluixes són altres possibles efectes secundaris del consum excessiu.

Ghee també es coneix com :- Gava Ghee, Gava Ghrit, Mantega clarificada, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

El ghee s’obté de :- Planta

Usos i beneficis del Ghee:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de Ghee (Gava Ghee) s’esmenten a continuació^(HR/2)

• Desnutrició : A l’Ayurveda, la desnutrició està relacionada amb la malaltia de Karshya. Això es deu a una deficiència de vitamines i una mala digestió. L’ús de ghee de manera regular ajuda a controlar la desnutrició. Això es deu a les seves propietats inductores de Kapha, que proporcionen força al cos. El ghee proporciona energia ràpida i satisfà les necessitats calòriques del cos.
• Memòria feble : Les principals causes d’una memòria deficient o un trastorn de memòria són la falta de son i l’estrès. El ghee és un tònic cerebral que ajuda a augmentar la concentració i la memòria. A causa de les seves característiques d’equilibri Vata i Balya (proporcionant força), aquest és el cas.
• Pèrdua de gana : Quan el ghee es consumeix de manera regular, ajuda a millorar la gana. Agnimandya, segons Ayurveda, és la causa de la pèrdua de gana (digestió feble). Es produeix per l’agreujament dels doshas Vata, Pitta i Kapha, que fa que la digestió dels aliments sigui inadequada. Això provoca una secreció insuficient de suc gàstric a l’estómac, que provoca una pèrdua de gana. El ghee estimula el foc digestiu i augmenta la fam quan es consumeix diàriament.
• Infecció recurrent : El ghee ajuda en el control de malalties recurrents com la tos i els refredats, així com la rinitis al·lèrgica provocada pels canvis estacionals. El ghee és un dels tractaments ayurvèdics més efectius per a aquestes malalties. L’ús regular de Ghee a la dieta ajuda al desenvolupament de la immunitat i a la prevenció d’infeccions repetides. Això es deu al fet que augmenta la propietat d’Ojas (immunitat).
• Cicatrització de ferides : A causa del seu caràcter de Ropan (curació), el ghee ajuda a la cicatrització de ferides, redueix la inflor i restaura la textura típica de la pell. L’impacte esgarrifós de la propietat Sita (fred) també ajuda a alleujar la inflamació i les sensacions d’ardor.
• Anti arrugues : Les arrugues apareixen com a resultat de l’envelliment, la pell seca i la falta d’humitat a la pell. És causada per un Vata exacerbat, segons Ayurveda. A causa de la seva tendència Snigdha (olia) i la naturalesa equilibradora de Vata, el ghee ajuda a reduir les arrugues i afavoreix el contingut d’humitat a la pell.
• Pèrdua de cabells : Quan s’aplica al cuir cabellut, el ghee ajuda a reduir la caiguda del cabell i a fomentar el creixement del cabell. Això es deu al fet que la pèrdua de cabell és causada principalment per un dosha Vata irritat al cos. El ghee prevé la caiguda del cabell mitjançant la regulació del dosha Vata. També afavoreix el desenvolupament del cabell i elimina la sequedat. Això es deu a les qualitats de Snigdha (oliós) i Ropan (curació).
• Dolor en les articulacions : Quan s’aplica a la zona afectada, el ghee ajuda a alleujar el dolor ossi i articular. Segons Ayurveda, els ossos i les articulacions es consideren una ubicació Vata del cos. El desequilibri de Vata és la causa principal del dolor articular. A causa de les seves propietats equilibradores de Vata, un massatge amb Ghee pot ajudar a alleujar el dolor articular.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de Ghee:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren Ghee (Gava Ghee)^(HR/3)

• Prendre Ghee en la dosi i la durada recomanades quan s’utilitza com a medicament, una dosi alta pot provocar vòmits i moviment solt. Eviteu el Ghee en cas de problemes hepàtics com la icterícia i el fetge gras. Preneu Ghee en una petita quantitat si teniu un excés de tos i refredat. Això es deu al fet que el ghee té potència freda. Preneu llet de mantega o aigua tèbia si teniu indigestió després de prendre Ghee.
• Utilitzeu Ghee en petites quantitats o en dies alternatius si la vostra pell és massa greixosa.
• Utilitzeu Ghee després de diluir-lo amb oli de coco abans d’aplicar-lo al cabell.

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Ghee:-

  Segons diversos estudis científics, s’han de prendre precaucions especials a continuació mentre es pren Ghee (Gava Ghee)^(HR/4)

  • Lactància materna : El ghee es pot consumir en petites quantitats durant la lactància materna.
  • Embaràs : El ghee sempre s’ha d’incloure a la dieta de la dona embarassada. El ghee es pot consumir des del primer trimestre. Tanmateix, si us preocupa augmentar de pes o ja teniu sobrepès, hauríeu de consultar al vostre metge abans d’afegir Ghee a la vostra dieta.

  Com prendre Ghee:-

  Segons diversos estudis científics, el Ghee (Gava Ghee) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Per al restrenyiment : Preneu una o dues culleradetes de Ghee amb llet tèbia durant la nit abans de dormir per tenir cura del restrenyiment.
  • Per mal de cap : Col·loqueu de dues a tres gotes de Ghee a cada fossa nasal per eliminar la migranya una o dues vegades al dia, o, teràpia de massatge amb Ghee a la templa i als peus per alleujar el mal de cap una vegada al dia.
  • Per eliminar la sequedat : Preneu una o dues culleradetes de Ghee en una panxa buida per minimitzar la pell seca del cos. Preneu-lo una vegada al dia durant tres mesos per obtenir millors resultats.
  • Cuina diària : Preneu una o dues culleradetes de Ghee per preparar el vostre menjar diari.
  • Per a pells seques : Utilitzeu Ghee directament sobre la pell un cop al dia o tres vegades per setmana per evitar la pell seca i també la inflamació.
  • Per als llavis secs : Utilitzeu Ghee amb sucre als llavis, així com un exfoliant per desfer-se de les cèl·lules mortes.
  • Per a la caiguda del cabell : Apliqueu Ghee amb oli de coco al cuir cabellut tres vegades per setmana per reduir la caiguda del cabell.
  • Per a la cicatrització de ferides : Apliqueu Ghee amb pols de cúrcuma a la ferida per a una curació ràpida i reduir la sensació de vessament.

  Quant ghee s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, el Ghee (Gava Ghee) s’hauria d’incorporar a les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  Efectes secundaris de Ghee:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren Ghee (Gava Ghee)^(HR/7)

  • Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.

  Preguntes freqüents relacionades amb el Ghee:-

  Question. El ghee és més saludable que la mantega?

  Answer. Tot i que el ghee és més saludable i més ric en vitamines, la mantega té menys calories que el ghee en termes de calories.

  Question. Necessites refrigerar Ghee?

  Answer. Quan es manté en un pot tancat a temperatura ambient, el ghee té una vida útil de tres mesos. Es pot mantenir fresc fins a un any a la nevera. La seva suavitat i textura no es veuen afectades per la refrigeració. Quan es deixa a temperatura ambient o s’escalfa, es tornarà a fondre.

  Question. Quantes calories hi ha en una culleradeta de ghee?

  Answer. Una culleradeta de Ghee conté unes 50-60 calories.

  Question. Puc utilitzar ghee al meu cabell?

  Answer. Sí, pots aplicar ghee al teu cabell. Evitarà que s’assequi i el farà sedós i brillant. 1. Agafeu 1 culleradeta de ghee i barregeu-la amb 1 culleradeta d’oli de coco. 2. Massatge durant 10-15 minuts al cuir cabellut i al cabell. 3. Deixeu-ho un parell d’hores. 4. Utilitzeu qualsevol xampú suau per netejar.

  Question. Ghee ajuda a estovar les femtes?

  Answer. Sí, el ghee ajuda a suavitzar les femtes. Ajuda a la lubricació del tracte digestiu, facilitant el moviment de les femtes. Suavitza les femtes per la seva naturalesa greixosa. També ajuda a controlar els símptomes gastrointestinals com la flatulència i la inflor.

  Question. El ghee té un paper en la pèrdua de pes?

  Answer. Sí, el ghee pot ajudar a perdre pes. Ajuda a una digestió i absorció més ràpida dels aliments. Ajuda a la producció d’àcid estomacal, que ajuda a la digestió dels aliments. També ajuda a estimular el centre de sacietat del cervell. Això ajuda a la pèrdua de pes controlant la gana.

  Question. El Ghee és bo per al cervell?

  Answer. Sí, el ghee és beneficiós per al cervell. Ajuda a la millora de la salut mental general. Augmenta l’agudesa mental i la memòria.

  Question. El ghee és bo per a la salut?

  Answer. Sí, quan es consumeix diàriament, el ghee és beneficiós per a la salut. La seva propietat augmentant Ojas (immunitat) ajuda a la promoció d’un excel·lent foc digestiu així com a la millora de la salut mental i física.

  Question. El ghee és bo per a l’estómac?

  Answer. El ghee és beneficiós per a l’estómac perquè protegeix la capa interna del suc gàstric. Això es deu a les propietats de Ropan (curació) i Sita (fresco).

  Question. El ghee és bo per a la inflamació?

  Answer. A causa de les seves característiques Ropan (curació) i Sita (refrigeració), Ghee és eficaç per reduir els símptomes d’inflamació.

  Question. El ghee escalfa el cos?

  Answer. El ghee no escalfa el cos perquè té potència Sita (fresca).

  Question. El ghee ajuda a millorar el vostre sistema immunitari?

  Answer. Sí, el ghee pot ajudar a millorar i millorar el vostre sistema immunitari. El ghee inclou àcids grassos que ajuden a la millora del sistema immunitari (a causa de la seva propietat immunoestimulant). Com a resultat, protegeix el cos contra una varietat de malalties i allarga la seva vida útil. Quan feu massatges al vostre cos amb Ghee, el vostre cos produeix endorfines, que són crucials per controlar la vostra resposta immune.

  Si hi ha una deficiència de nutrients al cos, una mala digestió pot causar problemes immunològics. A causa de la seva propietat Pachak (digestió), Desi Ghee pot ajudar a millorar la immunitat ajudant a la digestió i proporcionant una alimentació suficient al cos. A causa de la seva funció Balya (proveïdor de força), també ajuda a millorar la força del cos. El vostre sistema immunitari es reforça amb una nutrició i força adequades.

  Question. Quins són els beneficis de prendre Ghee amb llet?

  Answer. Quan es combina amb llet, el ghee ajuda al moviment intestinal. Lubrica els intestins i facilita el pas de la femta pel sistema digestiu. Consell: abans de dormir, barregeu dues cullerades de Ghee amb llet tèbia per ajudar a estimular el moviment intestinal.

  Com que el Ghee té propietats Snigdha (olioses) i la llet té propietats Rechan (laxants), la combinació de les dues ajuda a buidar els intestins i dóna lloc a moviments intestinals complets i clars.

  Question. Quins són els beneficis de la vaca Ghee per a la cara?

  Answer. No hi ha dades científiques suficients per recomanar l’ús de Ghee de vaca per a la cara. El ghee, d’altra banda, pot ajudar en el tractament de certes condicions de la pell com ara descamació, picor, erupcions cutànies, eritema i inflamació.

  Un desequilibri de qualsevol dels tres doshas pot causar problemes a la pell com picor, inflamació o decoloració. A causa de les seves característiques d’equilibri Vata, Pitta i Kapha, el ghee de vaca ajuda en la gestió d’aquests problemes. Nodreix la pell, millora la pell original i ajuda a preservar la lluentor i la brillantor naturals de la teva cara.

  SUMMARY

  Hi ha dues formes de Ghee: una derivada de la llet de lactis i l’altra, coneguda com vanaspati Ghee o Ghee vegetal, fabricada a partir d’oli vegetal. Dairy Ghee és pur, nutritiu i es creu que és més saludable perquè té un alt contingut en vitamines liposolubles (A, D, E i K).