Cardamom (Elettaria cardamomum)

El cardamom, de vegades coneguda com la reina de les espècies, és una espècia saborosa i que refresca la llengua.^(HR/1)

Hi ha activitats antimicrobianes, antioxidants i antiinflamatòries. El cardamom ajuda a prevenir les nàusees i els vòmits. També alleuja el mal d’estómac i ajuda amb la indigestió i els gasos. La pols de cardamom barrejada amb mel és un tractament eficaç per a la tos i la mucositat. El te de cardamom és afrodisíac i ajuda a augmentar la libido. Sukshma Ela (Choti elaichi) i Bhrat Ela són dues varietats de cardamom (Badi elaichi). El cardamom negre, Bhrat Ela, té beines més grans que el cardamom verd, Sukshma Ela”.

El cardamom també es coneix com :- Elettaria cardamomum, Ilaychi, Chhoti elachi, Upakunchika, Heel khurd, Veldode, Elaci, Elam, Velaci, Elakkay, Yalakulu, Ela, Ellka

El cardamom s’obté de :- Planta

Usos i beneficis del cardamom:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis del cardamom (Elettaria cardamomum) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Tos amb moc : El cardamom pot ser beneficiós en el tractament de la tos i els refredats. Les seves propietats expectorants, antimicrobianes i antiinflamatòries hi contribueixen. Ajuda a afluixar i expulsar la mucositat de les vies respiratòries.
  L’acumulació de moc a les vies respiratòries provoca tos, que és una condició Kapha. El cardamom funciona equilibrant Kapha al cos i ajudant a l’expulsió del moc dels pulmons. L’acumulació de moc al sistema respiratori provoca tos, que és una condició Kapha. El cardamom funciona equilibrant Kapha al cos i ajudant a l’expulsió del moc dels pulmons. 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Prendre’l dues vegades al dia amb mel després d’un àpat lleuger.
• Mal de coll : A causa de les seves qualitats antibacterianes i antiinflamatòries, el cardamom pot ser eficaç en el tractament del mal de coll.
  El cardamom alleuja el mal de coll reduint la inflamació a la gola i lluitant contra la infecció subjacent. Les seves característiques Sita (fresca) i Rasayana (rejovenidora) expliquen això. El cardamom també ajuda a alleujar la picor i la irritació a la gola causada per un refredat comú o un empitjorament de Kapha. 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Prendre’l dues vegades al dia amb mel després d’un àpat lleuger. o Beveu 1-2 tasses de te de cardamom cada dia fins que el mal de coll desaparegui.
• Flatulència (formació de gasos) : El gas es produeix com a conseqüència d’una mala digestió. El cardamom redueix la indigestió i prevé la formació de gasos actuant com a agent digestiu, carminatiu i gastroprotector.
  Els doshas Vata i Pitta estan fora d’equilibri, donant lloc a gas. El foc digestiu baix a causa del baix dosha de Pitta i l’augment del dosha Vata perjudica la digestió. La producció de gas o flatulència és causada per un problema amb la digestió. A causa de la seva funció Deepan (aperitiu), la pols de cardamom ajuda al foc digestiu i inhibeix la formació de gasos. 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Utilitzeu-lo per evitar flatulències barrejant-lo amb la vostra dieta.
• Ardor d’estómac : L’acidesa és induïda per la hiperacidesa, que és causada per una mala digestió. El cardamom té efectes antiinflamatoris i antiespasmòdics. Ajuda a la digestió, redueix la producció d’àcid estomacal i prevé l’acidesa estomacal.
  L’acidesa estomacal és causada per una acumulació d’àcid a l’estómac. El foc digestiu es veu perjudicat per Pitta inflamat, donant lloc a una digestió incorrecta dels aliments i la formació d’Ama. Aquest Ama s’acumula al tracte digestiu i produeix ardor d’estómac. A causa de la seva qualitat Sita (fred), la pols de cardamom pot ajudar a alleujar l’ardor d’estómac neutralitzant l’excés d’àcid estomacal. A causa del seu caràcter Deepan, també ajuda a la digestió. 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Incloeu-lo a la vostra dieta habitual.
• Estimulant de la gana : Tot i que no hi ha prou evidència, el cardamom en pols, quan es combina amb mel, pot ajudar a estimular la gana.
  La pèrdua de gana està relacionada amb Agnimandya en Ayurveda (digestió feble). L’agreujament dels doshas Vata, Pitta i Kapha provoca una pèrdua de gana. Això provoca una digestió inadequada dels aliments i una secreció insuficient de suc gàstric. Hi ha una falta de gana com a conseqüència d’això. El cardamom estimula la producció de suc gàstric i afavoreix la gana. Això es deu a la seva atractiva olor i qualitat Deepan (aperitiu). 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Incloeu-lo a la vostra dieta habitual.
• Mal de cap : No hi ha prou dades científiques per avalar el paper del cardamom en els mals de cap.
  “Un mal de cap afecta tot el cap, una secció del cap, el front o els ulls i pot ser lleuger, moderat o greu. Un mal de cap és causat per un desequilibri Vata i Pitta, segons Ayurveda. El dolor amb un mal de cap Vata és intermitent i els símptomes inclouen insomni, tristesa i restrenyiment. El segon tipus de mal de cap és Pitta, que causa dolor en un costat del cap. A causa del seu efecte equilibrador Vata i el poder Sita (fred), l’ús regular de pols de cardamom ajuda amb els mals de cap tipus Vata i Pitta. El te de cardamom és una gran opció. 1. Afegiu 1-2 beines de cardamom triturades o 1/2 culleradeta de pols de cardamom a la vostra tassa de te habitual quan la prepareu. 2. Porteu l’aigua a ebullició. 3. Colar i consumir.
• Hipertensió (tensió arterial alta) : causa de les seves propietats antioxidants, el cardamom pot ser eficaç en el tractament de la pressió arterial alta. Protegeix les cèl·lules cardíaques inhibint la peroxidació lipídica de la membrana del cor. El cardamom posseeix característiques antiplaquetàries i fibrinolítices que ajuden a prevenir els coàguls de sang i a reduir el risc de patir malalties del cor. El cardamom també té propietats diürètiques, que poden ajudar a reduir la pressió arterial.
  A l’Ayurveda, la hipertensió es coneix com Rakta Gata Vata, que fa referència a un augment de la pressió arterial a les artèries. El cardamom redueix el risc de patir malalties cardiovasculars i ajuda a regular la pressió arterial excessiva mantenint una circulació sanguínia regular. Això es deu al fet que té un efecte Hrudaya (tònic cardíac). 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Prendre’l dos cops al dia, després d’àpats lleugers, amb mel o aigua tèbia.
• Inflamació de les vies respiratòries (bronquitis) : Les qualitats expectorants, antimicrobianes i antiinflamatòries del cardamom poden fer-lo eficaç en el tractament de la bronquitis i els símptomes relacionats. Alleuja la bronquitis afluixant la mucositat i permetent que s’evacuï dels pulmons.
  La bronquitis s’anomena Kasroga en Ayurveda i és causada per una mala digestió. L’acumulació d’Ama (restes tòxiques al cos a causa d’una digestió defectuosa) en forma de moc als pulmons és causada per una mala alimentació i una eliminació insuficient de residus. A causa de la seva virtut Deepan (digestiva), el cardamom ajuda a la digestió i redueix l’Ama. El cardamom també té un efecte equilibrador sobre el Kapha dosha, que ajuda a l’expulsió de l’excés de mucositat dels pulmons i proporciona alleujament de la bronquitis. 1. Preneu 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions del vostre metge. 2. Prendre’l dues vegades al dia amb mel després d’un àpat lleuger.
• Restrenyiment : No hi ha prou dades científiques per avalar el paper del cardamom en el restrenyiment.
• Epilèpsia : A causa dels seus efectes calmants, els fitoconstituents que es troben al cardamom ajuden a controlar els símptomes de l’epilèpsia.
• Dolor per espasme muscular llis : A causa de les seves propietats antiespasmòdiques, el cardamom pot ser eficaç en el tractament dels espasmes intestinals.
• Síndrome de l’intestí irritable : No hi ha prou evidència científica per recolzar l’ús del cardamom en el tractament de la síndrome de l’intestí irritable (SII).
  La síndrome de l’intestí irritable (SII) també es coneix com a Grahani i és causada per un desequilibri de Pachak Agni (foc digestiu). Després hi ha la diarrea, la indigestió i la tensió. A causa de la seva qualitat Deepan (aperitiu), el cardamom ajuda a reduir els símptomes del SII equilibrant el Pachak Agni (foc digestiu). Calma l’estómac, alleuja els rampes als intestins i afavoreix la digestió. 1. Prengui 250 mg de pols de cardamon o segons les indicacions d’un metge. 2. Incorpora-ho a la teva dieta diària.
• Malaltia del fetge : El cardamom és una espècie antioxidant, antiinflamatòria i antiviral que pot ajudar amb problemes hepàtics.
• Nàusees i vòmits postoperatoris : L’oli de cardamom pot ajudar amb les nàusees i els vòmits després de la cirurgia. L’oli essencial de cardamom aplicat al coll redueix els símptomes de l’anestèsia, com ara nàusees i vòmits. L’aromateràpia amb oli de cardamom minimitza el requeriment de medicaments antiemètics després de la cirurgia. 1. Combina a parts iguals els olis essencials de gingebre i cardamom. 2. Després de la cirurgia, apliqueu la barreja a la zona del coll.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de Cardamom:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren Cardamom (Elettaria cardamomum)^(HR/3)

• S’aconsella consultar un metge mentre es pren Cardamom o els seus suplements si té càlculs a la vesícula biliar.

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Cardamom:-

  Segons diversos estudis científics, s’han de prendre precaucions especials a continuació mentre es pren Cardamom (Elettaria cardamomum)^(HR/4)

  • Altres interaccions : 1. El cardamom té el potencial d’interrompre la funció hepàtica. Si utilitzeu suplements de cardamom i medicaments hepatoprotectors, és una bona idea vigilar els enzims del fetge. 2. El cardamom s’ha relacionat amb un augment del risc d’hemorràgia. Si estàs prenent anticoagulants, és una bona idea parlar amb el teu metge.
  • Al·lèrgia : L’oli de cardamom pot causar respostes a la pell, de manera que si veieu algun envermelliment o erupcions a la pell, hauríeu de consultar un metge.
    Si la teva pell és hipersensible, barreja oli de cardamom amb oli de coco.

  Com prendre cardamom:-

  Segons diversos estudis científics, el cardamom (Elettaria cardamomum) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Cardamom verd : Preneu beines de cardamom verd. Mastegar sempre que sigui necessari. Podeu prendre dos o tres medis amb un cardamom amigable en un dia per alè fresc i també una bona digestió.
  • Cardamom en pols (Churna) : Prengui dos 50 miligrams de pols de cardamom (churna) o segons el recomanat pel metge. Preneu-lo amb mel o llet dues vegades al dia després de prendre menjar lleuger.
  • Tableta de cardamom (Eladi Vati) : Preneu una tauleta de Cardamom o segons el suggerit pel metge. Empassa-ho amb aigua dues vegades al dia després de prendre menjar lleuger.
  • Càpsula de cardamom : Prendre una càpsula de cardamom o segons el recomanat pel metge. Empassa-ho amb aigua dues vegades al dia després de prendre menjar lleuger.
  • Te de cardamom : Mentre feu el vostre favorit habitual, incloeu-hi una o dues closques de cardamom triturades o mitja culleradeta de pols de cardamom. Porteu-ho a ebullició. Colar i també beure.
  • Cardamom amb oli de coco : Prendre de dues a cinc gotes d’oli de cardamom Barrejar-lo amb oli de coco i utilitzar-lo a la pell. Espereu de cinc a sis minuts. Rentar bé amb aigua fresca. Utilitzeu aquest tractament dues o tres vegades per setmana per controlar les infeccions de la pell com l’èczema i la psoriasi.

  Quant cardamom s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, el cardamom (Elettaria cardamomum) s’hauria d’incorporar a les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Cardamom en pols : 250 mil·ligrams dues vegades al dia o segons el prescriu el metge.
  • Tableta de cardamom : Una pastilla dues vegades al dia o segons el prescriu el metge.
  • Càpsula de cardamom : Una càpsula dues vegades al dia o segons el prescriu el metge.
  • Oli de cardamom : De dues a cinc gotes o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris del cardamom:-

  Segons diversos estudis científics, s’han de tenir en compte els efectes secundaris següents mentre es pren Cardamom (Elettaria cardamomum)^(HR/7)

  • Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.

  Preguntes freqüents relacionades amb el cardamom:-

  Question. On es pot utilitzar el cardamom?

  Answer. El cardamom és una espècia versàtil que es pot trobar al cafè, a les cuines i als plats de carn i peix d’arreu del món. Per millorar el sabor de la cuina, utilitzeu beines de cardamom fresques que s’han mòlt.

  Question. Quin és el sabor del cardamom?

  Answer. El sabor del cardamom és agradable i aromàtic, i combina bé amb altres espècies. Com a resultat, s’utilitza amb freqüència com a refresc de la llengua i com a condiment en els aliments indis.

  Question. Quina diferència hi ha entre el cardamom verd i el negre?

  Answer. Sukshma Ela (Choti elaichi) i Bhrat Ela són dues varietats de cardamom (Badi elaichi). El cardamom negre, Bhrat Ela, té beines més grans que el cardamom verd, Sukshma Ela.

  Question. El cardamom és bo per baixar de pes?

  Answer. La pols de cardamom pot ajudar a perdre pes, tot i que no hi ha prou dades. Pot ajudar a reduir els desitjos i millorar el metabolisme dels greixos. El cardamom conté melatonina, que ajuda en el procés de crema de greixos del cos.

  Els desequilibris en la dieta i l’estil de vida són dos dels motius més comuns de l’augment de pes. Això disminueix el foc digestiu i augmenta l’acumulació d’Ama, donant lloc a un desequilibri Meda dhatu i, finalment, a l’obesitat. En augmentar el foc digestiu i eliminar l’ama extra del cos, la pols de cardamom ajuda a controlar el pes. Això es deu al fet que té propietats Deepan (aperitiu). Prendre 250 mil·ligrams de pols de cardamom. 2. Prendre’l dues vegades al dia amb mel després d’un àpat lleuger.

  Question. El cardamom es pot utilitzar per controlar la diabetis?

  Answer. El cardamom podria ser beneficiós en el tractament de la diabetis. El cardamom és ric en antioxidants. Protegeix les cèl·lules pancreàtiques de lesions i regula els nivells excessius de sucre en sang. També té un impacte en com els músculs i altres cèl·lules del cos utilitzen la glucosa.

  La diabetis, també coneguda com Madhumeha, és causada per un desequilibri Vata i una mala digestió. Ama (restes tòxiques al cos a causa d’una digestió defectuosa) s’acumula a les cèl·lules pancreàtiques com a conseqüència d’una mala digestió. Com a conseqüència d’això, la funció de la insulina es veu afectada. El cardamom ajuda a mantenir un nivell de sucre en sang saludable. Augmenta la calor digestiva i neteja el cos d’Ama extra. Això es deu al fet que té propietats Deepan (aperitiu). Prendre 250 mil·ligrams de pols de cardamom. 2. Prendre’l dues vegades al dia amb aigua tèbia després dels àpats lleugers.

  Question. El cardamom pot reduir els nivells alts de colesterol?

  Answer. Si es consumeix de manera regular, el cardamom en pols pot ajudar a reduir el colesterol alt. Els seus efectes antioxidants i hipolipemiants ho expliquen.

  Question. El cardamom pot reduir el risc de gastroenteritis?

  Answer. Sí, el cardamom pot ajudar a prevenir la gastroenteritis. En danyar la membrana cel·lular bacteriana, el cardamom prevé patògens que causen gastroenteritis com Campylobacter spp. Això es deu a les seves propietats antimicrobianes.

  Question. Funciona el cardamom com a afrodisíac?

  Answer. Sí, el cardamom és un afrodisíac eficaç. El cardamom promou la salut sexual tant masculina com femenina augmentant el flux sanguini als òrgans genitals.

  Consell de te de cardamom 1. Afegiu 1-2 beines de cardamom triturades o 1/2 culleradeta de pols de cardamom a la vostra tassa de te habitual. 2. Porteu l’aigua a ebullició. 3. Colar i consumir.

  Question. El cardamom t’ajuda a dormir?

  Answer. A causa de les seves propietats sedatives, els fitoconstituents que es troben al cardamom ajuden a millorar el son.

  Question. El cardamom és un antidepressiu?

  Answer. A causa de la presència de fitoconstituents en l’oli de cardamom, es pot utilitzar per millorar l’estat d’ànim i controlar la depressió. Segons Sudies, l’oli de cardamom ajuda al creixement dels nivells de serotonina al cervell, conegut popularment com el “químic feliç”.

  Question. El cardamom augmenta la testosterona?

  Answer. Sí, el caradamom ajuda a augmentar els nivells de testosterona mitjançant diversos processos. Segons estudis, l’extracte de cardamom augmenta l’activitat del glutatió antioxidant. L’augment dels nivells de glutatió condueix a nivells més alts d’hormona alliberadora de gonadotropina (GnRH). La glàndula pituïtària és estimulada per GnRH per alliberar l’hormona luteïnitzant (LH). Finalment, la LH augmenta la secreció de testosterona per les cèl·lules de Leydig.

  Question. El cardamom és bo per a la vista?

  Answer. Sí, quan es consumeix amb mel, el cardamom ajuda a millorar la visió.

  Question. El cardamom és un laxant?

  Answer. La pols de cardamom és un laxant que pot ajudar amb el restrenyiment. Preneu 250 mg de pols de cardamom amb un got d’aigua tèbia abans d’anar a dormir a la nit, o segons les indicacions del vostre metge.

  Question. El cardamom és bo per a la salut bucal?

  Answer. Sí, el cardamom us pot ajudar a mantenir les dents en bon estat. El cardamom conté cineol, que té efectes antibacterians i antisèptics i mata els microorganismes nocius orals. El seu sabor, així com el recobriment fibrós de la seva superfície, augmenta la producció de saliva i ajuda a netejar les dents. Com a resultat, mastegar cardamom pot ajudar a eliminar l’alè maliciós i altres infeccions orals.

  Question. L’oli de cardamom és bo per a problemes de pell?

  Answer. L’oli o la pasta de cardamom es poden utilitzar per tractar ferides, erupcions cutànies i altres afeccions de la pell. Afavoreix la curació ràpida i proporciona una sensació de refredament en cas de qualsevol sensació d’ardor. Les seves qualitats Ropan (curació) i Sita (refrigeració) expliquen això.

  Question. El cardamom és un al·lèrgen?

  Answer. Quan es consumeix en la dosi i la durada recomanades, el cardamom rarament provoca una reacció al·lèrgica. Si ets hipersensible a Cardamon o si el prens en dosis altes, pot induir al·lèrgies a la pell.

  SUMMARY

  Hi ha activitats antimicrobianes, antioxidants i antiinflamatòries. El cardamom ajuda a prevenir les nàusees i els vòmits.