Remolatxa (Beta vulgaris)

La remolatxa, sovint coneguda com a “remolatxa” o “Chukunder”, és una hortalissa d’arrel.^(HR/1)

causa de l’abundància d’elements vitals com el folat, el potassi, el ferro i la vitamina C, recentment ha adquirit el reconeixement com a superaliment. A causa de les seves propietats anti-envelliment, la remolatxa és bona per a la pell. El seu suc es pot aplicar a la cara per a un aspecte més juvenil. El consum de remolatxa en forma d’amanides crues de manera regular pot ajudar a controlar l’anèmia augmentant la concentració de ferro a la sang. La remolatxa també és alta en antioxidants, que ajuden al bon funcionament del cor i, com a resultat, a la regulació de la pressió arterial. També té efectes afrodisíacs, que ajuden els homes a augmentar el seu impuls sexual i tractar la disfunció erèctil. Quan consumeixes massa remolatxa, les teves femtes o l’orina poden tornar-se de color vermell o rosat. La remolatxa també s’utilitza àmpliament en el negoci alimentari com a ingredient colorant.

La remolatxa també es coneix com :- Beta vulgaris, Palanki, Chukunder, Chakunder, Sensira, Neysisa, Sensirayi, Bitpalang, Shakharkand, Bipfruit, Remolatxa de jardí, Remolatxa vermella, Remolatxa sucrera blanca, Remolatxa de fullatge, Remolatxa de fulla, Remolatxa d’espinacs, Salaq, Silikh, Chakundar

La remolatxa s’obté de :- Planta

Usos i beneficis de la remolatxa:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de la remolatxa (Beta vulgaris) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Rendiment atlètic : La presència de nitrats inorgànics a la remolatxa pot ajudar els atletes a rendir millor. Millora l’eficàcia de l’exercici d’alta intensitat reduint el consum d’oxigen pulmonar.
  La propietat (pesada) de Guru de Beetroot ajuda a millorar el rendiment esportiu. També millora la salut i la força del cos augmentant Kapha. El consum regular de remolatxa augmenta els nivells d’energia i ajuda al rendiment esportiu. Consells: 1. Preneu un parell de remolatxa crua. 2. Rentar-los i tallar-los a trossos petits. 3. També pots afegir les verdures que vulguis. 4. Afegiu-hi mitja llimona. 5. Salpebreu al gust. 6. Menja’l abans o després dels àpats.
• Malaltia del fetge : La remolatxa pot ajudar a prevenir malalties i danys al fetge. La betanina, una substància que es troba a la remolatxa, augmenta la producció de proteïnes antioxidants del cos. Aquestes proteïnes ajuden a protegir les cèl·lules del fetge del dany oxidatiu.
• Triglicèrids alts : La remolatxa pot ajudar a reduir els nivells de triglicèrids en sang. És perquè hi ha flavonoides i/o saponines.
  Un desequilibri de Pachak Agni provoca colesterol alt (foc digestiu). L’excés de residus, o Ama, es produeix quan la digestió dels teixits es veu afectada (restes tòxiques a l’organisme a causa d’una digestió inadequada). Això condueix a l’acumulació de colesterol nociu i a l’oclusió de les artèries sanguínies. A causa de la seva potència Ushna (calenta), incloure la remolatxa a la vostra dieta ajuda a millorar l’Agni (digestiu). També redueix l’Ama i ajuda a controlar els nivells elevats de colesterol al cos. Preneu 1-2 remolatxes crues com a primer pas. 2. Rentar-los i tallar-los a trossos petits. 3. També pots afegir les verdures que vulguis. 4. Afegiu-hi mitja llimona. 5. Salpebreu al gust. 6. Menja’l abans o després dels àpats.
• Hipertensió (tensió arterial alta) : A causa de la seva alta concentració de nitrats inorgànics, la remolatxa pot ajudar a reduir la pressió arterial. L’òxid nítric es forma quan els nitrats s’hi transformen, que eixampla els vasos sanguinis i regula la pressió arterial.
• Anti arrugues : Les arrugues apareixen com a resultat de l’envelliment, la pell seca i la falta d’humitat a la pell. Apareix a causa d’un Vata exacerbat, segons Ayurveda. A causa de les seves propietats equilibradores de Vata, la remolatxa ajuda a prevenir les arrugues. També ajuda a reduir les línies fines i les arrugues augmentant el contingut d’humitat de la pell. Consells: a. Preneu 1-2 culleradetes de suc de remolatxa o segons sigui necessari. b. Barregeu la mel i apliqueu-la a la cara de manera uniforme. c. Deixeu-ho de costat durant 15-30 minuts perquè els sabors es fonguin. d. Esbandida bé sota aigua corrent. e. Per reduir les línies fines i les arrugues, apliqueu aquest medicament 2-3 vegades per setmana.
• Contra la caspa : Segons l’Ayurveda, la caspa és una malaltia del cuir cabellut definida per escates de pell seca que podria ser causada per un dosha Vata o Pitta exacerbat. El suc de remolatxa ajuda a controlar la caspa equilibrant els doshas Vata i Pitta. La sequedat excessiva i la picor al cuir cabellut es poden alleujar aplicant suc de remolatxa barrejat amb oli de coco al cuir cabellut. Consells: a. Preneu 1-2 culleradetes de suc de remolatxa o segons sigui necessari. b. Barregeu una mica d’oli de coco i apliqueu-lo al cuir cabellut. c. Deixeu-ho reposar un parell d’hores. d. Esbandiu bé amb aigua corrent.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de remolatxa:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren remolatxa (Beta vulgaris)^(HR/3)

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren remolatxa:-

  Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren remolatxa (Beta vulgaris)^(HR/4)

  • Lactància materna : En proporcions alimentàries, la remolatxa és segura de consumir. Tanmateix, abans de prendre suplements de remolatxa durant la lactància materna, hauríeu de consultar el vostre metge.
  • malaltia de ronyó : Si teniu una malaltia renal, parleu amb el vostre metge abans d’utilitzar Beetroot.
  • Embaràs : En proporcions alimentàries, la remolatxa és segura de consumir. Tanmateix, abans de prendre suplements de remolatxa durant l’embaràs, hauríeu de veure el vostre metge.

  Com prendre remolatxa:-

  Segons diversos estudis científics, la remolatxa (Beta vulgaris) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Amanida de remolatxa : Agafeu una o dues remolatxes crues Rentar-les i talleu-les en articles de la vostra forma preferida i de la mida. També podeu afegir-hi les vostres verdures preferides. Espremeu-hi mitja llimona. Espolvorear sal al gust. Preneu-lo amb o abans dels plats.
  • Suc de remolatxa : Preneu la meitat a una tassa de suc de remolatxa. Afegiu-hi suc de taronja o magrana. Beveu-lo idealment a l’àpat del matí o preneu una o dues culleradetes de suc de remolatxa o fulles. Afegiu-hi mel i utilitzeu-lo uniformement a la cara. Deixeu-ho reposar quinze minuts. Rentar abundantment amb aigua de l’aixeta. Utilitzeu aquest tractament dues o tres vegades per setmana per controlar els plecs i l’acnes.
  • Càpsula de remolatxa : Prendre una o dues càpsules de Beetroot. Empassa-la amb aigua preferiblement després dels àpats dues vegades al dia.
  • Remolatxa en pols : Preneu la meitat a una culleradeta de remolatxa en pols. Empassa-ho amb aigua o mel preferiblement després dels àpats dues vegades al dia, o bé, prengui una o dues culleradetes de remolatxa en pols. Afegiu-hi mel. Aplicar a la zona afectada. Deixeu-ho reposar entre vint i tres minuts. Rentar amb aigua de l’aixeta. Utilitzeu aquest tractament dues o tres vegades per setmana per eliminar la inflor.
  • Oli de remolatxa : Preneu de quatre a cinc gotes d’oli de remolatxa. Afegiu-hi oli de sèsam. Feu un massatge uniforme a la zona afectada. Utilitzeu aquest tractament una o dues vegades al dia per eliminar el dolor.

  Quanta remolatxa s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, la remolatxa (Beta vulgaris) s’ha de prendre en les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Suc de remolatxa : De la meitat a una tassa o segons el vostre requisit, o una o dues culleradetes o segons el vostre requisit.
  • Càpsula de remolatxa : Una o dues càpsules de remolatxa dues vegades al dia.
  • Remolatxa en pols : De mitja a una culleradeta o segons el vostre requisit, o, d’una a dues culleradetes o segons el vostre requisit.
  • Oli de remolatxa : De quatre a cinc gotes o segons el vostre requisit.

  Efectes secundaris de la remolatxa:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren remolatxa (Beta vulgaris)^(HR/7)

  • Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.

  Preguntes freqüents relacionades amb la remolatxa:-

  Question. Podem menjar remolatxa crua?

  Answer. És preferible consumir remolatxa crua en lloc de remolatxa cuita. La remolatxa crua té un sabor considerablement més dolç i més nutrients que la remolatxa cuita.

  Sí, podeu menjar remolatxa crua. Tanmateix, si teniu un Agni feble (foc digestiu), hauríeu de prendre-lo cuit. Això es deu a la seva naturalesa Guru (pesada), que triga temps a digerir-se quan està crua.

  Question. Podem beure suc de remolatxa amb l’estómac buit?

  Answer. Amb l’estómac buit, es pot consumir suc de remolatxa. Té un sabor distintiu. Es pot consumir directament o barrejat amb suc de taronja o de magrana.

  Sí, després de diluir-lo amb altres sucs de fruites o aigua, el suc de remolatxa es pot consumir amb l’estómac buit. A causa de la seva naturalesa Guru (pesada), està molt concentrada i necessita temps per digerir-se.

  Question. Què fa el suc de remolatxa?

  Answer. La remolatxa és alta en nitrats, que són compostos naturals. Els nitrats del cos es converteixen en òxid nítric, que millora el flux sanguini i controla la pressió arterial. El suc de remolatxa també pot ajudar amb la resistència.

  Question. La remolatxa és un superaliment?

  Answer. Sí. La remolatxa es considera un superaliment. El potassi, la betaïna, el magnesi, el folat, la vitamina C i els nitrats hi són abundants.

  Question. Es poden menjar fulles de remolatxa?

  Answer. Sí, podeu menjar les fulles d’una remolatxa. Es poden cuinar, saltejar i afegir a les sopes, així com menjar crus.

  Les fulles de la remolatxa es poden menjar. Tenen propietats diürètiques i laxants. També ajuda a alleujar l’edoema i els mals de cap.

  Question. La remolatxa és bona per als pacients diabètics?

  Answer. Sí, la remolatxa té molts compostos bioactius. Pot reduir la quantitat de glucosa en sang a la sang després dels àpats reduint la digestió i l’absorció del sucre. També pot promoure la secreció d’insulina.

  Sí, la remolatxa és beneficiosa per als diabètics. La diabetis, també coneguda com Madhumeha, és causada per un desequilibri Vata i una mala digestió. La digestió deteriorada provoca una acumulació d’Ama (residus tòxics que queden al cos com a conseqüència d’una digestió defectuosa) a les cèl·lules pancreàtiques, perjudicant l’activitat de la insulina. La potència Ushna (calenta) de la remolatxa ajuda a eliminar l’Ama i la regulació del Vata exacerbat. Això ajuda a controlar els nivells elevats de sucre en sang.

  Question. La remolatxa és bona per a la tiroide?

  Answer. Sí, la glàndula tiroide es pot beneficiar de la remolatxa. La producció d’hormones tiroïdals es redueix quan hi ha una manca de iode al cos. Com que la remolatxa és alta en iode, pot ajudar amb problemes de tiroides.

  Question. La remolatxa és bona per baixar de pes?

  Answer. L’obesitat pot ser causada per un augment de l’estrès oxidatiu i la inflamació. La remolatxa té propietats antiinflamatòries i antioxidants. Com a resultat, la remolatxa pot ser beneficiosa en el control de la reducció de pes.

  Sí, la remolatxa pot ajudar a perdre pes. La remolatxa és una verdura Guru (pesada) que triga molt de temps a digerir-se. Això us proporciona una sensació de plenitud i us evita menjar en excés.

  Question. La remolatxa és bona per a l’anèmia?

  Answer. Sí, la remolatxa augmenta la producció d’hemoglobina i és útil en el tractament de la deficiència de ferro i l’anèmia. Això es deu a l’alt contingut en ferro i àcid fòlic de la remolatxa.

  Question. La remolatxa provoca orina vermella?

  Answer. Les betalaïnes són un grup funcional que es troba en quantitats considerables a la remolatxa. Quan menges remolatxa, la teva orina es torna carmesí.

  Question. La remolatxa provoca excrements vermells?

  Answer. Sí, quan consumeixes remolatxa, les teves femtes poden tornar-se vermelles. Això es deu a la presència d’un colorant natural anomenat “Betalains”. En el metabolisme, aquest colorant dóna a les femtes un color carmesí.

  Question. El suc de remolatxa pot causar restrenyiment?

  Answer. La remolatxa, en canvi, és una excel·lent estratègia per prevenir i alleujar el restrenyiment. Això es deu a les seves propietats laxants (Rechana). La remolatxa també és abundant en fibra, que afegeix pes a la femta i facilita l’expulsió.

  Question. Quins són els beneficis per a la salut de l’amanida de remolatxa?

  Answer. les amanides, la remolatxa és un element comú. Es pot menjar cru tallant-lo, triturant-lo o barrejant-lo amb altres verdures. També està bé cuinat amb una mica de vinagre i oli d’oliva. És alt en fibra i ajuda a alleujar el restrenyiment. La seva alta concentració de ferro ajuda a prevenir i tractar l’anèmia. La remolatxa augmenta el desig sexual, disminueix el colesterol i ajuda als problemes renals.

  La remolatxa ajuda en la gestió de malalties com la deficiència de ferro al cos, que sovint és causada per un desequilibri Pitta dosha. Això es deu al fet que té un efecte d’equilibri Pitta. Ajuda a la prevenció de l’anèmia, així com a la millora dels nivells d’energia del cos. Consells: 1. Preneu un parell de remolatxa crua. 2. Rentar-los i tallar-los de la forma i mida que vulgueu. 3. També pots afegir les verdures que vulguis. 4. Afegiu-hi 12 sucs de llimona. 5. Salpebreu al gust. 6. Menja’l abans o després dels àpats.

  Question. Quins són els beneficis del suc de remolatxa per a la pell?

  Answer. causa de les seves propietats antioxidants, la remolatxa té una varietat de beneficis per a la pell. Combat els radicals lliures a la pell i frena el procés d’envelliment. També inhibeix la proliferació cel·lular, la qual cosa redueix la possibilitat de càncer de pell. La remolatxa també es pot utilitzar per tractar furúnculos, irritacions de la pell i brots de grans i pústules.

  El suc de remolatxa ajuda a prevenir l’envelliment i al tractament dels furúnculos i la inflamació de la pell. Això sol ser causat per un desequilibri Pitta dosha. A causa de les seves característiques d’equilibri Pitta i Ropan (curació), el suc de remolatxa pot ajudar a alleujar aquests símptomes.

  Question. La sopa de remolatxa és bona per a la salut?

  Answer. Sí, la sopa de remolatxa és beneficiosa per a la salut perquè serveix com a entrant saborós i ajuda a la digestió. Alleuja el restrenyiment i ajuda en el tractament de la indigestió ja que és ric en fibra. També ajuda en el correcte funcionament del cor i els ronyons.

  Sí, la sopa de remolatxa és beneficiosa per a la salut a causa de les seves capacitats d’equilibri Ushna (calent) i Pitta, que ajuden a millorar l’Agni (foc digestiu). Això ajuda a una millor digestió en general.

  Question. La remolatxa és beneficiosa per a una dona embarassada?

  Answer. Sí, la remolatxa és bona per a les dones embarassades, ja que inclou àcid fòlic, que ajuda al creixement fetal quan es menja com a amanida. La remolatxa té un compost que ajuda a reduir la pressió arterial en dones embarassades hipertenses.

  Question. La remolatxa és bona per al cabell?

  Answer. Sí, la presència de carotenoides a la remolatxa pot ser avantatjosa per al cabell. La qualitat del cabell, el gruix, la brillantor i el creixement es milloren.

  Question. La remolatxa és bona per a l’acne?

  Answer. La remolatxa té propietats antibacterianes. Impedeix que els bacteris que causen l’acne i altres problemes de la pell creixin.

  Question. Es pot utilitzar la remolatxa com a tint de cabell?

  Answer. Sí, la remolatxa es pot utilitzar per donar-li al teu cabell un to vermell encantador. Això es deu al fet que hi ha betalaïnes, un pigment que dóna el color natural.

  SUMMARY

  A causa de l’abundància d’elements vitals com el folat, el potassi, el ferro i la vitamina C, recentment ha adquirit el reconeixement com a superaliment. A causa de les seves propietats anti-envelliment, la remolatxa és bona per a la pell.