Cimet (Cinnamomum zeylanicum)

Cimet, znan tudi kot Dalchini, je pogosta začimba v večini kuhinj.^(HR/1)

Cimet je učinkovito zdravilo za sladkorno bolezen, saj pospešuje absorpcijo glukoze v telesu. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti znižuje tudi visok holesterol in zmanjšuje tveganje za bolezni srca. Ima tudi antispazmodične lastnosti, zato se lahko uporablja za lajšanje menstrualnih bolečin. Lahko ga uživate vsak dan tako, da cimetovo lubje namočite v čaj ali zmešate ščepec cimetovega prahu z limonino vodo. To pomaga pri prebavi in uravnavanju telesne teže. Zaradi protimikrobnih lastnosti cimeta je koristen za nadzor aken. Da se znebite aken, zmešajte cimet v prahu z medom in nanesite kot oblogo za obraz.

Cimet je znan tudi kot :- Cinnamomum zeylanicum, pravi cimet, darusita, dalcheni, daruchini, lubje cimeta, karuvapatta, ilavarngathely, guda twak, lavangapatta, dalchini chekka, darchini

Cimet pridobivajo iz :- Rastlina

Uporaba in prednosti cimeta:-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi cimeta (Cinnamomum zeylanicum).^(HR/2)

• Diabetes mellitus (tip 1 in tip 2) : Cimet lahko pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni s povečanjem absorpcije glukoze. Cinamaldehid, ki ga najdemo v cimetu, preprečuje pretvorbo glukoze v sorbitol, kar zmanjšuje tveganje za zaplete sladkorne bolezni. Cimet v prahu lahko dodate čaju ali kavi ali ga potresete po toastu ali kosmičih.
  Cimet pomaga pri vzdrževanju zdrave ravni krvnega sladkorja. Diabetes, znan tudi kot Madhumeha v ajurvedi, je posledica presežka Vate in slabe prebave. Motena prebava povzroči kopičenje Ame (strupenih odpadkov, ki ostanejo v telesu kot posledica napačne prebave) v celicah trebušne slinavke, kar zmanjša delovanje insulina. Cinnamon’s Ushna (pekoča) potenca pomaga pri popravljanju počasne prebave. To zniža Ama in poveča delovanje insulina, kar omogoča vzdrževanje normalne ravni sladkorja v krvi.
• Bolezen koronarnih arterij : Bolezen koronarnih arterij je stanje, pri katerem se arterije, ki srce oskrbujejo s krvjo, zožijo in otrdijo. To je posledica kopičenja oblog v arterijah. Cimet ima antioksidativno delovanje, ki pomaga preprečevati zoženje arterij. Vsebuje tudi protivnetne lastnosti in pomaga nadzorovati visok krvni tlak s sproščanjem zoženih krvnih žil. Ob sočasnem jemanju zmanjša tveganje za koronarno arterijsko bolezen.
  Cimet pomaga pri preprečevanju bolezni koronarnih arterij (CAD). Vse vrste bolezni koronarnih arterij so v ajurvedi razvrščene kot Sira Dushti (zoženje arterij). CAD je posledica neravnovesja kapha doše, ki poveča tveganje za strjevanje krvi. Cimet pomaga uravnovesiti kapho, kar pomaga preprečevati krvne strdke in zmanjšuje tveganje za Sira Dushti (zoženje arterij). Namig 1. Ponev do polovice napolnite z vodo in 2 centimetra cimetovih palčk. 2. Kuhajte 5-6 minut na srednji temperaturi. 3. Precedite in dodajte 12 limonin sok. 4. Zaužijte to dvakrat na dan, da zmanjšate tveganje za koronarno arterijsko bolezen.
• Alergijska stanja : Cimet lahko pomaga pri nosnih alergijah z zaviranjem proizvodnje in sproščanja vnetnih mediatorjev, kot so citokini, levkotrieni in PGD2.
  kombinaciji z medom cimet pomaga pri obvladovanju simptomov alergije. Kopičenje Ame (strupeni ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave) v telesu povzroči alergijo. To je povezano z neravnovesjem kapha doše. Ushna (pekoča) narava cimeta zmanjša nastajanje Ame in pomaga uravnovesiti Kapha, kar pomaga uravnavati simptome alergije. Nasvet 1: Odmerite 1-2 čajni žlički cimeta v prahu. 2. Naredite pasto z medom. 3. Vzemite dvakrat na dan, po lahkem obroku. 4. Ponavljajte, dokler nimate več simptomov alergije.
• Glivične okužbe : Cinamaldehid, sestavina cimeta, ima antibakterijske lastnosti proti Candida albicans (patogena kvasovka) in zmanjšuje tveganje za glivične okužbe.
  Tikshna (ostro) in Ushna (pekoče) lastnosti cimeta pomagajo zmanjšati verjetnost glivičnih/kvasnih okužb v telesu.
• Sindrom razdražljivega črevesa : V več študijah je bil cimet povezan z zmanjšanjem simptomov IBS.
  Cimet pomaga pri obvladovanju simptomov sindroma razdražljivega črevesa (IBS). Sindrom razdražljivega črevesa (IBS) je v ajurvedi znan tudi kot Grahani. Neravnovesje Pachak Agnija povzroči Grahani (prebavni ogenj). Cimetova ushna (pekoča) narava pomaga izboljšati Pachak Agni (prebavni ogenj). To pomaga pri obvladovanju simptomov IBS. Nasveti: 1. Pekač do polovice napolnite z vodo in 2 cm cimetovih palčk. 2. Kuhajte 5-6 minut na srednji temperaturi. 3. Precedite in dodajte 12 limonin sok. 4. Pijte to dvakrat na dan, da ublažite simptome IBS.
• Menstrualne bolečine : Povišane ravni progesterona povzročajo krče in menstrualne bolečine med menstruacijo. Cinamaldehid in evgenol sta dve aktivni sestavini cimeta. Cinamaldehid deluje kot spazmolitik, medtem ko evgenol zavira sintezo prostaglandinov in zmanjšuje vnetje. Cimet posledično občutno zmanjša bolečino in nelagodje, povezano z menstruacijo.
  Eno najboljših domačih zdravil za lajšanje bolečin med menstruacijo ali dismenorejo je cimet. Dismenoreja je nelagodje ali krči, ki se pojavijo med menstrualnim ciklusom ali tik pred njim. Kasht-aartava je ajurvedski izraz za to stanje. Vata doša uravnava in nadzira Aartava ali menstruacijo. Zato je nadzor Vate pri ženskah ključnega pomena za obvladovanje dismenoreje. Cimet je začimba za uravnavanje vate, ki lajša dismenorejo. Zmanjšuje želodčne bolečine in krče med menstruacijo z nadzorovanjem poslabšane Vate. Nasveti: 1. Pekač do polovice napolnite z vodo in 2 cm cimetovih palčk. 2. Kuhajte 5-6 minut na srednji temperaturi. 3. Precedite in dodajte 12 limonin sok. 4. Pijte to dvakrat na dan, da boste izgubili težo bolečine med menstruacijo.
• Akne : Cimet ima antibakterijske lastnosti, ki pomagajo pri obvladovanju aken, tako da zavirajo rast in aktivnost bakterij, ki povzročajo akne. Ima tudi protivnetne lastnosti, ki pomagajo zmanjšati bolečino in rdečico, povezano z aknami.
• Glivične okužbe ust (soor) : Dokazano je, da cimet pomaga nekaterim bolnikom s HIV pri sooru, glivični okužbi v ustih. Cinamaldehid, sestavina cimeta, ima antibakterijske lastnosti proti Candida albicans (patogena kvasovka) in zmanjšuje tveganje za glivične okužbe.
  Lastnosti cimeta Tikshna (ostrina) in Ushna (toplota) pomagata zmanjšati verjetnost glivičnih okužb v telesu.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi cimeta:-

Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem cimeta (Cinnamomum zeylanicum) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Cimet je po moči Ushna virya (pekoč). Zato je priporočljivo jemanje v majhnih količinah in kratek čas v primeru gastritisa ali poslabšane Pitte (vročine) v telesu. Priporočljivo je, da cimet jemljete pod zdravniškim nadzorom, če imate kakršno koli motnjo krvavitve, kot je krvavitev iz nosu ali močna krvavitev med menstruacijo.
• Cimetovo olje uporabljajte previdno pri preobčutljivi ali mastni koži. Izogibajte se uporabi cimetovega olja v velikih odmerkih in za daljši čas.

• Med jemanjem cimeta morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem cimeta (Cinnamomum zeylanicum) upoštevati posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Dojenje : Če dojite, lahko zaužijete cimet v razmerju obroka. Preden vzamete dodatke cimeta, se morate posvetovati z zdravnikom.
  • Zmerno medsebojno delovanje z zdravili : Cimetove palčke ali prah lahko znižajo število trombocitov v krvi, zaradi česar obstaja tveganje za krvavitev. Zato je na splošno dobro spremljati število trombocitov, če jemljete cimet skupaj z antikoagulanti ali antitrombocitnimi zdravili.
  • Bolniki s sladkorno boleznijo : Dokazano je, da cimet znižuje raven glukoze v krvi. Zato je med uporabo cimeta skupaj z zdravili proti sladkorni bolezni na splošno priporočljivo redno preverjanje ravni glukoze v krvi.
  • Bolniki s srčnimi boleznimi : Dokazano je, da cimet znižuje krvni tlak. Zato je na splošno dobro spremljati krvni tlak, ko jemljete cimet in antihipertenzivna zdravila.
  • Nosečnost : Jemanje cimeta v obroku je varno med nosečnostjo. Preden vzamete dodatke cimeta, se morate posvetovati z zdravnikom.

  Kako jemati cimet:-

  Glede na številne znanstvene študije se lahko cimet (Cinnamomum zeylanicum) uporablja v spodaj navedenih metodah.^(HR/5)

  • Cimet v prahu : Vzemite enega do dva ščepca cimetovega prahu. Dodajte mu eno čajno žličko medu. Vzemite ga prednostno po jedi dvakrat na dan.
  • Cimetova kapsula : Vzemite eno do dve kapsuli cimeta. Pogoltnite ga z vodo dvakrat na dan po kosilu in večerji.
  • Voda s cimetom in limono : Vzemite en kozarec tople vode. Dodajte enega do dva ščepca cimeta v prahu. Vanjo stisnite pol limone. Vključite tudi eno čajno žličko medu in dobro premešajte. Pijte ta dan do danes za pomoč pri uravnavanju telesne teže.
  • Mleko s cimetom in kurkumo : V ponev dajte kozarec mleka in ga zavrite. Zdaj dodajte dva ščepca cimetovega prahu in mešajte, dokler se ne raztopi. Popijte to mleko, ko postane mlačno. Pri motnjah spanja in artritičnem nelagodju ga jemljite po možnosti pred spanjem.
  • Cimetov čaj : Postavite enega. 5 skodelic vode v ponvi in vključite dva centimetra cimetove skorje. Kuhajte na orodnem ognju pet do šest minut. Precedite in nanj stisnite pol limone. Pijte to dvakrat na dan za zmanjšanje stresa in za kurjenje maščob
  • Torba za obraz s cimetom in medom : Vzemite en ščepec cimetovega prahu. Zmešajte z eno čajno žličko medu. Nanesite na prizadeto območje. Počakajte pet do deset minut. Operite z vodo iz pipe. To uporabite trikrat na teden za uravnavanje aken in aken
  • Cimetovo olje v sezamovem olju : Vzemite dve do tri kapljice cimetovega olja. Dodajte pet do šest kapljic sezamovega olja. Nanesite enkrat na dan za lajšanje nelagodja v sklepih.

  Koliko cimeta je treba zaužiti:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba cimet (Cinnamomum zeylanicum) jemati v količinah, navedenih spodaj.^(HR/6)

  • Cimet v prahu : En do dva ščepca praška dvakrat na dan ali ena do dve čajni žlički ali po vaši želji.
  • Cimetova kapsula : Ena do dve kapsuli na dan.
  • Cimetovo olje : Dve do tri kapljice ali glede na vaše zahteve.

  Stranski učinki cimeta:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba pri jemanju cimeta (Cinnamomum zeylanicum) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • driska
  • bruhanje
  • Omotičnost
  • zaspanost
  • Kožni izpuščaj in oteklina
  • Oteklost jezika
  • Oteklina in rane v ustih

  Pogosta vprašanja v zvezi s cimetom:-

  Question. Kje lahko cimet uporabljamo v vsakdanjem življenju?

  Answer. Cimet se uporablja v različnih živilih in pijačah, vključno s pekovskimi izdelki, pudingi, sladkarijami, sladoledi, slaščicami, žvečilnimi gumiji, curryjem, aromatiziranim rižem, juhami, omakami, zeliščnimi čaji in gaziranimi pijačami. Cimetovo skorjo med drugim najdemo tudi v zobni pasti, ustni vodi, parfumu, milu, šminki, sirupu proti kašlju in pršilu za nos.

  Question. Kako shraniti cimet?

  Answer. Cimet v prahu ali palčke hranite v nepredušni posodi na hladnem, temnem in suhem mestu. Cimet v prahu ima šestmesečni rok uporabnosti, čeprav lahko cimetove palčke zdržijo do enega leta.

  Question. Kako preveriti učinkovitost cimeta?

  Answer. Vzemite majhno količino cimetovega prahu in jo podrgnite med prste ali pa razcepite en konec cimetove palčke in jo zmečkajte med prsti. Cimet mora dišati sveže in močno, če je močan. Moč cimeta se zmanjša, če je aroma šibka.

  Question. Ali lahko ponovno uporabite cimetove palčke?

  Answer. Cimetove palčke imajo dolg rok trajanja in jih lahko večkrat uporabite, preden izgubijo okus. Cimetovo palčko sperite pod vročo vodo in pustite, da se posuši, preden jo ponovno uporabite. S svojo cimetovo palčko nekajkrat potegnite po strgalniku, da sprosti okuse in iz nje dobite najboljši okus, ko jo boste naslednjič uporabili.

  Question. Ali lahko med s cimetom pomaga pri izgubi teže?

  Answer. Da, lahko shujšate z mešanjem cimetovega prahu z medom. To je zato, ker imata oba sposobnost uravnotežiti kapho, ki je glavni vzrok za povečanje telesne mase.

  Question. Ali lahko vzamem cimet v prahu z ingverjem?

  Answer. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti lahko cimet v prahu in ingver jemljete skupaj. Še posebej je koristno, če zaradi naporne vadbe trpite zaradi utrujenosti mišic. Ko se skeletne mišice krčijo, nastajajo prosti radikali, ki lahko povzročijo oksidativni stres in mišično izčrpanost. Antioksidativne lastnosti ingverja in cimeta pomagajo odpraviti proste radikale in zmanjšati oksidativni stres. To pomaga pri zmanjševanju mišične utrujenosti in izboljšanju učinkovitosti vadbe.

  Question. Ali so cimetove palčke užitne?

  Answer. Cimetove palčke so hkrati začimba in aroma in so užitne. Idealna metoda je, da cimetove palčke rahlo popečete, preden jih zdrobite v prah. Cimet v prahu se lahko uporablja v kulinariki in pijačah.

  Question. Vam lahko cimet pomaga pri hujšanju?

  Answer. Cimet v prahu pospešuje metabolizem z razgradnjo maščobnih molekul v prehrani in povečanjem absorpcije glukoze. 1. Vzemite 1-2 ščepca cimetovega prahu z 1 čajno žličko medu dvakrat na dan po lahkih obrokih. 2. Držite se ga vsaj 2-3 mesece, da vidite najboljše učinke.

  Povečanje telesne teže je posledica slabih prehranjevalnih navad in sedečega načina življenja, kar ima za posledico oslabljen prebavni trakt. To povzroči povečanje kopičenja Ame, kar ima za posledico neravnovesje v Meda Dhatu in debelost. Cimet pomaga pri izgubi teže z izboljšanjem metabolizma in znižanjem ravni Ama. To je posledica dejstva, da je Ushna (vroče). Zmanjša težo z uravnoteženjem Meda Dhatu.

  Question. Ali lahko bolniki z obolenji jeter uživajo cimet?

  Answer. Cimet vsebuje okusno spojino kumarin. Pri ljudeh s težavami z jetri/jetri se je treba izogibati pretirani uporabi kumarina, ker lahko povzroči toksičnost in poškodbe jeter.

  Question. Ali je cimet dober za zniževanje visoke ravni holesterola?

  Answer. Čeprav ni ustreznih znanstvenih podatkov, je znano, da cimet v prahu znižuje raven skupnega in LDL holesterola.

  Ko je cimet vključen v vašo dnevno prehrano, pomaga pri zniževanju povišane ravni holesterola. Neravnovesje Pachak Agnija povzroča visok holesterol (prebavni požar). Odvečni odpadni produkti ali Ama nastanejo, ko je prebava tkiv motena (toksični ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave). Zaradi tega se kopiči slab holesterol. Cimet pomaga izboljšati Agni in zmanjšati Amo. Njegove Deepan (predjed) in Pachan (prebavne) lastnosti so razlog za to. Posledično znižuje raven holesterola in odpravlja blokade iz arterij. 1. Odmerite 1-2 ščepca cimeta v prahu. 2. Zmešajte z 1 čajno žličko medu. 3. Vzemite dvakrat na dan, najbolje po obroku.

  Question. Ali cimet povzroča refluks kisline?

  Answer. Cimet na splošno pomaga pri prebavi in lajša prebavne motnje ali pline s spodbujanjem prebavnega ognja (Pachak Agni). Vendar pa lahko zaradi svoje Ushna (pekoče) kakovosti povzroči refluks kisline, če ga zaužijemo v velikih količinah. Zato je treba cimet v prahu jemati z medom ali mlekom.

  Question. Ali lahko vzamem cimet v prahu s kurkumo v topli vodi na tešče?

  Answer. Da, odvečno telesno maščobo lahko odpravite tako, da na tešče zmešate cimet v prahu s kurkumo v topli vodi. Če pa imate v preteklosti zakisanost, ga ne jemljite na prazen želodec ali v velikih odmerkih. To je posledica dejstva, da sta obe zelišči po naravi ushna (pekoči) in lahko poslabšata težave s kislostjo.

  Question. Kako uporabljati cimet za hujšanje?

  Answer. 1. V ponvi zmešajte 1,5 skodelice vode in 2 cm cimetove skorje. 2. Kuhajte 5-6 minut na srednji temperaturi. 3. Precedite in dodajte 12 limonin sok. 4. Pijte to dvakrat na dan, da boste lažje shujšali.

  Question. Kakšne so prednosti pitja cimetovega čaja?

  Answer. Čaj s cimetom deluje sproščujoče na telo. Cimetov čaj lahko pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi po obrokih, izboljša prekrvavitev in pomaga pri prebavi.

  Cimet je fantastična rastlina za ohranjanje telesa in duha v dobri formi. Cimetov čaj je eden najboljših načinov za vključitev cimeta v vašo dnevno rutino. Cimetov čaj zaradi svojih lastnosti uravnovešanja vate deluje sproščujoče na telo. Njegove Deepan (predjed) in Pachan (prebavne) lastnosti prav tako pomagajo ohranjati dobro prebavo in raven sladkorja v krvi s pospeševanjem metabolizma.

  Question. Ali je cimet dober za ženske s sindromom policističnih jajčnikov?

  Answer. Cimet lahko pomaga pri zdravljenju težav s sindromom policističnih jajčnikov (PCOS). Izboljša inzulinsko odpornost in menstrualni cikel, zaradi česar je verjeten naravni vir za zdravljenje PCOS.

  Neravnovesje kaphe in vate v telesu je po ajurvedi glavni dejavnik pri razvoju PCOS pri ženskah. Cimet uravnava Vata in Kapha v telesu in pomaga pri obvladovanju simptomov PCOS, če ga vključite v svojo dnevno prehrano.

  Question. Ali je cimet koristen za nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen?

  Answer. Da, vključitev cimeta v prehrano lahko pomaga pri nevroloških boleznih, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen. Vpliva na količine beljakovine, ki ščiti možganske celice pred oksidativnimi poškodbami. To izboljša motorične sposobnosti, hkrati pa zaščiti možganske celice pred dodatnimi poškodbami.

  Napake v nevrotransmisiji so etiologija Parkinsonove bolezni. Vepathu, bolezen, o kateri poroča ajurveda, je lahko povezana s Parkinsonovo boleznijo. Prinese jo izmaličena Vata doša. Cimet lahko pomaga uravnotežiti Vato in uravnati simptome Parkinsonove bolezni, tako da ga dodate svoji redni rutini.

  Question. Kakšne so prednosti cimeta za kožo?

  Answer. Cimet ima antibakterijske in protiglivične lastnosti, zato lahko pomaga pri preprečevanju težav s kožo. Ima tudi antioksidativne lastnosti in pomaga zmanjšati videz gub in drobnih gubic.

  Cimet je odličen za mastno kožo. Zaradi svoje Rukhsana (suhe) in Tiksna (ostre) narave pomaga čistiti kožne pore in luščiti odmrle kožne celice. 1. V majhno skledo presejte ščepec cimeta v prahu. 2. Zmešajte 1 čajno žličko medu z njim. 3. Kremo nanesite na kožo in pustite delovati 5 minut. 4. Za najboljše rezultate ponovite dvakrat na teden.

  Question. Ali lahko cimet v prahu prepreči staranje kože?

  Answer. Cimet pomaga pri zmanjševanju znakov in simptomov staranja s spodbujanjem nastajanja kolagenskih beljakovin v kožnih celicah. Ko cimet v prahu zmešate z medom in nanesete na obraz, izboljša teksturo in prožnost kože.

  Question. Kakšni so poročani neželeni učinki izpostavljenosti cimetovemu olju?

  Answer. Zaradi dolgotrajnega stika z nerazredčenim cimetovim oljem lahko pride do kemičnih opeklin. Da bi se temu izognili, preizkusite kožo z majhno količino cimetovega olja, da vidite, ali reagira.

  SUMMARY

  Cimet je učinkovito zdravilo za sladkorno bolezen, saj pospešuje absorpcijo glukoze v telesu. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti znižuje tudi visok holesterol in zmanjšuje tveganje za bolezni srca.