Parsakaali (Brassica oleracea italica -lajike)
Parsakaali on ravitseva vihreä talvivihannes, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja ravintokuitua.(HR/1)
Sitä kutsutaan myös “ravitsemuksen kruununjalokiveksi”, ja kukkaosa kulutetaan. Parsakaali on yleensä keitetty tai höyrytetty, vaikka sitä voidaan syödä myös raakana. Parsakaali sisältää runsaasti vitamiineja (K, A ja C), kalsiumia, fosforia ja sinkkiä, jotka kaikki edistävät vahvoja ja terveitä luita. Se auttaa myös iho-ongelmissa, sillä se suojaa ihoa UV-altistukselta ja korkea C-vitamiinipitoisuus (jolla on ikääntymistä estäviä ominaisuuksia) edistää kollageenin kehittymistä ja ihon yleistä terveyttä. Parsakaalin diabetesta ehkäisevä vaikutus, joka sisältää insuliinin erittymisen lisäämisen, auttaa myös verensokerin hallinnassa. Parsakaalimehu on runsaasti ravintoaineita ja vähän kaloreita, joten se on hyvä valinta laihduttamiseen ja yleiseen terveyteen.
Parsakaali tunnetaan myös nimellä :- Brassica oleracea -lajike italica, itävä parsakaali, Calabrese
Parsakaali saadaan :- Tehdas
Parsakaalin käyttötarkoitukset ja edut:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan parsakaalin (Brassica oleracea italica) käyttö ja hyödyt mainitaan alla kuvatulla tavalla(HR/2)
- Virtsarakon syöpä : Parsakaali voi auttaa virtsarakon syövän hoidossa. Se sisältää paljon isotiosyanaatteja, jotka ovat kemiallisia aineita. Isotiosyanaateilla on kemoprotektiivisia ominaisuuksia ja ne estävät syöpäsolujen lisääntymistä.
- Rintasyöpä : Koska parsakaalissa on joitain bioaktiivisia aineita, se voi olla tehokas rintasyövän riskin alentamisessa. Se estää rintasyöpäsolujen lisääntymisen.
- Paksusuolen ja peräsuolen syöpä : Parsakaali voi auttaa kolorektaalisyövän hoidossa. Sillä on karsinogeenisia ominaisuuksia tiettyjen bioaktiivisten kemikaalien läsnäolon ansiosta.
- Eturauhassyöpä : Parsakaali voi olla hyödyllistä eturauhassyövän hoidossa. Parsakaali sisältää bioaktiivisia kemikaaleja, joilla on kemoprotektiivisia ominaisuuksia. Ne estävät syöpäsolujen muodostumisen ja aiheuttamasta tulehdusta eturauhasessa.
- Mahasyöpä : Parsakaali voi olla hyödyllistä mahasyövän hoidossa. Se sisältää sulforafaania, jolla on kasvaimia estäviä ominaisuuksia.
- Fibromyalgia : Parsakaali voi olla hyödyllistä fibromyalgian hoidossa. Se sisältää ainetta, joka tunnetaan nimellä askorbigeeni. Se auttaa lievittämään fibromyalgian oireita, kuten lihaskipua ja jäykkyyttä.
Video Tutorial
Varotoimet, joita on noudatettava käytettäessä parsakaalia:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia varotoimia tulee noudattaa parsakaalin (Brassica oleracea italica -lajike) käytön aikana.(HR/3)
-
Erityisiä varotoimia parsakaalin käytön aikana:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla on noudatettava erityisiä varotoimenpiteitä, kun käytät parsakaalia (Brassica oleracea italica)(HR/4)
- Imetys : Jos käytät parsakaalia imetyksen aikana, keskustele ensin lääkärisi kanssa.
- Raskaus : Jos aiot syödä parsakaalia raskauden aikana, keskustele ensin lääkärisi kanssa.
Miten parsakaali otetaan:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan parsakaali (Brassica oleracea italica) voidaan ottaa alla mainittuihin menetelmiin.(HR/5)
- Tuore parsakaali salaatti : Pese ja viipaloi tuore parsakaali. Syö raakana tai paistettuna tarpeidesi mukaan ja myös maista.
- Parsakaali-tabletit : Ota yksi tai kaksi tablettitietokonetta Broccolia. Niele se veden kanssa 1-2 kertaa päivässä aterian jälkeen.
- Parsakaali kapselit : Ota yksi tai kaksi kapselia parsakaalia. Niele se veden kanssa 1-2 kertaa päivässä ruokailun jälkeen.
Kuinka paljon parsakaalia tulisi ottaa:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan parsakaali (Brassica oleracea italica) tulisi ottaa alla mainittuihin määriin(HR/6)
- Parsakaali tabletti : Yksi tai kaksi parsakaalitablettia kahdesti päivässä.
- Parsakaali kapseli : Yksi tai kaksi kapselia parsakaalia kahdesti päivässä.
Parsakaalin sivuvaikutukset:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon käytettäessä parsakaalia (Brassica oleracea italica)(HR/7)
- Allergiset ihottumat
Parsakaaliin liittyvät usein kysytyt kysymykset:-
Question. Kuinka syöt parsakaalia aamiaiseksi?
Answer. Parsakaalia voidaan syödä monin eri tavoin, mukaan lukien salaatit, munat, keitot ja paljon muuta. Parsakaali on parasta syödä puolikypsytettynä ravintoaineiden säilyttämiseksi.
Question. Kuinka syöt raakaa parsakaalia?
Answer. Parsakaali on parasta syödä raakana, mutta voit myös paistaa sen muutamassa tippa oliiviöljyssä tai puolikeittää vedessä makua lisäämään. Höyrytettynä, keittämällä, paistamalla, paistamalla ja muilla menetelmillä voidaan keittää osittain.
Question. Kuinka tehdä kokonaisena paahdettua parsakaalia?
Answer. Laita pannulle kokonaiset pestyt ja puhdistetut parsakaalit. Pirskota parsakaalin päälle hieman oliiviöljyä. Kypsennä 2-3 minuuttia. Mausta maun mukaan suolalla ja mausteilla.
Question. Kuinka paljon kaloreita on parsakaali- ja kukkakaalisalaatissa?
Answer. Jos käytetään 1 kuppi parsakaalia, salaatissa on noin 70-80 kaloria. Kukkakaalissa sen sijaan on keskimäärin 80-100 kaloria. Jos olet dieetillä, on suositeltavaa syödä niitä niiden terveyshyötyjen vuoksi.
Question. Kuinka puhdistat raakaparsakaalin?
Answer. Parsakaali voidaan pestä hanan alla. Ei ole suositeltavaa liottaa sitä vedessä pitkiä aikoja, koska ravintoaineet voivat hävitä.
Question. Kuinka tunnistaa pilaantunut parsakaali?
Answer. Pahaksi mennyt parsakaali erottuu voimakkaasta hajusta. Lisäksi, jos tilanne on vakava, vihreä väri muuttuu keltaiseksi.
Question. Voiko parsakaali menettää ominaisuuksiaan kypsennyksen aikana?
Answer. Parsakaalin antioksidanttiset ominaisuudet voivat kadota kypsennyksen aikana. Keittäminen voi muuttaa ominaisuuksia tuhoamalla antioksidantit. Parsakaali tulisi siksi syödä salaattina tai puolikypsytettynä.
Question. Onko parsakaali hyväksi kilpirauhaselle?
Answer. Kyllä, parsakaali voi auttaa kilpirauhasongelmiin. Se sisältää kemikaaleja, jotka tunnetaan nimellä glukosinolaatit, joilla on kilpirauhasen vastainen vaikutus.
Question. Onko parsakaali hyvä painonpudotukseen?
Answer. Parsakaali voi auttaa painonpudotuksessa, mutta tieteellistä tietoa ei ole tarpeeksi.
Question. Onko parsakaali hyvä diabeetikoille?
Answer. Parsakaali sisältää bioaktiivista kemikaalia nimeltä sulforafaani, joka voi auttaa diabeteksen hoidossa. Se lisää antioksidanttiaktiivisuutta ja alentaa veren insuliinia ja insuliiniresistenssiä.
Question. Onko parsakaalilla mitään hyötyä iholle?
Answer. Parsakaali on hyödyllinen iholle. Se sisältää glukorafaniinia, ainetta, joka suojaa ihoa UV-B-säteilyn vaurioilta. Se voi myös auttaa ehkäisemään ihosyöpää.
Question. Onko parsakaali runsaasti proteiinia?
Answer. Kyllä, parsakaali on runsaasti proteiinia sisältävä ruoka. Parsakaali sisältää 2,82 grammaa proteiinia 100 grammassa.
Question. Onko parsakaali hiilihydraatti?
Answer. Parsakaali on vähähiilihydraattinen kasvis. Parsakaali sisältää 6,64 grammaa hiilihydraatteja 100 grammassa.
Question. Onko parsakaalilla mahalaukkua suojaava vaikutus?
Answer. Parsakaalilla on mahalaukkua suojaava vaikutus. Parsakaali sisältää isotiosyanaatteja, joilla on antibakteerinen vaikutus H. pyloria vastaan. Parsakaali voi siten olla hyödyllinen gastriittien, mahahaavojen ja mahasyövän hoidossa.
Question. Onko parsakaali hyvä munuaisille?
Answer. Parsakaali voi olla hyödyllistä munuaisille. Se sisältää antioksidantteja, antosyaaneja, A-vitamiinia ja C-vitamiinia, jotka kaikki suojaavat munuaisia vapaiden radikaalien oksidatiivisilta vaurioilta.
Question. Auttaako parsakaali edistämään terveitä luita ja niveliä?
Answer. Kyllä, parsakaali tekee hyvää luille ja nivelille. Parsakaali sisältää komponentin (sulforafaani), joka estää tulehdusta ja nivelkipua aiheuttavaa entsyymiä, mikä auttaa vähentämään tulehdusta ja nivelkipua. Parsakaali on siksi hyödyllinen fyysisen toiminnan aiheuttamien niveltulehduksien ja luusairauksien hoidossa.
Question. Auttaako parsakaali tukemaan aivojen toimintaa?
Answer. Parsakaali voi itse asiassa auttaa aivoja toimimaan kunnolla. Parsakaalin kulutus parantaa muistia ja lisää verenkiertoa aivoissa, mikä tehostaa aivojen toimintaa. Parsakaali sisältää antioksidantteja, jotka suojaavat aivosoluja vaurioilta ja auttavat estämään muistin menetystä.
Question. Mitä hyötyä parsakaalista on hiuksille?
Answer. Parsakaali sisältää runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia ja kalsiumia, jotka kaikki ovat hyödyllisiä hiusten kehitykselle. Se sisältää myös foolihappoa, joka auttaa pitämään päänahan terveenä, mikä parantaa hiusten yleistä terveyttä ja kiiltoa.
SUMMARY
Sitä kutsutaan myös “ravitsemuksen kruununjalokiveksi”, ja kukkaosa kulutetaan. Parsakaali on yleensä keitetty tai höyrytetty, vaikka sitä voidaan syödä myös raakana. Parsakaali sisältää runsaasti vitamiineja (K, A ja C), kalsiumia, fosforia ja sinkkiä, jotka kaikki edistävät vahvoja ja terveitä luita.
