זעפרן (קסאר) (Crocus sativus)

עשב הזעפרן (Crocus sativus) גדל באופן נרחב בהודו ובחלקים אחרים של העולם.^(HR/1)

לפרחי זעפרן יש סטיגמה בצבע אדום דמוי חוט המיובשת ומשמשת כתבלין בשל ריחו החזק, כמו גם בטיפולים איורוודיים. בשילוב עם דבש, זעפרן מסייע בהקלה על שיעול ואסטמה. זה יכול גם לעזור עם בעיות עם מערכת הרבייה, כגון הפרעות זיקפה אצל גברים וכאבי מחזור אצל נשים. זעפרן עם חלב מרגיע את מערכת העצבים, מה שמסייע בהפחתת החרדה ובמניעת חוסר שינה. זעפרן יכול גם לעזור בבעיות עור על ידי הגנה מפני נזקי השמש. שמן זעפרן המוסף לקרם הרגיל שלך עשוי לסייע במניעת פיגמנטציה ולשפר את הבהרת העור.

זעפרן (קסר) ידוע גם בשם :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta

זעפרן (קיסר) מתקבל :- צמח

שימושים ויתרונות של זעפרן (קסר):-

לפי מספר מחקרים מדעיים, השימושים והיתרונות של זעפרן (קסר) (Crocus sativus) מוזכרים לפי להלן^(HR/2)

• לְהִשְׁתַעֵל : על פי מחקרים מסוימים, הפעילות נגד שיעול של Safranal, שנמצאת בזעפרן, עשויה לסייע בטיפול בשיעול.
• אַסְתְמָה : חולי אסטמה עשויים להפיק תועלת מזעפרן. זעפרן מכיל את התרכובת ספרנאל, בעלת אפקט מרחיב סימפונות, מרגיע את השרירים החלקים של קנה הנשימה ומרחיב את דרכי הנשימה. זה עשוי להקל עליך לנשום.
  בגלל כוח האושנה וירייה (חם), זעפרן עשוי לעזור עם אסטמה וברונכיטיס. תפקוד ה- Rasayana (ההצערה) שלו עוזר גם להגביר את החסינות על ידי איזון קאפה. 1. לוקחים כ-4-5 חוטי זעפרן. 2. שלבו איתו 1 כפית דבש. 3. קח אותו פעמיים ביום, לאחר הארוחות. 4. המשך עד שתבחין בשינוי בתסמינים שלך.
• תפקוד לקוי של זיקפה : בשל נוכחותו של פיגמנט בשם קרוצין, לזעפרן יש איכויות אפרודיזיאק. יש לו פוטנציאל לשפר את הביצועים המיניים על ידי הגברת הפרשת הטסטוסטרון ואיכות הזרע. כתוצאה מכך, זה עשוי להיות שימושי בטיפול באי פוריות גברית ומחלות מין אחרות כגון הפרעות זיקפה.
  זעפרן (קסר) פועל כאפרודיזיאק ומסייע להגברת החשק המיני. 1. ב-1 כוס חלב חם ממיסים 5-6 חוטי זעפרן. 2. מניחים בצד לעשר דקות. 3. קח את זה לפני השינה בלילה. 4. אין לבשל זעפרן מכיוון שהוא יאבד שמנים נדיפים יקרי ערך.
• נדודי שינה : Safranal, מרכיב של זעפרן, יש השפעה היפנוטית ומגביר את הנוירונים המעודדים שינה במוח. לפי מחקר, זעפרן מרגיע את מערכת העצבים ועשוי לעזור לאנשים להתגבר על חרדה. זה יכול לעזור לך להימנע מלילות חסרי מנוחה או שינה.
  בשל תכונותיו האיזון של Vata, זעפרן מסייע בנדודי שינה הנגרמים על ידי מתח. 1. ב-1 כוס חלב חם ממיסים 5-6 חוטי זעפרן. 2. מניחים בצד לעשר דקות. 3. קח את זה לפני השינה בלילה.
• דִכָּאוֹן : חוסר האיזון ברמת הורמון הסרוטונין הוא אחד הגורמים לדיכאון. זעפרן פועל כנוגד דיכאון טבעי על ידי ויסות רמות הסרוטונין והקלה על תסמיני דיכאון.
  זעפרן מאזן את הוואטה דושה, המסייע בדיכאון. 1. בכוס חלב חם ממיסים 4-5 חוטי זעפרן (קיסר). 2. לצרוך אותו פעמיים ביום, שעתיים לאחר האכילה. 3. היצמד לזה לפחות 3-4 חודשים כדי לראות את ההשפעות הטובות ביותר.
• כאבי מחזור : לפי מחקרים, זעפרן מכיל תכונות נוגדות עוויתות ומסייע לשיכוך כאבים בתקופות.
  בשל תכונות האיזון שלו בוואטה, זעפרן עוזר להקל על זרימת הווסת ולנהל אי נוחות. טיפ 1: בכוס חלב מחומם ממיסים 4-5 חוטי זעפרן (קיסר). 2. לצרוך אותו פעמיים ביום, שעתיים לאחר האכילה. 3. היצמד לזה לפחות 3-4 חודשים כדי לראות את ההשפעות הטובות ביותר.
• תסמונת קדם וסתית : זעפרן עשוי לסייע בניהול תסמיני PMS כגון דיכאון ותקופות כואבות. זעפרן פועל כנוגד דיכאון טבעי על ידי ויסות רמות הסרוטונין וכך מקל על תסמיני דיכאון. יש לו גם תכונות נוגדות עוויתות, המסייעות בהקלה על כאבים בתקופות.
  בשל איזון Vata ומאפייני Rasayana, זעפרן מסייע בניהול תסמונת קדם וסתית. טיפ 1: קח 4-5 חוטי זעפרן. 2. מוסיפים לתערובת 1-2 כפית דבש. 3. קח את זה לאחר ארוחות פעם או פעמיים ביום.
• מחלת אלצהיימר : הייצור של מולקולה בשם חלבון עמילואיד בטא עולה בחולי אלצהיימר, וכתוצאה מכך נוצרים פלאקים או אשכולות עמילואידים במוח. על פי מחקר, זעפרן יכול לעזור לחולי אלצהיימר לשפר את הזיכרון שלהם על ידי הפחתת ייצור הפלאק העמילואיד במוח.
  לזעפרן (קסאר) יש טעם של קאטו (חריף) וטיקטה (מריר), כמו גם עוצמה של אושנה ויריה (חמה), ומאזנת את שלוש הדושות ואטה, פיטה וקאפה. כתוצאה מכך, הסיכון לבעיות במערכת העצבים מופחת.
• סרטן : ניתן להשתמש בזעפרן בטיפול בסרטן כטיפול משלים. לפיטוכימיקלים זעפרן יש מאפיינים אפופטוגניים, הגורמים לאפופטוזיס או מוות של תאים בתאים ממאירים תוך השארת תאים לא סרטניים ללא פגע. כמו כן, יש לו תכונות אנטי-שגשוגיות ומעכב שגשוג תאי סרטן.
• מחלת לב : קרוצטין, שנמצא בזעפרן, הוא נוגד חמצון. הוא מסייע בהפחתת הכולסטרול בדם ובמניעת הצטברות פלאק בעורקים. כתוצאה מכך, הסיכון למחלות לב וכלי דם מופחת.
• איבוד שיער : זעפרן מאזן את הוואטה דושה ומקדם את התפתחות השיער על ידי מניעת יובש חמור.

Video Tutorial

אמצעי זהירות שיש לנקוט בעת שימוש בזעפרן (קסר):-

לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי הזהירות שלהלן בעת נטילת זעפרן (קסר) (Crocus sativus)^(HR/3)

• יש ליטול זעפרן במינון מומלץ ולמשך זמן מומלץ בפיקוח רופא איורוודי.

• אמצעי זהירות מיוחדים שיש לנקוט בעת נטילת זעפרן (קסר):-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים בעת נטילת זעפרן (קסר) (Crocus sativus)^(HR/4)

  • אַלֶרגִיָה : לזעפרן (קסאר) יש את התכונה של אושנה (חם בעוצמה) על פי האיורוודה, לכן נקטו באמצעי הזהירות הבאים בעת השימוש בו: השתמשו בזעפרן (קסר) עם חלב לטיפול חיצוני אם העור שלכם רגיש יתר על המידה.

  איך לקחת זעפרן (קסר):-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, ניתן לקחת את זעפרן (קסר) (Crocus sativus) לשיטות המוזכרות לפי להלן^(HR/5)

  • חוטי זעפרן : קח חמישה עד שישה חוטים עם חלב פעם או פעמיים ביום.
  • קפסולת זעפרן : קח כמוסה אחת פעמיים ביום עם חלב לאחר נטילת ארוחת צהריים וגם ארוחת ערב.
  • טאבלט זעפרן : קח מחשב טאבלט אחד פעמיים ביום עם חלב לאחר אכילת ארוחת צהריים וכן ארוחת ערב
  • שמן זעפרן עם שמן זית : קח שתיים עד שלוש ירידה של שמן זעפרן. ערבבו אותו עם שמן זית וכן עסו את הפנים שלכם בתנועה מעגלית למשך חמש עד עשר דקות. חזור על זה פעם בשבוע כדי למזער עור יבש ולקבל עור זוהר בדרך כלל.

  כמה זעפרן (קסר) צריך לקחת:-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת זעפרן (קסר) (Crocus sativus) בכמויות המוזכרות לפי להלן^(HR/6)

  • קפסולת זעפרן (קיסר). : כמוסה אחת פעם או פעמיים ביום.
  • טבלית זעפרן (קיסר). : טבליה אחת פעם או פעמיים ביום.
  • שמן זעפרן (קיסר). : טיפה אחת עד שלוש או לפי הדרישה שלך.

  תופעות לוואי של זעפרן (קסר):-

  לפי מספר מחקרים מדעיים, יש לקחת בחשבון את תופעות הלוואי שלהלן בעת נטילת זעפרן (קסר) (כרכום סאטיב)^(HR/7)

  • נטילת כמויות גדולות יותר של זעפרן עשויה להיות לא בטוחה ועלולה לגרום למראה צהוב של העור, העיניים והריריות, הקאות, סחרחורת, שלשול דמי, דימום מהאף, השפתיים, העפעפיים, חוסר תחושה.
  • עקוב אחר לחץ הדם שלך בזמן נטילת זעפרן (קסאר) אם אתה כבר נוטל תרופות להורדת לחץ דם מכיוון שיש לו נטייה להורדת דם.
  • ניתן ליטול זעפרן (קסאר) במהלך ההריון אך יש להקפיד על המינון ומשך הזמן כפי שהומלץ על ידי הרופא ויש להימנע מטיפול תרופתי עצמי.

  שאלות שנשאלות לעתים קרובות הקשורות לזעפרן (קסר):-

  Question. מהו תה זעפרן?

  Answer. תה זעפרן הוא פשוט חליטת מים של גדילי זעפרן. חוטי זעפרן מוסיפים למים ומרתיחים, כאשר התמיסה המתקבלת משמשת כחליטה או תה. תה זעפרן נעשה על ידי ערבוב של 1 מ”ל מי זעפרן עם 80 מ”ל מים. ניתן להוסיף חליטת זעפרן לתה אחרים, כגון תה ירוק, תה קאהווה או תה מסאלה.

  Question. איך לאחסן זעפרן?

  Answer. יש לשמור את הזעפרן בכלי אטום ולשמור במקום קר וחשוך, רצוי בטמפרטורת החדר. כאשר מוציאים אותו מהמקרר ושומרים אותו בטמפרטורת החדר לשימוש, הוא נוטה לאסוף לחות.

  Question. איך מכינים חלב זעפרן (קסאר)?

  Answer. Kesar doodh היא מנה פשוטה שאפשר להכין בבית. חלב, סוכר, הל וגדיל או שניים של זעפרן הם כל מה שאתה צריך. מרתיחים חלב, מוסיפים סוכר, אבקת הל וקסר וממשיכים לבשל כמה דקות. כשהוא פושר, מוזגים אותו לכוס וצורכים אותו.

  אין לבשל זעפרן (קסאר) עם חלב מכיוון שהוא יאבד חלק מהשמנים הנדיפים היקרים שלו.

  Question. מהם המותגים הנפוצים של זעפרן בהודו?

  Answer. פטנג’לי קיסר, זעפרן של מותג אריה, זעפרן של מותג בייבי ומותגי זעפרן הודיים אחרים הם פופולריים.

  Question. כמה זמן מחזיק זעפרן?

  Answer. זעפרן יכול להישמר לאורך זמן אם נשמר בקפידה בכלי אטום ובתנאים אידיאליים. אבקת זעפרן, לעומת זאת, יכולה לשרוד עד שישה חודשים בעוד חוטי זעפרן יכולים להחזיק מעמד שלוש עד חמש שנים.

  Question. מה המחיר של זעפרן בהודו?

  Answer. זעפרן יכול לעלות בכל מקום בין 250 ל-300 רופי לגרם בהודו, תלוי במותג וברמת הטוהר.

  Question. האם זעפרן טוב לכבד?

  Answer. בגלל תכונותיו המגינות על הכבד, זעפרן עשוי להועיל לכבד. זה גם מסייע לעיכול מזון בריא ומפחית את כמות הכימיקלים המזיקים בכבד.

  SUMMARY

  לפרחי זעפרן יש סטיגמה בצבע אדום דמוי חוט המיובשת ומשמשת כתבלין בשל ריחו החזק, כמו גם בטיפולים איורוודיים. בשילוב עם דבש, זעפרן מסייע בהקלה על שיעול ואסטמה.