Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, v ájurvédě také známý jako Baingan a Vrintak, je potravina bohatá na živiny, která má nízký obsah kalorií a vysoký obsah minerálů, vitamínů a vlákniny.^(HR/1)

Brinjal může pomoci při hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, která napomáhá trávení a metabolismu. Také se budete cítit déle sytí, což vám pomůže vyhnout se přejídání. Brinjal také pomáhá při řízení cholesterolu, což je prospěšné pro zdraví srdce. Jeho analgetické a protizánětlivé účinky mohou také pomoci snížit bolest a zánět. Brinjal by se neměl konzumovat ve velkém množství, protože by mohl způsobit bolest žaludku a gastrointestinální potíže.

Brinjal je také známý jako :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Lilek, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal se získává z :- Rostlina

Použití a výhody Brinjal:-

Podle několika vědeckých studií jsou použití a přínosy Brinjal (Solanum melongena) zmíněny níže^(HR/2)

• Ztráta váhy : Brinjal je dobrý pro hubnutí, protože vám poskytuje pocit plnosti. Kvůli jeho Guru (těžkému) charakteru je tomu tak. Také se dlouho tráví a zanechává pocit sytosti. Tipy: a. Nakrájejte 1 nebo 2 Brinjal (fialový druh) na tenké plátky; b. plátky ochutíme solí a kurkumou. C. Plátky opečte na mělké pánvi. C. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
• Diabetes : Diabetes, také známý jako Madhumeha, je způsoben nerovnováhou Vata a špatným trávením. Porucha trávení způsobuje hromadění Ama (toxický odpad, který v těle zůstal v důsledku špatného trávení) v buňkách slinivky břišní, což zhoršuje aktivitu inzulínu. Díky své kvalitě Ushna (horká) pomáhá bílý Brinjal při obnově pomalého trávení. Snižuje také Ama a pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi. A. Nakrájejte 1 nebo 2 bílé Brinjal na tenké plátky. b. Před podáváním plátky dochuťte solí a kurkumou. C. Plátky opečte na mělké pánvi. C. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
• Nespavost : Exacerbovaná Vata je spojena s Anidrou (nespavost). Brinjalova Vata-balancing a Guru (těžká) povaha pomáhá při léčbě nespavosti.
• Ztráta vlasů : Brinjal, když se aplikuje na pokožku hlavy, pomáhá snižovat vypadávání vlasů a podporuje růst vlasů. Je to dáno tím, že vypadávání vlasů je většinou způsobeno podrážděnou Vata dóšou v těle. Brinjal vyrovnává dóšu Vata, která zabraňuje vypadávání vlasů. Brinjal’s Vata balancing a Kshaya (adstringentní) vlastnosti pomáhají odstranit přebytečný maz a udržovat pokožku hlavy čistou. Nakrájet čerstvý Brinjal na kousky je dobrý začátek. b. Jemně rozetřete kousek Brinjal na pokožku hlavy. b. Brinjalovou šťávu odložte na několik minut. d. K mytí vlasů použijte šampon.
• Proti vráskám : Vrásky se objevují v důsledku stárnutí, suché pokožky a nedostatku vlhkosti v pokožce. Podle ájurvédy se to zdá být způsobeno zhoršenou Vátou. Vlastnosti Brinjal proti vráskám pocházejí z jeho vlastností vyrovnávajících Vata. V kombinaci s olivovým olejem také pomáhá rehydratovat pokožku. Vezměte čerstvý Brinjal a nakrájejte ho na malé klínky. b. Udělejte si pastu z olivového oleje a naneste ji na obličej. C. Odložte alespoň na 20-30 minut. d. Pro krásnou pleť omyjte dvakrát týdně studenou vodou.

Video Tutorial

Opatření, která je třeba přijmout při používání Brinjal:-

Podle několika vědeckých studií je třeba při užívání přípravku Brinjal (Solanum melongena) dodržovat níže uvedená bezpečnostní opatření.^(HR/3)

• Zvláštní opatření, která je třeba dodržovat při užívání přípravku Brinjal:-

  Podle několika vědeckých studií níže by měla být při užívání Brinjal (Solanum melongena) přijata zvláštní opatření.^(HR/4)

  • Kojení : Ačkoli není k dispozici dostatek údajů, některé tradiční teorie říkají, že by se Brinjalovi během kojení mělo vyhýbat.
  • Pacienti s onemocněním ledvin : Brinjal má hodně oxalátů. Ledvinové kameny jsou způsobeny přítomností oxalátů v těle. V důsledku toho by se pacienti s anamnézou ledvinových kamenů měli vyhýbat pravidelnému pojídání Brinjalu.
  • Těhotenství : Ačkoli není k dispozici dostatek údajů, některé tradiční teorie říkají, že by se Brinjal během těhotenství mělo vyhnout. Obsahuje několik látek, které jsou pro dítě potenciálně nebezpečné.

  Jak se Brinjal užívá:-

  Podle několika vědeckých studií lze Brinjal (Solanum melongena) použít k metodám uvedeným níže^(HR/5)

  • Brinjal salát : Z jednoho Brinjala nakrájejte tenké kousky. Marinujte kousky Brinjal se solí a také kurkumou. Plátky opečte na pánvi. Můžete přidat jednu nakrájenou okurku, polovinu nakrájeného rajčete a polovinu cibule nakrájenou na kroužky. Podle chuti osolte a také opepřete.
  • Brinjal Chips : Velmi jemně nakrájejte jeden Brinjal. Nasypte sůl na každý kousek Brinjal a také nechte přes noc. Ráno slijte jakoukoli nahromaděnou vodu. V jiné misce smíchejte dvě až tři lžíce olivového oleje, špetku kurkumy, sůl a také černý pepř. Potřete touto směsí každý plátek Brinjal. Kousky Brinjal položte na plech na vaření. Vložte do trouby a pečte při teplotě 80 °C po dobu třiceti až čtyřiceti minut. Vařte do lehce nahnědlé a také křupavé.
  • Brinjal pro kůži : Vezměte čerstvý Brinjal a také udělejte malé plátky. Vmasírujte do pokožky kruhovými pohyby po dobu tří až 5 minut. Nechte šťávu Brinjal na kůži asi patnáct minut. Opláchněte ji příjemnou vodou.
  • Brinjal na vlasy : Čerstvý Brinjal nakrájejte na kousky. Jemně vetřete kousek Brinjal na pokožku hlavy. Nechte šťávu Brinjal pár minut. Umyjte si vlasy šamponem.
  • Brinjalový olej : Vezměte dvě až pět kapek oleje Brinjal. Přidejte do něj olivový olej. Aplikujte na postižené místo jednou nebo dvakrát denně.

  Kolik Brinjal by se mělo užívat:-

  Podle několika vědeckých studií by měl být Brinjal (Solanum melongena) užíván v množstvích uvedených níže^(HR/6)

  • Brinjalový olej : Dvě až pět kapek denně nebo podle potřeby.

  Vedlejší účinky Brinjalu:-

  Podle několika vědeckých studií je třeba vzít v úvahu níže uvedené vedlejší účinky při užívání Brinjal (Solanum melongena)^(HR/7)

  • Zatím není k dispozici dostatek vědeckých údajů o vedlejších účincích této byliny.

  Často kladené otázky související s Brinjalem:-

  Question. Můžete jíst syrový Brinjal?

  Answer. Ne, jíst syrový Brinjal se nedoporučuje. Brinjal obsahuje chemickou látku zvanou solanin, která může ve velkém množství vyvolat neurologickou a gastrointestinální toxicitu. Nevolnost, zvracení, bolesti hlavy a závratě jsou některé z příznaků.

  Question. Je Brinjal superpotravina?

  Answer. Brinjal má zvláštní texturu a chuť, která umožňuje jeho použití různými způsoby. Lze ji připravit různými způsoby, včetně vaření, pečení, dušení, grilování a kombinování s jinou zeleninou. Brinjal má vysoký obsah důležitých živin, vlákniny, vitaminu B-komplexu, antioxidantů a stopových minerálů, ale má také nízký obsah kalorií a sodíku. Díky tomu je vhodně označována jako superpotravina.

  Question. Můžete jíst kůži Brinjal?

  Answer. Kůže brinjalu se dá jíst. Může být konzumován v malém množství, ale pokud máte slabý trávicí systém, velké množství může být obtížně stravitelné.

  Question. Je Brinjal špatný, když je uvnitř hnědý?

  Answer. Pokud je vnitřek Brinjalu hnědý, měl by být okamžitě zlikvidován.

  Question. Proč namáčíš Brinjal ve slané vodě?

  Answer. Brinjal může snížit hořkost a udržet pevný tím, že jej před vařením namočíte do slané vody.

  Question. Je Brinjal dobrý na hromady?

  Answer. Navzdory nedostatku dostatečných vědeckých důkazů může být Brinjal účinný při kontrole hromad.

  Question. Je Brinjal dobrý na cukrovku?

  Answer. Vzhledem k přítomnosti polyfenolických chemikálií může být Brinjal prospěšný při léčbě diabetu. Kontrolovaná absorpce glukózy může pomoci snížit hladinu glukózy v krvi. Brinjal také obsahuje hodně vlákniny a má nízkou hladinu rozpustných sacharidů.

  Question. Je Brinjal dobrý na vysoký krevní tlak?

  Answer. Brinjal může být prospěšný pro osoby, které mají vysoký krevní tlak. Obsahuje nízký obsah sodíku a vysoký obsah draslíku, což může pomoci při kontrole krevního tlaku.

  Question. Je Brinjal dobrý na onemocnění jater?

  Answer. Brinjal může být prospěšný při léčbě onemocnění jater. To je přičítáno přítomnosti hepatoprotektivních fenolů, flavonoidů a antioxidantů.

  Question. Je Brinjal dobrý na žaludeční potíže?

  Answer. Brinjal má karminativní vlastnosti. Může být prospěšný při léčbě gastrointestinálních problémů, jako je plynatost.

  Question. Je Brinjal dobrý na dnu?

  Answer. Brinjal může pomoci zvládnout akumulaci kyseliny močové, ale neexistuje dostatek vědeckých důkazů, které by to podpořily. Protože je zásadité povahy, může pomoci odstranit kyselinu močovou z těla.

  Question. Je Brinjal dobrý pro hubnutí?

  Answer. Ačkoli není dostatek vědeckých údajů, Brinjal může pomoci s hubnutím. Má hodně vlákniny a dlouho se tráví. Výsledkem je, že konzumace Brinjalu vám může způsobit pocit sytosti na dlouhou dobu.

  Question. Způsobuje Brinjal průjem?

  Answer. Brinjal pomáhá při udržování zdravého Agni (trávící oheň) a nápravě vadného trávicího traktu. Avšak vzhledem k jeho guruovské (těžké) povaze může konzumace příliš velkého množství Brinjalu způsobit nadýmání a průjem.

  Question. Způsobuje Brinjal nadýmání a kyselý reflux?

  Answer. Navzdory nedostatku dostatečných vědeckých údajů může být Brinjal účinný při léčbě kyselého refluxu (také známého jako gastroezofageální refluxní choroba nebo GERD)

  Brinjal pomáhá při udržování zdravého Agni (trávící oheň) a nápravě vadného trávicího traktu. Nicméně kvůli jeho vlastnostem Ushna (horký) a Guru (těžký), konzumace příliš velkého množství Brinjalu může způsobit nadýmání nebo kyselý reflux.

  Question. Je Brinjal špatný na artritidu?

  Answer. Brinjal obsahuje látku známou jako solanin. Nadměrná konzumace brinjalu může vést k hromadění solaninu, což může způsobit artritické příznaky, jako je zánět, bolest a ztuhlost. V důsledku toho se obvykle doporučuje, aby se pacienti s artritidou vyvarovali požití Brinjalu.

  Pokud máte artritidu, neměli byste jíst příliš mnoho Brinjalu, protože jeho trávení trvá dlouho. To způsobuje akumulaci Ama, která zhoršuje artritické symptomy.

  Question. Je Brinjal dobrý na akné?

  Navzdory nedostatku dostatečných vědeckých údajů může být Brinjal účinný při léčbě akné.

  Question. Je Brinjal dobrý na psoriázu?

  Brinjal může pomoci s léčbou psoriázy, ale není k dispozici dostatek vědeckých údajů.

  SUMMARY

  Brinjal může pomoci při hubnutí díky svému nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny, která napomáhá trávení a metabolismu. Také se budete cítit déle sytí, což vám pomůže vyhnout se přejídání.