Chaulai (ดอกบานไม่รู้โรย)
Chaulai เป็นไม้ยืนต้นอายุสั้นจากตระกูล Amaranthaceae(HR/1)
แคลเซียม เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม วิตามิน A, E, C และกรดโฟลิกล้วนพบได้ในเมล็ดพืชชนิดนี้ เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง Chaulai จึงช่วยเรื่องโรคโลหิตจางโดยการเพิ่มการผลิตเลือด เนื่องจากมีแคลเซียมสูงและช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก จึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูกและป้องกันโรคกระดูกพรุน เนื่องจากอุดมไปด้วยเส้นใยและโปรตีน รวมทั้งมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ Chaulai อาจช่วยควบคุมน้ำหนักโดยการรักษาสุขภาพทางเดินอาหารที่ดีและลดความหิวโหย เนื่องจากมีวิตามินซีอยู่ในนั้นจึงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคต่างๆ . เนื่องจากใบชูไลมีแคโรทีนอยด์และวิตามินเอสูง จึงมักถูกเตรียมและบริโภคเป็นผักเพื่อสุขภาพดวงตา เนื่องจากมีธาตุเหล็กและแร่ธาตุอื่นๆ รวมอยู่ในนั้น จึงมีประโยชน์สำหรับสตรีมีครรภ์เนื่องจากช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์ตลอดจนการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังการคลอดบุตร เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ทำให้ใบ Chaulai ใช้ทำแผลเพื่อช่วยในการรักษาบาดแผล และป้องกันอาการแก่ก่อนวัยได้ เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ ควรผสมใบ Chaulai กับน้ำกุหลาบหรือน้ำผึ้งก่อน นำไปใช้กับผิว
Chaulai ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- ดอกบานไม่รู้โรย, เคาไล, กาไล, เคาไล, อัลปามารีชา, อัลปามารีชา, บาหุวีรยา, บันดิรา, กานาสวานา, กรันทิลา
Chaulai ได้มาจาก :- ปลูก
การใช้และประโยชน์ของ Chaulai:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้งานและประโยชน์ของ Chaulai (Amaranthus tricolor) ตามด้านล่าง(HR/2)
Video Tutorial
ข้อควรระวังเมื่อใช้ Chaulai:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทาน Chaulai (Amaranthus tricolor)(HR/3)
- ใบแปะก๊วยควรใช้กับน้ำกุหลาบหรือน้ำผึ้งหากใครมีผิวแพ้ง่าย
-
ข้อควรระวังพิเศษเมื่อรับประทาน Chaulai:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทาน Chaulai (Amaranthus tricolor)(HR/4)
- ให้นมลูก : ก่อนรับประทาน Chaulai ขณะให้นม ควรปรึกษาแพทย์
- ปฏิสัมพันธ์อื่นๆ : ยาแก้แพ้อาจทำปฏิกิริยากับเชาลาย ด้วยเหตุนี้ จึงมักแนะนำให้คุณปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ Chaulai ร่วมกับยาแก้แพ้
- ผู้ป่วยเบาหวาน : ชาวไหลมีศักยภาพในการลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้น หากคุณใช้ Chaulai ควบคู่ไปกับยาต้านเบาหวาน คุณควรจับตาดูระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
- ผู้ป่วยโรคหัวใจ : Chaulai อาจช่วยลดความดันโลหิตได้ ด้วยเหตุนี้ ขอแนะนำให้คุณติดตามความดันโลหิตของคุณในขณะที่ใช้ยา Chaulai กับยาลดความดันโลหิต
Chaulai อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เป็นผลให้ในขณะที่ใช้ยา Chaulai กับยาลดไขมัน ขอแนะนำให้คุณตรวจสอบระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ - การตั้งครรภ์ : ก่อนใช้ Chaulai ระหว่างตั้งครรภ์ ควรปรึกษาแพทย์
วิธีรับประทาน Chaulai:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น Chaulai (Amaranthus tricolor) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/5)
- ชาชัวลัย : ใช้น้ำหนึ่งถ้วยในกระทะ เพิ่มชาหนึ่งช้อนชาลงไปแล้วนำไปต้มเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที ใส่ใบเชาลายที่ร่วงหล่นลงไปและนึ่งบนไฟที่ลดลงด้วย เพลิดเพลินกับชาแสนสดชื่นพร้อมคุณประโยชน์จากสารต้านอนุมูลอิสระของ Chaulai
- เมล็ดผักโขม(Amaranth) : ใส่เมล็ด Chaulai ครึ่งช้อนชาลงในกระทะ เติมน้ำครึ่งถ้วยลงไปแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลหรือน้ำตาลโตนดตามชอบ ใช้การรักษานี้เพื่อขจัดอาการท้องร่วงและอาหารไม่ย่อย
- เชาว์ไล แคปซูล : ทาน Chaulai หนึ่งถึงสองเม็ด กลืนด้วยน้ำหลังอาหารวันละสองครั้ง
- น้ำพริกใบเตย : ใช้ใบแปะก๊วยสดหนึ่งถึงสองช้อนชา เติมน้ำกุหลาบและทาบริเวณที่เสียหาย เพื่อให้แผลหายเร็ววันละ 1-2 ครั้ง
- น้ำมันโชไล (ผักโขม) : ใช้น้ำมัน Chaulai (ผักโขม) ลดลง 2 ถึง 5 หยด รวมกับน้ำมันมะพร้าวและทาบริเวณที่ได้รับผลกระทบ เพื่อขจัดปัญหาผิว
ควรทานเชาลายเท่าไหร่:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ควรให้ Chaulai (Amaranthus tricolor) ในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/6)
- เมล็ดชาวเล : ครึ่งถึงหนึ่งช้อนชาวันละสองครั้งหรือตามความต้องการของคุณ
- เชาว์ไล แคปซูล : หนึ่งถึงสองแคปซูลหรือตามความต้องการของคุณ
- เชาไหลเพสต์ : หนึ่งถึงสองช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ
- น้ำมันโชไล : สองถึงห้าหยดหรือตามความต้องการของคุณ
ผลข้างเคียงของ Chaulai:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น จำเป็นต้องคำนึงถึงผลข้างเคียงด้านล่างในขณะที่รับประทาน Chaulai (Amaranthus tricolor)(HR/7)
- ภูมิไวเกิน
คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับชาวเชาลัย:-
Question. องค์ประกอบทางเคมีของ Chaulai คืออะไร?
Answer. แคลเซียม เหล็ก โซเดียมที่เพิ่มขึ้น โพแทสเซียม และวิตามิน A, E, C และกรดโฟลิกล้วนพบได้ในธัญพืชของพืชชนิดนี้ การมีอยู่ของโพลีฟีนอล แอนโธไซยานิน ฟลาโวนอยด์ และโทโคฟีรอลในผักโขมเมล็ดพืชได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (สารที่ป้องกันการสร้างอนุมูลอิสระ)
Question. ฉันสามารถกินเมล็ดดิบ Chaulai ได้หรือไม่?
Answer. ควรหลีกเลี่ยงเมล็ด chaulai ดิบเนื่องจากสามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารบางชนิด เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดและสารอาหารพิเศษ ทางที่ดีควรรับประทานแบบกึ่งสุกหรือปรุงสุกเต็มที่
Question. ใบของ Chaulai มีประโยชน์อย่างไร?
Answer. เมื่อผสมกับมันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ ใบชูไลจะเสิร์ฟเป็นผัก เนื่องจากมีฤทธิ์ในการรักษาอย่างรวดเร็ว ใบจึงสามารถใช้เป็นยาทาแผลได้ สารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบยังช่วยป้องกันริ้วรอยของผิว
แปะที่ทำจากใบชูลายสามารถใช้ทาบนใบหน้าเพื่อรักษาบาดแผล การติดเชื้อ และการอักเสบ เนื่องจากมีคุณสมบัติสมดุลของสีดา (ความเย็น) และ Pitta (ไฟ) จึงช่วยรักษาบาดแผล 1. นำใบช่อไลสดสองสามใบ 2. ทำน้ำพริกโดยใช้น้ำกุหลาบหรือน้ำผึ้ง 3. ใช้แปะนี้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบวันละครั้งหรือสองครั้งเพื่อเร่งการสมานแผล
Question. คุณสมบัติของเมล็ด Chaulai คืออะไร?
Answer. ธัญพืช Chaulai (หรือที่รู้จักในชื่อ rajgira grains) มีสารอาหารหนาแน่นและมีสารอาหารมากมาย เมล็ดธัญพืชมีโปรตีนที่แข็งแรงและมีกรดอะมิโนที่สมดุล รวมทั้งไลซีน (โปรตีนที่สร้างบล็อค) ซึ่งช่วยในเรื่องสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีแป้ง น้ำมัน ไฟเบอร์ วิตามิน (A, K, B6, C, E และ B) สูง แร่ธาตุ (แคลเซียม เหล็ก) และปราศจากกลูเตน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่ปราศจากกลูเตน
Question. Chaulai เป็นแหล่งโปรตีนหรือไม่?
Answer. ใช่ Chaulai เป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมเพราะมีโปรตีนมากกว่าเมล็ดพืชชนิดอื่นๆ นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนไลซีน (ส่วนประกอบสำคัญของโปรตีน) ทำให้เป็นโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งส่งเสริมสุขภาพของมนุษย์
Question. สามารถใช้ Chaulai ในการลดน้ำหนักได้หรือไม่?
Answer. ได้ เพราะมีไฟเบอร์และโปรตีน ชัวลัยสามารถช่วยคุณลดน้ำหนักได้ หลีกเลี่ยงอาการท้องผูกและรักษาสุขภาพของลำไส้ด้วยเส้นใย ปริมาณโปรตีนสูงของ Chaulai จะหลั่งฮอร์โมนที่ช่วยระงับความหิวและสร้างความรู้สึกอิ่มเอิบ ช่วยลดน้ำหนัก
Question. Chaulai สามารถปรับปรุงสุขภาพกระดูกได้หรือไม่?
Answer. ใช่ ชาวไลสามารถช่วยในเรื่องสุขภาพของกระดูกได้ เพราะมีแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งสามารถช่วยในเรื่องความหนาแน่นของมวลกระดูกและสุขภาพโดยรวม ยังช่วยป้องกันและหยุดการลุกลามของโรคกระดูกพรุน
Question. ประโยชน์ของ Chaulai ในระหว่างตั้งครรภ์คืออะไร?
Answer. การกิน Chaulai เป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์มีข้อดีหลายประการที่น่าสังเกต การกลืนกินช่วยให้การเจริญเติบโตตามปกติของทารก ลดการสูญเสียแคลเซียมและธาตุเหล็กออกจากร่างกาย ผ่อนคลายเอ็นมดลูก และช่วยในการจัดการความเจ็บปวดระหว่างคลอด ช่วยลดเวลานอนหลังคลอดและลดความเสี่ยงของปัญหาหลังคลอด
Question. สามารถใช้ Chaulai เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันได้หรือไม่
Answer. ใช่ เนื่องจากมีวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดขาว (WBCs) จึงสามารถใช้ Chaulai เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ เซลล์เหล่านี้ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อและอนุภาคแปลกปลอมที่ทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
SUMMARY
แคลเซียม เหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม วิตามิน A, E, C และกรดโฟลิกล้วนพบได้ในเมล็ดพืชชนิดนี้ เนื่องจากมีธาตุเหล็กสูง Chaulai จึงช่วยเรื่องโรคโลหิตจางโดยการเพิ่มการผลิตเลือด