Biji wijen (Sesamum indicum)

Biji wijen, juga dikenal sebagai Til, dibudidayakan terutama untuk biji dan minyaknya.^(HR/1)

Ini tinggi vitamin, mineral, dan serat, dan dapat berguna untuk dimasukkan ke dalam diet rutin Anda. Dipanggang, dihancurkan, atau ditaburkan di atas salad, biji wijen sangat lezat. Biji wijen dan minyak dapat digunakan dalam memasak dan dapat membantu dalam pengelolaan kolesterol dengan membantu menjaga kadar kolesterol baik (HDL) sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Sifat anti-diabetes biji wijen juga membantu menurunkan glukosa darah tingkat. Karena karakter Ushna-nya, biji wijen mentah membantu mengatur api pencernaan dengan menurunkan Ama, menurut Ayurveda. Karena kualitas anti-inflamasi dan antioksidannya, minyak biji wijen membantu dalam pengelolaan nyeri rematik dan peradangan. Rasa sakit dan peradangan berkurang dengan memijat sendi Anda dengan minyak biji wijen. Karena adanya antioksidan, minyak biji wijen sangat membantu kulit, dan mengoleskannya ke wajah semalaman melembutkan dan mengencangkan kulit. Karena karakteristik antibakteri dan antijamurnya, ia meningkatkan penyembuhan luka. Harus disebutkan bahwa orang-orang tertentu mungkin alergi terhadap biji wijen, minyak, atau suplemen. Akibatnya, jika Anda mengalami reaksi alergi setelah makan biji wijen, Anda harus mencari nasihat medis.

Biji wijen juga dikenal sebagai :- Wijen indicum, Biji Minyak Gingelly, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tinggi, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

Biji wijen diperoleh dari :- Tanaman

Kegunaan dan Manfaat Biji Wijen:-

Sesuai beberapa penelitian ilmiah, kegunaan dan manfaat Biji Wijen (Sesamum indicum) disebutkan di bawah ini^(HR/2)

• Radang sendi : Efek anti-rematik, anti-inflamasi, dan antioksidan dari biji wijen dan minyak biji wijen Sesamol, zat bioaktif yang ditemukan dalam biji wijen, bertanggung jawab untuk mencegah sintesis kimia pro-inflamasi. Ini juga menurunkan jumlah spesies oksigen reaktif yang dihasilkan. Biji wijen atau minyak biji wijen dapat membantu mengurangi rasa sakit dan peradangan yang terkait dengan radang sendi karena kualitasnya.
  Menurut Ayurveda, osteoarthritis, juga dikenal sebagai Sandhivata, disebabkan oleh peningkatan Vata dosha. Ini menyebabkan nyeri sendi, edema, dan masalah gerakan. Biji wijen memiliki efek Vata-balancing dan dapat membantu dengan gejala osteoarthritis seperti nyeri sendi dan pembengkakan. Tips: 1. Konsumsi 1/2 hingga 1 sendok makan biji wijen sangrai setiap hari, atau sesuai keinginan. 2. Anda juga dapat menambahkan biji wijen ke salad sesuai dengan preferensi Anda untuk mengurangi gejala osteoarthritis.
• Osteoporosis : Biji wijen mungkin efektif dalam mengendalikan osteoporosis karena ketersediaan seng, meskipun kurangnya bukti ilmiah.
• Diabetes mellitus : Biji wijen mungkin bermanfaat dalam pengobatan diabetes. Mereka dapat menurunkan kadar glukosa darah dan memperlambat atau mencegah penyerapan glukosa dalam tubuh.
  Diabetes, juga dikenal sebagai Madhumeha, disebabkan oleh ketidakseimbangan Vata dan pencernaan yang buruk. Pencernaan yang terganggu menyebabkan akumulasi Ama (limbah beracun yang tertinggal di dalam tubuh sebagai akibat dari pencernaan yang salah) di sel pankreas, mengganggu aktivitas insulin. Karena kualitas penyeimbang Vata, Deepan (pembuka), dan Pachan (pencernaan), biji wijen membantu memperbaiki pencernaan yang rusak dan mengurangi Ama. Ini juga mengembalikan aktivitas insulin dan mempertahankan kadar gula darah yang sehat.
• Penyakit jantung : Biji wijen mungkin efektif dalam pengelolaan penyakit jantung, meskipun kurangnya data ilmiah yang memadai.
• Kolesterol Tinggi : Biji wijen dan minyak mungkin bermanfaat dalam pengobatan kolesterol tinggi. Sesamin dan sesamolin, dua lignan yang ditemukan dalam minyak biji wijen, memiliki efek penurun kolesterol. Itu membuat high-density lipoprotein (HDL) atau kadar kolesterol baik tetap tinggi sambil menurunkan low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat dan kadar kolesterol total dalam darah.
  Ketidakseimbangan Pachak Agni menyebabkan kolesterol tinggi (api pencernaan). Produk limbah berlebih, atau Ama, diproduksi ketika pencernaan jaringan terganggu (sisa-sisa racun dalam tubuh karena pencernaan yang tidak tepat). Hal ini menyebabkan penumpukan kolesterol berbahaya dan penyumbatan pembuluh darah. Memasukkan biji wijen atau minyak biji wijen ke dalam diet rutin Anda akan membantu meningkatkan Agni (api pencernaan) dan menurunkan Ama. Kualitas Deepan (pembuka) dan Pachan (pencernaan) menjelaskan hal ini. Ini juga membantu menghilangkan polutan dari pembuluh darah, yang membantu menghilangkan penyumbatan. Tips: 1. Konsumsi 1/2 hingga 1 sendok makan biji wijen sangrai setiap hari, atau sesuai keinginan. 2. Anda juga bisa menambahkan biji wijen ke salad sesuai selera Anda.
• Hipertensi : Biji wijen dapat membantu dalam pengelolaan tekanan darah tinggi. Biji wijen kaya akan lignan, sejenis antioksidan, serta vitamin E dan asam lemak tak jenuh. Karena efek antihipertensinya, mereka dapat membantu mengurangi tekanan darah.
• Kegemukan : Biji wijen mungkin efektif dalam pengelolaan obesitas, meskipun kurangnya data ilmiah yang memadai.
  Kenaikan berat badan disebabkan oleh kebiasaan makan yang buruk dan gaya hidup yang tidak aktif, yang mengakibatkan saluran pencernaan melemah. Hal ini menyebabkan peningkatan penumpukan Ama, menghasilkan ketidakseimbangan dalam meda dhatu dan, sebagai akibatnya, obesitas. Karena sifatnya yang Ushna (panas), biji wijen membantu memperbaiki api pencernaan dan mengurangi Ama.
• Sembelit : Karena kandungan seratnya yang tinggi, biji wijen dapat membantu mengatasi sembelit. Serat memiliki kapasitas menahan air yang tinggi, yang menambah berat tinja dan membantu evakuasi.
  Vata Dosha yang diperburuk menyebabkan sembelit. Hal ini bisa disebabkan karena sering makan junk food, terlalu banyak minum kopi atau teh, tidur larut malam, stres, atau putus asa. Semua variabel ini meningkatkan Vata dan menghasilkan sembelit di usus besar. Karena karakteristik penyeimbang Rechana (pencahar sedang) dan Vata, biji wijen dapat membantu mengatasi sembelit. Tips: 1. Konsumsi 1/2 hingga 1 sendok makan biji wijen sangrai setiap hari, atau sesuai keinginan. 2. Untuk meredakan sembelit, Anda bisa menambahkan biji wijen ke dalam salad sesuai selera Anda.
• infertilitas pria : Meskipun tidak ada cukup data ilmiah. Biji wijen dapat membantu mengelola infertilitas pria dengan meningkatkan jumlah air mani yang dihasilkan pada pria.
  Disfungsi seksual pria dapat bermanifestasi sebagai hilangnya libido, atau kurangnya keinginan untuk terlibat dalam aktivitas seksual. Mungkin juga memiliki waktu ereksi yang singkat atau air mani keluar segera setelah aktivitas seksual. Ini juga dikenal sebagai ejakulasi dini atau keputihan dini. Karena sifat Vajikarana (afrodisiak), biji wijen membantu memperbaiki kinerja seksual pria dan meningkatkan kualitas sperma.
• penyakit alzheimer : Biji wijen dapat membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer. Mereka mengandung efek anti-inflamasi dan antioksidan. Biji wijen mengurangi pembentukan molekul pro-inflamasi, yang mungkin terkait dengan penyakit Alzheimer (AD). Selain itu, mereka mengurangi kerusakan yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif ke sel-sel saraf, yang membantu mengelola penyakit Alzheimer.
• Anemia : Biji wijen dapat membantu dalam pengobatan anemia. Zat besi berlimpah dalam biji wijen (100g mengandung sekitar 18,54g zat besi). Mereka dapat membantu tubuh memproduksi lebih banyak hemoglobin, hematokrit, dan sel darah merah.
• Sakit maag : Meskipun kurangnya data ilmiah yang memadai, biji wijen mungkin efektif dalam pengobatan sakit maag karena sifat anti-ulkusnya.

Video Tutorial

Tindakan pencegahan yang harus diambil saat menggunakan Biji Wijen:-

Sesuai beberapa penelitian ilmiah, tindakan pencegahan di bawah ini harus diambil saat mengambil Biji Wijen (Sesamum indicum)^(HR/3)

• Wijen dapat mengganggu kadar gula darah selama atau setelah operasi. Jadi secara umum disarankan untuk menghindari penggunaan biji wijen minimal 2 minggu sebelum menjalani prosedur pembedahan.

• Tindakan pencegahan khusus yang harus diambil saat mengambil Biji Wijen:-

  Sesuai beberapa penelitian ilmiah, tindakan pencegahan khusus di bawah ini harus diambil saat mengambil Biji Wijen (Sesamum indicum)^(HR/4)

  • Alergi : Orang-orang tertentu mungkin alergi terhadap biji wijen atau produk makanan yang mengandung biji/minyak wijen. Jika Anda memiliki respons alergi setelah makan biji wijen, Anda harus mengunjungi dokter.
    Pada orang-orang tertentu, biji wijen atau minyak dapat memicu respons alergi (dermatitis kontak). Jika Anda memiliki respons alergi setelah makan biji wijen, Anda harus menemui dokter Anda.
  • Menyusui : Biji wijen dalam jumlah makanan yang aman dikonsumsi. Namun, sebelum mengonsumsi suplemen biji wijen saat menyusui, sebaiknya periksakan ke dokter.
  • Penderita diabetes : Minyak biji wijen telah terbukti menurunkan kadar glukosa darah. Akibatnya, biasanya merupakan ide yang baik untuk melacak kadar gula darah Anda saat mengonsumsi minyak biji wijen dan obat anti-diabetes lainnya.
  • Kehamilan : Biji wijen dalam jumlah makanan yang aman dikonsumsi. Namun, sebelum mengonsumsi suplemen biji wijen selama kehamilan, sebaiknya periksakan diri ke dokter.

  Cara mengambil Biji Wijen:-

  Sesuai beberapa penelitian ilmiah, Biji Wijen (Sesamum indicum) dapat diambil ke dalam metode yang disebutkan di bawah ini^(HR/5)

  • biji wijen : Makan satu sendok makan biji wijen mentah atau panggang sehariAtau, Anda juga bisa menambahkan biji wijen ke salad berdasarkan selera Anda.
  • susu wijen : Jenuhkan satu cangkir biji wijen dalam dua cangkir air semalaman. Blender biji dan airnya di pagi hari Saring susu menggunakan kain tipisSajikan dingin.
  • Kapsul biji wijen : Ambil satu hingga dua kapsul biji wijen. Menelannya dengan air setelah makan siang serta makan malam.
  • Bubuk biji wijen : Ambil seperempat hingga setengah sendok teh bubuk wijen. Menelannya dengan madu atau air setelah makan siang dan juga makan malam.
  • Minyak biji wijen : Oleskan satu hingga dua sendok teh minyak biji wijen pada tubuh Anda Pijat ringan dan biarkan beberapa saat. Buang minyak biji wijen dengan air biasa.

  Berapa banyak Biji Wijen yang harus diambil?:-

  Sesuai beberapa penelitian ilmiah, Biji Wijen (Sesamum indicum) harus dikonsumsi dalam jumlah yang disebutkan di bawah ini^(HR/6)

  • Biji wijen Biji : Satu hingga dua sendok makan sekali sehari.
  • Kapsul biji wijen : Satu sampai dua kapsul dua kali sehari.
  • Minyak biji wijen : Dua hingga tiga sendok teh sekali atau dua kali sehari, atau, Satu hingga dua sendok teh sehari atau sesuai kebutuhan Anda.
  • Bubuk biji wijen : Seperempat hingga setengah sendok teh sekali atau dua kali sehari.
  • pasta biji wijen : Dua sendok teh sehari atau sesuai kebutuhan Anda.

  Efek samping dari Biji Wijen:-

  Sesuai beberapa penelitian ilmiah, efek samping di bawah ini perlu dipertimbangkan saat mengambil Biji Wijen (Sesamum indicum)^(HR/7)

  • Belum ada cukup data ilmiah yang tersedia tentang efek samping dari ramuan ini.

  Pertanyaan yang sering diajukan Terkait dengan Biji Wijen:-

  Question. Bagaimana Anda makan biji wijen?

  Answer. Biji wijen dapat dimakan mentah (dikuliti atau tidak dikuliti). Mereka juga bisa dimasak atau dipanggang.

  Question. Apa perbedaan antara biji wijen hitam dan putih?

  Answer. Kulit terluar (hull) biji wijen hitam tidak dibuang, sedangkan kulit luar (hull) biji wijen putih dibuang. Biji wijen hitam dan putih memiliki variasi rasa yang sangat kecil. Rasa biji wijen hitam sedikit pahit, sedangkan rasa biji wijen putih lebih pedas.

  Antara biji wijen hitam dan putih, tidak ada banyak perbedaan. Namun, Ayurveda merekomendasikan agar biji wijen hitam lebih disukai daripada biji wijen putih karena memiliki lebih banyak manfaat kesehatan.

  Question. Bagaimana cara memasak biji wijen?

  Answer. 1. Biji wijen, panggang Biji wijen panggang dalam wajan yang dipanaskan dengan api sedang selama 3-5 menit, atau sampai warnanya berubah menjadi cokelat keemasan. 2. Biji wijen dipanggang Di atas loyang yang tidak diolesi minyak, sebarkan biji wijen. Panaskan oven hingga 350 ° F dan panggang selama 8-10 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.

  Question. Apakah biji wijen bebas gluten?

  Answer. Biji wijen, hitam dan putih, bebas gluten.

  Question. Apakah biji wijen menyebabkan batuk?

  Answer. Orang yang alergi terhadap biji wijen mungkin mengalami respons yang merugikan. Reaksi alergi mungkin ringan, ditandai dengan batuk dan gatal, atau parah, mengakibatkan syok anafilaksis (reaksi alergi yang serius)

  Question. Bisakah minyak wijen menyebabkan diare?

  Answer. Jika Anda memiliki Agni yang lemah, minyak wijen dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti muntah, mual, sakit perut, atau bahkan diare (api pencernaan). Ini karena minyak wijen adalah Guru (berat) dan membutuhkan waktu lama untuk dicerna.

  Question. Apakah biji wijen baik untuk hipertiroidisme?

  Answer. Biji wijen mungkin efektif dalam mengobati hipertiroidisme karena adanya tembaga, meskipun kurangnya data empiris. Tembaga sangat penting untuk berfungsinya kelenjar tiroid secara efisien pada tingkat sel.

  Question. Apa manfaat nutrisi dari minyak wijen?

  Answer. Karena mengandung lemak, protein, dan vitamin yang sehat, minyak biji wijen memberikan banyak manfaat nutrisi. Karena sifat antioksidannya, konsumsi minyak biji wijen secara teratur membantu dalam pengelolaan kadar glukosa darah dan kolesterol.

  SUMMARY

  Ini tinggi vitamin, mineral, dan serat, dan dapat berguna untuk dimasukkan ke dalam diet rutin Anda. Dipanggang, dihancurkan, atau ditaburkan di atas salad, biji wijen sangat lezat.