Ulei de măsline (Olea europaea)

Uleiul de măsline este un ulei de culoare galben pal până la verde închis, cunoscut și sub numele de „Jaitoon ka tel.^(HR/1)

Este adesea folosit ca sos pentru salată și în bucătărie. Uleiul de măsline scade colesterolul total și rău din organism, ceea ce ajută la scăderea colesterolului ridicat. De asemenea, ajută la tratamentul diabetului zaharat prin reducerea nivelului de zahăr din sânge și, datorită proprietăților sale laxative, ajută la gestionarea constipației. În afară de acestea, poate ajuta la tratarea tensiunii arteriale crescute și a artritei reumatoide. Uleiul de măsline este benefic pentru piele și păr. Când este folosit în fiecare seară, ajută la reglarea uscăciunii și îmbunătățește aspectul general al pielii. Capacitățile sale antiinflamatorii și terapeutice explică acest lucru. Uleiul de măsline, conform Ayurveda, ajută la echilibrarea Vata-Kapha și oarecum Pitta dosha. Atunci când este combinat cu unele uleiuri esențiale, poate fi folosit pentru masajul nou-născuților. Uleiul de măsline are potențialul de a reduce nivelul zahărului din sânge. Pacienții diabetici ar trebui să-și monitorizeze nivelul de zahăr din sânge în mod frecvent atunci când consumă ulei de măsline pentru a evita scăderea bruscă a nivelului de zahăr.

Uleiul de măsline este cunoscut și ca :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Uleiul de masline este obtinut din :- Plantă

Utilizări și beneficii ale uleiului de măsline:-

Conform mai multor studii științifice, utilizările și beneficiile uleiului de măsline (Olea europaea) sunt menționate mai jos.^(HR/2)

• Colesterol ridicat : Oleocanthal, o substanță chimică găsită în uleiul de măsline, are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii puternice. Scade colesterolul total, colesterolul rău (LDL) și trigliceridele din sânge. În plus, lipidele sănătoase pentru inima din uleiul de măsline ajută la creșterea nivelului bun de colesterol. Ca urmare, riscul de ateroscleroză este redus (îngustarea arterelor din cauza formării plăcii).
  Un dezechilibru de Agni provoacă colesterol ridicat (foc digestiv). Deșeurile în exces, sau Ama, sunt produse atunci când digestia țesuturilor este afectată (rămâne toxice în organism din cauza digestiei necorespunzătoare). Acest lucru determină acumularea de colesterol „rău”. Datorită caracteristicilor sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestiv), utilizarea zilnică a uleiului de măsline scade colesterolul dăunător și ajută la digestia Ama. Aceste substanțe mențin un foc digestiv sănătos și împiedică acumularea colesterolului dăunător. 1. În scopuri culinare, înlocuiți uleiul vegetal obișnuit cu ulei de măsline rafinat. 2. Puteți folosi și 1-2 lingurițe de ulei de măsline virgin ca sos pentru salată.
• Hipertensiune arterială (tensiune arterială ridicată) : Proprietățile antioxidante ale uleiului de măsline pot ajuta la gestionarea hipertensiunii arteriale. Uleiul de măsline poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale prin creșterea disponibilității oxidului nitric în circulație. Oxidul nitric lărgește arterele sanguine și reduce tensiunea arterială. 1. În scopuri culinare, înlocuiți uleiul vegetal obișnuit cu ulei de măsline rafinat. 2. Puteți folosi și 1-2 lingurițe de ulei de măsline virgin ca sos pentru salată.
• Care sunt beneficiile uleiului de măsline pentru constipație? : Datorită proprietăților sale laxative, uleiul de măsline poate fi eficient în tratamentul constipației. Uleiul de măsline promovează mișcarea intestinului prin lubrifierea intestinului. De asemenea, s-a demonstrat că uleiul de măsline înmoaie fecalele, făcând mai ușor deplasarea prin colon.
  Un dosha Vata exacerbat duce la constipație. Vata din intestinul gros poate fi agravată de dezechilibrele alimentare și ale stilului de viață, ducând la constipație. Datorită calităților sale de echilibrare Vata și Sara (mobilitate), consumul regulat de ulei de măsline ajută la gestionarea constipației. Uleiul de măsline elimină uscăciunea colonului și ajută la evacuarea fecalelor din organism datorită acestor calități.
• Diabet zaharat (tip 1 și tip 2) : Uleiul de măsline poate ajuta la tratarea diabetului de tip 2. Acest lucru se datorează efectelor sale antiinflamatorii și antioxidante. Uleiul de măsline încetinește digestia carbohidraților și scade nivelul zahărului din sânge. De asemenea, protejează celulele pancreatice de leziuni și îmbunătățește secreția de insulină și sensibilitatea. Potrivit unui studiu, acidul oleic din uleiul de măsline ajută la reducerea nivelului de glucoză a jeun.
  Diabetul, cunoscut și sub numele de Madhumeha, este cauzat de un dezechilibru Vata dosha și o digestie proastă. Ama (resturi toxice din organism din cauza digestiei defectuoase) se acumulează în celulele pancreatice ca urmare a unei digestii proaste. Funcția insulinei este afectată ca urmare a acestui fapt. Caracteristicile de echilibrare Vata, Deepan (aperitiv) și Pachan (digestive) ale uleiului de măsline ajută la menținerea nivelurilor regulate de zahăr. Acest lucru ajută la reducerea Ama și la corectarea disfuncției insulinei. 1. În scopuri culinare, înlocuiți uleiul vegetal obișnuit cu ulei de măsline. 2. Puteți folosi și 1-2 lingurițe de ulei de măsline virgin ca sos pentru salată.
• Artrita reumatoida : Uleiul de măsline poate ajuta la tratamentul simptomelor artritei reumatoide. Acest lucru se datorează efectelor sale antiinflamatorii și antioxidante. Uleiul de măsline conține oleocanthal, care suprimă funcția unei proteine inflamatorii. Disconfortul articular legat de artrita reumatoidă și edoema sunt reduse ca urmare a acestui tratament.
• Cancer mamar : Uleiul de măsline ar putea fi benefic în tratamentul cancerului ca terapie suplimentară. Uleiul de măsline conține substanțe chimice fenolice care sunt antioxidanți puternici și agenți antiinflamatori. Determină celulele canceroase să sufere apoptoză (moartea celulelor), lăsând nevătămate celulele necanceroase. De asemenea, are proprietăți anti-proliferative și inhibă proliferarea celulelor canceroase.
• Infecția cu Helicobacter pylori (H.Pylori). : Uleiul de măsline poate fi eficient împotriva bacteriilor H. pylori. Deoarece conține substanțe chimice fenolice, acesta este cazul. Uleiul de măsline ajută, de asemenea, la prevenirea ulcerului de stomac și a cancerului.

Video Tutorial

Precauții care trebuie luate în timpul utilizării uleiului de măsline:-

Conform mai multor studii științifice, trebuie luate măsurile de precauție de mai jos în timp ce luați ulei de măsline (Olea europaea)^(HR/3)

• Evitați uleiul de măsline în masajul corporal dacă corpul dumneavoastră are Pitta excesiv.

• Precauții speciale care trebuie luate în timp ce luați ulei de măsline:-

  Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție speciale atunci când luați ulei de măsline (Olea europaea)^(HR/4)

  • Alăptarea : Uleiul de măsline în proporții alimentare este sigur de consumat. Dacă alăptați, totuși, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a lua suplimente cu ulei de măsline.
  • Pacienții cu diabet : Uleiul de măsline are potențialul de a reduce nivelul de glucoză din sânge. Dacă luați suplimente de ulei de măsline împreună cu alte medicamente antidiabetice, este o idee bună să urmăriți nivelul zahărului din sânge.
  • Pacienți cu boli de inimă : S-a demonstrat că uleiul de măsline reduce tensiunea arterială. Dacă luați suplimente de ulei de măsline cu medicamente antihipertensive, este o idee bună să urmăriți tensiunea arterială.
  • Sarcina : Uleiul de măsline în proporții alimentare este sigur de consumat. Cu toate acestea, înainte de a lua suplimente cu ulei de măsline în timpul sarcinii, ar trebui să consultați medicul dumneavoastră.

  Cum să luați ulei de măsline:-

  Conform mai multor studii științifice, uleiul de măsline (Olea europaea) poate fi inclus în metodele menționate mai jos.^(HR/5)

  • Ulei de măsline capsule : Luați o capsulă de pastilă cu ulei de măsline sau conform indicațiilor medicului sau, ingerați-o cu apă caldă după prânz și, de asemenea, cină.
  • Ulei de măsline cu apă : Luați una până la două lingurițe de ulei de măsline sau conform recomandărilor medicului. Urmează-l cu un pahar cu apă caldă. Luați-l în mod ideal seara înainte de a merge la culcare pentru a avea grijă de mișcările intestinale neregulate.
  • Ulei de măsline la gătit : Utilizați cinci până la șase lingurițe de ulei de măsline pentru prepararea alimentelor în fiecare zi. Puteți crește sau reduce cantitatea de ulei consumată în funcție de dieta și, de asemenea, cerere.
  • Sos de salată cu ulei de măsline : Luați două până la trei căni de legume tocate, cum ar fi ceapa, morcovul, castraveții, porumbul dulce, sfecla roșie etc., într-un castron mare. Adăugați două-trei lingurițe de ulei de măsline în legumele tăiate. De asemenea, adăugați o linguriță de oțet de mere. Adaugă piper negru și sare după gust. Amestecați bine toate ingredientele active și luați-le înainte sau în timpul mâncărurilor.
  • Ulei de masline cu crema hidratanta : Adăugați una până la două lingurițe de ulei de măsline în orice tip de cremă hidratantă. Aplicați-l pe piele o dată pe zi pentru a vă stimula pielea și, de asemenea, pentru a gestiona ridurile. Vă rugăm să consultați medicul dacă aveți piele grasă și vulnerabilă la acnee.
  • Masați cu ulei de măsline : Luați două-trei lingurițe de ulei de măsline. Încălzește-l puțin și terapie prin masaj pe locația dureroasă o dată sau de două ori pe zi. Repetați zilnic pentru a gestiona disconfortul, precum și umflarea asociată cu artrita.
  • Ulei de măsline cu suc de lămâie : Luați două-trei lingurițe de ulei de măsline. Stoarceți jumătate de lămâie în ea și amestecați bine. Aplicați-l pe piele, în mod ideal înainte de a merge la culcare pentru a gestiona cicatricile de acnee. Evitați să ieșiți afară la soare după aplicarea acestui amestec, deoarece vă poate bronza pielea. Acest lucru se datorează faptului că lămâia funcționează ca un agent de albire natural. Cel mai bun moment pentru a utiliza acest amestec este seara.

  Cât ulei de măsline trebuie luat:-

  Conform mai multor studii științifice, uleiul de măsline (Olea europaea) trebuie luat în cantitățile menționate mai jos.^(HR/6)

  • Capsula ulei de măsline : O capsulă de două ori pe zi sau conform indicațiilor medicului.
  • Ulei de măsline Ulei : Una până la două lingurițe o dată pe zi sau conform indicațiilor medicului sau, Una până la două lingurițe sau conform cerințelor dumneavoastră.

  Efectele secundare ale uleiului de măsline:-

  Conform mai multor studii științifice, efectele secundare de mai jos trebuie luate în considerare atunci când luați ulei de măsline (Olea europaea)^(HR/7)

  • Nu există încă suficiente date științifice despre efectele secundare ale acestei plante.

  Întrebări adresate frecvent legate de uleiul de măsline:-

  Question. Cum se păstrează uleiul de măsline?

  Answer. Uleiul de măsline poate fi păstrat la temperatura camerei într-un loc uscat și întunecat. Cu toate acestea, dacă este menținută în condiții umede și calde, se poate deteriora.

  Question. Care este prețul uleiului de măsline?

  Answer. Prețurile uleiului de măsline variază în funcție de marcă. O sticlă de ulei de măsline de 1 litru folosită pentru gătit costă aproximativ Rs. 600. Sticla de ulei de măsline Figaro (1 litru) costă în jur de Rs. 550, în timp ce uleiul de măsline extravirgin (500 ml) costă în jur de Rs. 400.

  Question. Este uleiul de măsline extravirgin diferit de alții?

  Answer. Presarea mecanică, mai degrabă decât presarea chimică, este folosită pentru a face ulei de măsline extravirgin. Înainte de certificare, aroma este gustată, iar nivelul de aciditate este mai mic de 0,8 la sută. Uleiul de măsline extravirgin are o varietate de utilizări, inclusiv îngrijirea pielii, îngrijirea părului și gătit.

  Question. Care sunt utilizările uleiului de măsline de măsline?

  Answer. Uleiul de măsline de tescovină are o varietate de aplicații, inclusiv îngrijirea pielii și a părului. Poate fi folosit si in bucatarie.

  Question. Uleiul de măsline poate fi luat zilnic?

  Answer. Da, uleiul de măsline poate fi consumat zilnic. Uleiul de măsline este un antioxidant puternic. Reduce șansele de boli de inimă, hipertensiune arterială și colesterol ridicat. Cu toate acestea, ar trebui să consumați ulei de măsline cu moderație (1-2 linguri pe zi) și să cereți sfatul medicului dacă este necesar.

  Question. Poate uleiul de măsline să vă protejeze de infecțiile microbiene?

  Answer. Da, uleiul de măsline vă poate proteja de o varietate de microbi. Uleiul de măsline luptă împotriva bacteriilor care provoacă boli în intestine și plămâni.

  Question. Este posibil să faceți față depresiei cu ajutorul uleiului de măsline?

  Answer. Da, utilizarea regulată a uleiului de măsline poate ajuta la tratarea depresiei. S-a demonstrat că uleiul de măsline crește nivelul serotoninei, un neurotransmițător care poate ajuta la depresie.

  Vata este responsabil de toate mișcările corpului, precum și de funcțiile sistemului nervos. Când dosha-ul nostru Vata este dezechilibrat, suntem deprimați. Proprietățile de echilibrare Vata ale uleiului de măsline ajută la reducerea depresiei atunci când este utilizat în mod regulat.

  Question. Poate uleiul de măsline să acționeze ca un analgezic?

  Answer. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, uleiul de măsline poate fi folosit pentru a calma durerea. Oleocanthal, un compus găsit în uleiul de măsline, suprimă activarea mediatorilor durerii. Inflamația și durerea în organism sunt reduse ca urmare a acestui fapt.

  Durerea este numită Shoola roga în Ayurveda și este cauzată de o agravare a Vata dosha. Uleiul de măsline ajută la echilibrarea Vata dosha și astfel reduce durerea atunci când este utilizat în mod regulat.

  Question. Este uleiul de măsline bun pentru piele?

  Answer. Uleiul de măsline este benefic pentru piele datorită proprietăților sale antioxidante. De asemenea, conține vitaminele A, D, E și K, care ajută la protejarea pielii de razele UV dăunătoare și la menține hidratată.

  Uleiul de măsline are caracteristici precum Snigdha (uleios), Ropan (vindecător) și Rasayana care sunt benefice pentru piele (întinerire). Când este folosit zilnic, uleiul de măsline oferă pielii o strălucire naturală. 1. Pune 3-4 picături de ulei de măsline în palmă. 2. Folosind vârfurile degetelor, masează bine fața. 3. Pentru o nuanta consistenta a pielii, foloseste in fiecare seara.

  Question. Uleiul de măsline previne îmbătrânirea pielii?

  Answer. Da, utilizarea în mod regulat a uleiului de măsline poate ajuta la încetinirea procesului de îmbătrânire. Uleiul de măsline conține polifenoli, precum și vitaminele E și K, ambele fiind antioxidanți puternici. Reduce liniile fine și ridurile, ceea ce ajută la protejarea pielii de îmbătrânirea prematură. Sfat: 1. Adaugă 3-4 picături de ulei de măsline într-un pahar cu apă. 2. Aplicați pe față și masați timp de 5-10 minute cu vârful degetelor. 3. Faceți acest lucru în fiecare seară înainte de a merge la culcare.

  Question. Este uleiul de măsline bun pentru păr?

  Answer. Rolul uleiului de măsline în îngrijirea părului este susținut de foarte puține dovezi științifice. Acidul oleic și acidul palmitic sunt cele două componente chimice principale care se găsesc în uleiul de măsline. Acestea sunt considerate a fi emolienți buni, ceea ce înseamnă că înmoaie pielea. Uleiul de măsline poate ajuta la hrănirea și întărirea părului atunci când este utilizat în mod regulat. 1. Luați 4-5 linguri de ulei de măsline extravirgin, sau la nevoie. 2. Lăsați uleiul să se încălzească puțin. 3. Masează acest ulei cald în scalp și păr timp de 10 până la 15 minute. 4. Lăsați-l peste noapte și șamponați-l a doua zi dimineață. 5. Pentru părul mătăsos, strălucitor, repetați cel puțin o dată pe săptămână.

  Question. Uleiul de măsline ajută la albirea pielii?

  Answer. În ciuda faptului că uleiul de măsline nu contribuie la albirea pielii, acesta include o componentă care protejează pielea de razele UV dăunătoare, acționând ca o protecție solară naturală. De asemenea, posedă calități antioxidante, care protejează pielea de daunele oxidative induse de soare. Acest lucru ajută la păstrarea culorii naturale a pielii și previne bronzarea.

  Deși uleiul de măsline nu contribuie la albirea pielii, el ajută la protejarea pielii de razele UV dăunătoare ale soarelui și de arsurile solare. Când este aplicat pe piele, funcționează ca o protecție solară naturală, păstrând culoarea naturală a pielii și prevenind decolorarea. Acest lucru se datorează faptului că este Ropan (vindecare).

  Question. Uleiul de măsline poate fi folosit pentru a gestiona buzele uscate și crăpate?

  Answer. Deși nu există suficiente dovezi științifice, uleiul de măsline poate ajuta la uscarea și buzele crăpate. Se găsește frecvent în produse cosmetice, cum ar fi balsamurile de buze.

  Uleiul de măsline este benefic pentru piele și ajută la gestionarea buzelor uscate și crăpate datorită caracteristicilor sale Snigdha (grase) și Ropan (vindecatoare), care ajută la păstrarea moliciunii pielii și la repararea buzelor crăpate.

  SUMMARY

  Este adesea folosit ca sos pentru salată și în bucătărie. Uleiul de măsline scade colesterolul total și rău din organism, ceea ce ajută la scăderea colesterolului ridicat.