ਆਲੂ (ਸੋਲੇਨਮ ਟਿਊਬਰੋਸਮ)

ਆਲੂ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਲੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,” ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ।^(HR/1)

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਲੂ ਇੱਕ ਊਰਜਾ-ਸੰਘਣਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਭਾਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ। ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸਿੱਧੇ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਲਨ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਲੀਚ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।”

ਆਲੂ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਸੋਲਨਮ ਟਿਊਬਰੋਜ਼ਮ, ਆਲੂ, ਆਲੂ, ਬਟਾਟੇ, ਅਲੂ-ਗਿੱਡੇ, ਬਟਾਟਾ, ਉਰਲਾਕਿਲਾਂਗੂ, ਵਾਲਰਾਈਕਿਲੰਗੂ, ਬੰਗਲਾਦੁੰਪਾ, ਉਰਲਾਗੱਡਾ, ਉਰਲੈਕਿਲੰਨੂ, ਆਇਰਿਸ਼ ਆਲੂ, ਜ਼ੁਲੂ ਆਲੂ, ਚਿੱਟਾ ਆਲੂ

ਤੋਂ ਆਲੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਆਲੂ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ (Solanum tuberosum) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਮੋਟਾਪਾ : ਆਲੂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਆਲੂ, ਚਾਹੇ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਭੁੰਨੇ, ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਐਸਿਡਿਟੀ : ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਪੇਟ ਦਰਦ, ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ। ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਰਦ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ 1 ਚਮਚ ਆਲੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ। 2. 12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। 3. ਹੋ ਸਕੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ‘ਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪੀਓ।
• ਸੜਦਾ ਹੈ : “ਆਲੂ ਦੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਛੋਟੇ ਜਲਨ ਜਾਂ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦਰਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਣੂਆਂ ਨੂੰ ਅਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਜਲਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਲਨ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ ਅਤੇ ਚੀਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ। ਸੈਡੇਟਿਵ। 1-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ। ਸੁਝਾਅ: A. ਝੁਲਸਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ i. ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ ਜੋ ਪਤਲੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ii. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। B. ਮਾਮੂਲੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਲਣ i. ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ii. ਦਰਦ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। C. ਪਹਿਲੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਜਲਣ i. ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਲਓ। ii. ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ। iii. ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਦਿਓ।
  ਜਦੋਂ ਜ਼ਖਮੀ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਮਾਮੂਲੀ ਜਲਣ ਜਾਂ ਝੁਲਸਣ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਨਬਰਨ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਰਸ ਧਾਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਪਿਟਾ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਰਸ ਧਾਤੂ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਰੰਗ, ਟੋਨ ਅਤੇ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਰੋਪਨ (ਚੰਗੀ) ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਲੂ ਦਾ ਮਿੱਝ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਫੋੜੇ : ਫੋੜਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਹਨ।
• ਗਠੀਏ : ਆਲੂ ਗਠੀਏ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਗਠੀਏ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: 1. 1 ਆਲੂ ਲਓ ਜੋ ਅਜੇ ਕੱਚਾ ਹੈ। 2. ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ‘ਚ ਕੱਟ ਲਓ। 3. ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਤੀ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਕੱਢ ਦਿਓ। 4. ਪੀੜਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ 1-2 ਚਮਚ ਜੂਸ ਲਗਾਓ।
• ਲਾਗ : ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼, ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪਾਚਕ, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗਤੀਵਿਧੀ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਸਪਾਰਟਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਕੁਝ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

Video Tutorial

ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ (ਸੋਲੇਨਮ ਟਿਊਬਰੋਸਮ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਆਲੂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ (ਸੋਲੇਨਮ ਟਿਊਬਰੋਸਮ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਦਰਮਿਆਨੀ ਦਵਾਈ ਇੰਟਰੈਕਸ਼ਨ : ਖੂਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਐਂਟੀਕੋਆਗੂਲੈਂਟ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
  • ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ : ਆਲੂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੀ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ।

  ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ (ਸੋਲੇਨਮ ਟਿਊਬਰੋਸਮ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ : ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਲਓ। ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਵੀ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੋ।
  • ਆਲੂ ਪਾਊਡਰ : ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਲੂ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ, ਆਲੂ ਪਾਊਡਰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲਓ। ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਵੀ ਲਗਾਓ।
  • ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ : ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ। ਮਲਮਲ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ। ਇੱਕ ਕਪਾਹ ਦੇ ਗੋਲੇ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ। ਸੌਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਉਪਾਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
  • ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦਾ ਪੇਸਟ : ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਆਲੂ ਦਾ ਪੇਸਟ ਲਓ। ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਥਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਇਸ ਘੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਲਣ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ।
  • ਆਲੂ ਦਾ ਟੁਕੜਾ : ਆਲੂ ਦੇ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਲਓ। ਸਿਰ ਦਰਦ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੰਦਰਾਂ ‘ਤੇ ਰਗੜੋ।

  ਆਲੂ ਕਿੰਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ (ਸੋਲੇਨਮ ਟਿਊਬਰੋਜ਼ਮ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  • ਆਲੂ ਪਾਊਡਰ : ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ, ਜਾਂ, ਅੱਧਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ।

  ਆਲੂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਲੂ (ਸੋਲੇਨਮ ਟਿਊਬਰੋਸਮ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਮਤਲੀ
  • ਉਲਟੀ
  • ਦਸਤ
  • ਪਿਆਸ
  • ਬੇਚੈਨੀ

  ਆਲੂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

  Answer. ਆਲੂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਹਨ।

  Question. ਆਲੂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੱਤ ਕੀ ਹਨ?

  Answer. ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ-ਕੰਪਲੈਕਸ, ਕਾਪਰ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਭ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਉਬਲੇ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ?

  Answer. ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਖਾਣਾ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

  Answer. ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੁੰਗਰਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

  Question. ਕੀ ਆਲੂ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਆਲੂ ਪੇਟ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਆਪਣੇ ਗੁਰੂ (ਭਾਰੀ) ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰੀਪਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਆਲੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਜੇਕਰ ਸੰਜਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਆਲੂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ, ਸਟੀਮ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਸਬੂਤ ਹੈ ਕਿ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1.30 ਗ੍ਰਾਮ/100 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

  Answer. ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: 1. ਜੂਸ ਚਮੜੀ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। 2. ਕੱਚਾ ਆਲੂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਜਲਨ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। 3. ਆਲੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸਿਰ ਦਰਦ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਹਾਂ, Raw Potato ਨੂੰ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਲੂ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਕਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਸਬੰਧ ਕਸ਼ਯ (ਕੱਟੜ) ਅਤੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਚਮਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਆਲੂ ਦਾ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਗਲੋ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਬਲੀਚਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਟਿਪ ਆਲੂ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਆਧਾਰ ‘ਤੇ ਆਪਣਾ ਚਿਹਰਾ ਧੋਣ ਲਈ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਆਲੂ ਮੁਹਾਸੇ ਦੇ ਦਾਗ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਆਲੂ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਇੱਕ ਪਿਗਮੈਂਟ-ਉਤਪਾਦਕ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦਬਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਾਲੇ ਧੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

  SUMMARY

  ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਲੂ ਇੱਕ ਊਰਜਾ-ਸੰਘਣਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।