Pšenica (Triticum aestivum)

Pšenica je žitarica koja se najviše uzgaja na svijetu.^(HR/1)

Obiluje ugljikohidratima, dijetalnim vlaknima, proteinima i mineralima. Pšenične mekinje pomažu u upravljanju zatvorom povećavajući težinu stolice i olakšavajući njen prolaz, zahvaljujući svojim laksativnim svojstvima. Također se može koristiti za liječenje hemoroida zbog svojih laksativnih svojstava. Pšenične dijete mogu pomoći u mršavljenju pružajući osjećaj sitosti i sprječavajući prejedanje. Chapati se često rade od pšeničnog brašna. Također se koristi u kruhu, rezancima, tjestenini, zobi i drugim jelima od cjelovitih žitarica. Pšenica ima antibakterijska i protuupalna svojstva, pa može pomoći kod ožiljaka, opeklina, svrbeža i drugih kožnih problema. Za čistu i lijepu kožu pomiješajte pšenično brašno s mlijekom i medom i nanesite na lice. Antioksidativna svojstva ulja pšeničnih klica omogućuju njegovu upotrebu na koži za liječenje iritacije kože, suhoće i tamnjenja. Pšenica sadrži gluten, koji kod nekih ljudi može izazvati alergije, stoga osobe koje ne podnose gluten trebaju izbjegavati jesti pšenicu ili proizvode od pšenice.

Pšenica je također poznata kao :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Pšenica se dobiva iz :- Biljka

Koristi i dobrobiti pšenice:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti pšenice (Triticum aestivum) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Zatvor : Pšenične posije mogu biti korisne u liječenju zatvora. Pšenične posije imaju snažan laksativni učinak zbog značajne količine vlakana koje sadrže. Zgušnjava izmet, povećava učestalost pražnjenja crijeva i skraćuje vrijeme prolaska kroz crijevo. Također pomaže u jednostavnoj eliminaciji otpada iz tijela povećanjem vlažnosti fekalija.
  Pšenica je bogata vlaknima i daje težinu stolici, što pomaže u ublažavanju zatvora. Zbog svog Guru (teškog) karaktera, to je slučaj. Zbog svoje Sara (pokretljivosti) prirode, također povećava crijevne kontrakcije i peristaltiku. To olakšava evakuaciju stolice i ublažava zatvor. Savjeti: 1. Napravite chapati od pšeničnog brašna. 2. Poslužite između 14-16 sati ili po potrebi tijekom dana.
• Hrpe : Pšenica može pomoći u upravljanju hemoroidima (također poznatim kao hemoroidi). Pšenične mekinje bogate su vlaknima, što pomaže u stimuliranju pražnjenja crijeva, ovlaženju i nakupljanju fecesa te olakšavaju njegovo uklanjanje.
  Ayurvedi se bubuljice nazivaju Arsh, a uzrokuju ih loša prehrana i sjedilački način života. Sve tri doshe, osobito Vata, oštećene su kao rezultat toga. Zatvor je uzrokovan pojačanom Vatom, koja ima nisku probavnu vatru. To uzrokuje širenje vena rektuma, što rezultira stvaranjem hrpe. Značajka Wheat Sara (pokretljivost) pomaže u smanjenju zatvora u prehrani. Također smanjuje simptome hemoroida balansiranjem Vate zbog svoje funkcije balansiranja Vate. Savjeti: 1. Napravite chapati od pšeničnog brašna. 2. Uzmite 2-4 ili onoliko koliko vam je potrebno dnevno.
• Sindrom iritabilnog crijeva : Pšenica može biti korisna u liječenju sindroma iritabilnog crijeva (IBS). Pšenica ima puno vlakana, koja pomažu u stimuliranju rada crijeva, vlaže i nakupljaju fekalije te olakšavaju njihovo uklanjanje.
• Dijabetes melitus tipa 2 : Pšenica možda neće biti korisna u liječenju dijabetesa tipa 2.
• Rak želuca : Pšenica bi mogla biti učinkovita u liječenju raka želuca, unatoč nedostatku dovoljnih znanstvenih dokaza. Pšenica je bogata vlaknima, fenolnim kiselinama, flavonoidima i lignanima, a svi oni imaju antikancerogena svojstva.
• Rak dojke : Pšenica može biti korisna u liječenju raka dojke. Pšenica ima antiproliferativno i antioksidativno djelovanje. Pomaže u eliminaciji stanica raka uklanjanjem slobodnih radikala. Pšenica je također bogata vlaknima, koja se mogu vezati na karcinogene u prehrani, smanjujući rizik od raka.

Video Tutorial

Mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok koristite pšenicu:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate pšenicu (Triticum aestivum)^(HR/3)

• Neki ljudi mogu biti intolerantni na pšenicu zbog čega mogu razviti celijakiju. Stoga je preporučljivo posavjetovati se sa svojim liječnikom za odgovarajuće zamjene u prehrani.

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Wheat:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja pšenice (Triticum aestivum) treba poduzeti posebne mjere opreza u nastavku.^(HR/4)

  • Alergija : Pšenica sadrži proteine glutene koji kod nekih ljudi mogu izazvati alergijske reakcije. Ima potencijal izazvati pekarsku astmu i rinitis. Kao rezultat toga, ako razvijete alergijske reakcije nakon konzumacije pšenice, trebate potražiti savjet liječnika.
  • Dojenje : Pšenica je sigurna namirnica za konzumaciju tijekom dojenja.
  • Trudnoća : Pšenica je sigurna za konzumaciju tijekom trudnoće.
  • Alergija : Neke osobe koje dođu u kontakt s pšenicom mogu doživjeti alergijske reakcije. Urtikarija je simptom alergijske reakcije (ili koprivnjače). Kao rezultat toga, ako imate alergijske reakcije nakon što ste došli u dodir s pšenicom, trebate potražiti savjet liječnika.

  Kako uzimati pšenicu:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pšenica (Triticum aestivum) se može uzeti u metode navedene u nastavku^(HR/5)

  • Prženo pšenično brašno : Na suho pržite otprilike jednu četvrtinu šalice pšeničnog brašna u tavi na laganoj vatri dvadeset pet do trideset minuta. Dodajte dvije žlice mljevenog šećera i također dobro promiješajte. Pecite još jednu do dvije minute. Dodajte dvije žlice mljevenog badema i ⅛ žlice kardamoma. Dodajte malo vode i pustite da se kuha neko vrijeme uz stalno miješanje. Ukrasite bademima, grožđicama i također pistaćima.
  • Chapati od pšenice : Prosijte jednu šalicu integralnog pšeničnog brašna i prstohvat soli u zdjelu. U to dodajte jednu žličicu maslinovog ulja i četvrtinu šalice vode. Mijesite dok nije čvrsto i elastično. Podijelite umasirano brašno u sfere i razvaljajte svaku sferu na razinu kao i okruglu pomoću valjka za tijesto. Zagrijte tavu na alatu za pečenje i na nju stavite ravno razvaljano brašno. Pecite s obje strane dok ne porumene (otprilike jedna minuta sa svake strane). Pripremite nekoliko sekundi na izravnoj vatri. Na pripremljeni chapati dodajte nekoliko kapi ulja (po želji).
  • Pšenična maska za lice : Dodajte tri žlice mlijeka u tavu i zakuhajte. Maknite sa štednjaka. Ohladite na temperaturu i dodajte dvije žličice meda. Dodajte jednu četvrtinu do pola šalice cijelog pšeničnog brašna. Nastavite miješati da dobijete gustu pastu. Nanesite jednako na lice i vrat. Ostavite da se potpuno osuši prirodnim putem. Isperite ga običnom vodom.

  Koliko pšenice treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pšenicu (Triticum aestivum) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Pšenični prah : Jedna četvrtina do pola šalice dnevno ili prema vašim zahtjevima.
  • Pšenična pasta : Jedna četvrtina do pola šalice ili prema vašim zahtjevima.

  Nuspojave pšenice:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pri uzimanju pšenice (Triticum aestivum) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Još uvijek nema dovoljno znanstvenih podataka o nuspojavama ove biljke.

  Često postavljana pitanja u vezi s pšenicom:-

  Question. Je li pšenica bolja od riže?

  Answer. Pšenica i riža imaju jednak sadržaj kalorija i ugljikohidrata, no njihovi su nutritivni profili vrlo različiti. Pšenica ima više vlakana, proteina i minerala od riže, ali joj je potrebno dulje vrijeme za probavu. Pšenica je bolja za dijabetičare od riže jer ima niži glikemijski indeks.

  Pšenica i riža bitne su komponente naše prehrane. Međutim, ako je vaš Agni (probavna vatra) slab, riža je bolja od pšenice. Pšenica je teško probavljiva jer ima Guru (teška) i Snigdha (uljana ili ljepljiva) svojstva.

  Question. Koja je zemlja najveći proizvođač pšenice?

  Answer. Kina je vodeći svjetski proizvođač pšenice, a slijede je Indija i Rusija. Na površini od oko 24 milijuna hektara, Kina svake godine proizvede oko 126 milijuna metričkih tona pšenice.

  Question. Što je ulje pšeničnih klica?

  Answer. Mekinje (najudaljeniji sloj), endosperm (tkivo koje okružuje embrij sjemena) i klica su tri dijela pšeničnog sjemena (embrija). Za dobivanje ulja pšeničnih klica koristi se pšenična klica. Nalazi se u raznim komercijalnim proizvodima, uključujući kreme za kožu, losione, sapune i šampone.

  Question. Uzrokuje li pšenica nadutost?

  Answer. Pšenica može uzrokovati nadutost (ili plinove) kao rezultat malapsorpcije ugljikohidrata.

  Pšenica može izazvati nadutost kod ljudi koji imaju slab Agni (probavnu vatru). Pšenica je teško probavljiva jer ima Guru (teška) i Snigdha (uljana ili ljepljiva) svojstva. Kao rezultat toga javlja se nadutost.

  Question. Uzrokuje li pšenica upalu crijeva?

  Answer. Pšenica, povećavajući crijevnu propusnost i izazivajući proupalni imunološki odgovor, može potaknuti upalu u crijevima.

  Question. Je li pšenično brašno štetno za zdravlje?

  Answer. Tijekom godina, selektivni uzgoj rezultirao je razvojem poboljšanih kultivara pšenice. Neki ljudi mogu doživjeti porast šećera i intoleranciju na gluten kao posljedicu ovih sorti. Nadalje, sve bitne hranjive tvari preuzete su iz ovih modernih kultivara pšenice, ostavljajući im vrlo malo zdravstvenih dobrobiti.

  S druge strane, pšenično brašno je zdrava namirnica s nizom zdravstvenih prednosti. Međutim, ako je vaš Agni (probavna vatra) slab, to može dovesti do želučanih tegoba i iritabilnih crijeva. Teško ga je probaviti jer sadrži Guru (teško) i Snigdha (uljno ili ljepljivo) svojstva.

  Question. Je li pšenica dobra za mršavljenje?

  Answer. Pšenica vam može pomoći pri mršavljenju, stoga je dobro uvrstiti je u prehranu. Pšenica sadrži vlakna koja povećavaju osjećaj sitosti, a smanjuju potrošnju energije. Visok sadržaj vlakana također može pomoći pri mršavljenju tako što će regulirati apetit.

  Pšenica pomaže kod mršavljenja. Pšenica potiče sitost i potiskuje apetit. Zbog svoje Guru (teške) prirode, potrebno je dugo vremena da se probavi.

  Question. Je li pšenica dobra za zdravlje?

  Answer. Pšenica je bogata dijetalnim vlaknima, proteinima, mineralima i vitaminima B skupine, a svi su oni korisni za zdravlje. Može pomoći u liječenju bolesti poput raka dojke i debelog crijeva, pretilosti, gastrointestinalnih poremećaja i kardiovaskularnih bolesti.

  Question. Je li pšenični chapati dobar za dijabetičare?

  Answer. Zbog svoje sposobnosti da smanji razinu glukoze u krvi, pšenični chapati može biti koristan u liječenju dijabetesa. Međutim, može biti neučinkovit u slučaju dijabetesa tipa 2.

  Question. Je li pšenica dobra za rak debelog crijeva i rektuma?

  Answer. Pšenica može biti korisna u liječenju raka debelog crijeva i rektalnog karcinoma. Pšenica je bogata vlaknima i lignanima koji imaju antikancerogena svojstva. Potiče apoptozu u malignim stanicama, čime se smanjuje njihov razvoj i razmnožavanje.

  Question. Može li pšenični prah izazvati kožnu alergiju kada se primjenjuje izvana?

  Answer. Kada se primjenjuje izvana, pšenični prah ne izaziva nikakve kožne alergije. Njegove Ropan (ljekovite) i Snigdha (uljne) kvalitete pomažu u ublažavanju upale i uklanjanju suhoće.

  Question. Je li pšenica dobra za kožu?

  Answer. Pšenične klice doista sadrže riboflavin, vitamin E i razne elemente u tragovima. Ulje pšeničnih klica ima visok sadržaj vitamina E, D i A, kao i proteina i lecitina. Lokalno naneseno ulje pšeničnih klica može pomoći u ublažavanju iritacije kože uzrokovane suhoćom. Ulje pšeničnih klica također ima visok sadržaj masnih kiselina i ima antioksidativna svojstva. Može pomoći u promicanju cirkulacije krvi i zaštiti od štetnih učinaka sunca kada se nanese na kožu. Nadalje, može biti koristan u liječenju simptoma dermatitisa.

  Question. Je li pšenično brašno dobro za lice?

  Answer. Pšenično brašno može biti korisno za kožu. Pšenično brašno djeluje antimikrobno i protuupalno. Njime se mogu posipati ožiljci, opekline, svrbež i druga kožna oboljenja kako bi se spriječile infekcije i ublažile upale.

  SUMMARY

  Obiluje ugljikohidratima, dijetalnim vlaknima, proteinima i mineralima. Pšenične mekinje pomažu u upravljanju zatvorom povećavajući težinu stolice i olakšavajući njen prolaz, zahvaljujući svojim laksativnim svojstvima.