grah (Phaseolus vulgaris)

Rajma, ili grah, važna je prehrambena namirnica s nizom zdravstvenih prednosti.^(HR/1)

Grah obiluje proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Grah vam može pomoći u mršavljenju sprječavajući nakupljanje masti i lipida u tijelu. Zbog svojih antidijabetičkih svojstava, jedenje salate s namočenim grahom može pomoći u regulaciji šećera u krvi. Njegova antioksidativna i protuupalna svojstva također pomažu u smanjenju učestalosti problema s dijabetesom. Grah također pomaže u održavanju razine kolesterola u tijelu snižavanjem lošeg kolesterola (lipoproteina niske gustoće ili LDL) i triglicerida. Grah može izazvati nadutost ako se konzumira u velikim količinama. Da biste to izbjegli, preporuča se da uz grah unosite dovoljnu količinu vlakana. Ako jedete sirovi grah, možete dobiti mučninu i bolove u želucu.

Grah je također poznat kao :- Phaseolus vulgaris, Barbati Beej, grah, zeleni grah, suhi grah, bob grah, Haricot commun, Gartenbohne, Rajma, Sigappu Kaaramani, Chikkuduginjalu, Lal lobia

Grah se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i prednosti graha:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti graha (Phaseolus vulgaris) navedene su u nastavku.^(HR/2)

• Pretilost : Da, grah vam može pomoći u kontroli težine. Sadrži lektine i inhibitore -amilaze koji pomažu u regulaciji težine. Sprječava nakupljanje masti i lipida. Oksidaciju masnih kiselina također inhibira grah. Razina triglicerida je zbog toga smanjena.
  Debljanje je uzrokovano lošim prehrambenim navikama i sjedilačkim načinom života, što rezultira slabljenjem probavnog trakta. To dovodi do porasta nakupljanja Ame, stvarajući neravnotežu u Meda dhatu i, kao rezultat, pretilost. Grah potiče probavnu vatru i smanjuje Amu, koja je primarni uzrok pretilosti, zahvaljujući svojstvu Ushna (ljuće). 1. Namočite 1/2-1 šalicu graha u vodi. 2. Namočene mahune prokuhajte. 3. Ubacite nasjeckani luk, rajčice i drugo povrće po ukusu. 4. U to dodajte pola limuna. 5. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. 6. Uključite ga u svoj ručak ili večeru kako biste lakše smršavili.
• Dijabetes melitus (tip 1 i tip 2) : Grah može pomoći dijabetičarima da kontroliraju svoje stanje. Grah sadrži fitosastojke koji imaju antidijabetička svojstva. Pomažu u smanjenju visoke razine glukoze u krvi. Također ima protuupalno i antioksidativno djelovanje. Smanjuje šanse za dobivanje problema s dijabetesom.
  Dijabetes, također poznat kao Madhumeha, uzrokovan je Vata neravnotežom i lošom probavom. Poremećena probava uzrokuje nakupljanje Ame (toksični otpad koji ostaje u tijelu kao rezultat pogrešne probave) u stanicama gušterače, smanjujući aktivnost inzulina. Zbog svoje ushna (ljuće) moći, grah pomaže u ispravljanju usporene probave. To snižava Amu i pojačava djelovanje inzulina, omogućujući održavanje normalne razine šećera u krvi.
• Visok kolesterol : Grah može pomoći u kontroli povišene razine kolesterola. Snižava razinu LDL (lošeg kolesterola) i triglicerida. Ima antioksidativno djelovanje koje sprječava oksidaciju lipida. To smanjuje šanse za dobivanje problema povezanih s visokim kolesterolom.
  Neravnoteža Pachak Agnija uzrokuje visok kolesterol (probavna vatra). Višak otpadnih tvari ili Ama nastaje kada je probava tkiva poremećena (otrovni ostaci u tijelu zbog nepravilne probave). To dovodi do nakupljanja štetnog kolesterola i začepljenja krvnih arterija. Grah pomaže u poboljšanju Agnija (probavne vatre) i smanjenju Ame. Za to je zaslužna njegova Ushna (ljuta) učinkovitost koja eliminira nakupljeni štetni kolesterol iz tijela.
• Rak debelog crijeva i rektuma : Grah bi mogao pomoći u smanjenju učestalosti raka debelog crijeva i rektalnog karcinoma. Fenolne kemikalije graha imaju antimutagena i antikarcinogena svojstva. Oni stupaju u interakciju s otrovima i sprječavaju njihovu razgradnju. Također je poznato da grah ima antikancerogena svojstva.
• Rak pluća : Grah bi mogao biti koristan u liječenju raka pluća. Rak pluća se češće razvija kada su razine selena niske. Grah je bogat selenom, što pomaže u smanjenju rizika od raka pluća. Fenolne kemikalije graha imaju antimutagena i antikarcinogena svojstva. Oni stupaju u interakciju s otrovima i sprječavaju njihovu razgradnju. Poznato je da grah ima antikancerogena svojstva.
• Infekcije mokraćnog sustava (IMS) : Mutrakcchra je širok pojam koji se koristi u Ayurvedi za označavanje infekcije mokraćnog sustava. Mutra je sanskrtska riječ za iscjedak, dok je krichra sanskrtska riječ za bolno. Mutrakcchra je naziv za disuriju i bolno mokrenje. Grah ima mutralno (diuretičko) djelovanje, što pomaže u smanjenju osjećaja žarenja kod infekcija mokraćnog sustava. Poboljšava protok mokraće i ublažava simptome infekcije mokraćnog sustava, poput peckanja tijekom mokrenja.
• Bubrežni kamenac : Grah može pomoći u liječenju bubrežnih kamenaca. Grah sadrži saponine koji smanjuju pojavu bubrežnih kamenaca.

Video Tutorial

Mjere opreza koje treba poduzeti dok koristite grah:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate grah (Phaseolus vulgaris):^(HR/3)

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate grah:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja graha (Phaseolus vulgaris) potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza.^(HR/4)

  • Umjerena interakcija s lijekovima : Grah može pomoći u smanjenju razine šećera u krvi. Kao rezultat toga, obično se preporučuje da provjerite svog liječnika prije konzumiranja graha s lijekovima protiv dijabetesa.

  Kako uzimati grah:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, grah (Phaseolus vulgaris) može se koristiti u dolje navedenim metodama^(HR/5)

  • Salata od graha : Uzmite pola do jedne šalice namočenog graha. Skuhajte zasićeni grah. Dodajte narezani luk, rajčice, kao i ostalo povrće po želji. U to iscijedite pola limuna. Dodajte sol i crni papar po želji.
  • Kapsule od graha : Uzmite jednu do dvije kapsule graha. Gutajte ga s vodom jedan do dva puta dnevno.
  • Pasta od graha : Uzmite jednu do dvije žličice paste od natopljenog graha. Dodajte mu med i ravnomjerno nanesite na lice. Ostavite da odstoji tri do četiri minute. Potpuno isprati vodom iz slavine. Koristite ovu otopinu za uklanjanje akni i ožiljaka.

  Koliko graha treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, grah (Phaseolus vulgaris) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Kapsula graha : Jedna do dvije kapsule dva puta dnevno.

  Nuspojave graha:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pri uzimanju graha (Phaseolus vulgaris) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Trbušna nervoza
  • Mučnina
  • Povraćanje
  • Slobodan pokret

  Često postavljana pitanja u vezi s grahom:-

  Question. Mogu li jesti grah bez kuhanja?

  Answer. Smatra se da sirovi grah sadrži štetnu kemikaliju koja se zove lektin. Povraćanje i bol u trbuhu moguće su nuspojave konzumiranja nekuhanog graha. Kuhanje graha pomaže razgraditi lektin i učiniti ga probavljivijim. Prije kuhanja u tlaku, grah namočite najmanje 7-8 sati ili preko noći.

  Question. Koliko kalorija ima 1 g graha?

  Answer. Grah ima otprilike 3,3 kalorije po gramu.

  Question. Može li grah izazvati nadutost?

  Answer. Prema studijama, konzumacija velike količine graha može povećati rizik od nadutosti. Kako biste to izbjegli, preporuča se da uz grah unosite dovoljnu količinu vlakana. Također, ako grah nije dobro kuhan, može izazvati nadutost jer se dugo probavlja.

  Question. Pomaže li grah u podizanju energije?

  Answer. Grah zapravo djeluje kao pojačivač energije zbog visoke koncentracije željeza. Grah sadrži željezo koje pomaže u tjelesnom metabolizmu i proizvodnji energije. Grah je posebno koristan za žene u menstruaciji jer pomaže u povećanju razine željeza u tijelu.

  Question. Pomaže li grah u ublažavanju zatvora?

  Answer. Da, grah može pomoći kod zatvora jer je bogat dijetalnim vlaknima. Zadržavanjem ili upijanjem vode, visok sadržaj vlakana pomaže u nakupljanju i omekšavanju stolice. To olakšava uklanjanje izmeta iz tijela.

  Question. Pomaže li grah u jačanju imuniteta?

  Answer. Da, grah može pomoći u povećanju imuniteta jer je bogat proteinima i vitaminima koji jačaju imunitet (vitamin B1, B6 i folat B9).

  Question. Pomaže li grah u jačanju kostiju?

  Answer. Da, prisutnost vitamina E i vitamina K u grahu pomaže u izgradnji kostiju. Ovi vitamini osiguravaju kalcij, mineral koji održava kosti jakima.

  Question. Pomaže li grah u ublažavanju astme?

  Answer. Grah može pomoći u ublažavanju astme zbog svojih protuupalnih učinaka. Oni pomažu očistiti kanal i olakšati disanje smanjujući bol i upalu u plućima.

  Question. Je li dobro jesti grah tijekom trudnoće?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih dokaza koji bi preporučili upotrebu graha tijekom trudnoće. Kao rezultat toga, obično se preporučuje da se posavjetujete s liječnikom prije upotrebe graha u trudnoći.

  Question. Može li se grah koristiti kao prirodni detoksikant?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi poduprli korištenje graha kao prirodnog detoksikanta.

  Question. Kako crveni grah pomaže u bodybuildingu?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi poduprli upotrebu crvenog graha u bodybuildingu.

  Question. Pomaže li grah ublažiti bol tijekom reumatoidnog artritisa?

  Answer. Zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava, grah može pomoći u upravljanju simptomima reumatoidnog artritisa. Grah sadrži spoj koji blokira funkciju upalnog proteina, smanjujući bol i upalu povezanu s reumatoidnim artritisom.

  SUMMARY

  Grah obiluje proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Grah vam može pomoći u mršavljenju sprječavajući nakupljanje masti i lipida u tijelu.