മൂളി (റഫാനസ് സാറ്റിവ)

റാഡിഷ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ മൂളിക്ക് പലതരം ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളുണ്ട്.^(HR/1)

മികച്ച പോഷകമൂല്യമുള്ളതിനാൽ, ഇത് പുതിയതോ പാകം ചെയ്തതോ അച്ചാറിട്ടതോ കഴിക്കാം. ഇന്ത്യയിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണിത്. വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ ബി6, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം എന്നിവ മൂളി (റാഡിഷ്) ഇലകളിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കാൽസ്യത്തിന്റെ നല്ല ഉറവിടമായതിനാൽ, അവ എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. മൂലി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, കാരണം അതിൽ കലോറി കുറവാണ്, ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, നാരുകളുടെ അംശം കാരണം ശരീരത്തിലെ മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും കോശങ്ങളുടെ കേടുപാടുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ കാരണം പ്രമേഹത്തിന്റെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, മൂളി നീര് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കഴിക്കുന്നത് മൂത്രാശയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കും മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധകൾക്കും നല്ലതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഇത് വൃക്കകളെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിനൊപ്പം മൂത്രത്തിന്റെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. പ്രത്യേക വിറ്റാമിനുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, പതിവായി മൂളി കഴിക്കുന്നത് നേത്രരോഗങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു (കണ്ണിന്റെ വളർച്ചയും മികച്ച കാഴ്ചശക്തിയും). ആയുർവേദം അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് മൂളി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അതിന്റെ ഉഷ്ണ സവിശേഷത വയറ് കത്തുന്നതിന് കാരണമാകും.

മൂളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- റാഫാനസ് സറ്റിവസ്, സാലമർകടക, സാലേയ, മരുസംഭവ, മുളോ, മുള, റാഡിഷ്, മുളി, മുള്ളങ്കി, മുഗുനിഗദ്ദേ, മൂലങ്കി, മൂലഗി, മുള്ളങ്കി, രാഖ്യാസ്മൂല, മൂലക്, മൂലി, മൂല, മുളകം, മുള്ളങ്കുർ, വിസ്ര, ടി.

മൂലി ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

മൂളിയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, മൂളിയുടെ (റഫാനസ് സാറ്റിവസ്) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു^(HR/2)

• വിശപ്പ് ഉത്തേജകമാണ് : വിശപ്പിനെ ഉത്തേജിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് മൂളി വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഒരു ടോണിക്ക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും ദഹന എൻസൈമുകളെ സജീവമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മികച്ച ദഹനത്തിനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള വലിയ ആഗ്രഹത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
  സ്ഥിരമായി കഴിക്കുമ്പോൾ, വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താൻ മൂളി സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച് അഗ്നിമാണ്ഡ്യ, വിശപ്പില്ലായ്മയ്ക്ക് (ദുർബലമായ ദഹനം) കാരണമാകുന്നു. വാത, പിത്ത, കഫ ദോഷങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് മൂലമാണ് ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, ഇത് ഭക്ഷണ ദഹനം അപര്യാപ്തമാക്കുന്നു. ഇത് ആമാശയത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് സ്രവിക്കുന്നില്ല, ഇത് വിശപ്പ് കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. അതിന്റെ ദീപൻ (വിശപ്പ്) പ്രവർത്തനം കാരണം, മൂളി ദഹനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. നുറുങ്ങ് 1: നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ പുതിയ മൂളി സാലഡായി ഉൾപ്പെടുത്തുക.
• അണുബാധകൾ : ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി ഫംഗൽ സംയുക്തമായ റാഫാനൈൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ അണുബാധകൾ ചികിത്സിക്കാൻ മൂളി ഉപയോഗിക്കാം. ശരീരത്തിലുടനീളം അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന വിവിധ രോഗകാരികളെ (ബാക്ടീരിയയും ഫംഗസും) ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു.
• പനി : പനിയിൽ മൂളിയുടെ പങ്ക് ബാക്കപ്പ് ചെയ്യാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ ഡാറ്റയില്ല.
• ജലദോഷത്തിന്റെ സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ : തണുപ്പിൽ മൂളിയുടെ പങ്ക് ബാക്കപ്പ് ചെയ്യാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ ഡാറ്റയില്ല.
• ചുമ : ചുമയിൽ മൂളിയുടെ പ്രാധാന്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ ഡാറ്റ ഇല്ലെങ്കിലും. മറുവശത്ത്, മൂളിയുടെ ഉണങ്ങിയ വിത്തുകൾക്ക് ശ്വാസോച്ഛ്വാസം, ആന്റിട്യൂസിവ് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് പഠനങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിലെ മ്യൂക്കസ് അയവുള്ളതാക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം. ചുമ റിഫ്ലെക്‌സിനെ അടിച്ചമർത്തുന്നതിലൂടെ ഇത് ചുമയെ സഹായിച്ചേക്കാം.
• പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ : പിത്തനാളിയിലെ തടസ്സങ്ങൾ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദഹനപ്രശ്നങ്ങളെ മൂളി സഹായിക്കും, ഇത് പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകളിലേക്കോ ദഹനപ്രശ്നങ്ങളിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം. കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡ് എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ മൂളി ജ്യൂസ് സഹായിക്കും.
• ശ്വാസനാളത്തിന്റെ വീക്കം (ബ്രോങ്കൈറ്റിസ്) : ബ്രോങ്കൈറ്റിസിൽ മൂളിയുടെ പങ്ക് വിശദീകരിക്കാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിലും. എന്നിരുന്നാലും, അതിന്റെ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങൾ കാരണം ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ചികിത്സിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയുടെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും ബ്രോങ്കൈറ്റിസിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകാനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം.
  നിങ്ങൾക്ക് ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് അല്ലെങ്കിൽ ചുമ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മൂളി നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ആയുർവേദത്തിൽ കസ്രോഗ എന്നാണ് ഈ അവസ്ഥയ്ക്ക് നൽകിയിരിക്കുന്ന പേര്, ഇത് ദഹനക്കുറവ് മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. തെറ്റായ ഭക്ഷണക്രമവും അപര്യാപ്തമായ മാലിന്യ നിർമാർജനവും മൂലം ശ്വാസകോശത്തിൽ മ്യൂക്കസ് രൂപത്തിൽ അമ (വിഷകരമായ ദഹനം മൂലം ശരീരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കൾ) അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ഉണ്ടാകുന്നു. ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഉഷ്ണ (ചൂട്) എന്നിവ മൂളിയുടെ രണ്ട് ഗുണങ്ങളാണ്. ഇത് അമാ കുറയ്ക്കുകയും ശ്വാസകോശത്തിൽ നിന്ന് അധിക മ്യൂക്കസ് പുറന്തള്ളുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. 1. ഒരു ആരംഭ പോയിന്റായി 6-8 ടീസ്പൂൺ മൂളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കുക. 2.ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന്, അതേ അളവിൽ വെള്ളം കലർത്തി, ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുടിക്കുക.
• തൊണ്ടവേദന : ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുള്ള സജീവ ഘടകങ്ങൾ (ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മൂളി തൊണ്ടവേദനയെ സഹായിക്കും. ഇത് തൊണ്ട വേദനയും പ്രകോപിപ്പിക്കലും ഒഴിവാക്കുകയും അധിക മ്യൂക്കസ് നീക്കംചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും തൊണ്ടവേദനയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
  വാത, കഫ ദോഷങ്ങൾ സന്തുലിതാവസ്ഥയിലാകുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു ലക്ഷണമാണ് തൊണ്ടവേദന. ത്രിദോഷ (വാത, പിത്ത, കഫ) സന്തുലിത ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, അസംസ്‌കൃത മൂലി ഈ അസുഖത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. കഫ ദോഷത്തെ സന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ഇതിന്റെ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ചൻ (ദഹനം), മൃദു രേചൻ (മിതമായ പോഷകാംശം), മ്യൂട്രൽ (ഡൈയൂററ്റിക്) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കഫം പുറന്തള്ളുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

Video Tutorial

മൂളി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മൂളി (റഫാനസ് സാറ്റിവസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• മൂളി പാലിലോ മത്സ്യത്തിലോ കഴിക്കരുത്, കാരണം ഇത് തെറ്റായ ഭക്ഷണ സംയോജനമാണ്.
• മൂളിയുടെ പ്രത്യേക ആയുർവേദ തയ്യാറെടുപ്പായ മൂലിക്ഷർ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക.

• മൂളി എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മൂളി (റഫാനസ് സാറ്റിവസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • അലർജി : നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, മൂളി (റാഡിഷ്) പേസ്റ്റ് നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ റോസ് വാട്ടർ എന്നിവയിൽ കലർത്തുക. മൂളിയുടെ ഉഷ്ണ (ചൂട്) ശക്തിയാണ് ഇതിന് കാരണം, ഇത് ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കാം.

  മൂളി എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, മൂളി (റഫാനസ് സാറ്റിവസ്) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ എടുക്കാവുന്നതാണ്^(HR/5)

  • ഫ്രഷ് മൂളി : നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പുതിയ മൂളി കഴിക്കുക. സാലഡിന്റെ തരത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ മൂളി ഉൾപ്പെടുത്താം.
  • മൂളി ജ്യൂസ് : മൂളി നീര് ആറ് മുതൽ എട്ട് ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഒരേ അളവിൽ വെള്ളവും പാനീയവും ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ മൂളി ജ്യൂസ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. രോഗം ബാധിച്ച സ്ഥലത്ത് പ്രയോഗിക്കുക, ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ വരെ സൂക്ഷിക്കുക. ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും കഴുകുക. അസ്വസ്ഥതയും വീക്കവും നിയന്ത്രിക്കാൻ ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഈ പ്രതിവിധി ഉപയോഗിക്കുക.
  • മൂളി ക്ഷർ : രണ്ടോ നാലോ നുള്ള് മൂളി ക്ഷാറിന്. തേൻ ചേർത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ശേഷം കഴിക്കുക.
  • മൂളി പേസ്റ്റ് : HR126/XD4/D/S1
  • HR126/XHD5/D : ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ മൂളി പേസ്റ്റ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് റോസ് വാട്ടർ ചേർക്കുക. കേടായ ഭാഗത്ത് പുരട്ടി ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും കഴുകുക. മുറിവ് വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ ദിവസവും ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.

  എത്ര മൂളി എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മൂളി (റഫാനസ് സാറ്റിവസ്) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • മൂളി ജ്യൂസ് : ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • മൂളി പേസ്റ്റ് : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  മൂലിയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മൂലി (റഫാനസ് സാറ്റിവസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  മൂളിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. മൂളിയിലെ രാസഘടകങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, ഫോളിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ ബി 6, റൈബോഫ്ലേവിൻ, മഗ്നീഷ്യം, സൾഫോറാഫെയ്ൻ തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളും ചികിത്സാ ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസിനോലേറ്റുകളും ഐസോത്തിയോസയനേറ്റുകളും മൂളിയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രധാന ജൈവ സജീവ രാസവസ്തുക്കളാണ്. പ്രമേഹ ചികിത്സയെ സഹായിക്കുന്ന ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോയിഡായ ആന്തോസയാനിനും മൂളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

  Question. ഏത് രൂപത്തിലുള്ള മൂളി വിപണിയിൽ ലഭ്യമാണ്?

  Answer. പുതിയ മൂലി വിപണിയിൽ ധാരാളമായി കാണാം. ഒരു സാലഡ് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ചൂർണ, ജ്യൂസ്, ക്ഷർ (ചാരം) എന്നിവ വിവിധ ലേബലുകളിൽ വിപണിയിൽ ലഭ്യമായ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള മൂളികളാണ്.

  Question. എനിക്ക് രാത്രിയിൽ മൂളി (റാഡിഷ്) കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, മൂളി (റാഡിഷ്) ദിവസത്തിൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാം. മൂളിയിൽ കലോറി കുറവും നാരുകൾ കൂടുതലും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് മികച്ച ദഹന സഹായിയായി മാറുന്നു.

  അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ദിവസത്തിൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും മൂളി കഴിക്കാം, എന്നിരുന്നാലും ഇത് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

  Question. മുള്ളങ്കിയും തൈരും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമാണോ?

  Answer. മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഇല്ലെങ്കിലും, റാഡിഷും തൈരും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തീരുമാനമായി കണക്കാക്കില്ല. തൽഫലമായി, രണ്ടും ഒരേ സമയം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

  Question. മൂളിയിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

  Answer. 100 ഗ്രാം മൂളിയിൽ ഏകദേശം 18 കലോറി ഉണ്ട്.

  Question. മൂളി അധികം കഴിക്കുന്നത് നമുക്ക് ദോഷമാണോ?

  Answer. മൂളി അമിതമായി കഴിക്കരുത്, കാരണം ഇത് വയറ്റിൽ കത്തുന്ന സംവേദനത്തിനും വായുവിനു കാരണമാകും. ഇത് ഉഷ്‌ന (കഴിവ്) കാരണമാണ്.

  Question. മൂത്രാശയ രോഗങ്ങൾക്ക് മൂളി (റാഡിഷ്) ജ്യൂസ് ഗുണം ചെയ്യുമോ?

  Answer. അതെ, അതിന്റെ ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, മൂത്രനാളിയിലെ അണുബാധ പോലുള്ള മൂത്രാശയ വൈകല്യങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ മൂളി ജ്യൂസ് ഫലപ്രദമാണ്. മൂത്രത്തിന്റെ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും മൂത്രാശയ വ്യവസ്ഥയിൽ കത്തുന്ന വികാരം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. വൃക്കയെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, മൂത്രാശയത്തിലെ അണുബാധകൾ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും റാഡിഷ് ജ്യൂസ് സഹായിക്കുന്നു.

  മ്യൂട്രൽ (ഡൈയൂററ്റിക്) ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മൂളി നീര് മൂത്രാശയ വൈകല്യങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് മൂത്രത്തിന്റെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മൂത്രാശയ പ്രശ്നങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. മൂലി (റാഡിഷ്) ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. മൂളി (റാഡിഷ്) ജ്യൂസിൽ പ്രത്യേക ധാതുക്കളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, ഇത് നിരവധി അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഡൈയൂററ്റിക് ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയെ വിശ്രമിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മൂളി നീര് ശ്വാസതടസ്സം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. വയറുവേദന, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയ്ക്കും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  ഊഷ്‌ന (ചൂടുള്ള) സ്വഭാവം കാരണം, മൂളി നീര് ദഹനത്തിനും ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ തകരാറുകൾക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ഔഷധമാണ്. ഇത് ആമാശയം, ചുമ, ജലദോഷം എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു. മൂത്രത്തിലെ മ്യൂട്രൽ (ഡൈയൂററ്റിക്) ഗുണങ്ങൾ മൂത്രത്തിന്റെ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് മൂത്രസംബന്ധമായ തകരാറുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. വെളുത്ത മൂളി (റാഡിഷ്) വിള്ളലിനു ശമനം നൽകുമോ?

  Answer. വിള്ളലുകളിൽ വെളുത്ത മൂളിയുടെ പങ്ക് നിർദ്ദേശിക്കാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ ഡാറ്റയില്ല.

  Question. മൂളി (റാഡിഷ്) നേത്രരോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുമോ?

  Answer. അതെ, മൂളിയിൽ (റാഡിഷ്) വിറ്റാമിൻ ബിയുടെ സാന്നിധ്യം നേത്രരോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. വിറ്റാമിൻ ബി നേത്രഗോളത്തിന്റെ രൂപീകരണത്തിനും നല്ല കാഴ്ചശക്തി നിലനിർത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. മൂലി (റാഡിഷ്) ഇലകളുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. മൂളി ഇലകൾ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു ശക്തികേന്ദ്രമാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. അവയിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉയർന്ന അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷിയെ സഹായിക്കുന്നു. എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്ന കാൽസ്യവും അവയിൽ കൂടുതലാണ്. കരളിനെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും ദഹനനാളത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ഉയർന്ന നാരുകളുടെ അംശവും മൂളിയിലയിലുണ്ട്.

  ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ മൂളിയുടെ ഇലയും മൂളി വേരിന്റെ പോലെ തന്നെ നല്ലതാണ്. അതിന്റെ റീചാൻ (ലക്‌സിറ്റീവ്) പ്രവർത്തനം കാരണം, മൂളി ഇലകൾ കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും മലബന്ധം ചികിത്സിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ഗർഭകാലത്ത് മൂളി കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, മൂളിയിൽ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും കൂടുതലായതിനാൽ ഗർഭകാലം മുഴുവൻ ഇത് കഴിക്കാം. കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് എല്ലുകളുടെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. മൂളിയുടെ മസാലകൾ സൈനസ് ഭാഗങ്ങൾ മായ്‌ക്കാനും ഓക്കാനം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ഗർഭത്തിൻറെ ആദ്യ മൂന്ന് മാസങ്ങളിൽ സാധാരണമാണ്. ആമാശയത്തിലെ അമിതമായ ആസിഡ് ഉൽപാദനം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. മൂലി (റാഡിഷ്)-ന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. തൈറോയ്ഡ്, പിത്തസഞ്ചി, വൃക്ക, കരൾ എന്നിവയുടെ തകരാറുള്ളവർക്ക് മൂളി (റാഡിഷ്) ജ്യൂസ് നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നില്ല. മൂളി ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ഡോക്ടറെ സന്ദർശിക്കാൻ പൊതുവെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

  മൂളിക്ക് പൊതുവെ വലിയ ദോഷഫലങ്ങളൊന്നുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഊഷ്‌ന (ചൂട്) സ്വഭാവം കാരണം, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മൂളി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇത് വയറ്റിൽ കത്തുന്ന അനുഭവം ഉണ്ടാക്കും. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച് മൂളി കഴിച്ചതിനുശേഷം പാൽ കുടിക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം ഇത് അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ഭക്ഷണ സംയോജനമാണ്.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മൂളി ഗുണം ചെയ്യുമോ?

  Answer. അതെ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം കാരണം, മൂളി (റാഡിഷ്) ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ ധാരാളം പരുക്കൻ (നാരുകൾ) കൂടാതെ ധാരാളം വെള്ളവും ഉണ്ട്, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  ഊഷ്‌ന (ചൂടുള്ള) സ്വഭാവം കാരണം, ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ മൂളി സഹായിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രാഥമിക കാരണമായ അമ (ദഹന തകരാറിന്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം) കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മൂളിയുടെ മ്യൂട്രൽ (ഡൈയൂററ്റിക്) സ്വഭാവം കാരണം, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും മൂളി സഹായിക്കുന്നു.

  Question. റിംഗ് വോം ചികിത്സയിൽ മൂളി എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?

  Answer. റിംഗ് വോമിലെ മൂളിയുടെ പ്രാധാന്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ മതിയായ ശാസ്ത്രീയ ഡാറ്റ ഇല്ലെങ്കിലും, അതിന്റെ ആന്റിഫംഗൽ ഗുണങ്ങൾ റിംഗ് വോം അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ചില ഫംഗസുകളുടെ വളർച്ചയെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

  Question. ചർമ്മത്തിന് മൂലി (റാഡിഷ്) എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. മുഖത്ത് പുരട്ടുമ്പോൾ, മൂളി (റാഡിഷ്) എണ്ണ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ബ്ലാക്ക്ഹെഡ്സ്, പുള്ളികൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും.

  SUMMARY

  മികച്ച പോഷകമൂല്യമുള്ളതിനാൽ, ഇത് പുതിയതോ പാകം ചെയ്തതോ അച്ചാറിട്ടതോ കഴിക്കാം. ഇന്ത്യയിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണിത്.