ചൗലൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണ)

അമരന്തേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഹ്രസ്വകാല വറ്റാത്ത സസ്യമാണ് ചൗളായി.^(HR/1)

കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയെല്ലാം ഈ ചെടിയുടെ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ രക്തോൽപാദനം വർധിപ്പിച്ച് വിളർച്ചയെ നേരിടാൻ ചൗളൈ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യം കൂടുതലായതിനാൽ എല്ലുകളുടെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇത് എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. സമ്പന്നമായ നാരുകളും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ലഘുവായ പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ, നല്ല ദഹന ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാനും ചൗളൈ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പല രോഗങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. . ചൗളൈ ഇലകളിൽ ഉയർന്ന തോതിലുള്ള കരോട്ടിനോയിഡും വിറ്റാമിൻ എയും ഉള്ളതിനാൽ, കണ്ണിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്നതിന് അവ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കി പച്ചക്കറിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇരുമ്പും മറ്റ് ധാതുക്കളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വികാസത്തിനും പ്രസവാനന്തര പുനരധിവാസത്തിനും സഹായിക്കുന്നതിനാൽ ഗർഭിണികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി സവിശേഷതകളും ഉള്ളതിനാൽ, ചൗളൈ ഇല പേസ്റ്റ് മുറിവുകൾ ഉണക്കുന്നതിനും ചർമ്മത്തിന് വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ സൂചനകൾ തടയുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കാം. ചർമ്മത്തിൽ പ്രയോഗിച്ചു.

ചൗളായി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- അമരാന്തസ് ത്രിവർണം, കൗളൈ, കാലൈ, കൗളായി, അൽപമാരീശ, അൽപമരീശ, ബഹുവീര്യ, ഭണ്ഡീര, ഘനസ്വന, ഗ്രന്ഥില

ചൗളായി ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

ചൗളൈയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ചൗളൈയുടെ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണം) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

Video Tutorial

ചൗളൈ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചൗളൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണം) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെപ്പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• ചൗളൈ ഇല പേസ്റ്റ് റോസ് വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കണം, ആരെങ്കിലും ചർമ്മത്തിന് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ.

• ചൗളൈ എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചൗളൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണം) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മുലയൂട്ടൽ : മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ചൗലൈ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.
  • മറ്റ് ഇടപെടൽ : ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈനിക് മരുന്നുകൾ ചൗളായിയുമായി ഇടപഴകിയേക്കാം. തൽഫലമായി, ആന്റിഹിസ്റ്റാമൈനിക് മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ചൗലൈ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കാൻ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
  • പ്രമേഹ രോഗികൾ : രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ചൗളയ്ക്ക് കഴിവുണ്ട്. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ ആൻറി-ഡയബറ്റിക് മരുന്നിനൊപ്പം ചൗളൈ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കണം.
  • ഹൃദ്രോഗമുള്ള രോഗികൾ : രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ചൗളൈ സഹായിക്കും. തൽഫലമായി, ആൻറി ഹൈപ്പർടെൻസിവ് മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ചൗലൈ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിരീക്ഷിക്കാൻ പൊതുവെ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
    രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ചൗളൈ സഹായിച്ചേക്കാം. തൽഫലമായി, ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളോടൊപ്പം ചൗലൈ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കാൻ സാധാരണയായി ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.
  • ഗർഭധാരണം : ഗർഭകാലത്ത് ചൗലൈ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക.

  ചൗളായി എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചൗളൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണം) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിലേക്ക് എടുക്കാം.^(HR/5)

  • ചൗളായി ചായ : ഒരു പാനിൽ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ ചായയും ചേർത്ത് അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ തിളപ്പിക്കുക. കൂടാതെ ചൗളൈയുടെ കൊഴിഞ്ഞ ഇലകൾ ചേർത്ത് ചെറുതീയിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. ചൗലൈയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ഉന്മേഷദായകമായ ചായ ആസ്വദിക്കൂ.
  • ചൗളൈ (അമരന്ത്) വിത്തുകൾ : ഒരു ചട്ടിയിൽ അര ടീസ്പൂൺ ചൗളൈ വിത്തുകൾ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയോ ശർക്കരയോ ചേർക്കുക. വയറിളക്കവും ദഹനക്കേടും ഇല്ലാതാക്കാൻ ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.
  • ചൗലൈ കാപ്സ്യൂൾ : ചൗളായി ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് വരെ ഗുളികകൾ കഴിക്കുക. ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ വിഭവങ്ങൾക്ക് ശേഷം ഇത് വെള്ളത്തിൽ വിഴുങ്ങുക.
  • ചൗളൈ ഫ്രഷ് ഇലകൾ പേസ്റ്റ് : ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ ചൗളൈ പുതിയ ഇലകൾ പേസ്റ്റ് എടുക്കുക. റോസ് വാട്ടിനൊപ്പം ചേർത്ത് കേടായ സ്ഥലത്ത് പുരട്ടുക. ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ മുറിവ് വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കാൻ.
  • ചൗളൈ (അമരന്ത്) എണ്ണ : ചൗളൈ (അമരന്ത്) എണ്ണ രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് വരെ എടുക്കുക, വെളിച്ചെണ്ണയുമായി യോജിപ്പിക്കുക, അതുപോലെ ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ രോഗം ബാധിച്ച സ്ഥലത്ത് പുരട്ടുക.

  എത്ര ചൗളായി എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചൗളൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണം) താഴെ പറയുന്ന തുകകളിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • ചൗളായി വിത്തുകൾ : അര മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ചൗലൈ കാപ്സ്യൂൾ : ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ചൗളായി പേസ്റ്റ് : ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ചൗലൈ ഓയിൽ : രണ്ടോ അഞ്ചോ തുള്ളികൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  ചൗലൈയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചൗളൈ (അമരാന്തസ് ത്രിവർണ്ണം) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി

  ചൗളായിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. ചൗളായിയിലെ രാസ ഘടകങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്?

  Answer. കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വർദ്ധിച്ച സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ എ, ഇ, സി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയെല്ലാം ഈ ചെടിയുടെ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ധാന്യ അമരന്തിലെ പോളിഫെനോൾ, ആന്തോസയാനിനുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ടോക്കോഫെറോൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം (ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളുടെ ഉത്പാദനം തടയുന്ന ഒരു പദാർത്ഥം) ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

  Question. എനിക്ക് അസംസ്കൃത ചൗളൈ വിത്തുകൾ കഴിക്കാമോ?

  Answer. അസംസ്കൃത ചൗളൈ വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കണം, കാരണം അവ ശരീരത്തിന് ചില പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയും. കൂടുതൽ ഗുണങ്ങളും അധിക പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന്, പകുതി വേവിച്ചതോ പൂർണ്ണമായും വേവിച്ചതോ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

  Question. ചൗളൈ ഇലയുടെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മറ്റ് ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചൗളൈ ഇലകൾ ഒരു പച്ചക്കറിയായി വിളമ്പുന്നു. ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രോഗശാന്തി പ്രവർത്തനം കാരണം, ഇലകൾ മുറിവുകളിൽ പേസ്റ്റ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം. ഇതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഇഫക്റ്റുകളും ചർമ്മത്തിന് പ്രായമാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  മുറിവുകൾ, അണുബാധകൾ, വീക്കം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ ചൗളൈ ഇലയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പേസ്റ്റ് മുഖത്ത് ഉപയോഗിക്കാം. സീത (തണുപ്പ്), പിത്ത (തീ) എന്നിവയുടെ സന്തുലിത ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ഇത് മുറിവ് ഉണക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. 1. കുറച്ച് പുതിയ ചൗളൈ ഇലകൾ എടുക്കുക. 2. റോസ് വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. 3. മുറിവ് ഉണക്കുന്നത് വേഗത്തിലാക്കാൻ ഈ പേസ്റ്റ് ബാധിത പ്രദേശത്ത് ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ പുരട്ടുക.

  Question. ചൗളായി ധാന്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ചൗളായി ധാന്യങ്ങൾ (രാജ്ഗിര ധാന്യങ്ങൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) പോഷക സാന്ദ്രവും വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമാണ്. ധാന്യം പ്രോട്ടീനിൽ ശക്തമാണ് കൂടാതെ മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ലൈസിൻ (പ്രോട്ടീൻ ബിൽഡിംഗ് ബ്ലോക്കുകൾ) ഉൾപ്പെടെയുള്ള സന്തുലിത അമിനോ ആസിഡ് പ്രൊഫൈലുമുണ്ട്. അന്നജം, എണ്ണ, നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ (എ, കെ, ബി6, സി, ഇ, ബി), ധാതുക്കൾ (കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്) എന്നിവയും ഇതിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ഇത് ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമാണ്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓപ്ഷനാക്കി മാറ്റുന്നു.

  Question. ചൗളായി പ്രോട്ടീന്റെ ഉറവിടമാണോ?

  Answer. അതെ, ചൗലൈ ഒരു മികച്ച പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടമാണ്, കാരണം അതിൽ മറ്റേതൊരു ധാന്യത്തേക്കാളും കൂടുതൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിൽ അമിനോ ആസിഡ് ലൈസിൻ (പ്രോട്ടീന്റെ നിർമ്മാണ ബ്ലോക്കുകളിലൊന്ന്) അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സമ്പൂർണ്ണ പ്രോട്ടീനാക്കി മാറ്റുന്നു.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചൗളൈ ഉപയോഗിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, നാരുകളും പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ചൗളൈ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നാരുകൾക്ക് നന്ദി, മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ചൗളൈയിലെ ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കം വിശപ്പിനെ അടിച്ചമർത്തുകയും പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ഹോർമോൺ പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു.

  Question. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ചൗളയ്ക്ക് കഴിയുമോ?

  Answer. അതെ, ചൗളായിക്ക് അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കും, കാരണം അതിൽ ധാരാളം കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അസ്ഥി ധാതുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയ്ക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിനും സഹായിക്കും. ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസിന്റെ പുരോഗതി തടയാനും തടയാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ഗർഭകാലത്ത് ചൗളൈയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ഗർഭകാലത്ത് പതിവായി ചൗളൈ കഴിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധേയമായ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഇത് കഴിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന്റെ സാധാരണ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ നഷ്ടം കുറയ്ക്കുന്നു, ഗർഭാശയ അസ്ഥിബന്ധങ്ങൾക്ക് അയവ് നൽകുന്നു, ജനനസമയത്ത് വേദന നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ജനനത്തിനു ശേഷം കിടക്കുന്ന സമയം കുറയ്ക്കുകയും പ്രസവാനന്തര പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ Chaulai ഉപയോഗിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, അതിൽ വൈറ്റമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ (ഡബ്ല്യുബിസി) വികസനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചൗളൈ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ കോശങ്ങൾ ശരീരത്തെ അണുബാധകളിൽ നിന്നും പ്രതിരോധശേഷി കുറയുന്നതിന് കാരണമാകുന്ന വിദേശ കണങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുന്നു.

  SUMMARY

  കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ എ, ഇ, സി, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയെല്ലാം ഈ ചെടിയുടെ ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലായതിനാൽ രക്തോൽപാദനം വർധിപ്പിച്ച് വിളർച്ചയെ നേരിടാൻ ചൗളൈ സഹായിക്കുമെന്ന് പറയപ്പെടുന്നു.