Apple (Malus pumila)

સફરજન એક સ્વાદિષ્ટ, ચપળ ફળ છે જેનો રંગ લીલાથી લાલ સુધીનો હોય છે.^(HR/1)

એ વાત સાચી છે કે દરરોજ એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખે છે, કારણ કે તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના સંચાલન અને નિવારણમાં મદદ કરે છે. સફરજનમાં પેક્ટીન ફાઈબર વધુ હોય છે, જે ચયાપચયમાં મદદ કરે છે. તે પૂર્ણતાની લાગણી પેદા કરે છે, જે વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે. દરરોજ એક સફરજન ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરીને કારણે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે અને મગજની તંદુરસ્તી સુધારે છે. આયુર્વેદ અનુસાર સફરજનમાં રેચના (રેચક) ગુણ હોય છે, અને જ્યારે સવારે સૌપ્રથમ ખાવામાં આવે છે, ત્યારે તે યોગ્ય પાચનમાં મદદ કરે છે. તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે, સફરજનના પલ્પ અને મધની પેસ્ટ ખીલ અને ખીલને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. .

એપલ તરીકે પણ ઓળખાય છે :- માલુસ પુમિલા, સેબ, સેવ

એપલ પાસેથી મળે છે :- છોડ

Apple ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Apple (Malus pumila) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે મુજબ દર્શાવેલ છે^(HR/2)

• ડાયાબિટીસ મેલીટસ (પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2) : કારણ કે સફરજનમાં દ્રાવ્ય ફાઈબર પેક્ટીનની નોંધપાત્ર માત્રા હોય છે, તે ડાયાબિટીસના નિયંત્રણમાં મદદ કરી શકે છે. તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
  ડાયાબિટીસ, જેને મધુમેહા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વાટાના અસંતુલન અને ખરાબ પાચનને કારણે થાય છે. ક્ષતિગ્રસ્ત પાચન સ્વાદુપિંડના કોષોમાં અમા (ક્ષતિયુક્ત પાચનના પરિણામે શરીરમાં રહેલો ઝેરી કચરો) ના સંચયનું કારણ બને છે, જે ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિને નબળી પાડે છે. સફરજન પાચન સુધારે છે અને અમાનું સ્તર ઘટાડે છે. આ એલિવેટેડ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. ટિપ્સ: 1. ઝાડમાંથી તાજા 1 સફરજન લો. 2. સામાન્ય બ્લડ શુગર લેવલ જાળવવા માટે, તેને નાસ્તામાં અથવા જમ્યાના 1-2 કલાક પછી ખાઓ.
• સ્થૂળતા : સફરજન દ્રાવ્ય પેક્ટીન અને ફાયટોકેમિકલ્સથી ભરપૂર છે. દ્રાવ્ય પેક્ટીન સંપૂર્ણતાની લાગણીનું કારણ બને છે. ઉપરાંત, પેક્ટીન અને ફાયટોકેમિકલ્સ મળીને લિપિડ મેટાબોલિઝમ વધારે છે અને કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ ઘટાડે છે. આમ, એપલ વજન ઘટાડવાના સંચાલનમાં ઉપયોગી થઈ શકે છે.
  વજનમાં વધારો એ ખરાબ ખાવાની આદતો અને બેઠાડુ જીવનશૈલીને કારણે થાય છે, જેના પરિણામે પાચનતંત્ર નબળી પડી જાય છે. આ અમા બિલ્ડઅપને વધારીને મેડા ધતુમાં અસંતુલનનું કારણ બને છે. સવારના નાસ્તામાં સફરજન ખાવાથી તમારી અગ્નિ (પાચનની અગ્નિ) સુધારીને અને તમારા શરીરમાંથી વધારાની અમા દૂર કરીને વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે. તેના રેચના (રેચક) પાત્રને લીધે, જ્યારે તે સવારે ખાવામાં આવે છે ત્યારે તે રેચક તરીકે પણ કાર્ય કરે છે. 1. 1-2 સફરજનના ટુકડા લો. 2. આકારમાં રહેવા માટે, સવારે તેમને પ્રથમ વસ્તુ ખાઓ.
• કબજિયાત : સફરજનમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ આંતરડાની ગતિશીલતામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, સફરજન કબજિયાતની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
  એક અતિશય વાટ દોષ કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. આ વારંવાર જંક ફૂડ ખાવાથી, વધુ પડતી કોફી અથવા ચા પીવાથી, રાત્રે મોડે સુધી સૂવાથી, તણાવ અથવા નિરાશાને કારણે થઈ શકે છે. આ તમામ ચલો વાતને વધારે છે અને મોટા આંતરડામાં કબજિયાત પેદા કરે છે. તેના રેચના (રેચક) લક્ષણોને કારણે, સફરજન જ્યારે સવારે સૌથી પહેલા ખાવામાં આવે છે ત્યારે તે કબજિયાતને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેના કષાય (અતિશય) સ્વભાવને કારણે, તે આંતરડાના માર્ગના કાર્યને નિયંત્રિત કરીને અતિસારના નિયંત્રણમાં પણ મદદ કરે છે. ટિપ્સ: 1. થોડા સફરજન લો. 2. કબજિયાતથી બચવા માટે, તેમને સવારે સૌથી પહેલા ખાઓ.
• હૃદય રોગ : સફરજનમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ વધુ હોય છે. આ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને લોહીના ગંઠાવાનું ઉત્પાદન કરવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, સફરજન હૃદય રોગની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
• સ્કર્વી : સ્કર્વી એ વિટામિન સીના અભાવને કારણે થતો રોગ છે. સફરજન આમાં મદદ કરી શકે છે. કારણ કે સફરજનમાં વિટામિન સી હોય છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તેમાં એન્ટિસ્કોર્બ્યુટિક ગુણધર્મો છે.
• તાવ : ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સની હાજરીને કારણે, સફરજન તાવની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. ફ્રીડેલિન એ એન્ટિપ્રાયરેટિક ગુણધર્મો સાથે ટ્રાઇટરપેનોઇડ છે. કેટલાક અન્ય ટ્રાઇટરપેનોઇડ્સમાં પણ બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો જોવા મળે છે.
• દાંતની સમસ્યા : સફરજનમાં મેલિક એસિડ અને ટેનીન મળી આવે છે. મેલિક એસિડ પેઢાંને ઉત્તેજિત કરે છે અને દાંતને કુદરતી રીતે સાફ કરે છે. ટેનીન પિરિઓડોન્ટલ અને ગમ રોગ પેદા કરતા બેક્ટેરિયાને વધતા અટકાવે છે.
• ફેફસાનું કેન્સર : Phloretin (એક ફિનોલ) એ સફરજનમાં જોવા મળતું રસાયણ છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે. તે ફેફસાના કેન્સરના કોષોને ફેલાતા અટકાવે છે અને તેમના મૃત્યુનું કારણ બને છે. પરિણામે, સફરજન ફેફસાના કેન્સરની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
• પરાગરજ તાવ : સફરજનમાં પોલિફીનોલ્સની હાજરી પરાગરજ તાવ (એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહ) ને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તેઓ હિસ્ટામાઇનના ઉત્પાદનને અટકાવીને બળતરા ઘટાડે છે. પરિણામે અનુનાસિક સ્રાવ અને છીંક આવવામાં ઘટાડો થાય છે.
  અતિશય અનુનાસિક સ્ત્રાવ એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહ અથવા પરાગરજ તાવને કારણે થાય છે, જે મોસમી અથવા સતત હોઈ શકે છે. એલર્જી નાસિકા પ્રદાહને આયુર્વેદમાં વાત-કફજ પ્રતિશય તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તે ખરાબ પાચન અને વાટ-કફ અસંતુલનનું પરિણામ છે. સફરજન ખાવાથી એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહના લક્ષણોમાં મદદ મળી શકે છે. આ તેના કફા-સંતુલન ગુણધર્મોને કારણે છે, પરંતુ તે વાતને વધારી શકે છે, તેથી માત્ર થોડી રકમ લો. ઉદાહરણ તરીકે એક સફરજન લો. 2. એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે તેમને પ્રથમ વસ્તુ સવારે અથવા ભોજન પછી 1-2 કલાક ખાઓ.
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ (ધમનીની અંદર તકતી જમા થવું) : સફરજનમાં મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સને કારણે તેઓ મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ફ્લેવોનોઈડ્સ બ્લડ પ્રેશર અને બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેઓ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે અને તકતીની રચના અટકાવે છે. આ એથરોસ્ક્લેરોસિસ અથવા ભરાયેલી ધમનીઓનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. સફરજનના એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પરિણામે, આ વિકૃતિઓનું સંચાલન મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
• અલ્ઝાઇમર રોગ : સફરજનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટની માત્રા વધુ હોય છે અને તેમાં ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો હોય છે. તે બીટા એમીલોઈડના ઉત્પાદનને અટકાવે છે, જે અલ્ઝાઈમર રોગ સાથે જોડાયેલ છે. તે વય-સંબંધિત ન્યુરોડિજનરેશનની પ્રગતિને પણ ધીમું કરે છે.
• પિત્તાશયની પથરી : પર્યાપ્ત વૈજ્ઞાનિક પુરાવાનો અભાવ હોવા છતાં, સફરજન અને સફરજનનો રસ પિત્તાશયની પથરીની સારવારમાં ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
• કેન્સર : સફરજનમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, ફિનોલિક એસિડ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ કેન્સરના કોષો બનાવવાની પદ્ધતિમાં દખલ કરીને કેન્સરના કોષોને ફેલાતા અટકાવે છે.
• વાળ ખરવા? : સફરજનમાં પોલીફેનોલ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. પ્રોસાયનિડિન B-2, સફરજનમાંથી મેળવેલ પોલિફીનોલ, જ્યારે સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે ત્યારે પુરૂષ-પેટર્નની ટાલ પડવાની સારવાર માટે અસરકારક હોઈ શકે છે.
• ખોડા નાશક : જ્યારે ખોપરી ઉપરની ચામડી પર લાગુ પડે છે, ત્યારે સફરજનનો રસ ડેન્ડ્રફને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેની રૂક્ષ (સૂકી) પ્રકૃતિને કારણે, સફરજનનો રસ એક્સ્ફોલિએટિંગ એજન્ટ તરીકે કાર્ય કરે છે અને મૃત ત્વચાને દૂર કરે છે. તે ખોપરી ઉપરની ચામડી પર વધારાનું તેલ છુટકારો મેળવવામાં પણ મદદ કરે છે. ટીપ્સ: એ. 1 સફરજનનો રસ લો. b 1 કપ ગરમ પાણીમાં રેડો. c સફરજનના રસના મિશ્રણને તમારા માથાની ચામડીમાં હળવા હાથે મસાજ કરો. c સામાન્ય પાણીથી ધોતા પહેલા 5-10 મિનિટ રાહ જુઓ. f અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું બે વાર કરો.
• ખીલ અને પિમ્પલ્સ : જ્યારે ખીલ અથવા પિમ્પલ્સ જેવી ત્વચાની સમસ્યાઓની વાત આવે છે, ત્યારે સફરજન એક ઉત્તમ પસંદગી છે. આયુર્વેદ અનુસાર કફની ઉત્તેજના, સીબુમ ઉત્પાદન અને છિદ્ર અવરોધનું કારણ બને છે. આના પરિણામે સફેદ અને બ્લેકહેડ્સ બંને થાય છે. બીજું કારણ પિટ્ટા ઉત્તેજના છે, જે લાલ પેપ્યુલ્સ (બમ્પ્સ) અને પરુથી ભરેલી બળતરામાં પરિણમે છે. તેની કફા-પિટ્ટા સંતુલિત લાક્ષણિકતાઓને કારણે, અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં સફરજનનો પલ્પ લગાવવાથી ખીલ અથવા પિમ્પલ્સને ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે છે. તેની સીતા (ઠંડી) પ્રકૃતિ પણ બળતરા દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. a 1/2 થી 1 ચમચી સફરજનનો પલ્પ, અથવા જરૂર મુજબ માપો. c 1-2 ચમચી મધ સાથે પેસ્ટ બનાવો. b અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં સીધા જ લાગુ કરો. ડી. પ્રક્રિયા પૂર્ણ થવા માટે 20-30 મિનિટનો સમય આપો. f તેને નિયમિત પાણીથી ધોઈ લો. f ખીલ અને પિમ્પલ્સથી છુટકારો મેળવવા માટે, અઠવાડિયામાં 2-3 વખત પુનરાવર્તન કરો.

Video Tutorial

Apple નો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખવી:-

ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Apple (માલુસ પુમિલા) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• જો તમને અપચો હોય તો સફરજનને ટાળો કારણ કે સફરજનની ત્વચા પચવામાં અઘરી હોય છે અને તમારી સમસ્યાને વધારી શકે છે.

• એપલ લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Apple (માલુસ પુમિલા) લેતી વખતે નીચેની વિશેષ સાવચેતીઓ રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  • ડાયાબિટીસના દર્દીઓ : સફરજનના રસમાં બ્લડ સુગરનું સ્તર વધારવાની ક્ષમતા હોય છે. જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો સામાન્ય રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે સફરજનનો રસ પીતી વખતે તમારા બ્લડ સુગરના સ્તરનું નિરીક્ષણ કરો.
  • એલર્જી : દૂધ અથવા દહીંનો ઉપયોગ કરીને, સફરજનના ફળની પેસ્ટ અથવા રસ ત્વચા પર લગાવો. આ એ હકીકતને કારણે છે કે જ્યારે અતિસંવેદનશીલ ત્વચા પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે શુષ્કતાને પ્રેરિત કરી શકે છે.

  એપલ કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, સફરજન (માલુસ પુમિલા) ને નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • Apple Raw Fruit : એક એપલ લો. તેમને પ્રાધાન્યમાં નાસ્તામાં અથવા વાનગીઓના એકથી બે કલાક પછી ખાઓ.
  • Apple Juice : એકથી બે કપ સફરજનનો રસ લો. તેને આદર્શ રીતે સવારના નાસ્તામાં અથવા વાનગીઓના એકથી બે કલાક પછી લો, અથવા બેથી પાંચ ચમચી સફરજનનો રસ લો. તેને ગ્લિસરીન અને મધની સમાન માત્રામાં મિક્સ કરો. તમારા ચહેરા તેમજ ગરદન પર પાતળો કોટ લગાવો. તેને વીસ મિનિટ સુધી ત્વચામાં જ શોષાઈ જવા દો. પછી તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો. આ ચોક્કસપણે ત્વચા પર કાળી જગ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે.
  • Apple Powder : એક તપેલીમાં એક કપ દૂધ લો. તેને મધ્યમ આંચ પર ઉકળવા માટે લાવો. ગેસ સ્ટવ બંધ કરો. હવે બાફેલા દૂધમાં એકથી બે ચમચી એપલ પાવડર ઉમેરો. તેને તમારી જરૂરિયાત મુજબ વહેલી સવારે અને સાંજે લો.
  • Green Apple Capsule : એકથી બે લીલા એપલ કેપ્સ્યુલ લો. વાનગીઓ લીધા પછી તેને પાણીથી ગળી લો.
  • Apple Peel powder : એક તાજું એપલ લો. b છાલ કાઢી નાખો. cSun છાલને સૂકવી દો જ્યાં સુધી તેની ભીનાશ વેબ સામગ્રી સંપૂર્ણપણે નાબૂદ થઈ જાય. d સૂકી છાલને પીસીને પાવડર બનાવો. આ પાવડર એકથી બે ચમચી લો. f તેમાં એક ચમચી મધ ઉમેરો. ચહેરા અને ગરદન પર સમાનરૂપે લાગુ કરો. તેને દસથી પંદર મિનિટ માટે બેસવા દો. iWash સંપૂર્ણપણે નળના પાણીથી. તંદુરસ્ત અને ચમકતી ત્વચા માટે અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો.
  • Apple Peel : એક તપેલીમાં આઠથી દસ ચમચી સફરજનની છાલ લો. તેમાં અડધો કપ પાણી ઉમેરો. તેને ધીમી આગ પર ઉકાળો અને ધીમેધીમે ઉકાળો. પાણીને ગાળી લો અને તેમાં મધ નાખો. તેને ઠંડુ થવા દો અને પછી આ પાણીથી તમારી આંખો સાફ કરો. આંખોના દુખાવાને દૂર કરવા માટે અઠવાડિયામાં બેથી ત્રણ વખત આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો.
  • Apple Pulp : અડધીથી એક ચમચી સફરજનનો પલ્પ લો. તેને ટૂથબ્રશ પર મૂકો. મૌખિક સમસ્યાઓ ઘટાડવા માટે તમારા દાંતને તેની સાથે સતત બ્રશ કરો.

  એપલ કેટલું લેવું જોઈએ:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, સફરજન (માલુસ પુમિલા) ને નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવા જોઈએ.^(HR/6)

  • Apple Powder : એક થી બે ચમચી દિવસમાં બે વાર.
  • Apple Juice : એક થી બે કપ દિવસમાં એક કે બે વાર અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ, અથવા, બે થી પાંચ ચમચી અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ.
  • Apple Capsule : દિવસમાં બે વખત એક થી બે કેપ્સ્યુલ.

  એપલની આડ અસરો:-

  ઘણા વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Apple (માલુસ પુમિલા) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  એપલને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. એપલના રાસાયણિક ઘટકો શું છે?

  Answer. સફરજનમાં પ્રોટીન, લિપિડ્સ, મિનરલ્સ, ફાઈબર અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે. કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને વિટામિન એ, સી અને બી પણ હાજર છે.

  Question. હું દિવસમાં કેટલા સફરજન ખાઈ શકું?

  Answer. સફરજન એક “સુપરફૂડ” હોવા છતાં, તેમાં સરેરાશ 95 કેલરી હોય છે. જો તમે આહાર પર છો, તો સફરજન ખાતી વખતે તમારી કેલરીની માત્રા પર નજર રાખવી એ સારો વિચાર છે.

  Question. શું સફરજનના બીજ મૃત્યુનું કારણ બની શકે છે?

  Answer. સફરજનના બીજ ઝેરી હોય છે કારણ કે તેમાં સાયનાઇડ હોય છે. સફરજનના બીજનું સેવન કરવાથી સાયનાઈડ ઝેર અને મૃત્યુ થઈ શકે છે. કારણ કે સાયનાઇડ પેટમાં ઉત્પન્ન થાય છે, લક્ષણો પ્રગટ થવામાં ઘણા કલાકો લાગી શકે છે.

  કારણ કે સફરજનના બીજમાં કશ્ય (ત્રાંસી) અને તિક્ત (કડવા) ગુણો હોય છે, તેથી તેને ટાળવું જોઈએ. તે વાટને બળતરા કરી શકે છે, જે વધતી જતી વાત સાથે સંકળાયેલ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

  Question. શું હું રાત્રે સફરજન ખાઈ શકું?

  Answer. સફરજન ખાવા માટેનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારે સૌથી પહેલો છે. મોડી રાત્રે અથવા સાંજે સેવન કરવામાં આવે તો સફરજન તમારા આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે.

  મોડી રાત્રે સફરજન ખાવું એ સારું નથી. આ તેની રેચના (રેચક) ગુણધર્મને કારણે છે. તે સવારે પાચન સમસ્યાઓ અને છૂટક મળનું કારણ બની શકે છે.

  Question. શું એપલ ઝેરી છે?

  Answer. ના, સફરજન ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે, પરંતુ તેમની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, તે ક્યારેક ક્યારેક હાનિકારક રસાયણો અને મીણથી ભળી જાય છે. પરિણામે, ખાવા પહેલાં તેમને યોગ્ય રીતે ધોવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

  Question. શું સફરજન અસ્થમાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે?

  Answer. હા, સફરજનમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટની હાજરી અસ્થમાથી બચવામાં મદદ કરે છે. સફરજનમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. અમુક એલર્જી શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે, જે પછી અસ્થમા તરફ દોરી શકે છે. તે અસ્થમા પેદા કરનાર બળતરા મધ્યસ્થીઓની ક્રિયાને પણ ઘટાડે છે.

  અસ્થમા એક એવી સ્થિતિ છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે વાત અને કફ દોષ સંતુલિત થઈ જાય છે. Appleની Kapha સંતુલિત મિલકત આ બિમારીના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. સફરજન વાત દોષને પણ વધારી શકે છે, તેથી જો તમને અસ્થમા હોય તો જ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.

  Question. શું સફરજન અસ્થમાને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે?

  Answer. હા, સફરજનમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટની હાજરી અસ્થમાથી બચવામાં મદદ કરે છે. સફરજનમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. અમુક એલર્જી શરીરમાં ઓક્સિડેટીવ સ્ટ્રેસ દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે, જે પછી અસ્થમા તરફ દોરી શકે છે. તે અસ્થમા પેદા કરનાર બળતરા મધ્યસ્થીઓની ક્રિયાને પણ ઘટાડે છે.

  અસ્થમા એક એવી સ્થિતિ છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે વાત અને કફ દોષ સંતુલિત થઈ જાય છે. Appleની Kapha સંતુલિત મિલકત આ બિમારીના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. સફરજન વાત દોષને પણ વધારી શકે છે, તેથી જો તમને અસ્થમા હોય તો જ તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં જ કરવું જોઈએ.

  Question. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સફરજનના ફાયદા શું છે?

  Answer. ઘણા પોષક તત્વોની ઉપલબ્ધતાને લીધે, સફરજન ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ પોષક તત્ત્વો સગર્ભા સ્ત્રીઓને તેમના વજન, ડાયાબિટીસ અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે મગજ, જઠરાંત્રિય પ્રણાલી અને રક્તવાહિની તંત્રને પણ લાભ આપે છે. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સફરજનનું સેવન ગર્ભમાં ફેફસાની સમસ્યાઓની શક્યતાને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

  Question. શું સફરજન હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે?

  Answer. હા, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન સી જેવા ચોક્કસ પોષક તત્વોના સમાવેશને કારણે સફરજન હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આ પોષક તત્વો કેલ્શિયમના ઉત્સર્જનને મર્યાદિત કરે છે, જે હાડકાની ઘનતા વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. પરિણામે, તે અસ્થિભંગ અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ સહિત અન્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ ઘટાડે છે.

  Question. શું એપલનો ઉપયોગ વૃદ્ધત્વ વિરોધી અસરો માટે કરી શકાય છે?

  Answer. સફરજનના અર્કમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફ્લેવોનોઈડ્સ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે ત્વચાની ભેજને સુધારે છે, ખરબચડી અને કરચલીઓ ઘટાડે છે. ફ્લેવોનોઈડ્સ ત્વચાને યુવી નુકસાનથી બચાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

  Question. શું એપલનો ઉપયોગ ખીલ માટે થઈ શકે છે?

  Answer. સફરજનમાં પોલીફેનોલ્સ હોય છે, જેમાં બળતરા વિરોધી ગુણ હોય છે. ત્વચા પર સફરજનના રસનો અર્ક લગાવવાથી ખીલની સારવાર કરવામાં અને સીબુમના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળી શકે છે. તે ખીલ સાથે સંકળાયેલ પીડા અને લાલાશને દૂર કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

  SUMMARY

  એ વાત સાચી છે કે દરરોજ એક સફરજન ડૉક્ટરને દૂર રાખે છે, કારણ કે તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના સંચાલન અને નિવારણમાં મદદ કરે છે. સફરજનમાં પેક્ટીન ફાઈબર વધુ હોય છે, જે ચયાપચયમાં મદદ કરે છે.