Makhana (Euryale ferox)

Makhana ialah benih tumbuhan teratai, yang digunakan untuk membuat kedua-dua hidangan manis dan berperisa.^(HR/1)

Biji-bijian ini boleh dimakan sama ada mentah atau dimasak. Makhana juga digunakan dalam perubatan tradisional. Protein, karbohidrat, serat, kalium, besi, dan zink semuanya banyak terdapat di Makhana. Apabila dimakan sebagai snek, ia mewujudkan rasa kenyang dan tidak menggalakkan makan berlebihan, mengakibatkan penurunan berat badan. Makhana mengandungi antioksidan dan asid amino khusus yang mempunyai sifat anti-penuaan, menjadikannya berguna untuk kesihatan kulit secara keseluruhan (kedutan dan gejala usia). Makhana dikatakan membantu meningkatkan kesihatan seksual lelaki dengan meningkatkan kualiti dan kuantiti sperma kerana sifat afrodisiaknya, menurut Ayurveda. Sifat astringen kuat Makhana boleh membantu menguruskan cirit-birit dengan melambatkan aliran najis melalui saluran penghadaman, mengurangkan kekerapan membuang najis. . Sembelit, kembung perut, dan kembung perut mungkin berlaku jika Makhana digunakan secara berlebihan.

Makhana juga dikenali sebagai :- Euryale ferox, Makhatram, Paniyphalam, Makhatrah, Kantpadma, Mellunipadmamu, Makhna, Jeweir, Makhane, Makhane, Sivsat, Thanging, Buah-buahan Gorgon, Lily air berduri, Makhana lawah, Mukhresh, Mukhareh, kacang Fox

Makhana diperolehi daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Makhana:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Makhana (Euryale ferox) disebutkan seperti di bawah^(HR/2)

• Disfungsi Seksual Lelaki : “Disfungsi seksual lelaki boleh nyata sebagai kehilangan libido, atau kekurangan keinginan untuk terlibat dalam aktiviti seksual. Ia juga mungkin untuk mempunyai masa ereksi yang singkat atau air mani dilepaskan sejurus selepas aktiviti seksual. Ini juga dikenali sebagai “pancutan pramatang ” atau “keputihan awal.” Pengambilan Makhana membantu dalam fungsi normal prestasi seksual lelaki. Ini disebabkan fakta bahawa ia meningkatkan kualiti dan kuantiti sperma. Ini disebabkan oleh sifat afrodisiaknya (Vajikarna). Petua: a . Ambil 1-2 genggam Makhana (atau mengikut keperluan). b. Dalam sedikit minyak sapi, goreng Makhana cetek. c. Minum dengan susu atau campurkan ke dalam sebarang hidangan.”
• Cirit-birit : Dalam Ayurveda, cirit-birit dirujuk sebagai Atisar. Ia disebabkan oleh pemakanan yang buruk, air yang tercemar, bahan pencemar, ketegangan mental, dan Agnimandya (api pencernaan yang lemah). Semua pembolehubah ini menyumbang kepada keterukan Vata. Vata yang lebih teruk ini menarik cecair ke dalam usus daripada pelbagai tisu badan dan mencampurkannya dengan najis. Ini menyebabkan pergerakan usus yang longgar dan berair atau cirit-birit. Makhana boleh membantu dalam penyerapan nutrien dan rawatan cirit-birit. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia adalah Grahi (penyerap). Petua: a. Ambil 1-2 genggam Makhana, atau mengikut keperluan. c. Dalam 1/2-1 sudu teh minyak sapi, goreng Makhana. c. Hidangkan dengan makanan ringan.
• Insomnia : Vata yang lebih teruk dikaitkan dengan Anidra (insomnia). Oleh kerana pengimbangan Vata dan sifat Guru (berat), Makhana boleh membantu dengan sukar tidur. Petua: a. Ambil 1-2 genggam Makhana, atau mengikut keperluan. b. Dalam sedikit minyak sapi, goreng Makhana. c. Hidangkan bersama susu pada waktu malam.
• Osteoartritis : Menurut Ayurveda, osteoarthritis, juga dikenali sebagai Sandhivata, disebabkan oleh peningkatan dalam Vata dosha. Ia menghasilkan ketidakselesaan, bengkak, dan ketegaran pada sendi. Makhana mempunyai kesan pengimbangan Vata dan melegakan simptom osteoarthritis, seperti sakit sendi dan bengkak. Petua: a. Ukur 1-2 genggam Makhana atau mengikut keperluan. c. Dalam 1/2-1 sudu teh minyak sapi, goreng Makhana. c. Minum dengan susu atau campurkan ke dalam sebarang hidangan.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Makhana:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Makhana (Euryale ferox)^(HR/3)

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Makhana:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Makhana (Euryale ferox)^(HR/4)

  • Kehamilan : Mengambil Makhana dalam perkadaran makanan adalah selamat semasa kehamilan. Walau bagaimanapun, kerana data saintifik tidak mencukupi, sebaiknya berbincang dengan doktor anda sebelum menggunakan Makhana.

  Cara mengambil Makhana:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Makhana (Euryale ferox) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Makhana : Ambil satu hingga dua genggam Makhana atau mengikut keperluan anda. Atau, anda juga boleh memasukkan beberapa Makhana ke dalam salad anda.
  • Makhana panggang : Minyak suam dalam kuali dengan api penuh. Setelah minyak panas, kecilkan api. Masukkan Makhana serta panggang hingga garing. Perasakan Makhana dengan garam, serbuk lada hitam serta chaat masala (pilihan). Makan dua hingga tiga genggam sehari atau tambah kepada salad.
  • Serbuk Makhana (atau tepung Makhana) : Ambil dua hingga tiga cawan Makhana dan juga kisar untuk membentuk serbuk. Ambil separuh mug serbuk Makhana dalam mangkuk. Masukkan air suam dalam kuantiti yang sedikit dan gaul rata dengan sudu. Pastikan tiada ketulan yang tinggal. Masukkan minyak sapi di hujungnya serta gaul rata. Biarkan seadanya dan masukkan madu sebelum diminum.

  Berapa banyak Makhana yang perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Makhana (Euryale ferox) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  Kesan sampingan Makhana:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Makhana (Euryale ferox)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Makhana:-

  Question. Berapa banyak kalori yang terdapat di Makhana?

  Answer. Makhana ialah makanan rendah kalori, tinggi serat dan berkarbohidrat. Kira-kira 50g Makhana mengandungi 180 kalori.

  Question. Bolehkah kita makan Makhana semasa berpuasa?

  Answer. Biji Makhana, juga dikenali sebagai Biji Teratai, ringan, mudah dihadam dan tinggi dengan karbohidrat, protein dan serat yang sihat. Hasilnya, ia sesuai untuk dimakan semasa berpuasa.

  Question. Bagaimana anda membuat Makhana panggang?

  Answer. 1. Dalam kuali besar, panaskan minyak dengan api yang tinggi. 2. Kecilkan api ke tetapan rendah selepas minyak panas terik. 3. Masukkan Makhana dan masak hingga garing. 4. Perasakan Makhana dengan garam, lada sulah, dan (jika mahu) chaat masala.

  Question. Adakah Makhana dan biji teratai sama?

  Answer. Ya, Makhana dan biji teratai, kadang-kadang dikenali sebagai kacang Fox, adalah perkara yang sama.

  Question. Bagaimana anda membuat bubur Makhana?

  Answer. 1. Bubur Makhana adalah makanan bayi yang ringkas dan berkhasiat. 2. Letakkan 12 cawan serbuk Makhana ke dalam mangkuk adunan. 3. Masukkan sedikit air panas dan kacau rata dengan sudu atau whisk. Pastikan tiada ketulan lagi. 4. Masukkan minyak sapi di hujungnya. 5. Biarkan sejuk sebelum masukkan madu.

  Question. Bolehkah Makhana membantu mengurangkan keletihan?

  Answer. Ya, Makhana boleh membantu anda berasa kurang letih. Peningkatan dalam pengeluaran radikal bebas menyebabkan tekanan fizikal dan emosi. Makhana mempunyai sifat antioksidan yang membantu melawan radikal bebas sambil juga mengurangkan tekanan. Makhana berpotensi untuk meningkatkan tahap glikogen dalam hati. Semasa bersenam, mereka adalah sumber tenaga utama.

  Question. Adakah Makhana baik untuk diabetes?

  Answer. Ya, Makhana memberi manfaat kepada pesakit kencing manis. Kualiti hipoglikemik dan antioksidannya menyumbang kepada ini. Makhana membantu dalam pengurangan paras glukosa darah. Keupayaannya untuk membebaskan insulin daripada sel-sel pankreas boleh menjadi sebab untuk ini. Makhana melindungi sel-sel pankreas daripada kecederaan dan membantu dalam pengaktifan semula mereka. Ia juga mengurangkan peluang anda untuk mengalami masalah diabetes.

  Question. Adakah Makhana baik untuk pesakit jantung?

  Answer. Ya, Makhana memberi manfaat kepada orang yang mempunyai masalah jantung. Ia mempunyai sifat anti-oksidan dan anti-radang. Makhana membantu mencegah iskemia miokardium dan kecederaan reperfusi (kerosakan tisu apabila aliran darah kembali ke tisu selepas tempoh kekurangan oksigen). Ia meningkatkan aliran darah dan mengecilkan saiz infarksi miokardium (kawasan kecil tisu mati yang setempat disebabkan kekurangan bekalan darah). Makhana juga melindungi saluran darah daripada kecederaan kerana sifat antioksidannya.

  Question. Bolehkah Makhana digunakan dalam kes ketidaksuburan lelaki?

  Answer. Ya, Makhana boleh digunakan untuk merawat kemandulan pada lelaki. Ia meningkatkan kualiti dan kuantiti sperma dengan meningkatkan kelekatannya. Makhana juga meningkatkan keinginan seksual dan menghalang pelepasan sperma pramatang.

  Question. Adakah Makhana menyebabkan batuk?

  Answer. Makhana tidak membuat anda batuk. Pada hakikatnya, serbuk Makhana dan madu telah digunakan untuk merawat batuk dalam perubatan tradisional.

  Question. Bolehkah Makhana menyebabkan gas?

  Answer. Ya, makan terlalu banyak Makhana boleh menyebabkan gas, kembung perut, dan kembung perut. Ini kerana kepada watak Guru (berat) Makhana, yang memerlukan masa untuk dihadam. Ini mengakibatkan pembentukan gas.

  Question. Adakah Makhana bagus untuk penurunan berat badan?

  Answer. Makhana tinggi dengan protein, karbohidrat, serat, magnesium, fosforus, kalium, besi, dan zink, antara nutrien lain. Paras kolesterol, lipid, dan garam semuanya rendah. Apabila dimakan sebagai snek, Makhana memberikan rasa kenyang dan membantu mengelakkan makan berlebihan. Kerana kandungan garam yang rendah dan kandungan magnesium yang tinggi, mereka membantu orang yang gemuk menurunkan berat badan dengan menghalang pengekalan air.

  Question. Apakah faedah Makhna untuk kulit?

  Answer. Makhana tinggi dengan antioksidan dan asid amino khusus yang membantu melambatkan proses penuaan. Ia menegangkan kulit, mencegah kedutan, dan melambatkan proses penuaan. Akibatnya, ia memberi manfaat kepada kesihatan kulit secara umum.

  Question. Adakah terdapat kesan sampingan makan Makhana?

  Answer. Walaupun tidak ada bukti saintifik yang mencukupi tentang kesan buruk Makhana, makan terlalu banyak boleh menyebabkan sembelit, kembung perut dan perut kembung. Makhana, atau biji Teratai, mungkin mengandungi logam berat yang masuk ke dalam badan melalui air di mana ia ditanam dan menimbulkan masalah kesihatan.

  SUMMARY

  Biji-bijian ini boleh dimakan sama ada mentah atau dimasak. Makhana juga digunakan dalam perubatan tradisional.