Chickpea (Cicer arietinum)

Chana adalah nama lain untuk kacang ayam.^(HR/1)

Ia mempunyai banyak protein dan serat. Kacang ayam mengandungi protein yang tinggi dan boleh digunakan sebagai pengganti daging dalam diet vegetarian dan vegan. Kacang ayam juga tinggi dengan mineral dan vitamin. Penggunaan Chickpea adalah berfaedah untuk kesihatan kulit kerana aktiviti antioksidannya yang ketara. Chickpea mengandungi protein dan serat yang membantu mengawal rasa lapar dan menggalakkan penghadaman, mengakibatkan penurunan berat badan. Chickpea amat berguna untuk pesakit kencing manis kerana ia meningkatkan rembesan insulin, yang membantu menguruskan paras gula dalam darah. Ciri-ciri antioksidan dan penurun lipid Chickpea boleh membantu meminimumkan risiko penyakit jantung. Kacang ayam yang belum direndam dalam air atau yang telah digoreng boleh menyebabkan gas dan kembung perut.

Chickpea juga dikenali sebagai :- Cicer arietinum, Imas, Chholaa, Bengal gram, Chana, Gram, Chanya, Buut, Chunnaa, Chane, Chholaa, Kadale, Katal, Harbaraa, Katalai, Kadalai, Kondakkadai, Sangalu

Chickpea diperoleh daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Chickpea:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Chickpea (Cicer arietinum) disebut seperti di bawah^(HR/2)

• kencing manis : Chickpeas membantu mengekalkan paras gula dalam darah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kacang ayam mempunyai tindak balas glisemik yang berbeza daripada kekacang lain. Karbohidrat Chickpeas dicerna dengan perlahan kerana sifat Gurunya (berat). Akibatnya, tiada lonjakan paras glukosa darah selepas memakan kacang ayam. a. Rendam kacang ayam dalam air semalaman. b. Teruskan merebusnya pada keesokan harinya sehingga ia siap. c. Jika perlu, masukkan sayur-sayuran seperti bawang, timun, tomato, jagung manis, dan sebagainya. d. Perasakan dengan beberapa titis jus lemon dan garam secukup rasa. e. Ambil sebelum atau serentak dengan makan.
• Obesiti : Chickpea membantu dalam mengekalkan berat badan yang sihat dengan mengurangkan keinginan makanan. Kacang ayam mengambil masa yang lama untuk dihadam dan memberikan anda rasa kenyang di dalam perut anda. Oleh kerana ciri Guru (berat), ini berlaku. a. Rendam kacang ayam dalam air semalaman. b. Teruskan merebusnya pada keesokan harinya sehingga ia siap. c. Jika perlu, masukkan sayur-sayuran seperti bawang, timun, tomato, jagung manis, dan sebagainya. d. Perasakan dengan beberapa titis jus lemon dan garam secukup rasa. e. Ambil sebelum atau serentak dengan makan.
• Jerawat : “Apabila tepung chickpea digunakan pada kulit, ia membantu mengurangkan jerawat. Keterukan kapha, menurut Ayurveda, menyebabkan peningkatan pengeluaran sebum dan penyumbatan liang, mengakibatkan pembentukan kedua-dua bintik putih dan hitam. Komponen lain ialah keterukan Pitta, yang dicirikan dengan pembentukan papula merah (benjolan) dan keradangan yang dipenuhi nanah. Oleh kerana ciri-ciri pengimbangan Pitta-Kapha, sapukan tepung kacang ayam ke kawasan yang terjejas membantu meminimumkan jerawat. Sifat Sita (sejuk)nya juga membantu melegakan keradangan. Petua: a. Buat pes daripada kacang ayam yang telah direndam semalaman. b. Sendukkan 1/2-1 sudu teh pes. b. Toskan sedikit serbuk kunyit. d. Sapukan pada muka dan leher secara rata. g. Ketepikan selama 15 -30 minit untuk membolehkan rasa meleleh f. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir b. Untuk menghilangkan jerawat, gunakan penawar ini 2-3 kali seminggu.
• Hiperpigmentasi : Ciri-ciri pengimbangan Pitta Chickpeas membantu dalam rawatan hiperpigmentasi. Ia menyerap lebihan minyak dari kulit dan menjadikan kulit kelihatan lebih cerah dan tona sekata. Oleh kerana fungsi Ropan (penyembuhan), ia juga membantu dalam penyembuhan kulit. a. Sukat 1 hingga 2 sudu teh tepung kacang ayam. b. Buat pes dengan jus lemon dan air. b. Letakkan pada muka anda. d. Beri masa 15 hingga 30 minit. e. Basuh bersih dengan air paip, urut dengan hujung jari anda secara membulat. f. Ulang tiga kali seminggu untuk memastikan hiperpigmentasi terkawal.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Chickpea:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Chickpea (Cicer arietinum)^(HR/3)

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Chickpea:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Chickpea (Cicer arietinum)^(HR/4)

  Cara mengambil Chickpea:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Chickpea (Cicer arietinum) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Salad Chickpea : Jenuhkan Chickpeas semalaman. Rebus sehingga masak dengan betul. Tambah sayur-sayuran seperti bawang, timun, tomato, jagung manis dan lain-lain mengikut permintaan anda. Tambah beberapa penurunan jus lemon dan juga garam mengikut citarasa anda. Makan sebelum atau bersama-sama dengan makanan.
  • Pek muka kunyit chickpea : Ambil dua hingga tiga sudu teh pes Chickpea yang telah dibasahi. Masukkan serbuk kunyit ke dalamnya. Sapu rata pada muka dan leher. Biarkan selama lima hingga tujuh minit. Basuh secara meluas dengan air paip dengan menggosok dengan gerakan membulat. Gunakan penyelesaian ini dua hingga tiga kali seminggu untuk menghilangkan jerawat serta tempat gelap.

  Berapa banyak Chickpea perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Chickpea (Cicer arietinum) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  Kesan sampingan Chickpea:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Chickpea (Cicer arietinum)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Chickpea:-

  Question. Adakah rasa Chickpeas sedap?

  Answer. Kacang ayam mempunyai rasa dan rasa yang menyenangkan. Ia adalah salah satu masakan paling popular di dunia dan boleh disediakan dalam pelbagai cara.

  Question. Adakah kacang Chickpeas?

  Answer. Kacang ayam adalah ahli keluarga kekacang dan bukan kacang.

  Question. Bolehkah anda membekukan Chickpeas yang telah direndam?

  Answer. Kacang ayam, walaupun lembap, boleh dibekukan. Jika dibekukan dengan betul, ia akan disimpan selama 3-4 hari. Keluarkan semua air dari kacang ayam dan letakkannya di dalam bekas kedap udara untuk membekukan dengan betul.

  Question. Adakah Chickpeas tinggi dalam karbohidrat?

  Answer. Kacang ayam mengandungi karbohidrat dan protein yang tinggi, menyumbang kira-kira 80% daripada jumlah berat biji kering. Kacang ayam, apabila dikeringkan, mempunyai kandungan protein kira-kira 20%. Karbohidrat (61%) dan lemak (5%), masing-masing, membentuk majoriti benih. Kulit biji mengandungi sebahagian besar serat kasar.

  Question. Adakah Chickpeas selamat jika dimakan dalam jumlah yang banyak?

  Answer. Kacang ayam, yang tinggi dengan protein dan serat, telah terbukti selamat untuk dimakan dalam kajian. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk makan berlebihan.

  Question. Adakah Chickpea menyebabkan gas?

  Answer. Ya, jika anda makan kacang ayam tanpa merendamnya terlebih dahulu atau jika anda memakannya digoreng, ia boleh menghasilkan gas. Ini adalah kerana harta Gurunya (berat), yang memerlukan masa untuk dihadam. Akibatnya, Chickpeas disyorkan untuk direndam dan dimasak dengan betul untuk mengelakkan gas dan memastikan pencernaan normal.

  Question. Adakah Chickpea sihat untuk penurunan berat badan?

  Answer. Kacang ayam boleh membantu anda menurunkan berat badan, jadi cubalah mereka. Kacang ayam mempunyai indeks glisemik yang rendah, tinggi dalam serat makanan, protein, dan kanji tahan, dan mempunyai indeks glisemik yang rendah. Akibatnya, ia dicerna dengan perlahan dan membuatkan anda berasa lebih kenyang lebih lama. Chickpea juga membantu meningkatkan metabolisme lemak pada orang gemuk dengan mengurangkan pembentukan lemak.

  Question. Adakah Chickpea Makanan Super?

  Answer. Chickpeas, sebenarnya, dianggap sebagai Makanan Super. Apabila anda makan makanan super, sama ada ia semulajadi atau buatan, anda mendapat banyak faedah. Chickpea dianggap sebagai Makanan Super kerana kandungan protein, asid amino, mineral dan vitamin yang tinggi. Mereka mempunyai sifat antioksidan, antibakteria, anti-radang, hepatoprotektif, dan anti-kanser, antara lain. Ia bagus untuk mengawal gula dalam darah, menurunkan kolesterol dan menguruskan obesiti serta masalah kardiovaskular.

  Question. Adakah Chickpea sihat untuk pesakit kencing manis?

  Answer. Kacang ayam boleh membantu dengan pengurusan diabetes. Kacang ayam termasuk kanji tahan dan amilosa, yang perlahan-lahan dicerna dalam usus kecil. Akibatnya, jumlah gula yang dilepaskan ke dalam aliran darah diturunkan, menurunkan permintaan untuk insulin. Kacang ayam juga mempunyai indeks glisemik (GI) yang rendah. Menurut kajian, makanan yang mempunyai GI rendah membantu menguruskan paras gula dalam darah dengan lebih baik.

  Question. Adakah Chickpea baik untuk gastrik?

  Answer. Ya, kacang ayam boleh membantu menguruskan gastritis (juga dikenali sebagai Dispepsia) dan gejala yang berkaitan, seperti perut kembung.

  Question. Apakah faedah memakan Chickpeas semasa hamil?

  Answer. Kacang ayam adalah makanan yang hebat untuk dimakan semasa kehamilan kerana banyak kelebihan kesihatannya. Ia tinggi dengan zat besi dan membantu dalam penjanaan tenaga dan metabolisme. Kacang ayam mengandungi folat, yang melindungi bayi baru lahir daripada kelainan kelahiran. Ia juga mengandungi vitamin B6 dan protein, yang kedua-duanya bermanfaat untuk kesihatan bayi. Kacang ayam mengandungi serat makanan yang membantu mengelakkan sembelit.

  Question. Bolehkah saya makan Chickpea pada waktu malam?

  Answer. Ya, anda boleh makan kacang ayam pada waktu malam; sebenarnya, anda boleh memakannya pada bila-bila masa. Kacang ayam kaya dengan vitamin B6, magnesium, dan bahan yang dipanggil tryptophan, yang membantu dalam tidur malam yang nyenyak.

  SUMMARY

  Ia mempunyai banyak protein dan serat. Kacang ayam mengandungi protein yang tinggi dan boleh digunakan sebagai pengganti daging dalam diet vegetarian dan vegan. Kacang ayam juga tinggi dengan mineral dan vitamin.