Kabak (Cucurbita maxima)

Bazen acı kavun olarak da bilinen balkabağı, sağlıklı kalmamıza yardımcı olan vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından yüksek olduğu için doğanın en faydalı şifalı sebzelerinden biridir.^(HR/1)

Kabak, vücuttaki insülin salgısını artırarak diyabetin yönetimine yardımcı olabilir. Aynı zamanda bağışıklığınızı güçlendirmek için en iyi sebzelerden biridir. Bitkinin tüm kısımları kullanılsa da tohumlar, sahip oldukları büyük besin değeri nedeniyle daha da önemli hale gelmiştir. Kabak çekirdeğinde terapötik potansiyele sahip biyoaktif maddeler bol miktarda bulunur. Tohumdan elde edilen yağ kozmetik, gıda ve nutrasötiklerde koruyucu ve katkı maddesi olarak kullanılır. Kabak çekirdeği yağı cildin genç ve sağlıklı görünmesine yardımcı olur.”

Kabak olarak da bilinir :- Cucurbita maxima, Ranga, Kumda, Kumbalakai, Dudde, Al Tumbi, , Koron, Parangikaji, Pushini, Gummadi, Saphurikomra, Farsça, Halwa Kaddu, Lal dhudhiya, Mattanga, Sonbahar Kabağı, Kış kabağı, Kırmızı kabak, Kavun Kabağı

Kabak elde edilir :- Bitki

Balkabağının Kullanım Alanları ve Faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kabak (Cucurbita maxima) kullanımı ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• solucan enfeksiyonları : Kabaktaki aktif bileşikler, kabakulak ve alkaloidlerdir. Balkabağının antelmintik (bağırsak solucanını önleyici) işlevi bu kimyasallardan kaynaklanmaktadır.
• Aşırı aktif mesane (OAB) semptomları : Aşırı aktif mesane, acil idrara çıkma ihtiyacına neden olan bir durumdur. Kabak çekirdeği yağı, idrar kaçırmaya yardımcı olabilecek sitosterolleri içerir. Bununla birlikte, sitosterollerin işlev gördüğü kesin yöntem bilinmemektedir.
• Saç kaybı : Kabak çekirdeği yağı, testosteron ve androsteron gibi erkek hormonlarının üretiminde yer alan bir enzimi etkileyen fitosterolleri içerir. Spesifik süreç bilinmemekle birlikte, kabak çekirdeği yağının erkek saç dökülmesinin tedavisinde etkili olduğu düşünülmektedir.

Video Tutorial

Kabak kullanırken alınması gereken önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kabak (Cucurbita maxima) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Kabak çekerken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Kabak (Cucurbita maxima) kullanırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Emzirme : Kabak az miktarda yemek için güvenlidir. Ancak, emzirme döneminde Kabak takviyesi almadan önce doktorunuzu görmelisiniz.
  • Orta Düzeyde İlaç Etkileşimi : CNS ilaçları kabak ile etkileşime girebilir. Kabak, vücuttaki lityum emilimini azaltarak idrar söktürücü olarak işlev görebilir. Sonuç olarak, CNS ilaçları ile birlikte Kabak veya Kabak takviyeleri kullanmadan önce doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.
  • Gebelik : Kabak az miktarda yemek için güvenlidir. Bununla birlikte, hamileyken Kabak takviyeleri almadan önce doktorunuzu görmelisiniz.

  Kabak nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kabak (Cucurbita maxima) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Kabak Çekirdeği Churna : Dörtte bir ila yarım çay kaşığı Kabak çekirdeği churna alın Bal veya su ile karıştırın Öğle yemeğinden ve akşam yemeğinden sonra alın.
  • Kabak çekirdeği yağı : Yarım çay kaşığı kabak çekirdeği yağı alın Salatayı süslemek için kullanın veya çorbalara ekleyin.
  • Kabak Çekirdeği Kapsülü : Bir veya iki Kabak Çekirdeği Kapsülü alın. Tercihen öğle ve akşam yemeklerinden sonra su ile yutunuz.
  • Cilt için kabak çekirdeği yağı : İki ila beş damla Kabak çekirdeği yağı alın. Hindistan cevizi yağını da ekleyin ve iyice karıştırın. Cilde uygulayın ve ayrıca emmesine izin verin. Cildi nemlendirir ve aynı zamanda nemli görünmesini sağlar.
  • Kabak Saç Paketi : Bir fincan doğranmış Balkabağı ile ezin. Dördüncü bir fincan hindistancevizi yağı ekleyin. İki çay kaşığı bal ekleyin. Karışımın kıvamı beğenecek bir kremi olana kadar uygun şekilde karıştırın. Saçınızı birkaç bölüme ayırın. Saç maskesini nemli saçın her bölümüne uygulayın. Hafifçe masaj yapın ve saçınızın büyüklüğü ile yayın. Yirmi ila üç dakika bekletin. Şampuan ve ılık su ile temizleyin.

  Kabak ne kadar alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Kabak (Cucurbita maxima) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • kabak tatlısı : Günde iki kez yarım ila bir çay kaşığı.
  • Kabak Yağı : Günde iki kez veya ihtiyacınıza göre yarım ila bir çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre iki ila beş damla.
  • Kabak Kapsülü : Günde iki kez bir ila iki kapsül.

  Kabak yan etkileri:-

  Bazı bilimsel araştırmalara göre, Kabak (Cucurbita maxima) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Kabak ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Kabak suyu içebilir misin?

  Answer. Evet, olgun bir balkabağının suyunu çıkarabilirsiniz. 1. Balkabağını yıkayın ve kabuğunu çıkarın. 2. Blender ile püre haline getirin. 3. Meyve suyuna benzer bir kıvam elde etmek için biraz su ekleyin. 4. Tadı arttırmak için havuç suyu, rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya zencefil suyu ekleyin. 5. Karışıma birkaç damla limon suyu sıkın. 6. Birkaç saat veya bir gece buzdolabında bekletin. 7. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına getirin.

  Question. Kabak meyve midir?

  Answer. Kabak dahil tüm kabaklar, “bir tohum bitkisinin yenilebilir üreme kısmı” oldukları için meyve olarak sınıflandırılır.

  Question. Kabak nasıl pişirilir?

  Answer. Pişmiş, fırınlanmış, haşlanmış ve ızgara balkabağı tüm seçeneklerdir. Kabuklu veya kabuksuz, püre haline getirilebilir ve pişirilebilir. Kabak ayrıca çorba olarak yenebilir veya içecek olarak çevrilebilir.

  Question. Kabak çekirdeğini nasıl yerim?

  Answer. Kabak çekirdeği kurutulduktan, pişirildikten veya kavrulduktan sonra bozulmadan yenebilir. Ara öğünlerde ya da salataların üzerine serpilerek tüketilebilir.

  Question. Balkabağının bebeklere faydaları nelerdir?

  Answer. Balkabağının yüksek lif içeriği, yeni doğan bebeklerin kabız olmasını önlemeye yardımcı olur. Bu, sindirim sistemine yardımcı olur ve bağırsak hareketlerini kontrol eder. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji seviyelerini iyileştirir.

  Question. Çok fazla Kabak çekirdeği yerseniz ne olur?

  Answer. Kabızlığa çok fazla kabak çekirdeği yemek neden olabilir. Bu, Ruksha (kuru) kalitesinden kaynaklanmaktadır. Kabak çekirdeği suyu emer ve bu da dışkının sertleşmesine neden olur. Bunun sonucunda kabızlık oluşur.

  Question. Çok fazla Balkabağı yemek sizi portakala çevirebilir mi?

  Answer. Çok fazla balkabağı yerseniz, teniniz bir süre turuncu olur. Karotenemi bu hastalığın tıbbi adıdır. Kabak, bu reaksiyona neden olan beta-karoten adı verilen bir pigment içerir. Karotenemi her yaşta herkesi etkileyebilir, ancak en sık çocuklarda görülür.

  Question. Kabak şeker hastalığına iyi gelir mi?

  Answer. Kabak şeker hastaları için faydalı olabilir. Pankreatik insülin sekresyonunun artmasından sorumlu olan D-chiro-inositol adlı bir bileşen içerir. Bununla birlikte, bu bileşenin anti-diyabetik aktivitesinin kesin mekanizması hala bilinmemektedir.

  Question. Kabak suyu kilo vermek için iyi mi?

  Answer. Evet, balkabağı suyu kilo vermenize yardımcı olabilir. İnsülin direncini azaltarak insülin duyarlılığını artırır. Bu, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur ve kilo kaybına yol açar.

  Question. Kabak çekirdeğinin faydaları nelerdir?

  Answer. Kabak çekirdeği, atardamarlarda yağ birikmesini ve kalp hastalığını önlemeye yardımcı olan önemli miktarda doymamış yağ asitleri içerir. Tohumlarda bulunan antioksidanlar, zararlı serbest radikallerle savaşmaya ve hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bu, akciğer, meme ve mide kanseri riskini daha da azaltır. Prostat büyümesini kontrol eder ve vücuttaki zararlı kolesterol seviyelerini düşürür.

  Kabak çekirdeğinin Krimighna (solucan önleyici) özelliği, bağırsaklardaki solucanların atılmasına yardımcı olur. Aç karnına tohumlar ezilir ve süt veya bal ile beslenir.

  Question. Kabak çekirdeği yağı doğrudan cilde uygulanabilir mi?

  Answer. Kabak çekirdeği yağı çok yoğun olduğu için cilde uygulamadan önce hindistancevizi veya zeytinyağı ile seyreltmek en iyisidir.

  Question. Kabak cildiniz için iyi mi?

  Answer. Balkabağının antioksidan etkisi, tokoferoller, -karoten ve fitosteroller gibi aktif bileşenlere atfedilir. Hücre hasarını onarmaya yardımcı olur ve kolajen üretimini artırır. Bu, genç ve sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olur.

  Question. Kabak artrit için iyi mi?

  Answer. Bazı araştırmalara göre, kabak çekirdeği yağı artritik semptomların yönetiminde yardımcı olabilir.

  Question. Kabak yağı saça iyi gelir mi?

  Answer. Evet, çinko ve potasyum gibi önemli sayıda mineralin varlığı nedeniyle kabak yağının erkek saçı için mükemmel olduğu düşünülmektedir. Bu mineraller kan dolaşımına yardımcı olur ve sağlıklı saç oluşumunu teşvik eder. Antiinflamatuar özelliğinden dolayı saç köklerinin açılmasına da yardımcı olur.

  Kabak çekirdeği, kabak yağı yapmak için kullanılır. Saç derisi ve saç kuruluğunu hafifletmeye yardımcı olan Snigdha (yağlı) kalitesi nedeniyle saça faydalı olabilir. Ayrıca kepek önleme ve saç gelişimine yardımcı olur. İpuçları 1. Kabaca 1 su bardağı balkabağı parçalarını ezin. 2. 14 fincan hindistancevizi yağını dökün. 2. 2 yemek kaşığı ile karıştırın. bal. 4. Karışım saç kremine benzeyene kadar iyice karıştırın. 5. Saçınıza birkaç porsiyon yapın. 6. Parmaklarınızı kullanarak saç maskesini saçınızın her bölgesine uygulayın. 7. Saçınızın uzunluğu boyunca nazikçe masaj yapın ve dağıtın. 8. 20 ila 30 dakika bekletin. 9. Yıkamak için şampuan ve ılık su kullanın.

  SUMMARY

  Kabak, vücuttaki insülin salgısını artırarak diyabetin yönetimine yardımcı olabilir. Aynı zamanda bağışıklığınızı güçlendirmek için en iyi sebzelerden biridir.