Bal (Apis mellifera)

Bal, besin değeri yüksek viskoz bir sıvıdır.^(HR/1)

Ayurveda’da “Tatlının Mükemmelliği” olarak bilinir. Bal, hem kuru hem de ıslak öksürükler için iyi bilinen bir ev ilacıdır. Zencefil suyu ve karabiber ile birlikte alındığında öksürük ve boğaz rahatsızlığı giderilebilir. Sabahları ılık su ile bal, sindirimi hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Düşük glisemik indeksi nedeniyle şeker hastalarının tüketebileceği iyi bir şeker ikamesidir. Bal, enfeksiyonu önlemeye yardımcı olmak ve yanık ve yaralarda iyileşmeye yardımcı olmak için kullanılabilir. Antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri buna katkıda bulunur. Güneşten yanmış cildi yenilemek ve rahatlatmak için de kullanılabilir. Aşırı Bal tüketimi bazı kişilerde ishale neden olabilir. Ham bal, gelişmekte olan fetüse ve anneye zararlı kirleticiler içerebileceğinden hamile veya emziren kadınlar tarafından tüketilmemelidir.

Bal olarak da bilinir :- Apis mellifera, Shehad, Madhu, Thenu, Jenu, Modhu, Mou, Tene, Shaath, Madh, Mohu, Tiga, Mee Peni

Bal elde edilir :- Hayvan

Balın Kullanım Alanları ve Faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Balın (Apis mellifera) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• Öksürük : Bal, mukolitik bir ajandır. Kalın mukus salgılayarak ve öksürüğe yardımcı olarak göğüs tıkanıklığını gidermeye yardımcı olabilir. 1. 1 çay kaşığı bal alın ve küçük bir kapta karıştırın. 2. Birkaç damla taze zencefil suyu ekleyin. 3. En iyi sonuçlar için günde iki kez alın.
  Bal, şiddetlenen Kapha’nın azalmasına yardımcı olur. Sonuç olarak, göğüs tıkanıklığını ve öksürüğü gidermeye yardımcı olur.
• Diabetes Mellitus (Tip 1 ve Tip 2) : Bal, kan şekerini düşüren doğal bir tatlandırıcı olduğu için şeker hastaları için faydalıdır. Balın ayrıca düşük bir glisemik indeksi vardır, bu da kan şekerini beyaz şeker kadar hızlı yükseltmediği anlamına gelir. Bal, başka bir araştırmaya göre, kan insülin seviyelerinin iyileştirilmesine ve insülin direncinin azalmasına yardımcı olur. 1. Normal şeker yerine bal kullanılabilir. 2. Şeker hastasıysanız veya herhangi bir şeker hastalığı önleyici ilaç kullanıyorsanız, Honey’i kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
  Honey’in Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri, metabolizmayı geliştirerek normal kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur.
• Yüksek kolestorol : Balın antioksidan özellikleri, yüksek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Balın polifenolleri LDL’yi (kötü kolesterol) düşürmeye ve HDL’yi (iyi kolesterol) (iyi kolesterol) yükseltmeye yardımcı olur. Ayrıca LDL’nin oksitlenmesini önleyerek kandaki LDL seviyelerini düşürebilir. 1. 2 yemek kaşığı bal ve 3 çay kaşığı tarçın tozunu bir karıştırma kabında birleştirin. 2. Tüm malzemeleri küçük bir kapta birleştirin ve yemeklerden sonra günde iki kez 1 çay kaşığı alın. 3. En iyi etki için bunu en az 1-2 ay yapın.
  Honey’in Deepan (meze) Pachan (sindirim) özellikleri, metabolizmayı artırarak yüksek kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
• İshal : Balın antimikrobiyal özellikleri ishal durumlarında faydalı olabilir. Bir araştırmaya göre bal, S.aureus ve C.albicans gibi buna neden olan bakterilerin gelişimini ve aktivitesini engelleyerek bakteriyel ishalin süresini azaltabilir. 1. 1 çay kaşığı bal alın ve küçük bir kapta karıştırın. 2. 1 yemek kaşığı lor ekleyin. İyice karıştırın. 3. En iyi şekilde yararlanmak için günde iki kez alın.
• Diyabetik ayak ülserleri : Balın antioksidanları, şeker hastalarında ayak ülseri gibi hücre hasarı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Balın yara bölgesindeki iltihabı azaltarak yara iyileşmesine yardımcı olduğu çalışmalarda gösterilmiştir.
  Balın tedavi edici özellikleri ülserlerin tedavisine yardımcı olur. Rasayana (Gençleştirici) özelliğinden dolayı hücreleri de zarardan korur.
• kısırlık : Bal, yenilenme ve genç canlılık duygusu yaratarak erkeklerin ve kadınların daha verimli olmalarına yardımcı olabilir. Her gece yatmadan önce 1 bardak süt ile 1-2 yemek kaşığı bal alın.
• Saman nezlesi : İmmünoterapi olarak bilinen bir sürecin sonucu olarak bal, saman nezlesi semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Araştırmalara göre yerel bal, eser miktarda polen taneleri içerir ve onu düzenli olarak yemek, polenlere karşı bağışıklık kazanmanızı sağlayabilir. Bu immünoterapi süreci, sırayla, burun akıntısı ve kaşıntısı, kaşıntılı gözler ve benzeri saman nezlesi semptomlarını hafifletecektir. 1. Birkaç çay kaşığı yerel bal alın. 2. Tek başına veya bir bardak sıcak çay veya bir bardak ılık su ile karıştırarak içebilirsiniz. 3. En iyi faydaları elde etmek için bunu günde iki kez yapın.
• yanıklar : Balın antioksidan özellikleri hafif yanıklara uygulandığında iyileşme sürecini hızlandırmaya yardımcı olabilir. Bal, yanık bölgesinde enfeksiyonun önlenmesine yardımcı olan bir antibakteriyel aktivite içerir. Aynı zamanda higroskopiktir, yani yanık iyileşmesi için gereken nemli atmosferi yaratır. 1. Etkilenen bölgeye ovalamadan nazikçe masaj yapın. 2. Soğuk suda yıkamadan önce 1-2 saat bekletin.
  Bal, Pitta ve Kapha’yı dengelemeye yardımcı olur ve küçük bir yanıktan sonra iyileşme sürecini hızlandırır. Sita (soğuk) özelliğinden dolayı sakinleştirici etkisi de vardır.
• Güneş yanığı : Balın anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri, güneşten yanmış cildi yatıştırmaya ve onarmaya yardımcı olabilir. Higroskopik özelliğinden dolayı cildin nemlenmesine de yardımcı olur. 1. Uygun miktarda Bal ölçün. 2. 1-2 yemek kaşığı aloe vera jeli veya gerektiği gibi karıştırın. 3. Bu macunu kullanarak etkilenen bölgeye uygulayın. 4. En iyi sonuçlar için her gün bir kez tekrarlayın.
  Balın soğutma özellikleri güneş yanığından biraz rahatlama sağlayabilir.
• Cilt yenilenmesi : Balın antioksidan özellikleri küçük yaraların iyileşmesini hızlandırmaya yardımcı olur. Bal, yara bölgesinde enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olan antibakteriyel özelliklere sahiptir.
  Balın Kashaya (büzücü) özelliği onu etkili bir yara iyileştirici yapar.
• kazık : Bal, kazıkların ıstırabını hafifletmeye yardımcı olur. Bal, iltihap önleyicidir ve uygulama bölgesinde ağrı aracılarının salınımını engeller. Bal ayrıca antimikrobiyaldir ve mikroorganizmaların büyümesini engeller. Bu, kazık enfeksiyonu riskini azaltır. 1. 1 tatlı kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı balmumunu 1:1:1 oranında karıştırın. 2. Yığınlardan kurtulmak için iyice karıştırın ve etkilenen bölgeye hemen uygulayın.
  Balın Sita (soğuk) ve iyileştirici özellikleri hemoroidlerde ağrı ve şişliği azaltmaya yardımcı olur.
• Diş eti iltihabı : Diş eti iltihabı, mikroplar dişlerde plak şeklinde birikmeye başladığında meydana gelen bir diş eti iltihabıdır. Bunun sonucunda diş etleri büyür. Bir araştırmaya göre bal, dişlerde bakteri plağının oluşmasını önleyen antibakteriyel özelliklere sahiptir. Başka bir araştırmaya göre bal, diş eti iltihabını azaltan ve diş eti iltihabı insidansını en aza indiren anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. 1. 1 yemek kaşığı bal alın ve küçük bir kaseye koyun. 2. Üzerine 1 bardak ılık su dökün. 3. Günde iki kez gargara yapmak için bu kombinasyonu kullanın. 4. En iyi sonuçlar için günde iki kez tekrarlayın.
• Herpes labialis : Balın antiviral özellikleri vardır ve herpes simpleks virüsünün uçuklara neden olmasını önleyebilir. Bal aynı zamanda antienflamatuardır ve uygulama bölgesindeki ağrı aracılarının etkisini azaltır. 1. Küçük bir kapta 1 çay kaşığı bal ve bir tutam zerdeçal tozunu birleştirin. 2. İki malzemeyi birleştirin ve uçuk üzerine macun olarak uygulayın. 3. En iyi sonuçlar için gerektiği kadar tekrarlayın.

Video Tutorial

Bal Kullanırken Alınacak Önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Bal (Apis mellifera) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Bal, ishale yol açan eksik fruktoz emilimine yol açabilecek aşırı miktarda fruktoz içerir. Bal, asidik yapısı nedeniyle uzun süre ağızda tutulursa diş minesini aşındırabilir.
• Bulantı, kusma ve bazen ishale neden olabileceğinden yüksek dozda Bal almaktan kaçının. Bu onun Guru (ağır) doğasından kaynaklanmaktadır. Vatta, Pitta ve Kapha Dosha’ları dengesizleştirdiği için Ghee’li Baldan kaçının. Bal, kaynatıldığında zararlı kimyasal değişikliklere neden olur. Balı kaynatmayın veya kaynar sıcak su veya sütle karıştırmayın. Bu kombinasyon toksik olabileceğinden Turplu Baldan (mooli) kaçının.

• Bal alırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Bal (Apis mellifera) kullanırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Alerji : Bal, içeriği, kereviz veya arıyla ilgili diğer alerjilerden, bunlara alerjiniz veya aşırı duyarlılığınız varsa kaçınılmalıdır.
    Cilde az miktarda Bal uygulayarak herhangi bir reaksiyon olup olmadığını kontrol edin. Cilt kızarırsa veya kızarıklıklar ortaya çıkarsa, hemen soğuk suyla yıkayın.
  • Emzirme : Bal, bir bebek için potansiyel olarak tehlikeli olan C.botulinum ve grayanotoksinler gibi kirleticiler içerebilir. Sonuç olarak eğer emziriyorsanız Honey kullanmadan önce doktorunuza danışmalısınız.
  • Şeker hastaları : Balın kan şekerini düşürdüğü gösterilmiştir. Bununla birlikte, büyük miktarlarda yutulduğunda kan şekerini yükseltebilen glikoz ve fruktoz gibi tatlılar içerir. Şeker hastasıysanız veya şeker hastalığı önleyici ilaçlar alıyorsanız, genellikle kan şekeri seviyenizi izlemeniz veya doktorunuza danışmanız önerilir.
  • Kalp hastalığı olan hastalar : Balın kan basıncını düşürme potansiyeli vardır. Honey’i diğer antihipertansif ilaçlarla birlikte alıyorsanız, kan basıncınızı sık sık kontrol etmek iyi bir fikirdir.
  • Gebelik : Baldaki C.botulinum ve grayanotoksinler gibi kirleticiler hamile bir kadın ve gelişmekte olan fetüsü için zararlı olabilir. Sonuç olarak, hamileyken Bal yemeden önce doktorunuza danışmalısınız.

  Bal nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Bal (Apis mellifera) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • Sütlü Bal : Bir bardak ılık süt alın. Bir ila iki çay kaşığı bal ekleyin. İdeal olarak geceleri kalıcı sağlık için iç.
  • Luke Ilık Suda Bal : Bir bardak ılık su alın. Bir veya iki çay kaşığı bal ekleyin ve iyice karıştırın. Daha iyi sindirim için ideal olarak sabahın erken saatlerinde boş bir mideye için.
  • Zencefil Suyundaki Bal : Bir çay kaşığı zencefil suyu alın. Üzerine bir veya iki çay kaşığı bal ekleyin. Boğaz ağrısı ve öksürüğü gidermek için sabahları ve gece yatmadan önce alın.
  • Bal-Limon Suyu : Bir bardak ılık su alın. Üzerine yarım limon sıkın. Şimdi bir ila iki çay kaşığı Bal ekleyin ve iyice karıştırın. Kolesterol seviyesini kontrol etmek, metabolizmayı hızlandırmak ve kilo vermeye yardımcı olmak için tercihen sabahları aç karnına için.
  • Sütlü Bal : Bir ila iki çay kaşığı bal alın. Üzerine bir veya iki çay kaşığı süt ekleyin ve ayrıca bir macun oluşturun. Bu karışımı cilde beş ila altı dakika uygulayın ve musluk suyuyla temizleyin. Kuru ciltten kurtulmak için bu tedaviyi haftada iki ila üç kez kullanın.
  • Multani mitti ile bal : İki çay kaşığı Multani mitti alın. Üzerine iki çay kaşığı bal ve gül suyu ekleyin. Bir macun oluşturmak için eşit olarak karıştırın. Yüz, boyun ve ellere uygulayın ve ayrıca beş ila altı dakika bekletin. Musluk suyuyla iyice yıkayın. Akne içermeyen, yumuşak ve parlak bir cilt için bu tedaviyi haftada iki ila üç kez kullanın.
  • Bal ve Lor Kremi : Yarım bardak lor alın. Üzerine üç ila dört çay kaşığı bal ekleyin. Saça uygulayın ve ayrıca 40 ila 45 dakika tutun. Musluk suyu ile durulayın. Pürüzsüz ve aynı zamanda parlak saçlar için haftada bir kez kullanın.
  • Yara İyileştirici Olarak Bal : Honey’i hızlı iyileşmesi ve iltihap önleyici konut özellikleri için küçük yaralanmalara uygulayın.

  Ne kadar bal alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Bal (Apis mellifera) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • bal jeli : Günde bir kez bir ila iki çay kaşığı veya İki ila dört çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre.

  Balın yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Bal (Apis mellifera) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

  Bal ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Hindistan’da bulunan en popüler Bal markaları hangileridir?

  Answer. Patanjali, Beez ve Himalaya, Hindistan’daki en popüler üç bal markasıdır. Baidyanath 4. sırada, Hitkari 5. sırada ve Zandu Pure 6. sırada. Dabur listede yedi numara.

  Question. Limonlu ballı su içmenin faydaları nelerdir?

  Answer. Araştırmalara göre, limon suyu ve ballı bir bardak ılık su içmek kolesterolü düşürmeye ve kilo yönetimine yardımcı olabilir. Limon, daha yüksek HDL seviyeleri veya iyi kolesterol ile bağlantılı olan C vitamini bakımından yüksektir. Balın hem normal hem de hiperlipidemik kişilerde LDL (kötü kolesterol) düzeylerini düşürdüğü de kanıtlanmıştır. LDL’yi düşürmek ve HDL seviyelerini yükseltmek için birlikte çalışır. Bal, kilo yönetimine yardımcı olan antioksidan özellikleriyle de tanınır. 1. Kendinize bir bardak ılık su dökün. 2. Üzerine 12 limon suyu ekleyin. 3. Son olarak 1-2 çay kaşığı balı karıştırın. 4. Sabahları tercihen aç karnına için.

  Question. Manuka Balı nedir ve faydaları nelerdir?

  Answer. Manuka Balı en iyi bal türüdür ve aşağıdaki alanlarda yardımcı olur: 1. Kolesterolün düşürülmesi 2. Bir bütün olarak vücuttaki iltihaplanmanın azalması 3. Şeker hastalığının yönetimi 4. Göz, kulak ve sinüs enfeksiyonlarının yönetimi 5. Mide sorunlarıyla başa çıkmak 6. Küçük kesik ve yanıkların bakımı

  Question. Hindistan’da balın fiyatı nedir?

  Answer. Bal birçok marka altında satıldığından ve değişken niteliklere sahip olduğundan fiyat genellikle kalite ve miktara göre belirlenir. 100 gramlık bir paket için fiyatlar (Rs 50-70) arasında değişmektedir.

  Question. Organik Bal mı Ham Bal mı daha iyi?

  Answer. Organik balın, organik hayvancılık yönergelerine uygun olduğu için ham baldan üstün olduğu iddia edilmektedir: 1. Organik Bal: Bu, kimyasallarla püskürtülmemiş çiçeklerden nektar toplayan arılar tarafından yapılan bir bal türüdür. Ayrıca kovanlar herhangi bir kimyasaldan uzakta konumlandırılmıştır. 2. Ham Bal: Doğrudan bir arı kovanından elde edilen bal. Ekstraksiyon, çökeltme ve süzme, bal üretim sürecindeki tüm adımlardır.

  Question. 1 yemek kaşığı balda kaç kalori var?

  Answer. 1 yemek kaşığı bal kabaca 64 kalori içerir.

  Question. Bal kilo vermek için iyi mi?

  Answer. Bal, serum kolesterol seviyelerini düşürerek kilo yönetimine yardımcı olabilir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. 1. 1 çay kaşığı bal alın ve küçük bir kapta karıştırın. 2. Üzerine 1 bardak ılık su dökün. 3. Üzerine bir limonun yarısını ekleyin. 4. İyice karıştırın ve sabah ilk iş aç karnına tüketin. 5. En iyi etki için bunu en az 2-3 ay boyunca her gün yapın.

  Şiddetli bir Kapha ve vücutta Ama’nın (yarı sindirilmiş ve metabolize edilmemiş gıda) birikmesi kilo alımına neden olabilir. Bal, alevlenen Kapha’nın dengelenmesine ve geliştirilmiş metabolizma yoluyla Ama’nın azalmasına yardımcı olur.

  Question. Bal alerjiye neden olabilir mi?

  Answer. Polen alerjiniz varsa, bal alerjik reaksiyona neden olabilir. Polen taneleri toplandıktan sonra Bal’da kalabilir ve bazı kişilerde alerji tepkilerine neden olabilir.

  Question. Çok fazla bal yiyebilir misin?

  Answer. Yeterli kanıt olmamasına rağmen bal küçük miktarlarda yutulmalıdır. Bunun nedeni, ince bağırsağın besinleri emme kabiliyetine müdahale edebilecek ve emilimi azaltabilecek yüksek fruktoz içeriğidir.

  Question. Çiğ Bal yemek güvenli midir?

  Answer. Ham bal sağlıklı yetişkinler için genellikle zararsız kabul edilse de, yeni doğanlar ve hamile kadınlar için zararlı olabilir. Gelişmekte olan bebek ve anne için tehlikeli olan bakteri ve kirleticiler içerebilir. Polen alerjileri, grayanotoksin zehirlenmesi ve çılgın bal hastalığı da çiğ bal alımının bir sonucu olarak belgelenmiştir. Sonuç olarak, numuneyi yemeden önce tekrar kontrol etmek iyi bir fikirdir.

  Rasayana (gençleştirici) ve Tridosha dengeleyici özelliklere sahip olduğundan, ham bal sağlıklı yetişkinler için güvenlidir. Herkes için son derece yararlı olmasına rağmen, bebekler ve hamile kadınlar tarafından kaçınılmalıdır.

  Question. Bal yüze iyi gelir mi?

  Answer. Balın antioksidan özelliklerinin cilde faydalı olduğu düşünülmektedir. Hücre hasarını önlerken ince çizgilerin ve kırışıklıkların görünümünü azaltır. Bal aynı zamanda higroskopiktir, yani cildin nemli kalmasına yardımcı olur. İpuçları: 1. Temiz ve kuru cilde 1 kaşık bal uygulayın. 2. 15 ila 20 dakika bekletin. 3. Durulayın ve soğuk suyla kurulayın. Alternatif olarak aşağıdaki maskelerden birini seçebilirsiniz: 1. Bal ve limonlu maske 2. Bal ve Muz Maskesi 3. Bal ve Aloe Vera Maskesi 4. Bal ve Süt Maskesi 5. Bal ve Yoğurt Maskesi

  Question. Limon ve Balın yüze faydaları nelerdir?

  Answer. Bal ve limonda bol miktarda antioksidan bulunur. Hücre hasarını korur ve birlikte kullanıldığında yüzdeki ince çizgi ve kırışıklıkların görünümünü en aza indirir. Limon ayrıca lekelerin solmasına yardımcı olan C vitamini bakımından da yüksektir. Bal ise higroskopiktir, yani cildi nemlendirmeye ve yumuşatmaya yardımcı olur. 1. Bir leğene 1 tatlı kaşığı bal koyun. 2. Karışıma 3-4 damla taze limon suyu sıkın. 3. Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında birleştirin ve temiz, kuru bir yüze uygulayın. 4. Soğuk suyla durulamadan önce 15-20 dakika bekletin. 5. Hassas, temiz bir cilt için bunu her gün yapın.

  SUMMARY

  Ayurveda’da “Tatlının Mükemmelliği” olarak bilinir. Bal, hem kuru hem de ıslak öksürükler için iyi bilinen bir ev ilacıdır. Zencefil suyu ve karabiber ile birlikte alındığında öksürük ve boğaz rahatsızlığı giderilebilir.