Blé (Triticum aestivum)

Le blé est la céréale la plus cultivée au monde.^(HR/1)

Les glucides, les fibres alimentaires, les protéines et les minéraux abondent. Le son de blé aide à gérer la constipation en alourdissant les selles et en facilitant leur passage, grâce à ses propriétés laxatives. Il peut également être utilisé pour gérer les piles en raison de ses propriétés laxatives. Les régimes à base de blé peuvent favoriser la perte de poids en procurant une sensation de satiété et en évitant de trop manger. Les chapatis sont souvent préparés avec de la farine de blé. Il est également utilisé dans les pains, les nouilles, les pâtes, l’avoine et d’autres plats à base de grains entiers. Le blé a des caractéristiques antibactériennes et anti-inflammatoires, il peut donc aider à soulager les cicatrices, les brûlures, les démangeaisons et autres problèmes de peau. Pour acquérir une peau propre et belle, mélangez la farine de blé avec du lait et du miel et appliquez sur le visage. Les propriétés antioxydantes de l’huile de germe de blé lui permettent d’être utilisée sur la peau pour traiter les irritations, la sécheresse et le bronzage de la peau. Le blé contient du gluten, qui peut déclencher des allergies chez certaines personnes. Par conséquent, les personnes intolérantes au gluten doivent éviter de manger du blé ou des produits à base de blé.

Le blé est aussi appelé :- Triticum aestivum, Gehun, Godhi, Bahudugdha, Godhuma, Godumai, Godumbaiyarisi, Godumalu

Le blé est obtenu à partir :- Plante

Utilisations et avantages du blé:-

Selon plusieurs études scientifiques, les utilisations et les avantages du blé (Triticum aestivum) sont mentionnés ci-dessous.^(HR/2)

• Constipation : Le son de blé peut être bénéfique dans le traitement de la constipation. Le son de blé a un fort effet laxatif en raison de la quantité importante de fibres qu’il contient. Il épaissit les matières fécales, augmente la fréquence des selles et raccourcit le temps de transit intestinal. Il aide également à l’élimination simple des déchets du corps en augmentant l’humidité fécale.
  Le blé est riche en fibres et donne du poids aux selles, ce qui aide à soulager la constipation. En raison de son caractère Guru (lourd), c’est le cas. En raison de sa nature Sara (mobilité), il augmente également les contractions intestinales et les mouvements péristaltiques. Cela facilite l’évacuation des selles et soulage la constipation. Conseils : 1. Préparez des chapati avec de la farine de blé. 2. Servez-le entre 14h et 16h ou au besoin pendant la journée.
• Pieux : Le blé peut aider à la gestion des piles (également appelées hémorroïdes). Le son de blé est riche en fibres, ce qui aide à stimuler le transit intestinal, à humidifier et à gonfler les matières fécales et à faciliter leur élimination.
  Dans l’Ayurveda, les piles sont appelées Arsh, et elles sont causées par une mauvaise alimentation et un mode de vie sédentaire. Les trois doshas, en particulier Vata, sont blessés à la suite de cela. La constipation est causée par un Vata exacerbé, qui a un faible feu digestif. Cela provoque l’expansion des veines du rectum, entraînant la formation de tas. La fonction Sara (mobilité) de Wheat aide à réduire la constipation dans l’alimentation. Il réduit également les symptômes des piles en équilibrant Vata grâce à sa fonction d’équilibrage Vata. Conseils : 1. Préparez des chapati avec de la farine de blé. 2. Prenez-en 2 à 4 ou autant que vous en avez besoin par jour.
• Syndrome de l’intestin irritable : Le blé peut être bénéfique dans le traitement du syndrome du côlon irritable (IBS). Le blé contient beaucoup de fibres, ce qui aide à stimuler le transit intestinal, à humidifier et à gonfler les matières fécales et à faciliter leur élimination.
• Diabète de type 2 : Le blé peut ne pas être bénéfique dans le traitement du diabète de type 2.
• Cancer de l’estomac : Le blé pourrait être efficace dans le traitement du cancer de l’estomac, malgré l’absence de preuves scientifiques suffisantes. Le blé est riche en fibres, en acides phénoliques, en flavonoïdes et en lignanes, qui ont tous des propriétés anticancéreuses.
• Cancer du sein : Le blé peut être bénéfique dans le traitement du cancer du sein. Le blé possède des effets anti-prolifératifs et antioxydants. Il aide à éliminer les cellules cancéreuses en éliminant les radicaux libres. Le blé est également riche en fibres, qui peuvent se lier aux carcinogènes dans l’alimentation, réduisant ainsi le risque de cancer.

Video Tutorial

Précautions à prendre lors de l’utilisation de Blé:-

Selon plusieurs études scientifiques, les précautions ci-dessous doivent être prises lors de la prise de blé (Triticum aestivum)^(HR/3)

• Certaines personnes peuvent être intolérantes au blé en raison desquelles elles pourraient développer la maladie coeliaque. Il est donc conseillé de consulter votre médecin pour des substitutions alimentaires appropriées.

• Précautions particulières à prendre lors de la prise de Blé:-

  Selon plusieurs études scientifiques, ci-dessous des précautions particulières doivent être prises lors de la prise de blé (Triticum aestivum)^(HR/4)

  • Allergie : Le blé contient des protéines de gluten, qui peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Il a le potentiel de provoquer l’asthme et la rhinite du boulanger. Par conséquent, si vous développez des réactions allergiques après avoir mangé du blé, vous devez consulter un médecin.
  • Allaitement maternel : Le blé est un aliment sûr à consommer pendant l’allaitement.
  • Grossesse : Le blé peut être consommé sans danger pendant la grossesse.
  • Allergie : Certaines personnes qui entrent en contact avec du blé peuvent avoir des réactions allergiques. L’urticaire est le symptôme d’une réaction allergique (ou urticaire). Par conséquent, si vous avez des réactions allergiques après avoir été en contact avec du blé, vous devez consulter un médecin.

  Comment prendre du blé:-

  Selon plusieurs études scientifiques, le blé (Triticum aestivum) peut être pris dans les méthodes mentionnées ci-dessous^(HR/5)

  • Farine de blé torréfiée : Faites rôtir à sec environ un quart de tasse de farine de blé dans une casserole à feu doux pendant vingt-cinq à trente minutes. Ajouter deux cuillères à soupe de sucre moulu et bien mélanger également. Rôtir pendant une à deux minutes supplémentaires. Ajouter deux cuillères à soupe d’amande moulue et ⅛ cuillère à soupe de cardamome. Ajouter un peu d’eau et laisser cuire pendant un certain temps en remuant continuellement. Garnir d’amandes, de raisins secs et aussi de pistaches.
  • Chapati de blé : Tamisez une tasse de farine de blé entier et une pincée de sel dans un bol. Ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive et un quart de tasse d’eau. Pétrir jusqu’à ce qu’il soit ferme et élastique. Divisez la farine massée en sphères et roulez chaque niveau de sphère et arrondissez-le à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Faites chauffer une poêle à frire sur la chaleur de l’outil et placez-y la farine roulée de niveau. Cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés à bruns (environ une minute de chaque côté). Préparez quelques secondes à feu direct. Ajouter quelques gouttes d’huile sur le chapati préparé (facultatif).
  • Masque facial au blé : Ajouter trois cuillères à soupe de lait dans une casserole et porter à ébullition. Retirer du feu. Refroidissez-le à température ambiante et ajoutez deux cuillères à café de miel. Ajouter un quart à une demi-tasse de farine de blé entier. Continuez à remuer pour faire une pâte épaisse. Appliquer également sur le visage ainsi que sur le cou. Laissez-le sécher complètement naturellement. Lavez-le avec de l’eau normale.

  Combien de blé faut-il prendre:-

  Selon plusieurs études scientifiques, le blé (Triticum aestivum) doit être pris dans les quantités mentionnées ci-dessous^(HR/6)

  • Poudre de blé : Un quart à une demi-tasse par jour ou selon vos besoins.
  • Pâte De Blé : Un quart à une demi-tasse ou selon vos besoins.

  Effets secondaires du blé:-

  Selon plusieurs études scientifiques, les effets secondaires ci-dessous doivent être pris en compte lors de la prise de blé (Triticum aestivum)^(HR/7)

  • Il n’y a pas encore assez de données scientifiques disponibles sur les effets secondaires de cette herbe.

  Questions fréquemment posées sur le blé:-

  Question. Le blé est-il meilleur que le riz ?

  Answer. Le blé et le riz ont la même teneur en calories et en glucides, mais leurs profils nutritionnels sont très différents. Le blé est plus riche en fibres, en protéines et en minéraux que le riz, mais sa digestion prend plus de temps. Le blé est meilleur pour les diabétiques que le riz car il a un index glycémique plus bas.

  Le blé et le riz sont tous deux des composants essentiels de notre alimentation. Si votre Agni (feu digestif) est faible, cependant, le riz est préférable au blé. Le blé est difficile à digérer car il a des qualités de Guru (lourd) et de Snigdha (huileux ou collant).

  Question. Quel pays est le plus grand producteur de blé ?

  Answer. La Chine est le premier producteur mondial de blé, suivie par l’Inde et la Russie. Sur une superficie d’environ 24 millions d’hectares, la Chine produit environ 126 millions de tonnes métriques de blé chaque année.

  Question. Qu’est-ce que l’huile de germe de blé ?

  Answer. Le son (couche la plus externe), l’endosperme (tissu entourant l’embryon de la graine) et le germe sont les trois sections d’une graine de blé (embryon). Le germe de blé est utilisé pour obtenir de l’huile de germe de blé. On le trouve dans une variété de produits commerciaux, y compris les crèmes pour la peau, les lotions, le savon et le shampooing.

  Question. Le blé provoque-t-il des flatulences ?

  Answer. Le blé peut provoquer des flatulences (ou des gaz) en raison de la malabsorption des glucides.

  Le blé peut produire des flatulences chez les personnes qui ont un Agni faible (feu digestif). Le blé est difficile à digérer car il a des qualités de Guru (lourd) et de Snigdha (huileux ou collant). La flatulence se produit à la suite de cela.

  Question. Le blé provoque-t-il une inflammation intestinale ?

  Answer. Le blé, en augmentant la perméabilité intestinale et en déclenchant une réponse immunitaire pro-inflammatoire, peut favoriser l’inflammation des intestins.

  Question. La farine de blé est-elle mauvaise pour la santé ?

  Answer. Au fil des ans, la sélection sélective a abouti au développement de cultivars de blé améliorés. Certaines personnes peuvent éprouver des pics de sucre et une intolérance au gluten à cause de ces variétés. De plus, tous les nutriments essentiels ont été extraits de ces cultivars de blé modernes, leur laissant très peu d’avantages pour la santé.

  La farine de blé, quant à elle, est un aliment sain qui présente de nombreux avantages pour la santé. Cependant, si votre Agni (feu digestif) est faible, cela peut entraîner des maux d’estomac et des intestins irritables. Il est difficile à digérer car il contient des qualités Guru (lourd) et Snigdha (huileux ou collant).

  Question. Le blé est-il bon pour la perte de poids ?

  Answer. Le blé peut vous aider à perdre du poids, c’est donc une bonne idée de l’incorporer à votre alimentation. Le blé contient des fibres, ce qui augmente la satiété tout en réduisant la consommation d’énergie. Une teneur élevée en fibres peut également aider à perdre du poids en gérant l’appétit.

  Le blé aide à perdre du poids. Le blé favorise la plénitude et supprime l’appétit. En raison de sa nature gourou (lourde), il faut beaucoup de temps pour le digérer.

  Question. Le blé est-il bon pour la santé ?

  Answer. Le blé est riche en fibres alimentaires, en protéines, en minéraux et en vitamines B, qui sont tous bénéfiques pour la santé. Il pourrait aider au traitement de maladies telles que les cancers du sein et du côlon, l’obésité, les troubles gastro-intestinaux et les maladies cardiovasculaires.

  Question. Le chapati de blé est-il bon pour les diabétiques ?

  Answer. En raison de sa capacité à réduire la glycémie, le chapati de blé peut être bénéfique dans la gestion du diabète. Il peut cependant être inefficace en cas de diabète de type 2.

  Question. Le blé est-il bon pour le cancer du côlon et du rectum ?

  Answer. Le blé peut être bénéfique dans le traitement des cancers du côlon et du rectum. Le blé est riche en fibres et en lignanes, qui ont des propriétés anticancéreuses. Il favorise l’apoptose des cellules malignes, ce qui réduit leur développement et leur multiplication.

  Question. La poudre de blé peut-elle provoquer une allergie cutanée lorsqu’elle est appliquée à l’extérieur ?

  Answer. Lorsqu’elle est appliquée à l’extérieur, la poudre de blé ne provoque aucune allergie cutanée. Ses qualités Ropan (cicatrisant) et Snigdha (huileux) aident à soulager l’inflammation et à éliminer la sécheresse.

  Question. Le blé est-il bon pour la peau ?

  Answer. Le germe de blé contient en effet de la riboflavine, de la vitamine E et divers oligo-éléments. L’huile de germe de blé est riche en vitamines E, D et A, ainsi qu’en protéines et en lécithine. L’huile de germe de blé appliquée par voie topique peut aider à soulager l’irritation cutanée causée par la sécheresse. L’huile de germe de blé est également riche en acides gras et possède des propriétés antioxydantes. Il peut aider à favoriser la circulation sanguine et à protéger contre les effets néfastes du soleil lorsqu’il est appliqué sur la peau. En outre, il peut être bénéfique dans le traitement des symptômes de la dermatite.

  Question. La farine de blé est-elle bonne pour le visage ?

  Answer. La farine de blé peut être bénéfique pour la peau. La farine de blé est antimicrobienne et anti-inflammatoire. Il peut être saupoudré sur les cicatrices, les brûlures, les démangeaisons et autres affections cutanées pour prévenir l’infection et atténuer l’inflammation.

  SUMMARY

  Les glucides, les fibres alimentaires, les protéines et les minéraux abondent. Le son de blé aide à gérer la constipation en alourdissant les selles et en facilitant leur passage, grâce à ses propriétés laxatives.