तूप (गवा तूप)

आयुर्वेदातील तूप किंवा घृत हे औषधी वनस्पतींचे गुण शरीराच्या खोल ऊतींमध्ये हस्तांतरित करण्यासाठी एक उत्तम अनुपना (उपचारात्मक वाहन) आहे.^(HR/1)

तूपाचे दोन प्रकार आहेत: एक दुग्धजन्य दुधापासून बनवलेले आणि दुसरे, वनस्पति तूप किंवा वनस्पती तूप म्हणून ओळखले जाणारे, वनस्पती तेलापासून तयार केलेले. दुग्धजन्य तूप हे शुद्ध, पौष्टिक आहे आणि ते आरोग्यदायी मानले जाते कारण त्यात चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे (ए, डी, ई आणि के) जास्त असतात. हे हाडे मजबूत करते आणि शरीराला पोषक आणि शक्ती प्रदान करते. तूप हे भारतीय आहारातील सर्वात सामान्य दुधाचे उत्पादन आहे, आणि ते अन्नाचे योग्य पचन आणि शोषण करण्यास मदत करते, शरीरातील विषारी पदार्थांचे संचय कमी करते. ते भूक कमी करून आणि जास्त खाण्याची इच्छा कमी करून वजन कमी करण्यास मदत करते. आयुर्वेदानुसार, तुमच्या दैनंदिन आहारात तुपाचा समावेश करून तुम्हाला वारंवार होणाऱ्या आजारांशी लढा देण्यासाठी आणि तुमची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत होऊ शकते. त्याच्या रेचक गुणधर्मांमुळे, तूप आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजित करून बद्धकोष्ठता कमी करण्यास देखील मदत करते. वात आणि बाल्या गुणांमुळे मेंदूसाठीही तूप फायदेशीर आहे, जे मेंदूच्या संपूर्ण कार्याला चालना देण्यास मदत करते. त्याच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे, तुपाचा स्थानिक वापर जखमेच्या उपचारांमध्ये मदत करतो आणि सूज कमी करतो. त्याच्या सीता (थंड) गुणवत्तेमुळे, ते जळजळ देखील दूर करते. तूप सुरकुत्या रोखण्यास मदत करते आणि त्वचेची आर्द्रता वाढवते. सर्दी-विरोधी गुणधर्मांमुळे, जेव्हा तुम्हाला सर्दी किंवा खोकला असेल तेव्हा मोठ्या प्रमाणात तूप खाणे टाळणे चांगले. उलट्या होणे आणि आतड्याची सैल हालचाल हे अतिसेवनाचे इतर संभाव्य दुष्परिणाम आहेत.

तूप म्हणूनही ओळखले जाते :- गवा तूप, गवा घृत, स्पष्ट केलेले लोणी, गया तूप, तुप्पा, पळसू, नी, पळसू नी, तूप, गया घिया, नी, नेयी, नेई, गया का तूप

पासून तूप मिळते :- वनस्पती

तुपाचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, तूप (गवा तूप) चे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• कुपोषण : आयुर्वेदात कुपोषणाचा संबंध कर्श्य आजाराशी आहे. हे व्हिटॅमिनची कमतरता आणि खराब पचन यामुळे होते. तुपाचा नियमित वापर केल्याने कुपोषण नियंत्रणात मदत होते. हे त्याच्या कफा-प्रेरित गुणधर्मांमुळे आहे, जे शरीराला शक्ती प्रदान करते. तूप जलद ऊर्जा देते आणि शरीराच्या कॅलरीची आवश्यकता पूर्ण करते.
• कमकुवत स्मरणशक्ती : कमी स्मरणशक्ती किंवा स्मरणशक्ती विकाराची प्रमुख कारणे म्हणजे झोपेचा अभाव आणि तणाव. तूप हे ब्रेन टॉनिक आहे जे फोकस आणि स्मरणशक्ती वाढवण्यास मदत करते. वात संतुलन आणि बल्य (शक्ती प्रदान) वैशिष्ट्यांमुळे, ही स्थिती आहे.
• भूक न लागणे : तुपाचे नियमित सेवन केल्यास भूक सुधारण्यास मदत होते. आयुर्वेदानुसार अग्निमांड्य भूक न लागण्याचे (कमकुवत पचन) कारण आहे. हे वात, पित्त आणि कफ दोषांच्या वाढीमुळे तयार होते, ज्यामुळे अन्नाचे पचन अपुरे होते. याचा परिणाम पोटात अपुरा गॅस्ट्रिक रस स्राव होतो, ज्यामुळे भूक मंदावते. तूप हे पाचक अग्नीला उत्तेजित करते आणि दररोज सेवन केल्यावर भूक वाढवते.
• वारंवार संसर्ग : खोकला आणि सर्दी यांसारख्या वारंवार होणाऱ्या आजारांवर नियंत्रण ठेवण्यास तूप मदत करते तसेच ऋतूतील बदलांमुळे होणारे ऍलर्जीक राहिनाइटिस. अशा आजारांवर तूप हा सर्वात प्रभावी आयुर्वेदिक उपचार आहे. आहारात तुपाचा नियमित वापर केल्यास रोगप्रतिकारक शक्ती विकसित होते आणि वारंवार होणारे संक्रमण टाळता येते. कारण ते ओजस (प्रतिकारशक्ती) गुणधर्म वाढवते.
• जखम भरून येणे, जखम बरी होणे : त्याच्या रोपन (बरे होण्याच्या) वैशिष्ट्यामुळे, तूप जखमेच्या उपचारांमध्ये मदत करते, सूज कमी करते आणि त्वचेची विशिष्ट रचना पुनर्संचयित करते. सीता (थंड) गुणधर्माचा शीतकरण प्रभाव देखील जळजळ आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतो.
• सुरकुत्या विरोधी : वृद्धत्व, कोरडी त्वचा आणि त्वचेमध्ये ओलावा नसणे यामुळे सुरकुत्या दिसतात. हे आयुर्वेदानुसार वाढलेल्या वातामुळे होते. स्निग्धा (तेलकट) प्रवृत्ती आणि वात संतुलित स्वभावामुळे, तूप सुरकुत्या कमी करण्यास मदत करते आणि त्वचेतील आर्द्रता वाढवते.
• केस गळणे : टाळूवर लावल्यास तूप केसगळती कमी करण्यास आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यास मदत करते. केस गळणे हे मुख्यतः शरीरातील चिडचिडे वात दोषामुळे होते. वातदोषाचे नियमन करून तूप केस गळती थांबवते. हे केसांच्या विकासास प्रोत्साहन देते आणि कोरडेपणा दूर करते. हे स्निग्धा (तेलकट) आणि रोपण (उपचार) यांच्या गुणांमुळे आहे.
• सांधे दुखी : प्रभावित भागात तूप लावल्यास हाडे आणि सांधेदुखी दूर होण्यास मदत होते. आयुर्वेदानुसार हाडे आणि सांधे हे शरीरातील वात स्थान मानले जाते. वात असंतुलन हे सांधेदुखीचे मुख्य कारण आहे. वात-संतुलन गुणधर्मांमुळे, तुपाने मसाज केल्याने सांधेदुखी कमी होण्यास मदत होते.

Video Tutorial

तूप वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, तूप (गवा तूप) घेताना खालील सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• औषध म्हणून वापरताना शिफारस केलेल्या डोस आणि कालावधीमध्ये तूप घ्या, जास्त डोस घेतल्यास उलट्या आणि सैल हालचाल होऊ शकते. कावीळ आणि फॅटी लिव्हरसारख्या यकृताच्या समस्या असल्यास तूप टाळा. जास्त खोकला आणि सर्दी होत असल्यास तूप थोड्या प्रमाणात घ्या. कारण तुपात शीतलता असते. तूप घेतल्यावर अपचनाचा त्रास होत असल्यास ताक किंवा कोमट पाणी घ्या.
• जर तुमची त्वचा खूप तेलकट असेल तर कमी प्रमाणात किंवा पर्यायी दिवशी तूप वापरा.
• केसांना लावण्यापूर्वी खोबरेल तेलाने पातळ केल्यानंतर तूप वापरा.

• तूप घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, तूप (गवा तूप) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : स्तनपान करताना तुपाचे सेवन कमी प्रमाणात करता येते.
  • गर्भधारणा : गरोदर स्त्रीच्या आहारात तुपाचा समावेश नेहमी करावा. पहिल्या त्रैमासिकाच्या सुरुवातीस तूप सेवन केले जाऊ शकते. तथापि, जर तुम्हाला वजन वाढण्याची चिंता असेल किंवा आधीच जास्त वजन असेल तर तुम्ही तुमच्या आहारात तूप घालण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांची तपासणी करावी.

  तूप कसे घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, तूप (गवा तूप) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेतले जाऊ शकते.^(HR/5)

  • बद्धकोष्ठता साठी : बद्धकोष्ठतेची काळजी घेण्यासाठी रात्री झोपण्यापूर्वी कोमट दुधासोबत एक ते दोन चमचे तूप घ्या.
  • डोकेदुखी साठी : दिवसातून एकदा किंवा दोनदा मायग्रेन दूर करण्यासाठी प्रत्येक नाकपुडीमध्ये तुपाचे दोन ते तीन थेंब टाका किंवा दिवसातून एकदा डोकेदुखी कमी करण्यासाठी मंदिरावर तसेच पायांना तुपाने मसाज करा.
  • कोरडेपणा दूर करण्यासाठी : शरीरातील कोरडी त्वचा कमी करण्यासाठी रिक्त पोटावर एक ते दोन चमचे तूप घ्या. चांगल्या परिणामांसाठी ते तीन महिने दररोज एकदा घ्या.
  • रोजचा स्वयंपाक : तुमचे रोजचे जेवण बनवण्यासाठी एक ते दोन चमचे तूप घ्या.
  • कोरड्या त्वचेसाठी : कोरडी त्वचा आणि जळजळ टाळण्यासाठी दिवसातून एकदा किंवा आठवड्यातून तीनदा त्वचेवर तूप वापरा.
  • कोरड्या ओठांसाठी : ओठांवर साखरेसोबत तुपाचा वापर करा तसेच मृत पेशी बाहेर पडण्यासाठी स्क्रब करा.
  • केस गळती साठी : केसगळती कमी करण्यासाठी खोबरेल तेलासह तूप टाळूला आठवड्यातून तीनदा लावा.
  • जखमेच्या उपचारांसाठी : जखमेवर हळद पावडरसह तूप लावा ज्यामुळे जखम लवकर बरी होईल आणि गळतीची भावना कमी होईल.

  तूप किती घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, तूप (गवा तूप) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजे.^(HR/6)

  तुपाचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, तूप (गवा तूप) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • या औषधी वनस्पतीच्या दुष्परिणामांबद्दल अद्याप पुरेसा वैज्ञानिक डेटा उपलब्ध नाही.

  तुपाशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. लोण्यापेक्षा तूप आरोग्यदायी आहे का?

  Answer. तूप आरोग्यदायी आणि जीवनसत्त्वे अधिक समृद्ध असले तरी, कॅलरीजच्या बाबतीत तुपापेक्षा लोणीमध्ये कमी कॅलरीज असतात.

  Question. तूप रेफ्रिजरेट करावे लागेल का?

  Answer. खोलीच्या तपमानावर बंद वरच्या भांड्यात ठेवल्यास, तूप तीन महिन्यांचे शेल्फ लाइफ असते. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये एक वर्षापर्यंत ताजे ठेवता येते. त्याची कोमलता आणि पोत रेफ्रिजरेशनमुळे प्रभावित होत नाही. सभोवतालच्या तापमानावर सोडल्यास किंवा गरम केल्यावर ते पुन्हा वितळेल.

  Question. एका चमचे तुपात किती कॅलरीज असतात?

  Answer. एका चमचे तुपात 50-60 कॅलरीज असतात.

  Question. मी केसांना तूप वापरू शकतो का?

  Answer. होय, तुम्ही केसांना तूप लावू शकता. ते कोरडे होण्यापासून वाचवेल आणि ते रेशमी आणि चमकदार बनवेल. 1. 1 चमचे तूप घ्या आणि त्यात 1 चमचे खोबरेल तेल मिसळा. 2. टाळू आणि केसांवर 10-15 मिनिटे मसाज करा. 3. दोन तास सोडा. 4. स्वच्छ करण्यासाठी कोणताही सौम्य शैम्पू वापरा.

  Question. तूप मल मऊ होण्यास मदत करते का?

  Answer. होय, तूप विष्ठा मऊ होण्यास मदत करते. हे पचनमार्गाच्या स्नेहनमध्ये मदत करते, ज्यामुळे मल हालचाल सुलभ होते. ते त्याच्या तेलकट स्वभावामुळे मल मऊ करते. पोट फुगणे आणि फुगणे यांसारख्या गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणांच्या व्यवस्थापनात देखील हे मदत करते.

  Question. वजन कमी करण्यात तुपाची भूमिका आहे का?

  Answer. होय, तूप वजन कमी करण्यास मदत करू शकते. हे अन्न जलद पचन आणि शोषण्यास मदत करते. हे पोटातील ऍसिड तयार करण्यास मदत करते, जे अन्न पचन करण्यास मदत करते. हे मेंदूच्या तृप्ति केंद्राला उत्तेजन देण्यास देखील मदत करते. हे भूक नियंत्रित करून वजन कमी करण्यास मदत करते.

  Question. तूप मेंदूसाठी चांगले आहे का?

  Answer. होय, तूप मेंदूसाठी फायदेशीर आहे. हे सामान्य मानसिक आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. हे मानसिक तीक्ष्णता आणि स्मरणशक्ती वाढवते.

  Question. तूप आरोग्यासाठी चांगलं आहे का?

  Answer. होय, रोज सेवन केल्यावर तूप आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. त्याचे ओजस (प्रतिकारशक्ती) गुणधर्म वाढवल्याने उत्कृष्ट पाचक अग्नी तसेच मानसिक आणि शारीरिक आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.

  Question. तूप पोटासाठी चांगलं आहे का?

  Answer. तूप पोटासाठी फायदेशीर आहे कारण ते गॅस्ट्रिक ज्यूसपासून आतील थराचे संरक्षण करते. हे रोपण (उपचार) आणि सीता (थंड) च्या गुणधर्मांमुळे आहे.

  Question. जळजळ करण्यासाठी तूप चांगले आहे का?

  Answer. रोपण (बरे करणे) आणि सीता (थंड करणे) या वैशिष्ट्यांमुळे, तूप जळजळ लक्षणे कमी करण्यासाठी प्रभावी आहे.

  Question. तूप शरीराला गरम करते का?

  Answer. तूप शरीराला गरम करत नाही कारण त्यात सीता (थंड) शक्ती असते.

  Question. तूप तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करते का?

  Answer. होय, तूप तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यास आणि सुधारण्यास मदत करू शकते. तुपामध्ये फॅटी ऍसिडचा समावेश होतो जे रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास मदत करतात (त्याच्या इम्युनोस्टिम्युलंट गुणधर्मामुळे). परिणामी, ते शरीराचे विविध आजारांपासून संरक्षण करते आणि त्याचे आयुष्य वाढवते. जेव्हा तुम्ही तुमच्या शरीराला तुपाने मसाज करता तेव्हा तुमचे शरीर एंडोर्फिन तयार करते, जे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती नियंत्रित करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण असतात.

  शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता असल्यास, खराब पचनामुळे रोगप्रतिकारक समस्या उद्भवू शकतात. पाचक (पचन) गुणधर्मामुळे, देसी तूप पचनास मदत करून आणि शरीराला पुरेसे पोषण प्रदान करून प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करू शकते. त्याच्या बाल्या (शक्ती प्रदाता) कार्यामुळे, ते शरीराची ताकद वाढवण्यास देखील मदत करते. तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती योग्य पोषण आणि सामर्थ्याने वाढते.

  Question. दुधासोबत तूप घेतल्याने कोणते फायदे होतात?

  Answer. दुधासोबत तूप मिसळल्यास आतड्याची हालचाल होण्यास मदत होते. हे आतड्यांना वंगण घालते आणि पचनसंस्थेद्वारे मलप्रवाह सुलभ करते. टीप: झोपेच्या आधी, दोन चमचे तूप कोमट दुधात मिसळा जेणेकरून आतड्याची हालचाल वाढेल.

  कारण तुपात स्निग्धा (तेलकट) गुणधर्म आहेत आणि दुधात रेचन (रेचक) गुणधर्म आहेत, दोन्ही एकत्र केल्याने आतडे रिकामे होण्यास मदत होते आणि परिणामी आतड्यांची हालचाल पूर्ण आणि स्पष्ट होते.

  Question. चेहऱ्यासाठी गायीच्या तुपाचे काय फायदे आहेत?

  Answer. चेहऱ्यासाठी गाईचे तूप वापरण्याची शिफारस करण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही. दुसरीकडे, तूप काही त्वचेच्या स्थितींवर उपचार करण्यासाठी मदत करू शकते जसे की स्केलिंग, खाज सुटणे, त्वचेवर पुरळ उठणे, एरिथेमा आणि जळजळ.

  तीन दोषांपैकी कोणत्याही एकाच्या असंतुलनामुळे त्वचेच्या समस्या जसे की खाज सुटणे, जळजळ होणे किंवा रंग खराब होऊ शकतो. वात, पित्त आणि कफ यांच्या समतोल वैशिष्ट्यांमुळे, गाईचे तूप या समस्यांचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करते. ते त्वचेचे पोषण करते, मूळ रंग सुधारते आणि तुमच्या चेहऱ्याची नैसर्गिक चमक आणि चमक टिकवून ठेवण्यास मदत करते.

  SUMMARY

  तूपाचे दोन प्रकार आहेत: एक दुग्धजन्य दुधापासून बनवलेले आणि दुसरे, वनस्पति तूप किंवा वनस्पती तूप म्हणून ओळखले जाणारे, वनस्पती तेलापासून तयार केलेले. दुग्धजन्य तूप हे शुद्ध, पौष्टिक आहे आणि ते आरोग्यदायी मानले जाते कारण त्यात चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे (ए, डी, ई आणि के) जास्त असतात.