Stevia (Stevia rebaudiana)
Stevia là một loại cây bụi nhỏ lâu năm đã được sử dụng làm chất ngọt trong hàng nghìn năm.(HR/1)
Nó cũng được sử dụng cho nhiều lý do y tế. Do đặc tính chống oxy hóa của nó, cỏ ngọt là một chất ngọt tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì nó tăng cường sản xuất insulin. Nó cũng tốt cho việc giảm cân vì nó chứa ít calo. Stevia cũng tốt cho gan vì nó có chứa chất chống oxy hóa và bảo vệ gan. Stevia rất hữu ích cho da vì nó có đặc tính chống nếp nhăn giúp làm căng và sáng da. Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của nó hỗ trợ điều trị bệnh chàm và chữa lành vết thương. Một số người quá mẫn cảm có thể gặp phản ứng dị ứng hoặc phát ban ngứa do stevia, do đó tốt nhất bạn nên đi khám bác sĩ trước khi sử dụng.
Stevia còn được gọi là :- Stevia rebaudiana, Lá ngọt, Lá mật ong.
Stevia được lấy từ :- Thực vật
Công dụng và lợi ích của Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Stevia (Stevia rebaudiana) được đề cập như dưới đây(HR/2)
- Đái tháo đường : Đặc tính chống bệnh tiểu đường của Stevia có thể hỗ trợ việc quản lý bệnh tiểu đường. Axit chlorogenic trong stevia làm chậm quá trình chuyển đổi glycogen thành glucose. Nó cũng làm giảm sự hấp thụ glucose, dẫn đến tăng sản lượng insulin. Điều này làm giảm lượng đường trong máu khi thực hiện cùng nhau.
- Tăng huyết áp : Stevia có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát huyết áp cao. Nó làm thư giãn các động mạch máu bị co thắt và tăng cường lưu thông máu và oxy đến tim, làm giảm huyết áp. Huyết áp quá cao
- Bệnh tim : Sự hiện diện của glycoside trong cỏ ngọt hỗ trợ trong việc kiểm soát bệnh tim. Nồng độ lipoprotein tỷ trọng rất thấp (VLDL) và lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) bị giảm bởi glycoside (LDL hoặc cholesterol xấu). Mức cholesterol LDL thấp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm cân : Stevia có thể giúp giảm cân do hàm lượng calo thấp. Kết quả là, thay thế đồ ngọt thông thường của bạn bằng Stevia sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn, dẫn đến giảm cân và quản lý.
Video Tutorial
Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Stevia (Stevia rebaudiana)(HR/3)
-
Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, dưới đây nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt khi dùng Stevia (Stevia rebaudiana)(HR/4)
- Dị ứng : Những người bị dị ứng với cỏ phấn hương và các thành viên khác của gia đình này có thể gặp phản ứng bất lợi với Stevia. Do đó, tốt nhất là bạn nên tránh dùng Stevia hoặc đến gặp bác sĩ trước khi sử dụng.
- Cho con bú : Vì không có đủ bằng chứng khoa học, tốt nhất bạn nên tránh dùng Stevia trong thời gian cho con bú hoặc đến gặp bác sĩ trước.
- Tương tác thuốc vừa phải : Stevia có khả năng tương tác với các loại thuốc thần kinh trung ương. Khi dùng Stevia với các loại thuốc thần kinh trung ương, tốt nhất nên tránh nó hoặc đến gặp bác sĩ.
- Bệnh nhân bị bệnh tim : Stevia đã được chứng minh là làm giảm huyết áp. Do đó, bạn nên theo dõi huyết áp nếu bạn đang dùng Stevia cùng với thuốc hạ huyết áp.
- Bệnh nhân bị bệnh thận : Stevia có thể có ảnh hưởng đến hoạt động của thận và lưu lượng nước tiểu. Do đó, người ta thường khuyến nghị rằng những người bị bệnh thận nên sử dụng Stevia theo chỉ định của bác sĩ.
- Bệnh nhân bị bệnh gan : Stevia có khả năng gây hại cho gan. Do đó, những người bị bệnh gan nên tránh dùng Stevia hoặc đến gặp bác sĩ trước khi sử dụng.
- Thai kỳ : Vì không có đủ dữ liệu khoa học, tốt nhất bạn nên tránh dùng Stevia trong khi mang thai hoặc đến gặp bác sĩ trước.
Cách uống Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Stevia (Stevia rebaudiana) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây(HR/5)
Nên uống bao nhiêu Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Stevia (Stevia rebaudiana) nên được đưa vào lượng được đề cập như sau(HR/6)
Tác dụng phụ của Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, những tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Stevia (Stevia rebaudiana)(HR/7)
- Phình to
- Buồn nôn
- Chóng mặt
- Đau cơ
- Tê
Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Stevia:-
Question. Stevia có tốt hơn aspartame không?
Answer. Có, Stevia được ưa thích hơn aspartame vì nó có tác động không đáng kể đến mức đường huyết. Ngoài ra, nó làm trầm trọng thêm tình trạng không dung nạp glucose. Stevia nổi tiếng với vị ngọt của nó.
Question. Làm thế nào để bảo quản Stevia?
Answer. Stevia nên được giữ trong hộp kín hoặc túi nhựa khi không sử dụng.
Question. Stevia có sẵn ở những dạng nào?
Answer. Stevia có thể được mua dưới dạng bột lá, lá tươi hoặc chất lỏng.
Question. Stevia có thể gây sâu răng không?
Answer. Không, nghiên cứu đã chứng minh rằng Stevia không gây sâu răng.
Question. Stevia có ngăn ngừa tổn thương thận không?
Answer. Có, bởi vì sự hiện diện của một thành phần cụ thể, Stevia có thể giúp tránh chấn thương thận (steviol). Nó bảo vệ các tế bào thận và ngăn ngừa hình thành nang thận.
Question. Stevia có thể làm giảm ham muốn hút thuốc lá không?
Answer. Có, Stevia đã được chứng minh là làm giảm ham muốn hút thuốc. Nó chứa các thành phần khác nhau giúp tăng cường sự sống động và thoải mái ở những người nghiện thuốc lá hoặc rượu, cũng như ngăn chặn những khuynh hướng đó.
Question. Stevia có thể gây tăng cân không?
Answer. Có, do sự hiện diện của một chất ngọt làm tăng năng lượng nạp vào cơ thể, chất béo và trọng lượng cơ thể, Stevia có thể gây tăng cân.
Question. Stevia có giúp kiểm soát chứng viêm không?
Answer. Có, đặc tính chống viêm của Stevia có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát chứng viêm. Nó có tác động lên hệ thần kinh trung ương và ức chế sự tổng hợp của các chất trung gian gây viêm. Điều này giúp giảm đau và viêm.
Question. Stevia có tốt cho da không?
Answer. Có, tác dụng làm rạng rỡ và se khít lỗ chân lông của Stevia có thể có lợi cho da. Nó mang lại cho làn da độ bóng khỏe và mịn màng, và nó đã được sử dụng trong các loại kem chống nhăn trong nhiều năm.
SUMMARY
Nó cũng được sử dụng cho nhiều lý do y tế. Do đặc tính chống oxy hóa của nó, cỏ ngọt là một chất ngọt tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì nó tăng cường sản xuất insulin.
