Đậu thận (Phaseolus vulgaris)

Rajma, hay đậu tây, là một thực phẩm dinh dưỡng quan trọng với nhiều lợi ích sức khỏe.^(HR/1)

Protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có rất nhiều trong đậu tây. Đậu thận có thể giúp bạn giảm cân bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và lipid trong cơ thể. Do đặc tính chống bệnh tiểu đường, ăn salad với đậu tây ngâm có thể hỗ trợ điều chỉnh lượng đường trong máu. Các đặc tính chống oxy hóa và chống viêm của nó cũng giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh tiểu đường. Đậu thận cũng giúp duy trì mức cholesterol trong cơ thể bằng cách giảm cholesterol xấu (lipoprotein mật độ thấp hoặc LDL) và chất béo trung tính. Đậu thận có thể gây đầy hơi nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Để tránh điều này, bạn nên tiêu thụ đủ lượng chất xơ cùng với đậu thận. Nếu ăn đậu tây sống, bạn có thể bị buồn nôn và đau dạ dày.

Đậu thận còn được gọi là :- Phaseolus vulgaris, Barbati Beej, Snap bean, Green bean, Dry bean, String bean, Haricot commun, Gartenbohne, Rajma, Sigappu Kaaramani, Chikkuduginjalu, Lal lobia

Đậu thận được lấy từ :- Thực vật

Công dụng và lợi ích của Đậu thận:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Đậu thận (Phaseolus vulgaris) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Béo phì : Đúng vậy, đậu tây có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng. Nó chứa chất ức chế lectins và -amylase, giúp điều chỉnh cân nặng. Nó ngăn chặn chất béo và lipid tích tụ. Quá trình oxy hóa axit béo cũng bị ức chế bởi đậu thận. Do đó, mức chất béo trung tính sẽ giảm xuống.
  Tăng cân là do thói quen ăn uống kém và ít vận động khiến đường tiêu hóa bị suy yếu. Điều này dẫn đến sự gia tăng tích tụ Ama, tạo ra sự mất cân bằng trong Meda dhatu và kết quả là béo phì. Đậu thận giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giảm đau bụng, là nguyên nhân chính gây béo phì, nhờ tính năng Ushna (nóng) của chúng. 1. Ngâm 1 / 2-1 cốc đậu tây trong nước. 2. Đun sôi đậu thận đã ngâm. 3. Cho hành tây cắt nhỏ, cà chua và các loại rau khác vào. 4. Thêm nửa quả chanh vào đó. 5. Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. 6. Thêm nó vào bữa trưa hoặc bữa tối của bạn để giúp bạn giảm cân.
• Đái tháo đường (Loại 1 & Loại 2) : Đậu thận có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát tình trạng của họ. Đậu thận bao gồm các chất phytoconstituents có đặc tính chống bệnh tiểu đường. Chúng hỗ trợ giảm lượng đường huyết cao. Nó cũng có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa. Nó làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về bệnh tiểu đường.
  Bệnh tiểu đường, còn được gọi là Madhumeha, là do mất cân bằng Vata và tiêu hóa kém. Tiêu hóa bị suy giảm gây ra sự tích tụ Ama (chất thải độc hại còn lại trong cơ thể do quá trình tiêu hóa bị lỗi) trong các tế bào tuyến tụy, làm suy giảm hoạt động của insulin. Do tác dụng Ushna (nóng) của nó, đậu tây hỗ trợ trong việc điều chỉnh tiêu hóa chậm chạp. Điều này làm giảm Ama và tăng cường hoạt động của insulin, cho phép duy trì lượng đường trong máu bình thường.
• Cholesterol cao : Đậu thận có thể hỗ trợ kiểm soát mức cholesterol tăng cao. Nó làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) và chất béo trung tính. Nó có hoạt tính chống oxy hóa giúp giữ cho lipid không bị oxy hóa. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề liên quan đến cholesterol cao.
  Sự mất cân bằng của Pachak Agni gây ra cholesterol cao (hỏa tiêu hóa). Các chất thải dư thừa, hay còn gọi là Ama, được tạo ra khi quá trình tiêu hóa mô bị suy giảm (chất độc vẫn còn trong cơ thể do tiêu hóa không đúng cách). Điều này dẫn đến sự tích tụ của cholesterol có hại và làm tắc các động mạch máu. Đậu thận hỗ trợ cải thiện Agni (tiêu hỏa) và giảm Ama. Điều này là do hiệu quả Ushna (nóng) của nó, giúp loại bỏ cholesterol có hại tích tụ trong cơ thể.
• Ung thư ruột kết và trực tràng : Đậu thận có thể giúp giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư ruột kết và trực tràng. Các hóa chất phenolic trong đậu thận có đặc tính chống ung thư và chống ung thư. Chúng tương tác với các chất độc và ngăn chúng phân hủy. Đậu thận cũng được công nhận là có đặc tính chống ung thư.
• Ung thư phổi : Đậu thận có thể hữu ích trong việc điều trị ung thư phổi. Ung thư phổi có nhiều khả năng phát triển khi lượng selen thấp. Đậu thận chứa nhiều selen, giúp giảm nguy cơ ung thư phổi. Các hóa chất phenolic trong đậu thận có đặc tính chống ung thư và chống ung thư. Chúng tương tác với các chất độc và ngăn chúng phân hủy. Đậu thận được biết đến là loại đậu có đặc tính chống ung thư.
• Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTIs) : Mutrakcchra là một thuật ngữ rộng rãi được sử dụng trong Ayurveda để chỉ nhiễm trùng đường tiết niệu. Mutra là từ tiếng Phạn có nghĩa là rỉ nước, trong khi krichra là từ tiếng Phạn có nghĩa là đau đớn. Mutrakcchra là tên gọi của chứng khó tiểu và tiểu buốt. Đậu thận có tác động đột biến (lợi tiểu), giúp giảm cảm giác nóng rát trong nhiễm trùng đường tiết niệu. Nó cải thiện lưu lượng nước tiểu và làm giảm các triệu chứng của nhiễm trùng đường tiết niệu, chẳng hạn như nóng rát khi đi tiểu.
• Sỏi thận : Đậu thận có thể giúp điều trị sỏi thận. Đậu thận bao gồm saponin, làm giảm tỷ lệ sỏi thận.

Video Tutorial

Những lưu ý khi sử dụng Đậu thận:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Đậu thận (Phaseolus vulgaris)^(HR/3)

• Thận trọng đặc biệt cần thực hiện khi dùng Đậu thận:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, dưới đây nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt khi dùng Đậu thận (Phaseolus vulgaris)^(HR/4)

  • Tương tác thuốc vừa phải : Đậu thận có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Do đó, bạn nên đi khám bác sĩ trước khi dùng Đậu thận cùng với các loại thuốc chống tiểu đường.

  Làm thế nào để bổ thận đậu:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Đậu thận (Phaseolus vulgaris) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  • Salad đậu thận : Lấy một nửa đến một cốc đậu Thận ngâm. Đun sôi đậu Thận bão hòa. Thêm hành tây cắt lát, cà chua, cũng như các loại rau khác theo ý thích của bạn. Vắt nửa quả chanh vào đó. Thêm muối cũng như hạt tiêu đen theo sở thích của bạn.
  • Đậu thận Viên nang : Uống một đến hai viên Đậu thận. Nuốt nó với nước một đến hai lần một ngày.
  • Đậu thận : Lấy một đến hai thìa cà phê hỗn hợp đậu Thận đã ngâm nước. Thêm mật ong vào nó và sử dụng đều trên khuôn mặt. Hãy để nó ngồi trong ba đến bốn phút. Rửa hoàn toàn bằng nước máy. Sử dụng dung dịch này để loại bỏ mụn trứng cá và vết thâm.

  Bao nhiêu Đậu thận nên được thực hiện:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Đậu thận (Phaseolus vulgaris) nên được dùng với lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  • Viên nang đậu thận : Một đến hai viên hai lần một ngày.

  Tác dụng phụ của Đậu thận:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, những tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Đậu thận (Phaseolus vulgaris)^(HR/7)

  • Đau dạ dày
  • Buồn nôn
  • Nôn mửa
  • Chuyển động lỏng lẻo

  Những câu hỏi thường gặp Liên quan đến Đậu thận:-

  Question. Tôi có thể ăn đậu Thận mà không cần nấu chín không?

  Answer. Đậu tây sống được cho là có chứa một chất hóa học có hại gọi là Lectin. Nôn mửa và đau dạ dày là những tác dụng phụ có thể xảy ra khi ăn đậu tây chưa nấu chín. Nấu đậu tây giúp phá vỡ Lectin và làm cho nó dễ tiêu hóa hơn. Trước khi nấu đậu tây áp suất, hãy ngâm đậu ít nhất 7-8 giờ hoặc qua đêm.

  Question. Có bao nhiêu calo trong 1 g đậu Thận?

  Answer. Đậu thận có khoảng 3,3 calo mỗi gram.

  Question. Đậu thận có thể gây đầy hơi không?

  Answer. Theo các nghiên cứu, tiêu thụ một lượng lớn đậu tây có thể làm tăng nguy cơ bị đầy hơi. Để tránh điều này, bạn nên tiêu thụ một lượng chất xơ vừa đủ cùng với đậu Thận. Ngoài ra, nếu đậu tây không được nấu chín đúng cách, chúng có thể gây đầy hơi vì mất nhiều thời gian để tiêu hóa.

  Question. Đậu thận có giúp tăng cường năng lượng của bạn không?

  Answer. Trên thực tế, đậu thận hoạt động như một chất tăng cường năng lượng do nồng độ sắt cao. Đậu thận bao gồm sắt, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và sản xuất năng lượng của cơ thể. Đậu thận đặc biệt có lợi cho phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt vì chúng giúp tăng lượng sắt trong cơ thể.

  Question. Đậu thận có giúp giảm táo bón không?

  Answer. Đúng vậy, đậu tây có thể hỗ trợ điều trị táo bón vì chúng có nhiều chất xơ. Bằng cách giữ lại hoặc hấp thụ nước, hàm lượng chất xơ cao giúp làm đông và mềm phân. Điều này giúp việc đào thải phân ra khỏi cơ thể trở nên dễ dàng hơn.

  Question. Đậu thận có giúp tăng cường miễn dịch không?

  Answer. Đúng vậy, đậu tây có thể giúp tăng khả năng miễn dịch vì chúng chứa nhiều protein và vitamin tăng cường miễn dịch (vitamin B1, B6 và folate B9).

  Question. Đậu thận có giúp xương chắc khỏe không?

  Answer. Có, sự hiện diện của vitamin E và vitamin K trong đậu tây giúp hình thành xương. Canxi, một khoáng chất giúp xương chắc khỏe, được cung cấp bởi các loại vitamin này.

  Question. Đậu thận có giúp giảm hen suyễn không?

  Answer. Đậu thận có thể hỗ trợ giảm hen suyễn vì tác dụng chống viêm của chúng. Chúng giúp khơi thông kênh và giúp thở dễ dàng hơn bằng cách giảm đau và viêm phổi.

  Question. Ăn Đậu thận khi mang thai có tốt không?

  Answer. Không có đủ bằng chứng khoa học để khuyến cáo việc sử dụng đậu tây trong thai kỳ. Do đó, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng đậu tây trong chế độ ăn uống khi mang thai.

  Question. Đậu thận có thể được sử dụng như một chất giải độc tự nhiên không?

  Answer. Không có đủ dữ liệu khoa học để hỗ trợ việc sử dụng đậu tây như một chất giải độc tự nhiên.

  Question. Đậu đỏ giúp tập thể hình như thế nào?

  Answer. Không có đủ dữ liệu khoa học để hỗ trợ việc sử dụng đậu đỏ trong tập thể hình.

  Question. Đậu thận có giúp giảm đau khi bị viêm khớp dạng thấp không?

  Answer. Do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, đậu tây có thể giúp kiểm soát các triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp. Đậu thận có chứa một hợp chất ngăn chặn chức năng của một protein gây viêm, làm giảm đau và viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp.

  SUMMARY

  Protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa có rất nhiều trong đậu tây. Đậu thận có thể giúp bạn giảm cân bằng cách ngăn ngừa sự tích tụ chất béo và lipid trong cơ thể.