Mật ong (Apis mellifera)

Mật ong là một chất lỏng nhớt có nhiều chất dinh dưỡng.^(HR/1)

Nó được gọi là “Sự hoàn hảo của ngọt ngào” ở Ayurveda. Mật ong là một phương thuốc tại nhà nổi tiếng cho cả ho khan và ho. Ho và khó chịu ở cổ họng có thể được giảm bớt bằng cách dùng nó với nước gừng và hạt tiêu đen. Mật ong với nước ấm đầu tiên vào buổi sáng sẽ thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Do chỉ số đường huyết thấp, nó là một chất thay thế đường tốt mà bệnh nhân tiểu đường có thể tiêu thụ. Mật ong có thể được sử dụng để giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và hỗ trợ chữa lành vết bỏng và vết thương. Chất chống vi khuẩn và chất chống oxy hóa của nó góp phần vào điều này, nó cũng có thể được sử dụng để bổ sung và làm dịu làn da bị cháy nắng. Tiêu thụ quá nhiều mật ong có thể gây tiêu chảy ở một số người. Không nên dùng mật ong nguyên chất cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú vì nó có thể chứa các chất ô nhiễm có hại cho thai nhi đang phát triển và người mẹ.

Mật ong còn được gọi là :- Apis mellifera, Shehad, Madhu, Thenu, Jenu, Modhu, Mou, Tene, Shaath, Madh, Mohu, Tiga, Mee Peni

Mật ong được lấy từ :- Động vật

Công dụng và lợi ích của mật ong:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Mật ong (Apis mellifera) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Ho : Mật ong là một chất phân giải mucolytic. Nó có thể giúp giảm nghẹt ngực bằng cách tiết ra chất nhầy đặc và giúp giảm ho. 1. Lấy 1 thìa cà phê mật ong và trộn nó trong một cái bát nhỏ. 2. Nhỏ vài giọt nước gừng tươi. 3. Thực hiện hai lần một ngày để có kết quả tốt nhất.
  Mật ong hỗ trợ trong việc giảm Kapha trầm trọng. Nhờ đó, nó giúp giảm nghẹt ngực và ho.
• Đái tháo đường (Loại 1 & Loại 2) : Mật ong có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nó là một chất làm ngọt tự nhiên làm giảm mức đường huyết. Mật ong cũng có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là nó không làm tăng lượng đường trong máu nhanh như đường trắng. Theo một nghiên cứu khác, mật ong giúp cải thiện nồng độ insulin trong máu cũng như giảm đề kháng insulin. 1. Mật ong có thể được sử dụng thay cho đường thông thường. 2. Nếu bạn đang bị tiểu đường hoặc đang dùng bất kỳ loại thuốc chống tiểu đường nào, bạn nên kiểm tra bác sĩ trước khi sử dụng Mật ong.
  Đặc điểm Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của mật ong giúp duy trì mức đường huyết bình thường thông qua việc cải thiện sự trao đổi chất.
• Cholesterol cao : Đặc tính chống oxy hóa của mật ong có thể giúp giảm mức cholesterol tăng cao. Các polyphenol trong mật ong giúp giảm LDL (cholesterol xấu) và tăng HDL (cholesterol tốt) (cholesterol tốt). Nó cũng có thể ngăn LDL không bị oxy hóa, làm giảm mức LDL trong máu. 1. Kết hợp 2 thìa mật ong và 3 thìa bột quế trong một cái bát trộn. 2. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát nhỏ và uống 1 thìa cà phê hai lần một ngày sau bữa ăn. 3. Để có hiệu quả tốt nhất, hãy làm điều này trong ít nhất 1-2 tháng.
  Đặc điểm Pachan (món khai vị) của mật ong giúp giảm mức cholesterol tăng cao bằng cách tăng sự trao đổi chất.
• Bệnh tiêu chảy : Đặc tính kháng khuẩn của mật ong có thể có lợi trong trường hợp tiêu chảy. Theo một nghiên cứu, mật ong có thể làm giảm thời gian tiêu chảy do vi khuẩn bằng cách ức chế sự phát triển và hoạt động của vi khuẩn gây ra nó, chẳng hạn như S.aureus và C.albicans. 1. Lấy 1 thìa cà phê mật ong và trộn nó trong một cái bát nhỏ. 2. Cho 1 thìa sữa đông vào. Trộn kỹ. 3. Thực hiện hai lần một ngày để đạt được hiệu quả cao nhất.
• Loét chân do tiểu đường : Chất chống oxy hóa của mật ong có thể giúp giảm nguy cơ tổn thương tế bào, chẳng hạn như loét chân, ở bệnh nhân tiểu đường. Mật ong đã được chứng minh trong các nghiên cứu giúp chữa lành vết thương bằng cách giảm viêm tại vết thương.
  Đặc tính trị liệu của mật ong hỗ trợ điều trị các vết loét. Do đặc tính Rasayana (Làm trẻ hóa), nó cũng bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn hại.
• Khô khan : Mật ong có thể giúp nam giới và phụ nữ dễ thụ thai hơn bằng cách tạo ra cảm giác tái tạo và sức sống trẻ trung. Uống 1-2 thìa mật ong với 1 ly sữa trước khi đi ngủ mỗi tối.
• Sốt mùa hè : Là kết quả của một quá trình được gọi là liệu pháp miễn dịch, mật ong có thể giúp giảm bớt các triệu chứng của bệnh sốt cỏ khô. Theo các nghiên cứu, mật ong địa phương có chứa dấu vết của các hạt phấn hoa, và ăn nó thường xuyên có thể giúp bạn miễn nhiễm với phấn hoa. Đổi lại, quy trình trị liệu miễn dịch này sẽ làm giảm bớt các triệu chứng sốt mùa hè như chảy nước mũi và ngứa mũi, ngứa mắt, v.v. 1. Lấy một vài thìa cà phê mật ong địa phương. 2. Bạn có thể uống hoặc pha với một tách trà nóng hoặc một ly nước ấm. 3. Làm điều này hai lần một ngày để có được những lợi ích tốt nhất.
• Bỏng : Đặc tính chống oxy hóa của mật ong có thể giúp đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương khi bôi lên vết bỏng nhẹ. Mật ong có chứa hoạt tính kháng khuẩn giúp ngăn ngừa nhiễm trùng tại vết bỏng. Nó cũng hút ẩm, có nghĩa là nó tạo ra bầu không khí ẩm cần thiết cho việc chữa lành vết bỏng. 1. Nhẹ nhàng xoa bóp vùng bị ảnh hưởng mà không cần chà xát. 2. Để 1-2 giờ trước khi rửa trong nước mát.
  Mật ong giúp cân bằng Pitta và Kapha và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương sau một vết bỏng nhỏ. Do thuộc tính Sita (lạnh), nó cũng có tác dụng làm dịu.
• Cháy nắng : Chất chống viêm và chống oxy hóa của mật ong có thể giúp làm dịu và phục hồi làn da bị cháy nắng. Do đặc tính hút ẩm nên nó cũng hỗ trợ dưỡng ẩm cho da. 1. Đo lượng Mật ong thích hợp. 2. Kết hợp 1-2 thìa gel lô hội hoặc khi cần thiết. 3. Sử dụng hỗn hợp này, áp dụng nó vào khu vực bị ảnh hưởng. 4. Để có kết quả tốt nhất, hãy lặp lại một lần mỗi ngày.
  Đặc tính làm mát của mật ong có thể giúp giảm cháy nắng.
• Tái tạo da : Đặc tính chống oxy hóa của mật ong giúp tăng tốc độ chữa lành các vết thương nhỏ. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng tại vết thương.
  Đặc tính Kashaya (chất làm se) của mật ong làm cho nó trở thành một chất chữa lành vết thương hiệu quả.
• Cọc : Mật ong giúp làm dịu cơn đau của các cơn đau. Mật ong có khả năng chống viêm và ức chế sự giải phóng các chất trung gian gây đau tại vị trí bôi thuốc. Mật ong cũng kháng khuẩn và ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật. Điều này làm giảm nguy cơ nhiễm trùng cọc. 1. Kết hợp 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê dầu ô liu và 1 thìa cà phê sáp ong theo tỷ lệ 1: 1: 1. 2. Để giảm bớt chất đống, trộn kỹ và thoa ngay lên vùng bị ảnh hưởng.
  Honey’s Sita (tính lạnh) và đặc tính chữa bệnh giúp giảm đau và sưng ở bệnh trĩ.
• Viêm nướu răng : Viêm nướu là tình trạng viêm nướu xảy ra khi vi trùng bắt đầu tích tụ trên răng dưới dạng mảng bám. Kết quả của việc này là nướu to ra. Theo một nghiên cứu, mật ong có đặc tính kháng khuẩn ngăn ngừa mảng bám vi khuẩn hình thành trên răng. Theo một nghiên cứu khác, mật ong sở hữu đặc tính chống viêm giúp giảm viêm nướu và giảm thiểu tỷ lệ mắc bệnh viêm nướu. 1. Lấy 1 thìa mật ong và cho vào một chiếc bát nhỏ. 2. Đổ 1 ly nước ấm lên trên. 3. Sử dụng hỗn hợp này để súc miệng hai lần một ngày. 4. Để có kết quả tốt nhất, lặp lại hai lần một ngày.
• Herpes labialis : Mật ong có đặc tính kháng vi-rút và có thể ngăn vi-rút herpes simplex gây ra mụn rộp. Mật ong cũng có khả năng chống viêm, giảm tác dụng của các chất trung gian gây đau tại vị trí bôi thuốc. 1. Kết hợp 1 thìa cà phê mật ong và một chút bột nghệ trong một cái bát nhỏ. 2. Kết hợp hai thành phần và đắp lên vết mụn rộp. 3. Để có kết quả tốt nhất, hãy lặp lại nhiều lần nếu cần.

Video Tutorial

Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Mật ong:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Mật ong (Apis mellifera)^(HR/3)

• Mật ong chứa một lượng fructose dư thừa có thể dẫn đến việc hấp thụ fructose không hoàn toàn dẫn đến tiêu chảy. Do tính axit của nó, mật ong có thể ăn mòn men răng nếu giữ trong miệng trong thời gian dài.
• Tránh dùng mật ong liều cao vì nó có thể gây buồn nôn, nôn mửa và đôi khi là tiêu chảy. Điều này là do bản chất Guru (nặng) của nó. Tránh Mật ong với Ghee vì nó làm mất cân bằng của các Vatta, Pitta và Kapha Doshas. Mật ong khi đun sôi sẽ gây ra những biến đổi hóa học có hại. Không đun sôi hoặc pha Mật ong với nước sôi hoặc sữa. Tránh dùng Mật ong với Củ cải (mooli) vì sự kết hợp này có thể gây độc.

• Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Mật ong:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý đặc biệt dưới đây cần được thực hiện khi dùng Mật ong (Apis mellifera)^(HR/4)

  • Dị ứng : Nên tránh dùng mật ong, các thành phần của nó, cần tây, hoặc các loại dị ứng khác liên quan đến ong nếu bạn bị dị ứng hoặc quá mẫn cảm với chúng.
    Kiểm tra bất kỳ phản ứng nào bằng cách thoa một lượng nhỏ Mật ong lên da. Nếu da chuyển sang màu đỏ hoặc xuất hiện phát ban, hãy rửa sạch bằng nước mát ngay lập tức.
  • Cho con bú : Mật ong có thể chứa các chất ô nhiễm như C.botulinum và grayanotoxin, có khả năng gây nguy hiểm cho em bé. Do đó, nếu bạn đang cho con bú, bạn nên kiểm tra bác sĩ trước khi sử dụng Mật ong.
  • Bệnh nhân tiểu đường : Mật ong đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nó chứa đồ ngọt như glucose và fructose, có thể làm tăng lượng đường trong máu nếu ăn một lượng lớn. Nếu bạn bị tiểu đường hoặc đang dùng thuốc chống tiểu đường, bạn nên theo dõi mức đường huyết hoặc hỏi ý kiến bác sĩ.
  • Bệnh nhân bị bệnh tim : Mật ong có khả năng làm giảm huyết áp. Nếu bạn đang dùng Mật ong với các loại thuốc hạ huyết áp khác, bạn nên kiểm tra huyết áp thường xuyên.
  • Thai kỳ : Các chất ô nhiễm trong mật ong, chẳng hạn như C.botulinum và grayanotoxin, có thể gây bất lợi cho phụ nữ mang thai và thai nhi đang phát triển. Do đó, trước khi ăn Mật ong khi đang mang thai, bạn nên đến bác sĩ kiểm tra.

  Cách uống mật ong:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Mật ong (Apis mellifera) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  • Mật ong trong sữa : Uống một ly sữa ấm. Thêm một đến hai thìa cà phê Mật ong. Uống nó một cách lý tưởng vào ban đêm để giữ gìn sức khỏe vĩnh viễn.
  • Mật ong trong nước ấm Luke : Lấy một ly nước ấm. Thêm một đến hai thìa cà phê Mật ong và cũng trộn đều. Lý tưởng nhất là uống khi bụng đói vào sáng sớm để tiêu hóa tốt hơn nhiều.
  • Mật ong trong nước ép gừng : Lấy một thìa cà phê nước gừng. Thêm một đến hai thìa cà phê Mật ong vào đó. Uống ngay vào buổi sáng cũng như trước khi đi ngủ vào buổi tối để loại bỏ chứng đau họng và ho.
  • Nước chanh mật ong : Uống một ly nước ấm. Vắt nửa quả chanh vào đó. Bây giờ bao gồm một đến hai muỗng cà phê Mật ong cũng như trộn đều. Tốt nhất là uống khi bụng đói vào buổi sáng để xử lý mức cholesterol, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất cũng như giúp giảm cân.
  • Mật ong với sữa : Lấy một đến hai thìa cà phê Mật ong. Thêm một đến hai thìa cà phê sữa vào đó và cũng tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đắp hỗn hợp này lên da từ 5 đến 6 phút cũng như tắm sạch bằng vòi nước. Sử dụng phương pháp điều trị này 2-3 lần một tuần để thoát khỏi tình trạng da khô.
  • Mật ong với Multani mitti : Lấy hai muỗng cà phê Multani mitti. Thêm hai thìa cà phê Mật ong và nước hoa hồng vào đó. Trộn đồng nhất để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đắp lên mặt, cổ cũng như tay và cũng để từ 5 đến 6 phút. Rửa sạch bằng vòi nước. Sử dụng phương pháp điều trị này hai đến ba lần một tuần để có làn da sạch mụn, mềm mại và rạng rỡ.
  • Dầu xả mật ong và sữa đông : Lấy nửa cốc sữa đông. Thêm ba đến bốn thìa cà phê Mật ong vào đó. Bôi lên tóc và cũng giữ trong 40 đến 45 phút. Rửa sạch bằng nước máy. Sử dụng nó một lần một tuần để có mái tóc mềm mượt và bóng mượt.
  • Mật ong là người chữa lành vết thương : Bôi Mật ong lên những vết thương nhỏ để phục hồi nhanh và chống viêm.

  Nên uống bao nhiêu mật ong:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, Mật ong (Apis mellifera) nên được dùng với lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  • Gel mật ong : Một đến hai muỗng cà phê mỗi ngày một lần, hoặc, Hai đến bốn muỗng cà phê hoặc tùy theo yêu cầu của bạn.

  Tác dụng phụ của mật ong:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, các tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Mật ong (Apis mellifera)^(HR/7)

  • Hiện chưa có đủ dữ liệu khoa học về tác dụng phụ của loại thảo dược này.

  Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Mật ong:-

  Question. Những thương hiệu mật ong phổ biến nhất hiện có ở Ấn Độ?

  Answer. Patanjali, Beez và Himalaya là ba thương hiệu mật ong phổ biến nhất ở Ấn Độ. Baidyanath xếp hạng 4, Hitkari hạng 5 và Zandu Pure hạng 6. Dabur đứng thứ bảy trong danh sách.

  Question. Lợi ích của việc uống nước chanh mật ong là gì?

  Answer. Theo các nghiên cứu, uống một cốc nước ấm với nước chanh và mật ong có thể giúp giảm cholesterol và kiểm soát cân nặng. Chanh có nhiều vitamin C, có liên quan đến mức HDL cao hơn, hay còn gọi là cholesterol tốt. Mật ong cũng đã được chứng minh là làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) ở cả người bình thường và người tăng lipid máu. Nó hoạt động cùng nhau để giảm LDL và nâng cao mức HDL. Mật ong cũng được công nhận là có đặc tính chống oxy hóa, giúp kiểm soát cân nặng. 1. Tự rót cho mình một cốc nước ấm. 2. Thêm nước cốt 12 quả chanh vào đó. 3. Cuối cùng, cho 1-2 thìa cà phê mật ong vào khuấy đều. 4. Uống nó đầu tiên vào buổi sáng, tốt nhất là khi bụng đói.

  Question. Mật ong Manuka là gì và lợi ích của nó là gì?

  Answer. Mật ong Manuka là loại mật ong tốt nhất, và nó hỗ trợ trong các lĩnh vực sau: 1. giảm cholesterol 2. Giảm viêm trong cơ thể nói chung 3. Kiểm soát bệnh tiểu đường 4. Kiểm soát nhiễm trùng mắt, tai và xoang 5. Xử lý các vấn đề về dạ dày 6. Chăm sóc vết cắt nhỏ và vết bỏng

  Question. Giá của mật ong ở Ấn Độ là gì?

  Answer. Bởi vì mật ong được bán dưới nhiều nhãn hiệu và có chất lượng thay đổi, giá cả thường được xác định bởi chất lượng và số lượng. Đối với một gói 100 gm, giá dao động từ (50-70 Rs).

  Question. Mật ong hữu cơ và mật ong thô loại nào tốt hơn?

  Answer. Mật ong hữu cơ được khẳng định là tốt hơn mật ong thô vì nó tuân thủ các nguyên tắc chăn nuôi hữu cơ: 1. Mật ong hữu cơ: Đây là một dạng mật ong được tạo ra bởi những con ong lấy mật hoa từ những bông hoa không được phun hóa chất. Hơn nữa, các tổ ong nằm cách xa bất kỳ loại hóa chất nào. 2. Mật ong nguyên chất: Mật ong được lấy trực tiếp từ một tổ ong. Khai thác, lắng và lọc là tất cả các bước trong quy trình sản xuất mật ong.

  Question. Bao nhiêu calo có trong 1 thìa mật ong?

  Answer. 1 thìa mật ong chứa khoảng 64 calo.

  Question. Mật ong có tốt cho việc giảm cân không?

  Answer. Mật ong có thể hỗ trợ quản lý cân nặng bằng cách giảm mức cholesterol trong huyết thanh, mặc dù cần nghiên cứu thêm. 1. Lấy 1 thìa cà phê mật ong và trộn nó trong một cái bát nhỏ. 2. Đổ 1 ly nước ấm lên trên. 3. Thêm một nửa quả chanh vào đó. 4. Khuấy đều và uống khi bụng đói vào buổi sáng. 5. Để có hiệu quả tốt nhất, hãy làm điều này hàng ngày trong ít nhất 2-3 tháng.

  Kapha trầm trọng và tích tụ Ama (thức ăn nửa tiêu hóa và chưa chuyển hóa) trong cơ thể có thể gây tăng cân. Mật ong hỗ trợ cân bằng Kapha trầm trọng và giảm Ama thông qua sự trao đổi chất được cải thiện.

  Question. Mật ong có thể gây dị ứng không?

  Answer. Nếu bạn bị dị ứng với phấn hoa, mật ong có thể tạo ra phản ứng dị ứng. Các hạt phấn hoa có thể ở lại trong Mật ong sau khi được thu thập, gây ra phản ứng dị ứng ở một số người.

  Question. Bạn có thể ăn quá nhiều Mật ong?

  Answer. Mật ong nên được tiêu thụ với một lượng nhỏ, mặc dù thiếu bằng chứng đầy đủ. Điều này là do hàm lượng fructose cao, có thể cản trở khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của ruột non, làm giảm khả năng hấp thụ.

  Question. Mật ong nguyên chất có an toàn để ăn không?

  Answer. Mặc dù mật ong thô thường được coi là vô hại đối với người lớn khỏe mạnh, nhưng nó có thể gây hại cho trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai. Nó có thể chứa vi khuẩn và chất ô nhiễm gây nguy hiểm cho trẻ sơ sinh đang phát triển cũng như người mẹ. Dị ứng phấn hoa, ngộ độc grayanotoxin và bệnh điên mật cũng đã được ghi nhận là do ăn phải mật ong thô. Do đó, bạn nên kiểm tra kỹ mẫu trước khi ăn.

  Vì nó có đặc tính cân bằng Rasayana (trẻ hóa) và Tridosha, mật ong nguyên chất an toàn cho người lớn khỏe mạnh. Mặc dù thực tế là nó cực kỳ hữu ích cho mọi người, nhưng trẻ sơ sinh và phụ nữ mang thai nên tránh.

  Question. Mật ong có tốt cho da mặt không?

  Answer. Đặc tính chống oxy hóa của mật ong được cho là có lợi cho da. Nó làm giảm sự xuất hiện của đường nhăn và ngăn ngừa tổn thương tế bào. Mật ong cũng có tính hút ẩm, có nghĩa là nó giúp giữ ẩm cho da. Lời khuyên: 1. Thoa 1 thìa mật ong lên vùng da sạch và khô. 2. Dành ra từ 15 đến 20 phút. 3. Rửa sạch và lau khô bằng nước mát. Ngoài ra, bạn có thể chọn một trong các loại mặt nạ sau: 1. Mặt nạ mật ong và chanh 2. Mặt nạ mật ong và chuối 3. Mặt nạ mật ong và nha đam 4. Mặt nạ mật ong và sữa 5. Mặt nạ mật ong và sữa chua

  Question. Lợi ích của chanh và mật ong đối với da mặt là gì?

  Answer. Chất chống oxy hóa có nhiều trong mật ong và chanh. Nó bảo vệ tế bào bị tổn thương và giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn trên khuôn mặt khi sử dụng cùng nhau. Chanh cũng chứa nhiều vitamin C giúp làm mờ vết thâm. Mặt khác, mật ong có tính hút ẩm, có nghĩa là nó giúp cấp nước và làm mềm da. 1. Trong một cái chậu, cho 1 thìa cà phê mật ong. 2. Vắt 3-4 giọt nước cốt chanh tươi vào hỗn hợp. 3. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát trộn và thoa lên mặt sạch và khô. 4. Để khoảng 15-20 phút trước khi rửa sạch bằng nước mát. 5. Làm điều này mỗi ngày để có một làn da sạch mịn.

  SUMMARY

  Nó được gọi là “Sự hoàn hảo của ngọt ngào” ở Ayurveda. Mật ong là một phương thuốc tại nhà nổi tiếng cho cả ho khan và ho. Ho và khó chịu ở cổ họng có thể được giảm bớt bằng cách dùng nó với nước gừng và hạt tiêu đen.