זרעי שומר (Foeniculum vulgare Miller.)
בהינדית, זרעי שומר מכונים Saunf.(HR/1)
זהו תבלין קולינרי מהודו שראשיתו אלפי שנים. שומר הוא חריג לכלל שתבלינים הם בדרך כלל חריפים. יש לו טעם מתוק-מריר והוא תבלין מצנן. ויטמין C ואלמנטים חיוניים אחרים נמצאים בשפע בזרעי...