薑黃（Curcuma longa）
薑黃是一種古老的香料，主要用於烹飪。(HR/1)
它用於治療類風濕性關節炎和骨關節炎的疼痛和炎症。薑黃素含有抗炎特性，是造成這種情況的原因。薑黃還通過降低血糖水平來幫助控製糖尿病。它的抗氧化特性有助於預防糖尿病問題，如潰瘍、瘡和腎損傷。當外用時，薑黃粉的抗菌特性有助於治療痤瘡等皮膚疾病。在溫暖的月份應避免使用薑黃，因為它會引起痢疾和腹瀉。這是因為它具有很高的效力。雖然薑黃在食物中的少量是安全的，但如果您將薑黃用作藥物，您應該等待 1-2 個月後再服用。
薑黃也被稱為 :- 薑黃、Varvnini、Rajni、Ranjani、Krimighni、Yoshitipraya、Hattvilasini、Gauri、Aneshta、Harti、Haladi、Haladhi、Halad、Arsina、Arisin、Halada、Manjal、Pasupu、Pampi、Halud、Pitras、Mannal、Pacchamannal、普通薑黃、印度藏紅花、Urukessuf、Kurkum、Zard chob、Haldi、Haridra、Jal、Haldar、Halade、Kanchni
薑黃是從 :- 植物
薑黃的用途和好處:-
根據多項科學研究，薑黃（Curcuma longa）的用途和益處如下所述(HR/2)
- 類風濕關節炎 : 薑黃的薑黃素可減少前列腺素 E2 的形成並抑制 COX-2 等炎症蛋白的功能。這有助於減少與類風濕性關節炎相關的關節不適和腫脹。
“在阿育吠陀中，類風濕性關節炎 (RA) 被稱為 Aamavata。Amavata 是一種 Vata dosha 受損且 Ama 積聚在關節中的疾病。Amavata 始於消化火減弱，導致 Ama 積聚（有毒殘留在體內）身體由於消化不當）。Vata 將這種 Ama 運輸到各個部位，但不是被吸收，而是在關節中積聚。薑黃的 Ushna（熱）效力有助於減少 Ama。薑黃還具有 Vata 平衡作用，有助於緩解類風濕性關節炎的症狀，如關節不適和腫脹。 1. 取四分之一茶匙薑黃粉。 2. 加入 1/2 茶匙 Amla 和 1/2 茶匙 Nagarmotha。 3. 煮沸在 20-40 毫升水中浸泡 5-6 分鐘。 4. 將其放在一邊冷卻至室溫。 5. 加入 2 茶匙蜂蜜。 6. 任何餐後，每天兩次喝 2 湯匙這種混合物。 7.這樣做 1-2 個月以獲得最佳收益。” - 骨關節炎 : 薑黃含有薑黃素，可抑制白細胞介素等炎症蛋白的功能。因此，與骨關節炎相關的關節疼痛和腫脹會減少。薑黃素還通過抑制 NF-B（一種炎症蛋白）的激活來幫助改善骨關節炎患者的活動能力。
薑黃是一種眾所周知的植物，可以緩解身體的各種疼痛。根據阿育吠陀的說法，骨關節炎，也稱為 Sandhivata，是由 Vata dosha 的增加引起的。它會在關節中產生不適、腫脹和僵硬。薑黃的 Vata 平衡特性可緩解骨關節炎的症狀。 1. 取四分之一茶匙薑黃粉。 2. 將半茶匙 Amla 和 Nagarmotha 粉末混合在一起。 3. 將其在 20-40 mL 水中煮沸 5-6 分鐘。 4. 放置一旁冷卻至室溫。 5. 加入 2 茶匙蜂蜜。 6. 任何一餐後，每天兩次飲用 2 湯匙這種混合物。 7. 這樣做 1-2 個月才能看到最好的好處。 - 腸易激綜合症 : 儘管缺乏證據，但一些研究聲稱薑黃素可以改善 IBS 患者的胃痛和不適，因為它具有顯著的抗炎特性。
薑黃有助於治療腸易激綜合徵症狀 (IBS)。腸易激綜合徵 (IBS) 在阿育吠陀中也被稱為 Grahani。 Pachak Agni 的不平衡會導致 Grahani（消化火）。薑黃的 Deepan（開胃菜）和 Pachan（消化）品質有助於增加 Pachak Agni（消化火）。這有助於管理 IBS 症狀。 1. 取四分之一茶匙薑黃粉。 2. 與四分之一茶匙醋栗粉混合。 3. 將兩種成分混合在 100-150 毫升的溫水中。 4. 每餐後飲用，每天兩次。 5. 這樣做 1-2 個月才能看到最好的好處。 - 胃潰瘍 : 薑黃的抗氧化特性可以幫助緩解胃潰瘍的症狀。薑黃含有薑黃素，可抑制包括 COX-2、脂氧合酶和 iNOS 在內的炎症酶。這減少了胃潰瘍引起的不適和腫脹。
薑黃有助於治療由胃酸過多引起的胃潰瘍。根據阿育吠陀的說法，這歸因於 Pitta 的加劇。薑黃奶有助於平衡皮塔和降低胃酸水平。它還可以促進潰瘍快速癒合。由於其Ropan（癒合）特性，情況如此。 1. 取四分之一茶匙薑黃粉。 2. 加入 1/4 茶匙甘草粉 (mulethi)。 3. 將所有成分混合在一杯牛奶中。 4. 每天一次或兩次空腹服用。 5. 為獲得最佳效果，請至少持續 15 至 30 天。 - 阿爾茨海默氏病 : 根據一項研究，薑黃中的薑黃素可以減少阿爾茨海默病患者大腦中澱粉樣蛋白斑塊的產生。薑黃素還具有抗炎特性，有助於減輕神經細胞刺激。這可以幫助阿爾茨海默病患者提高記憶力。
記憶力減退、精神錯亂、顫抖、聲音嘶啞和顫抖，脊柱彎曲都是阿爾茨海默病的徵兆，這是一種神經退行性疾病。這些體徵和症狀表明您體內的 Vata 失衡。薑黃的 Vata 平衡特性使其可有效治療阿爾茨海默病。 1. 取四分之一茶匙薑黃粉。 2. 與 1 杯溫牛奶充分混合。 3. 睡前喝這個薑黃奶。 4. 這樣做 1-2 個月才能看到最好的好處。 - 結腸癌和直腸癌 : 薑黃素具有抗癌和抗增殖的特性，可導致癌細胞死亡並防止癌細胞擴散。薑黃素還具有抗炎作用，可減少結直腸癌患者的腫瘤生長。
- 粉刺 : 研究表明，薑黃含有薑黃素，具有抗菌和抗炎特性。它通過抑制引起痤瘡的細菌（金黃色葡萄球菌）的生長來降低與痤瘡相關的發紅和炎症。
粉刺和粉刺在 Kapha-Pitta dosha 皮膚類型的人中很常見。根據阿育吠陀的說法，Kapha 惡化會促進皮脂的產生，從而堵塞毛孔。因此，白色和黑頭都會出現。 Pitta 惡化也會導致紅色丘疹（腫塊）和充滿膿液的炎症。薑黃雖然具有 Ushna（熱）性質，但有助於平衡 Kapha 和 Pitta，同時還可以消除阻塞和炎症。 1. 取 1 茶匙薑黃粉並在一個小碗中混合。 2. 將 1 茶匙檸檬汁或蜂蜜與它混合。 3. 為了形成光滑的糊狀物，加入幾滴玫瑰水。 4. 均勻分佈於面部。 5. 等待 15 分鐘。 6. 用冷水徹底沖洗並用毛巾擦乾。
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使用薑黃的注意事項:-
根據多項科學研究，服用薑黃（Curcuma longa）時應採取以下預防措施(HR/3)
- 如果您患有胃食管反流病、胃灼熱和胃潰瘍，請避免服用高劑量的薑黃補充劑或薑黃粉。
- 雖然薑黃在食物中攝入是安全的，但薑黃補充劑可能會導致膽囊收縮。因此，如果您有膽結石或膽管阻塞，建議僅在諮詢醫生後服用薑黃補充劑。
- 雖然薑黃在食物中攝入是安全的，但服用高劑量的薑黃補充劑可能會干擾體內鐵的吸收。因此，如果您缺鐵，建議在服用薑黃補充劑之前諮詢醫生。
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服用薑黃時要採取的特殊預防措施:-
根據多項科學研究，服用薑黃（Curcuma longa）時應採取以下特殊預防措施(HR/4)
- 中度藥物相互作用 : 薑黃可以降低低密度脂蛋白（LDL-壞膽固醇）水平，同時增加血液中的高密度脂蛋白水平（HDL-好膽固醇）。因此，如果您將薑黃與抗膽固醇藥物一起服用，最好注意您的膽固醇水平（儘管適量食用薑黃是安全的）。
- 心髒病患者 : 薑黃已被證明可以降低血壓。如果您正在使用薑黃補充劑（儘管薑黃在食物中是安全的）和抗高血壓藥物，最好經常檢查您的血壓。
- 過敏 : 如果您的皮膚過敏，請使用與牛奶或檀香粉混合的薑黃粉。
如何服用薑黃:-
根據多項科學研究，薑黃（Curcuma longa）可以按照以下提到的方法服用(HR/5)
- 薑黃汁 : 在玻璃杯中加入三到四茶匙薑黃提取物汁。用溫水或牛奶將量加至一杯。每天喝兩次。
- 薑黃茶 : 在平底鍋中加入 4 杯水，加入一茶匙磨碎的薑黃或四分之一茶匙薑黃提取物粉末，在小火上煮 10 分鐘，濾出並擠入半個檸檬，並在其中加入一茶匙蜂蜜。
- 薑黃牛奶 : 取四分之一茶匙薑黃粉。將其添加到一杯舒適的牛奶中並充分混合，然後在最有可能睡覺前將其飲用持續一到兩個月以獲得更好的結果。
- 薑黃精油 : 取兩到五滴薑黃提取物生命油，與椰子油混合均勻塗抹在受影響的區域周圍。晚上睡覺前使用它。
- 用玫瑰水 : 取一到兩茶匙薑黃粉。加入兩茶匙玫瑰水，製成光滑的糊狀物。將它塗抹在臉上並保持十到十五分鐘。用簡單的水清洗並擦乾。每週重複兩到三次。
- 椰子油薑黃汁 : 在椰子油中加入一到兩茶匙薑黃提取物汁。睡前塗抹在頭皮上。保持過夜。早上用溫和的洗髮水清洗，每週使用此溶液 2 至 3 次。
應該服用多少薑黃:-
根據多項科學研究，薑黃 (Curcuma longa) 應按以下提及的量攝入(HR/6)
- 薑黃攪動 : 四分之一茶匙，一天兩次或遵醫囑。
- 薑黃油 : 兩到五滴或根據您的要求。
- 薑黃粉 : 半到一茶匙或根據您的要求。
薑黃的副作用:-
根據多項科學研究，服用薑黃（Curcuma longa）時需要考慮以下副作用(HR/7)
- 肚子不舒服
- 噁心
- 頭暈
- 腹瀉
與姜黃相關的常見問題:-
Question. 如何製作薑黃茶？
Answer. 1. 取一塊新鮮的薑黃，切成兩半（3-4 英寸）。 2. 將其放入一壺水中煮沸。 3. 吃完飯後過濾液體並飲用。 4. 每天做兩次以改善消化。
Question. 我應該服用薑黃作為香料還是補充劑？
Answer. 薑黃也可作為補充劑。但是，您只能服用少量或按照醫生的指示服用。薑黃的吸收率也很低，黑胡椒被認為有助於其吸收。食用含黑胡椒的食物後應立即服用薑黃丸，以最大限度地吸收。
是的，薑黃可以作為補充劑或在烹飪中用作香料。由於其 Deepan（開胃菜）和 Pachan（消化）特性，它有助於消化和食慾。
Question. 我應該使用薑黃粉還是新鮮薑黃汁來製作薑黃奶？
Answer. 薑黃奶可以用薑黃粉或果汁製成，但建議使用有機薑黃粉。
Question. 每天在臉上塗抹薑黃奶是否安全？
Answer. 是的，每天在臉上使用薑黃牛奶有助於改善膚色和皮膚質地。但是，如果您有油性或易長粉刺的皮膚，則應使用蘆薈凝膠或 Multani mitti 代替牛奶。
Question. 過多的薑黃對你有害嗎？
Answer. 任何過量的東西都可能對你的身體有害。少量食用薑黃是安全的，但最好在醫生的監督下使用薑黃補充劑，並且只能在推薦的劑量和時間範圍內使用。
薑黃具有強烈的 Katu（辛辣）味道，並且是 Ushna（熱），如果大量食用會引起胃部不適。
Question. 薑黃可以改善甲狀腺健康嗎？
Answer. 薑黃素是薑黃中的一種活性成分，動物研究表明它具有抗氧化特性，可降低氧化應激的風險。這有助於甲狀腺健康管理。
Question. 薑黃對高血壓有好處嗎？
Answer. 薑黃含有薑黃素，通過控制血管緊張素受體的活性來幫助控制血壓。根據另一項研究，薑黃素可以放鬆血管，讓血液更自由地流動，並在一定程度上降低血壓。
Question. 薑黃對你的心臟有好處嗎？
Answer. 薑黃對心臟有益。具有抗凝血特性的薑黃素對此負責。通過減少血栓素的形成，它降低了血液凝固和動脈狹窄的風險。薑黃素還具有抗氧化特性，可保護血管損傷並降低有害膽固醇水平。薑黃還通過調節血管緊張素受體激活來幫助控制血壓。這可確保血液自由流向心臟，使其正常運作。
Question. 你可以空腹服用薑黃嗎？
Answer. 由於薑黃的熱力，空腹大劑量食用時會產生灼熱感。使用薑黃和 Amla 汁來平衡薑黃的冷熱特性。
Question. 如果我有膽囊問題，我可以服用薑黃嗎？
Answer. 儘管少量食用薑黃是安全的，但如果您患有膽結石，則應在使用薑黃補充劑之前去看醫生。這是因為薑黃補充劑中的薑黃素有可能導致膽囊結石患者出現嚴重的腹痛。
儘管在膳食中少量食用薑黃是安全的，但由於其 Ushna（熱）性質，在膽囊結石的情況下應避免使用高劑量的薑黃補充劑。
Question. 薑黃奶對糖尿病有好處嗎？
Answer. 薑黃奶對糖尿病患者有益。它有助於降低血糖和胰島素水平。薑黃素具有抗氧化和抗炎作用，是造成這種情況的原因。
薑黃奶對糖尿病患者有益。它有助於控制血糖水平升高。由於其 Deepan（開胃菜）和 Pachan（消化）特性，它有助於改善新陳代謝。此外，它還降低了糖尿病並發症的風險。
Question. 薑黃對經前綜合症有幫助嗎？
Answer. 經前期綜合徵是一種與壓力相關的心理生理狀況，其特徵是神經系統不平衡。薑黃含有薑黃素，具有抗炎特性。它對神經系統有鎮靜作用，有助於減輕壓力。這有助於緩解經前綜合症症狀。
經前綜合症是月經前發生的身體、精神和行為症狀的循環。根據阿育吠陀的說法，不平衡的 Vata 和 Pitta 在全身的許多途徑中循環，產生 PMS 症狀。薑黃的 Vata 平衡特性有助於減少 PMS 症狀。
Question. 薑黃是血液稀釋劑嗎？
Answer. 薑黃素是一種在薑黃中發現的多酚，已在動物研究中顯示具有抗凝特性。它可以防止血栓形成。
Question. 薑黃對咳嗽有用嗎？
Answer. 薑黃已在測試中顯示有助於減輕咳嗽，特別是在哮喘病例中。祛痰、止咳、預防哮喘都是揮髮油的好處。
SUMMARY
它用於治療類風濕性關節炎和骨關節炎的疼痛和炎症。薑黃素含有抗炎特性，是造成這種情況的原因。
