粗糖（Saccharum officinarum）
粗糖通常被称为“古达”，是一种健康的甜味剂。(HR/1)
Jaggery 是一种由甘蔗制成的天然糖，清洁、营养丰富且未经加工。它保留了矿物质和维生素的天然益处。它有固体、液体和粉末形式。粗糖以产生热量和为人体提供即时能量而闻名。它起到清洁剂和帮助消化的作用，特别有利于治疗便秘。
粗糖也被称为 :- Saccharum officinarum, Guda, Bella, Sarkara, Vellam, Bellam
粗糖是从 :- 植物
粗糖的用途和好处:-
根据多项科学研究，Jaggery（Saccharum officinarum）的用途和益处如下所述(HR/2)
- 消化不良 : 消化不良是由于所食用的食物消化不充分引起的。 Agnimandya 是消化不良（消化火弱）的主要原因。由于其 Ushna（热）品质，粗糖有助于增加 Agni（消化火）并帮助消化。
要缓解消化不良，请取一块约 2-3 英寸长的粗糖。湾。每天饭后服用，以帮助消化并加快消化过程。 - 食欲不振 : 食欲不振与阿育吠陀中的 Agnimandya（消化不良）有关。 Vata、Pitta 和 Kapha doshas 的增加以及一些心理状况会导致食欲不振。这会导致食物消化效率低下，胃内胃液释放不足，导致食欲不振。由于其 Ushna（热）品质，粗糖有助于增强 Agni（消化火）并促进饥饿感。根据阿育吠陀，它也可以用作消化兴奋剂和开胃菜。
- 贫血 : 贫血是由于缺乏血红蛋白而导致血液携氧能力下降的一种疾病。贫血，在阿育吠陀中也称为 Pandu，是一种由不平衡的 Pitta dosha 引起的疾病，并导致虚弱等症状。由于其 Pitta 平衡特性，老粗糖有助于减轻贫血症状。它的 Rasayana（恢复活力）特性也有助于维持一个人的整体健康。取一小块粗糖，大约 10-15 克，用来帮助治疗贫血。 C。每天以任何方式与食物一起服用。 C。每天服用，补充血液中的血红蛋白，防止其流失，从而缓解贫血症状。
- 肥胖 : 肥胖是一种由消化不良或消化迟缓引起的疾病。它会导致体内毒素以脂肪和 Ama 的形式积聚（由于消化不良而导致体内的有毒残留物）。由于其 Ushna（热）品质，有助于消化并减少毒素的产生，粗糖有助于控制肥胖。 Jaggery 还具有 Snigdha（油性）品质，有助于粪便自然通过，使毒素从体内释放并保持健康的体重。用 Jaggery 管理肥胖的提示 – Jaggery 可以以任何形式摄入以帮助减肥。 1.你可以像往常一样泡茶，但是用粗糖代替糖。 2.有助于提高身体新陈代谢，促进减肥。
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使用 Jaggery 时要注意的事项:-
根据多项科学研究，服用粗糖（Saccharum officinarum）时应采取以下预防措施(HR/3)
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服用粗糖时要采取的特殊预防措施:-
根据多项科学研究，在服用 Jaggery (Saccharum officinarum) 时应采取以下特殊预防措施(HR/4)
- 糖尿病患者 : 粗糖含有大量的蔗糖，这可能会导致糖尿病患者的血糖水平升高。因此，糖尿病人应该避免粗糖或在这样做之前获得医疗建议。
- 怀孕 : 没有足够的科学证据支持在怀孕期间使用粗糖。因此，最好在怀孕期间使用 Jaggery 之前避免或去看医生。
如何服用粗糖:-
根据多项科学研究，Jaggery（Saccharum officinarum）可以按照以下提到的方法服用(HR/5)
应该服用多少粗糖:-
根据几项科学研究，应将 Jaggery (Saccharum officinarum) 纳入以下提到的量中(HR/6)
粗糖的副作用:-
根据多项科学研究，在服用 Jaggery (Saccharum officinarum) 时需要考虑以下副作用(HR/7)
- 目前还没有足够的关于这种草药副作用的科学数据。
与 Jaggery 相关的常见问题:-
Question. 如何判断 Jaggery 是否纯正？
Answer. 优质 粗糖的味道、颜色和硬度都应该合适。粗糖中晶体的存在表明它经过了额外的处理以使其更甜。粗糖的颜色在决定其纯度方面也起着至关重要的作用。理想情况下，它应该是深棕色。
Question. 我们可以在牛奶中添加粗糖吗？
Answer. 是的，您可以在牛奶中使用粗糖。您可以磨碎粗糖或使用粗糖粉代替牛奶中的糖。
Question. Jaggery 有多少种类型？
Answer. 虽然粗糖没有分为多个品种，但根据阿育吠陀分为时间段，如 Naveen Guda（新鲜粗糖）、Purana Guda（1 岁粗糖）和 Prapurana Guda（3 岁粗糖）（3 岁）粗糖）。粗糖越老，对您的健康越好。如果 Jaggery 超过四年，它开始失去功效，并可能产生咳嗽和呼吸困难等困难。
Question. Jaggery是如何准备的？
Answer. 未经精制的糖用于制作粗糖。这是通过将生甘蔗汁煮沸直至变硬制成的。
Question. 天天吃黑枣好不好？
Answer. 是的，粗糖应该每天饭后食用，以防止便秘并通过刺激我们体内的消化酶来帮助消化。
Question. Jaggery太多是不是很糟糕？
Answer. 是的，不建议食用过量的糖。粗糖仍然是一种糖，尽管它具有治疗特性。因此，应避免过量食用糖分，因为它可能会削弱免疫系统。
Question. 使用 Jaggery 的其他方法是什么？
Answer. 1. 带有粗糖的薄煎饼将 12 杯牛奶倒入搅拌碗中，然后加入 3 杯粗糖（磨碎）。湾。将两种成分混合在一个小平底锅中，用小火加热。 C。在加入盐（根据需要）、酥油和一杯牛奶之前让其冷却。 d。加入牛奶和成面团。 e.要制作薄煎饼，请将面团擀开。
Question. 粗糖和糖之间哪个更好？
Answer. 粗糖和糖的成分是它们的区别。糖是蔗糖的一种简单形式，可以快速消化并释放能量，而粗糖则由较长的矿物盐链、蔗糖和纤维组成。粗糖的铁含量很高，因为它是用铁锅制成的。对于缺铁的人来说，粗糖比糖更受欢迎。它还可以作为清洁剂，帮助清洁肺部和呼吸道。因此，建议用粗糖代替糖。
Question. Jaggery对减肥有帮助吗？
Answer. 是的，因为钾含量，粗糖可能有助于减肥。粗糖的高钾浓度可减少体内的水分滞留，从而减轻体重。
Question. Jaggery如何预防贫血？
Answer. 贫血是红细胞或血红蛋白水平低于应有水平的情况。由于其高铁浓度，粗糖有助于避免贫血。铁有助于血液的合成，产生健康的红细胞或血红蛋白。这有助于通过血流将足够的氧气从肺部输送到其他身体组织。
Question. 哪个更适合糖尿病患者 – 粗糖或糖？
Answer. 蔗糖可以在粗糖和糖中找到。因此，选择其中一个可能不是糖尿病患者的最佳决定。不同之处在于，糖由简单的蔗糖组成，几乎迅速进入血液，导致血糖水平迅速上升。另一方面，粗糖具有较长的蔗糖链，需要很长时间才能分解和吸收。与糖相比，它不会促进血糖水平的快速上升。因此，对于糖尿病患者来说，粗糖可能是比糖更好的选择。
Question. Jaggery对酸度有好处吗？
Answer. 由于钾含量，粗糖可能有助于调节酸度。它通过防止酸在胃中积聚来帮助控制酸度。
酸度是由消化不足或不充分引起的状况。尽管其乌山（热）品质，Jaggery 通过促进消化来帮助管理酸度。它的 Ushna（热）特性有助于改善 Agni（消化火），这有助于消化并缓解酸度。
Question. Jaggery对哮喘有好处吗？
Answer. Jaggery 可以帮助治疗哮喘，因为它具有清洁特性。它有助于清理肺部和呼吸道，使呼吸更容易。每天接触灰尘和污垢的人应该定期服用 Jaggery 以保持呼吸道健康。
哮喘是一种当 Vata 和 Kapha doshas 失去平衡时出现的疾病，导致呼吸急促等症状。由于其 Vata 和 Kapha 平衡品质，粗糖可能有助于缓解哮喘症状。由于其 Rasayana（恢复活力）特性，陈年 Jaggery 还可以帮助保持一个人的整体健康。
Question. Jaggery对关节炎有好处吗？
Answer. 没有足够的科学数据支持粗糖在关节炎中的重要性。
关节炎是一种由 Vata dosha 失衡引起的疾病，其特征是疼痛和肿胀。由于其 Vata 平衡特性，粗糖可能有助于减轻疼痛等症状并提供缓解。
Question. 粗糖可以帮助消化吗？
Answer. 由于钾含量，粗糖可能有助于消化。它通过防止酸在胃中积聚来帮助控制酸度。
Question. Jaggery对健美有好处吗？
Answer. 是的，粗糖被认为对健美有益，因为它含有高钾含量，有助于身体的新陈代谢。
由于其 Balya（力量提供者）特性，粗糖可能对健美有效。它赋予个人骨骼和肌肉力量，有助于改善整体健康并构建健康的身体。
Question. Jaggery对血压有益吗？
Answer. 因为它含有钾并且盐含量低，粗糖可能对血压有益。它通过抵消盐的有害影响来帮助降低血压。
Question. 粗糖有助于减少腹胀吗？
Answer. 由于其高钾和低钠含量，粗糖可能有助于减少腹胀。这有助于控制身体细胞中的酸平衡，从而缓解腹胀。
腹胀是消化系统虚弱或迟缓的症状。由于其 Ushna（热）性质，粗糖有助于增强 Agni（消化火）和帮助消化，最大限度地减少腹胀。
Question. Jaggery 是否有助于管理神经系统？
Answer. 是的，粗糖中镁的存在可能有助于控制神经系统。镁有助于镇定肌肉并增强神经系统。它还具有抗氧化剂的作用，可防止神经细胞损伤并维持血管健康。
Question. 如何制作粗糖薄饼？
Answer. “要制作粗糖薄饼，请按照以下说明操作：1. 将 12 杯粗糖粉与 2 汤匙水混合。2. 静置 10 分钟，或直到所有粗糖都溶解在水中。3. 在另一个碗中，混合大约 1-1.5 杯小麦粉加少许茴香籽和黄油。 4. 用 Jaggery 水糊揉面粉。如果需要，也可以加少许额外的水。 5. 将一些酥油涂在滚动表面上，然后滚出一个小面团球。 6. 用擀面杖将面团球擀成圆形薄饼。 7. 把这个薄饼放在热锅上。 8. 把它翻过来，等它的另一面变成褐色。 9. 刷上“
Question. Jaggery对咳嗽和感冒有好处吗？
Answer. 是的，粗糖可以帮助缓解咳嗽和感冒，因为它是一种天然的肺部清洁剂。它有助于清洁呼吸道和促进呼吸。
Question. 粗糖对胆固醇有益吗？
Answer. 没有足够的科学数据支持粗糖在胆固醇中的作用。
胆固醇是由于消化系统缺乏或效率低下而产生的，这导致毒素以 Ama 的形式产生和积累。由于其 Ushna（热）性质，粗糖通过帮助消化和避免产生毒素来帮助控制胆固醇。 Jaggery 还具有 Snigdha（油性）特性，有助于大便自然通过，从而排出体内毒素，从而使胆固醇水平正常。
Question. Jaggery对眼睛有好处吗？
Answer. 没有足够的科学证据支持粗糖在眼睛中的作用。
Question. 粗糖对生育有好处吗？
Answer. 没有足够的科学证据来确定粗糖对生育的重要性。
Question. Jaggery 对 GERD 有好处吗？
Answer. 没有足够的科学数据支持使用粗糖治疗胃食管反流病 (GERD)。另一方面，粗糖的镁含量可能有助于消化和降低胃酸。
Question. Jaggery 对 pcos 有好处吗？
Answer. 几乎没有科学证据表明粗糖与多囊卵巢综合征有关。
Question. Jaggery对心脏有益吗？
Answer. 没有足够的科学数据支持粗糖对心脏健康的重要性。另一方面，它的抗氧化特性可能有助于控制心脏功能。
Jaggery 对心脏有益，因为它具有 Hrdya（心脏补品）特性。它有助于加强心肌和改善心脏功能。
Question. 粗糖对桩有好处吗？
Answer. 便秘是痔疮最常见的原因。 Jaggery 的 Snigdha（油性）特性有助于桩管理。它有助于滋润肠道并赋予油腻感，使大便更容易移动并预防痔疮。
Question. 粗糖会导致气体吗？
Answer. 几乎没有科学数据支持粗糖在天然气生产中的作用。
Question. Jaggery会引起腹泻吗？
Answer. 另一方面，粗糖不会引起腹泻。事实上，将粗糖与贝尔果混合并每天服用 3 次可能有助于预防腹泻。
Question. 粗糖会导致体重增加吗？
Answer. 由于它的 Medovriddhi（脂肪组织生长）特性，粗糖会导致体重增加。它会导致强化的 Kapha dosha，通过增加体内脂肪组织（脂肪）的发育而导致体重增加。
SUMMARY
Jaggery 是一种由甘蔗制成的天然糖，清洁、营养丰富且未经加工。它保留了矿物质和维生素的天然益处。
