洋蔥

洋蔥，也被稱為 Pyaaz，具有強烈的刺激性香氣，可用於多種方式為食物調味。^(HR/1)

洋蔥有多種顏色和大小，包括白洋蔥、紅洋蔥和蔥，可以在沙拉中新鮮食用。切碎洋蔥時，會釋放出一種揮發性的、富含硫的油，讓人流淚。它通過激活我們眼睛中的淚腺來產生眼淚。在夏季，在飲食中加入生洋蔥是避免中暑的最有效方法。洋蔥還可以通過緩解排便來幫助治療不同的消化系統疾病。根據阿育吠陀的說法，洋蔥的壯陽特性可能有助於改善勃起時間。由於其 Snigdha（油性）和 Ropan（癒合）特性，外用洋蔥汁、糊或油有助於緩解過度乾燥、減少脫髮和促進頭髮生長。重要的是要記住，吃太多洋蔥可能會導致消化問題，尤其是對於患有腸易激綜合徵 (IBS) 的人。

洋蔥也被稱為 :- Allium cepa, Plandu, Yevnesth, Sukand, Piyaaz, Pyaj, Piyas, Kando, Nirulli, Dungali, Ullipaya, Vengayam, Venkayam, Peyaj, Ganda, Piyaz, Kanda, Bawang, Cuvannulli, Garden Onion, Common Onion, Besala

洋蔥取自 :- 植物

洋蔥的用途和好處:-

根據多項科學研究，洋蔥（Allium cepa）的用途和益處如下所述^(HR/2)

• 糖尿病（1 型和 2 型） : 洋蔥可能有助於糖尿病管理。洋蔥的抗糖尿病和抗氧化作用是眾所周知的。它增強胰島素敏感性和葡萄糖代謝。洋蔥有助於防止餐後血糖水平飆升。洋蔥含有槲皮素，可以對抗自由基並降低患糖尿病的風險。
  糖尿病，也稱為 Madhumeha，是由 Vata 不平衡和消化不良引起的。消化不良會導致胰腺細胞中 Ama （由於消化不良而留在體內的有毒廢物）的積累，從而削弱胰島素活性。洋蔥可以舒緩受刺激的 Vata 並幫助消化。它促進新陳代謝並控制胰島素水平。這有助於控制血糖水平。
• 高血壓（高血壓） : 洋蔥可能有助於治療高血壓。洋蔥具有抗炎、抗氧化和抗高血壓的作用。洋蔥含有槲皮素，可降低血壓並保護血管免受自由基損傷。因此，洋蔥含有保護心臟的特性。
• 腹瀉 : 在阿育吠陀中，腹瀉被稱為 Atisar。它是由營養不良、受污染的水、污染物、精神緊張和 Agnimandya（消化火弱）引起的。所有這些變量都導致 Vata 的惡化。這種惡化的 Vata 將大量身體組織中的液體吸入腸道，並將其與糞便混合。這會導致鬆散、水樣的排便或腹瀉。洋蔥可用於平衡發炎的 Vata、控制運動頻率和解決胃病。另一方面，洋蔥很難消化，因為它的 Guru（重）性質，因此應謹慎使用。
• 前列腺癌 : 洋蔥可能有助於降低患前列腺癌的風險。洋蔥含有抗癌和抗炎化合物，如槲皮素、芹菜素和非瑟酮。它阻止癌細胞繁殖和生長。它還通過誘導細胞凋亡導致癌細胞死亡。吃洋蔥有助於控制前列腺並減少患前列腺癌的機會。
• 哮喘 : 哮喘患者可能會從洋蔥中受益。洋蔥中都含有抗氧化、抗炎和抗組胺的特性。洋蔥含有槲皮素，有助於緩解炎症和過敏。
  洋蔥可以幫助減輕哮喘症狀並緩解呼吸急促。根據阿育吠陀的說法，與哮喘相關的主要劑量是 Vata 和 Kapha。在肺部，受損的“Vata”與受干擾的“Kapha dosha”結合在一起，阻礙了呼吸路徑。因此，呼吸變得困難。 Swas Roga 是這種疾病（哮喘）的名稱。洋蔥有助於鎮靜 Vata 和清除肺部多餘的粘液。哮喘症狀因此得到緩解。
• 動脈粥樣硬化（動脈內的斑塊沉積） : 洋蔥可用於治療動脈粥樣硬化。洋蔥具有抗炎、抗氧化和降血脂的作用。洋蔥有助於降低有害的膽固醇水平。洋蔥通過減少脂質過氧化引起的損傷來保護血液動脈。
• 咳嗽 : 在阿育吠陀中，咳嗽被稱為 Kapha 問題，是由呼吸道粘液堆積引起的。因為它可以清潔從肺部收集的粘液，所以洋蔥在與酥油一起炒後使用時有助於緩解咳嗽。小貼士： 1. 取幾顆生洋蔥，切成兩半。 2. 土豆去皮，切成小塊。 3. 用 1/2 茶匙酥油炒洋蔥。 4. 隨餐食用，有助於緩解咳嗽。
• 食慾興奮劑 : 厭食症，通常被稱為食慾不振，其特點是即使餓了也沒有進食的慾望。厭食症在阿育吠陀中被稱為 Aruchi，它是由 Ama 的積累引起的（由於消化不當導致體內有毒物質殘留）。 Ama 通過阻斷人體的胃腸道引起厭食症。吃洋蔥可以改善 Agni（消化）並減少 Ama，這是食慾不振的主要原因。由於其 Anushna（不是很熱）功能，情況就是如此。
• 脫髮 : 由於硫含量高，洋蔥可以幫助防止脫髮。它通過提供更多的硫（頭髮的蛋白質成分）來幫助合成蛋白質，尤其是角蛋白。洋蔥還通過促進膠原蛋白合成來促進頭髮生長。洋蔥汁塗抹在頭皮上可以幫助改善毛囊的血液循環，防止脫髮。
  “當塗抹在頭皮上時，洋蔥或洋蔥汁有助於防止脫髮和促進頭髮生長。這是因為脫髮主要是由體內受刺激的 Vata dosha 引起的。洋蔥有助於通過調節防止脫髮Vata dosha。它還可以促進新發的生長並消除乾燥。這與 Snigdha（油性）和 Ropan（癒合）的品質有關。提示：2. 量出 2 茶匙洋蔥汁。2. 加入 2 湯匙椰子油或蜂蜜。 3. 將 5 滴茶樹油加入混合物中。 4. 將所有東西混合在一起，直到完全光滑。 5. 將產品按摩到頭皮上幾分鐘。 6. 讓混合物靜置 30-60 分鐘休息。 7. 用溫和的洗髮水洗頭。 8. 多做幾次以防止頭髮脫落。

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使用洋蔥的注意事項:-

根據多項科學研究，服用洋蔥（Allium cepa）時應採取以下預防措施^(HR/3)

• 洋蔥中的硫化合物具有潛在的抗血栓形成活性。建議必須接受手術的患者避免食用洋蔥，因為它會增加過度出血的風險。
• 雖然洋蔥在食物中攝入是安全的，但洋蔥補充劑可能會導致血液變薄。因此，如果您正在服用抗凝劑或血液稀釋劑，建議您在諮詢醫生後才服用洋蔥補充劑。
• 洋蔥含有難以消化的碳水化合物，會導致各種消化問題。建議易患腸易激綜合徵的人避免過量食用生洋蔥。

• 服用洋蔥時應採取的特殊預防措施:-

  根據多項科學研究，在服用洋蔥（Allium cepa）時應採取以下特殊預防措施^(HR/4)

  • 哺乳 : 小劑量食用洋蔥是安全的。但是，在母乳喂養期間服用洋蔥補充劑之前，您應該去看醫生。
  • 中度藥物相互作用 : 1. 洋蔥有可能與中樞神經系統藥物相互作用。因此，在使用洋蔥或洋蔥補充劑和 CNS 藥物之前，請諮詢您的醫生。 2.洋蔥可能有助於預防血栓。因此，在使用洋蔥或洋蔥補充劑和抗凝劑/抗血小板藥物之前，請諮詢您的醫生。
  • 糖尿病患者 : 洋蔥可能有助於降低血糖水平。因此，建議在服用洋蔥補充劑和抗糖尿病藥物時監測血糖水平。另一方面，小劑量食用洋蔥是安全的。
  • 心髒病患者 : 洋蔥已被證明可以降低血壓。因此，在服用洋蔥補充劑和抗高血壓藥物時，最好注意血壓。另一方面，小劑量食用洋蔥是安全的。
  • 懷孕 : 小劑量食用洋蔥是安全的。但是，在懷孕期間服用洋蔥補充劑之前，您應該去看醫生。
  • 過敏 : 要測試可能的過敏反應，請先將洋蔥提取物凝膠或果汁塗抹在小面積上。

  如何服用洋蔥:-

  根據多項科學研究，可以將洋蔥（Allium cepa）納入以下提到的方法中^(HR/5)

  • 洋蔥膠囊 : 服用一到兩個洋蔥膠囊。午餐和晚餐後用水吞服。
  • 洋蔥粉 : 取四分之一到半茶匙洋蔥粉。與水或蜂蜜混合，午餐和晚餐後食用。
  • 洋蔥沙拉 : 剝皮並切洋蔥。黃瓜和西紅柿切片。加入洋蔥、黃瓜和西紅柿。根據您的口味添加幾滴檸檬汁。在冰箱裡存放幾分鐘。上菜前用香菜和黑胡椒裝飾。
  • 洋蔥汁 : 清洗並剝去兩到三個洋蔥。把它們切碎。將切碎的洋蔥放入榨汁機或攪拌機中。用平紋細布過濾混合洋蔥以過濾其汁液。將洋蔥汁存放在玻璃容器中，每天兩次服用兩到三茶匙，然後用水沖淡，以便更好地消化。
  • 洋蔥油 : 採取兩到五滴洋蔥油或根據您的要求。晚上睡覺前塗在頭皮上一次。第二天早上用溫和的洗髮水洗頭。每週重複一次，以消除頭皮屑並促進頭髮發育。
  • 洋蔥汁皮膚 : 洗衣服並剝兩到三個洋蔥。把它們切碎。將切碎的洋蔥放入榨汁機或攪拌機中。用細布/粗紗布將混合的洋蔥篩分，以強調其汁液。將洋蔥汁存放在玻璃容器中。使用前用水稀釋果汁。
  • 洋蔥汁促進頭髮生長 : 取兩茶匙洋蔥汁。加入兩茶匙椰子油或蜂蜜。加入5滴茶樹油。做一個平滑的混合。塗抹在頭皮上並按摩幾分鐘，讓混合物保持約 30 分鐘。用淺色洗髮水洗頭。

  應該吃多少洋蔥:-

  根據多項科學研究，洋蔥（Allium cepa）應按以下提及的量攝入^(HR/6)

  • 洋蔥膠囊 : 一天兩次，每次一到兩粒。
  • 洋蔥粉 : 四分之一到半茶匙，一天兩次。
  • 洋蔥油 : 兩到五滴或根據您的要求。

  洋蔥的副作用:-

  根據多項科學研究，在服用洋蔥（Allium cepa）時需要考慮以下副作用^(HR/7)

  • 眼睛刺激
  • 皮疹

  與洋蔥相關的常見問題:-

  Question. 如何在家製作洋蔥粉？

  Answer. 1. 洋蔥洗淨去皮。 2. 將它們切碎並放在烤盤上。 3. 以 150°C 烘烤 30 分鐘，然後放在一邊冷卻。 4. 要形成粉末，用手或用研缽和杵將它們壓碎。 5. 將洋蔥粉放在密封容器中，置於陰涼乾燥的地方（冷凍任何剩菜）。

  Question. 洋蔥的吃法有哪些？

  Answer. 洋蔥可以生吃、油炸、烤、烤、煮、烤或磨成粉。生洋蔥可以單獨食用，也可以作為沙拉的一部分食用。洋蔥可用於各種食譜。

  Question. 如何擺脫洋蔥引起的口臭？

  Answer. ”小貼士：1.吃蘋果、生菜或薄荷：蘋果通過分解引起異味的化學物質來幫助消除異味。生菜具有清爽的味道，可以去除洋蔥的氣味，而薄荷清脆的香氣掩蓋了刺鼻的洋蔥氣味，留下2. 喝牛奶：牛奶通過減少引起異味的化學物質的數量來幫助去除洋蔥口氣。 3. 飯後刷牙和使用牙線：細菌和引起異味的物質會聚集在牙齦線和牙齒中。牙菌斑可能4、檸檬：檸檬中含有大量的檸檬酸，可以幫助中和洋蔥的異味。消除引起異味的微生物。a. 將 1 湯匙檸檬汁擠入小碗中。b. 將其與一杯水充分混合。c. 用這種檸檬水漱口 2-3 次，直到臭味消失。 5.蘋果醋，稀釋：蘋果醋中果膠的存在有助於有益微生物的生長。它有助於消除洋蔥引起的口臭。一個。在一個小碗中混合 1-2 茶匙蘋果醋。灣。在一杯水中，徹底混合。 C。飯後飲用或漱口 10-15 秒。 6.糖：糖顆粒有助於去除引起氣味的洋蔥代謝物以及引起口臭的細菌。咀嚼前，先在嘴裡放幾粒糖粒幾秒鐘。”

  Question. 洋蔥的碳水化合物含量高嗎？

  Answer. 生洋蔥和熟洋蔥的碳水化合物含量為 9-10%。包括葡萄糖、果糖和蔗糖在內的單醣以及纖維構成了洋蔥中碳水化合物的大部分。 100克洋蔥的總可消化碳水化合物含量為7.6克，其中碳水化合物9.3克，纖維1.7克。

  Question. 每天吃大量洋蔥有什麼危害？

  Answer. 每天食用大量洋蔥被認為是有害的。洋蔥含有可能導致氣體困難的碳水化合物。它們對膽固醇水平沒有影響並提高體重指數。洋蔥會導致對它們不耐受的人噁心和嘔吐。

  過量食用洋蔥可能會提高體內的 Pitta 和 Kapha dosha 水平，加重與這些 doshas 相關的胃炎、噁心和嘔吐等問題。

  Question. 洋蔥會引起胃部不適嗎？

  Answer. 是的，吃太多洋蔥會使消化不良症狀惡化，例如胃部不適。

  是的，如果大量食用洋蔥會引起胃痛。這是由於洋蔥的 Guru（重）性質，使其難以消化。由於其 Ushna（熱）效力，它還可能在胃中產生灼燒感。

  Question. 為什麼切洋蔥會哭？

  Answer. 當洋蔥被切碎時，會釋放出一種叫做催淚因子的氣體。這種氣體會刺激眼睛，引起刺痛感。眼淚會在眼睛中產生以消除刺激。

  由於它的 Tikshna（強）性質，切洋蔥會讓你哭泣。它通過刺激淚腺（淚腺）引起眼淚。

  Question. 晚上吃洋蔥有害嗎？

  Answer. 不，你可以在晚上吃洋蔥，但如果你有胃灼熱或胃酸倒流，它可能會加重你的病情。由於其 Tikshna（尖銳）和 Ushna（熱）品質，情況就是如此。因此，睡前幾個小時最好不要吃洋蔥，尤其是生洋蔥。

  Question. 洋蔥對肝臟有好處嗎？

  Answer. 是的，洋蔥可以幫助治療非酒精性脂肪肝。洋蔥類黃酮具有抗炎和抗氧化作用。血液中葡萄糖、脂質、膽固醇和肝酶的水平也受洋蔥控制。對於非酒精性脂肪性肝病的管理，洋蔥的食用應與健康的飲食相結合。

  Question. 洋蔥可以用於肺結核嗎？

  Answer. 是的，洋蔥對治療肺結核有效。洋蔥的抗結核和抗菌特性是眾所周知的。洋蔥通過抑制引起結核病的微生物的生長來幫助預防結核病。

  Question. 洋蔥是否有助於提高男性的睾酮水平？

  Answer. 是的，洋蔥可以通過多種過程幫助男性提高性激素睾酮水平。一些可能的機制包括洋蔥的強抗氧化特性，它有助於對抗睾丸中的自由基並防止細胞損傷，以及改善胰島素抵抗和增加一種叫做促黃體激素的激素的產生，這種激素可以刺激睾酮的產生。

  事實上，洋蔥有助於控制睾酮水平。在男性中，Vata dosha 的不平衡會導致荷爾蒙失調。洋蔥的 Vajikarana（壯陽藥）特性有助於治療這種情況並改善生殖系統的功能。

  Question. 洋蔥對男性有什麼好處？

  Answer. 洋蔥汁有助於增加身體的抗氧化劑濃度，從而對抗自由基。這也有助於產生更多的精子。它還可以作為春藥，增加性慾。

  由於它的 Vajikarana（壯陽藥）功能，洋蔥對男性有好處，因為它可以提高精子質量並減少性虛弱。

  Question. 洋蔥茶有什麼好處？

  Answer. 洋蔥茶具有抗炎和抗氧化作用。它可以對抗自由基，同時還可以減少受影響區域的炎症。發燒、頭痛、腹瀉和霍亂都可以由此預防。

  用洋蔥泡的茶也可以吃。它有助於減少身體任何部位的水腫或炎症。 Vata 或 Pitta dosha 的不平衡會導致這些症狀。它的 Shothhar（抗炎）特性有助於治療某些疾病。這有助於減輕腫脹或炎症，從而緩解症狀。

  Question. 吃生洋蔥有什麼好處？

  Answer. 食用生洋蔥有助於治療牙齒問題。它可以防止細菌生長並殺死口腔中的細菌。牙痛時，在嘴裡放一小片洋蔥以幫助緩解疼痛。

  由於其 Vata 平衡特性，生洋蔥可以幫助緩解牙齒和牙齦的不適和腫脹。它的 Balya（力量提供者）屬性有助於管理一個人的整體健康。小貼士 1. 準備洋蔥去皮切片。 2.將黃瓜和西紅柿切成薄片。 3. 將洋蔥、黃瓜和西紅柿放入攪拌碗中。 4. 嚐一嘗，如果需要，加入幾滴檸檬汁。 5. 在冰箱裡靜置幾分鐘。 6. 上桌前撒上香菜和黑胡椒。

  Question. 喝洋蔥汁有什麼好處？

  Answer. 由於其祛痰特性，洋蔥汁有助於預防咳嗽。它通過促進痰液分泌來幫助將痰液從氣道排出。這有助於輕鬆呼吸。它也可以用來治療感冒和流感。小貼士： 1. 將等量的洋蔥汁和蜂蜜混合在一個攪拌碗中。 2. 每日 3 次，每次 3-4 茶匙。

  Question. 洋蔥如何幫助頭髮生長？

  Answer. 洋蔥已被證明有助於頭髮發育。洋蔥是飲食中硫的良好來源。它通過提供更多的硫（頭髮的蛋白質成分）來幫助合成蛋白質，尤其是角蛋白。洋蔥還通過促進膠原蛋白合成來促進頭髮生長。將洋蔥汁塗抹在頭皮上可以通過增加毛囊的血液循環來幫助促進頭髮生長。

  根據阿育吠陀的說法，脫髮是由體內增加的 Vata dosha 引起的。洋蔥通過平衡 Vata Dosha 減少脫髮並改善頭髮生長。

  Question. 使用洋蔥汁有什麼好處？

  Answer. 由於其抗菌和抗真菌特性，洋蔥汁在外部給藥時用於預防細菌和真菌感染。它可用於治療皮膚上的傷口和咬傷。塗在頭皮上的洋蔥汁也能促進頭髮發育。放入耳朵時，溫熱的洋蔥汁也可以緩解耳痛。

  將洋蔥汁塗抹在眼睛上有助於緩解由不平衡的 Vata dosha 引起的眼痛、炎症和昆蟲叮咬。這是由於洋蔥汁的 Ropana（治療）和 Vata 平衡能力。小貼士 1. 2-3 個洋蔥去皮洗淨 2. 切碎。 3. 在榨汁機或攪拌機中，將洋蔥切碎。 4. 用細布/粗紗布從洋蔥泥中濾出汁液。 5. 將洋蔥汁倒入玻璃罐中並保持在那裡。 6. 使用前，用水稀釋果汁。

  SUMMARY

  洋蔥有多種顏色和大小，包括白洋蔥、紅洋蔥和蔥，可以在沙拉中新鮮食用。切碎洋蔥時，會釋放出一種揮發性的、富含硫的油，讓人流淚。