ごま（ゴマ）

ティルとしても知られるゴマは、主に種子と油のために栽培されています。^(HR/1)

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、普段の食事に取り入れるのに役立ちます。ゴマは、ローストしたり、砕いたり、サラダにまぶしたりして美味しいです。ゴマと油は料理に使用でき、血中の悪玉コレステロール (LDL) レベルを低下させながら、善玉コレステロール (HDL) レベルを維持するのに役立つため、コレステロール管理に役立ちます. ゴマの抗糖尿病特性は、血糖値の低下にも役立ちます.レベル。アーユルヴェーダによると、そのウシュナの性質のために、生のゴマは、アーマを下げることによって消化の火を調節するのに役立ちます.ゴマ油は、抗炎症作用と抗酸化作用があるため、関節炎の痛みと炎症の管理に役立ちます.ごま油で関節をマッサージすると、痛みや炎症が軽減されます。抗酸化物質の存在により、ゴマ油は肌に役立ち、一晩顔に塗ると肌が柔らかくなり、引き締まります.抗菌性と抗真菌性があるため、創傷治癒を改善します。ゴマ、油、またはサプリメントにアレルギーを起こす人もいます。そのため、ゴマを食べた後にアレルギー反応を起こした場合は、医師の診察を受ける必要があります。

ごまの種としても知られています :- ゴマ、ショウガ油種子、ティラ、ティール、ティリ、シマシム、トール、アチェエル、エル、ヌヴル、クンジャド

ゴマはから得られます :- 工場

ゴマの用途と利点:-

いくつかの科学的研究によると、ゴマの用途と利点は以下のとおりです。^(HR/2)

• 関節炎 : ゴマとゴマ油の抗関節炎、抗炎症、抗酸化作用ゴマに含まれる生理活性物質であるセサモールは、炎症誘発性の化学合成を防ぐ役割を果たします。また、生成される活性酸素種の量を減らします。ゴマまたはゴマ油は、その性質により、関節炎に伴う痛みや炎症を軽減するのに役立ちます.
  アーユルヴェーダによると、Sandhivata としても知られる変形性関節症は、ヴァータ ドーシャの増加によって引き起こされます。関節痛、浮腫、運動障害を引き起こします。ごまにはヴァータのバランスを整える効果があり、関節の痛みや腫れなどの変形性関節症の症状に役立ちます。ヒント: 1. 毎日、または必要に応じて、大さじ 1/2 から 1 杯の焙煎ごまを摂取します。 2. 変形性関節症の症状を緩和するために、好みに応じてゴマをサラダに追加することもできます。
• 骨粗鬆症 : ゴマは、科学的証拠がないにもかかわらず、亜鉛が利用できるため、骨粗鬆症の抑制に効果的である可能性があります.
• 糖尿病 : ゴマは糖尿病の治療に有益かもしれません。それらは血糖値を下げ、体内のブドウ糖吸収を遅らせたり妨げたりする可能性があります.
  マドゥメハとしても知られる糖尿病は、ヴァータの不均衡と消化不良によって引き起こされます。消化障害により、膵臓細胞にアマ（消化不良の結果として体内に残る有毒廃棄物）が蓄積し、インスリン活性が低下します。ゴマのヴァータバランス、ディーパン（前菜）、パチャン（消化）の性質により、ゴマは不完全な消化の修正とアーマの減少を助けます.また、インスリン活性を回復させ、健康な血糖値を維持します。
• 心臓病 : ゴマは、十分な科学的データが不足しているにもかかわらず、心臓病の管理に効果があるかもしれません.
• 高コレステロール : ゴマと油は、高コレステロールの治療に有益な場合があります.ゴマ油に含まれる 2 つのリグナンであるセサミンとセサモリンは、コレステロールを低下させる効果があります。高密度リポタンパク質 (HDL) または善玉コレステロールのレベルを高く保ち、血中の低密度リポタンパク質 (LDL) または悪玉コレステロールおよび総コレステロール レベルを低下させます。
  Pachak アグニの不均衡は、高コレステロール (消化の火) を引き起こします。組織の消化が損なわれると、過剰な老廃物、つまり Ama が生成されます (不適切な消化のために体内に毒性が残ります)。これは、有害なコレステロールの蓄積と血管の閉塞につながります.ゴマまたはゴマ油を通常の食事に取り入れると、アグニ (消化の火) が増加し、アマが減少します。そのディーパン (前菜) とパチャン (消化) の性質がこれを説明します。また、血管からの汚染物質の除去を助け、閉塞の除去を助けます.ヒント: 1. 毎日、または必要に応じて、大さじ 1/2 から 1 杯の焙煎ごまを摂取します。 2. お好みでごまをサラダに加えても美味しいです。
• 高血圧症 : ゴマは高血圧の管理に役立つ可能性があります。ゴマには抗酸化物質の一種であるリグナン、ビタミンE、不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。降圧効果があるため、血圧を下げるのに役立つ可能性があります。
• 肥満 : ゴマは、十分な科学的データが不足しているにもかかわらず、肥満の管理に効果的である可能性があります.
  体重増加は、食生活の悪さと座りっぱなしの生活が原因であり、消化管が弱体化します。これにより、Ama の蓄積が増加し、メダ ダートゥのバランスが崩れ、結果として肥満が発生します。そのウシュナ（熱い）性質のために、ゴマは消化の火の修正とアーマの減少を助けます.
• 便秘 : ゴマは繊維含有量が高いため、便秘に役立ちます。食物繊維は保水力が高く、便の重さを増し、排泄を助けます。
  悪化したヴァータ ドーシャは便秘につながります。これは、頻繁にジャンク フードを食べたり、コーヒーや紅茶を飲みすぎたり、夜遅くまで寝たり、ストレスや絶望が原因である可能性があります。これらの変数はすべてヴァータを増加させ、大腸で便秘を引き起こします。レチャナ（中等度の下剤）とヴァータのバランスをとる特徴があるため、ゴマは便秘を助けることができます.ヒント: 1. 毎日、または必要に応じて、大さじ 1/2 から 1 杯の焙煎ごまを摂取します。 2. 便秘解消には、お好みでごまをサラダにプラスしても。
• 男性不妊症 : 十分な科学的データはありませんが。ゴマは、男性で生成される精液の量を増やすことにより、男性の不妊症を管理するのに役立ちます.
  男性の性機能障害は、性欲の喪失、または性行為への欲求の欠如として現れることがあります。また、性行為の直後に勃起時間が短くなったり、精液が排出されたりする可能性もあります。これは、早漏または早漏とも呼ばれます。そのヴァジカラナ（媚薬）の美徳のために、ゴマは男性の性的能力の矯正と精子の質の改善を助けます.
• アルツハイマー病 : ゴマはアルツハイマー病の治療に役立つ可能性があります。それらには、抗炎症作用と抗酸化作用が含まれています。ゴマは、アルツハイマー病 (AD) に関連している可能性のある炎症誘発性分子の形成を減らします。さらに、活性酸素種による神経細胞への損傷を軽減し、アルツハイマー病の管理に役立ちます。
• 貧血 : ゴマは貧血の治療に役立つ可能性があります.ごまには鉄分が豊富に含まれています（100gあたり約18.54g）。それらは、体がより多くのヘモグロビン、ヘマトクリット、および赤血球を生成するのを助けることができます.
• 胃潰瘍 : 十分な科学的データが不足しているにもかかわらず、ゴマはその抗潰瘍特性により、胃潰瘍の治療に効果的である可能性があります.

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ゴマを使うときの注意点:-

いくつかの科学的研究によると、ゴマを摂取する際には以下の注意事項を守る必要があります。^(HR/3)

• ごまは、手術中または手術後の血糖値に影響を与える可能性があります。したがって、手術を受ける少なくとも2週間前からゴマの使用を避けることをお勧めします.

• ゴマを摂取する際の特別な注意事項:-

  いくつかの科学的研究によると、ゴマを摂取する際には以下の特別な予防措置を講じる必要があります。^(HR/4)

  • アレルギー : 特定の人は、ゴマまたはゴマ/油を含む食品にアレルギーを起こすことがあります.ごまを食べた後にアレルギー反応が出た場合は、医師の診察を受けてください。
    特定の人では、ゴマや油がアレルギー反応（接触性皮膚炎）を引き起こす可能性があります.ゴマを食べた後にアレルギー反応がある場合は、医師に相談してください.
  • 母乳育児 : 食品中のゴマは安全に摂取できます。ただし、授乳中にゴマのサプリメントを摂取する前に、医師に相談する必要があります.
  • 糖尿病患者 : ゴマ油は血糖値を下げることが証明されています。そのため、ごま油やその他の抗糖尿病薬を服用する際は、血糖値を記録しておくことをお勧めします。
  • 妊娠 : 食品中のゴマは安全に摂取できます。ただし、妊娠中にゴマ種子のサプリメントを摂取する前に、医師に相談してください.

  ごまの摂り方:-

  いくつかの科学的研究によると、ゴマ (Sesamum indicum) は以下の方法で摂取できます。^(HR/5)

  • ゴマ : 1日に大さじ1杯の生またはトーストしたゴマを食べるか、好みに応じてサラダにゴマを追加することができます.
  • ごまミルク : マグカップ1杯のゴマを2カップの水に一晩浸します.朝、種と水を混ぜる チーズクロスを使って牛乳を漉す 冷やしてお召し上がりください。
  • ごまカプセル : ごまカプセルを1～2粒お召し上がりください。昼食後、夕食後に水と一緒に飲み込んでください。
  • ごまパウダー : 小さじ4分の1から半分のゴマパウダーを取る.昼食後、夕食後にはちみつまたは水と一緒に飲みます。
  • ごま油 : 小さじ1～2杯のごま油を体に塗り、軽くマッサージし、しばらくそのままにし、ごま油を通常の水で取り除きます。

  ごまの摂取量:-

  いくつかの科学的研究によると、ゴマ (Sesamum indicum) は以下の量を摂取する必要があります。^(HR/6)

  • ごまの種 : 1日1回大さじ1～2杯。
  • ごまカプセル : 1 日 2 回、1 ～ 2 カプセル。
  • ごま油 : 小さじ 2 ～ 3 杯を 1 日 1 ～ 2 回、または 1 日小さじ 1 ～ 2 杯、または必要に応じて。
  • ごま粉末 : 小さじ1/4～1/2を1日1～2回。
  • ごまペースト : 1 日小さじ 2 杯、または必要に応じて。

  ごまの副作用:-

  いくつかの科学的研究によると、ゴマを摂取する際には、以下の副作用を考慮する必要があります。^(HR/7)

  • このハーブの副作用については、まだ十分な科学的データがありません。

  ごまに関するよくあるご質問:-

  Question. ごまはどうやって食べるの？

  Answer. ゴマは生で食べられます（皮付きまたは皮なし）.また、調理またはローストすることもできます。

  Question. 黒ごまと白ごまの違いは？

  Answer. 黒ごまは外皮（ヘタ）を取りませんが、白ごまは外殻（ヘタ）を取ります。黒ごまと白ごまは味の変化が少ないです。黒ごまの風味はやや苦みがあり、白ごまの風味はナッツのような風味があります。

  黒ごまと白ごまは大差ありません。ただし、アーユルヴェーダでは、健康上の利点が多いため、白ごまよりも黒ごまを好むことを推奨しています.

  Question. ごまはどうやって炊くの？

  Answer. 1. ごまの煎りごまを熱したフライパンで中火で3～5分、きつね色になるまで煎ります。 2.胡麻焼き 油を引いていないフライパンに胡麻を敷き詰めます。オーブンを 350°F に予熱し、8 ～ 10 分間、またはきつね色になるまで焼きます。

  Question. ごまはグルテンフリーですか？

  Answer. 黒ゴマも白ゴマもグルテンフリーです。

  Question. ゴマは咳を引き起こしますか.

  Answer. ゴマにアレルギーのある人は、副作用を経験する可能性があります.アレルギー反応は、咳やかゆみを伴う軽微な場合もあれば、アナフィラキシーショック（重篤なアレルギー反応）を引き起こす重度の場合もあります。

  Question. ごま油で下痢になる？

  Answer. アグニが弱い場合、ゴマ油は嘔吐、吐き気、胃痛、さらには下痢（消化器炎）などの消化器系の問題を引き起こす可能性があります.これは、ごま油がグル（重い）で、消化に時間がかかるためです。

  Question. ゴマは甲状腺機能亢進症に良いですか.

  Answer. ゴマは、経験的データの欠如にもかかわらず、銅の存在による甲状腺機能亢進症の治療に効果的かもしれません.銅は、甲状腺が細胞レベルで効率的に機能するために不可欠です。

  Question. ごま油の栄養効果は？

  Answer. 健康的な脂肪、タンパク質、ビタミンが含まれているため、ゴマ油には多くの栄養上の利点があります.その抗酸化特性のために、ゴマ油を定期的に摂取すると、血糖値とコレステロール値の管理に役立ちます.

  SUMMARY

  ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、普段の食事に取り入れるのに役立ちます。ゴマは、ローストしたり、砕いたり、サラダにまぶしたりして美味しいです。