หญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus)

หญ้าฝรั่นสมุนไพร (Crocus sativus) ปลูกกันอย่างแพร่หลายในอินเดียและส่วนอื่นๆ ของโลก^(HR/1)

ดอกซัฟฟรอนมีตราประทับสีแดงเหมือนด้ายซึ่งถูกทำให้แห้งและใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับกลิ่นที่แรง เช่นเดียวกับในการบำบัดแบบอายุรเวท เมื่อผสมกับน้ำผึ้ง หญ้าฝรั่นช่วยบรรเทาอาการไอและหอบหืด นอกจากนี้ยังสามารถช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับระบบสืบพันธุ์ เช่น การหย่อนสมรรถภาพทางเพศในเพศชายและอาการปวดประจำเดือนในสตรี หญ้าฝรั่นกับนมทำให้ระบบประสาทสงบซึ่งช่วยลดความวิตกกังวลและป้องกันการนอนไม่หลับ หญ้าฝรั่นยังช่วยเรื่องปัญหาผิวได้ด้วยการป้องกันความเสียหายจากแสงแดด น้ำมันหญ้าฝรั่นที่เติมลงในครีมปกติของคุณอาจช่วยป้องกันการสร้างเม็ดสีและปรับสภาพผิวให้ขาวขึ้น

หญ้าฝรั่น (Kesar) ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, อวารักตา

หญ้าฝรั่น (Kesar) ได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของหญ้าฝรั่น (Kesar):-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง การใช้งานและประโยชน์ของหญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus) ถูกกล่าวถึงตามด้านล่าง^(HR/2)

• ไอ : จากการวิจัยพบว่าฤทธิ์ต้านฤทธิ์ของยา Safranal ซึ่งพบในหญ้าฝรั่นอาจช่วยรักษาอาการไอได้
• หอบหืด : ผู้ป่วยโรคหอบหืดอาจได้รับประโยชน์จากหญ้าฝรั่น หญ้าฝรั่นประกอบด้วยสารซาฟรานัล ซึ่งมีฤทธิ์ขยายหลอดลม คลายกล้ามเนื้อเรียบของหลอดลมและทำให้ทางเดินหายใจกว้างขึ้น นี่อาจทำให้คุณหายใจได้ง่ายขึ้น
  เนื่องจากพลังของ Ushna virya (ร้อน) หญ้าฝรั่นอาจช่วยให้เกิดโรคหอบหืดและหลอดลมอักเสบได้ การทำงานของ Rasayana (ฟื้นฟู) ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยการปรับสมดุลของ Kapha 1. นำหญ้าฝรั่นประมาณ 4-5 เส้น 2. ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน 3. รับประทานวันละสองครั้งหลังอาหาร 4. ทำต่อไปจนกว่าคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในอาการของคุณ
• หย่อนสมรรถภาพทางเพศ : เนื่องจากมีเม็ดสีที่เรียกว่า crocin หญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติเป็นยาโป๊ มีศักยภาพในการปรับปรุงสมรรถภาพทางเพศโดยการเพิ่มการหลั่งฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนและคุณภาพของตัวอสุจิ ดังนั้นจึงอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาภาวะมีบุตรยากในเพศชายและโรคทางเพศอื่นๆ เช่น การหย่อนสมรรถภาพทางเพศ
  หญ้าฝรั่น (Kesar) ทำหน้าที่เป็นยาโป๊และช่วยในการเสริมสร้างความต้องการทางเพศ 1. ในนมอุ่น 1 ถ้วย ละลายหญ้าฝรั่น 5-6 เส้น 2. พักไว้สิบนาที 3. ทานก่อนนอนตอนกลางคืน 4. ห้ามปรุงหญ้าฝรั่นเพราะจะทำให้น้ำมันระเหยที่มีค่าหายไป
• นอนไม่หลับ : Safranal ซึ่งเป็นส่วนประกอบของหญ้าฝรั่น มีฤทธิ์ในการสะกดจิตและกระตุ้นเซลล์ประสาทที่ส่งเสริมการนอนหลับของสมอง จากการศึกษาพบว่า หญ้าฝรั่นช่วยบรรเทาระบบประสาทและอาจช่วยให้ผู้คนเอาชนะความวิตกกังวลได้ นี้สามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงคืนกระสับกระส่ายหรือนอนไม่หลับ
  เนื่องจากคุณสมบัติในการปรับสมดุลของ Vata หญ้าฝรั่นช่วยในการนอนไม่หลับที่เกิดจากความเครียด 1. ในนมอุ่น 1 ถ้วย ละลายหญ้าฝรั่น 5-6 เส้น 2. พักไว้สิบนาที 3. ทานก่อนนอนตอนกลางคืน
• ภาวะซึมเศร้า : ความไม่สมดุลของระดับฮอร์โมนเซโรโทนินเป็นสาเหตุหนึ่งของภาวะซึมเศร้า หญ้าฝรั่นทำงานเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติโดยควบคุมระดับเซโรโทนินและบรรเทาอาการซึมเศร้า
  หญ้าฝรั่นสมดุล Vata dosha ซึ่งช่วยให้มีภาวะซึมเศร้า 1. ในนมอุ่น 1 ถ้วย ละลายหญ้าฝรั่น (Kesar) 4-5 เส้น 2. บริโภควันละสองครั้งหลังรับประทานอาหารสองชั่วโมง 3. ยึดติดกับมันอย่างน้อย 3-4 เดือนเพื่อดูผลที่ดีที่สุด
• ปวดประจำเดือน : จากการศึกษาพบว่า หญ้าฝรั่นมีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่ายและช่วยบรรเทาอาการปวดในช่วงที่มีประจำเดือน
  เนื่องจากคุณสมบัติในการทรงตัวของ Vata หญ้าฝรั่นจึงช่วยให้มีประจำเดือนและจัดการกับความรู้สึกไม่สบาย เคล็ดลับที่ 1: ในนมอุ่น 1 ถ้วยละลายหญ้าฝรั่น (Kesar) 4-5 เส้น 2. บริโภควันละสองครั้งหลังรับประทานอาหารสองชั่วโมง 3. ยึดติดกับมันอย่างน้อย 3-4 เดือนเพื่อดูผลที่ดีที่สุด
• กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน : หญ้าฝรั่นอาจช่วยในการจัดการอาการ PMS เช่น ภาวะซึมเศร้าและช่วงเวลาที่เจ็บปวด หญ้าฝรั่นทำงานเป็นยากล่อมประสาทตามธรรมชาติโดยควบคุมระดับเซโรโทนินและเพื่อบรรเทาอาการซึมเศร้า นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติ antispasmodic ซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน
  เนื่องจากความสมดุลของวาตะและลักษณะ Rasayana หญ้าฝรั่นจึงช่วยในการจัดการกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน เคล็ดลับที่ 1: ใช้ด้ายหญ้าฝรั่น 4-5 เส้น 2. ใส่น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนชาลงในส่วนผสม 3. รับประทานหลังอาหารวันละครั้งหรือสองครั้ง
• โรคอัลไซเมอร์ : การผลิตโมเลกุลที่เรียกว่า amyloid beta protein เพิ่มขึ้นในผู้ป่วยอัลไซเมอร์ ส่งผลให้เกิดการสร้างแผ่นหรือกระจุกของ amyloid ในสมอง จากการศึกษาพบว่า หญ้าฝรั่นสามารถช่วยให้ผู้ป่วยอัลไซเมอร์พัฒนาความจำได้โดยการลดการผลิตแผ่นโลหะอะไมลอยด์ในสมอง
  Saffron (Kesar) มีรส Katu (ฉุน) และ Tikta (ขม) เช่นเดียวกับความแรงของ Ushna Virya (ร้อน) และปรับสมดุลทั้งสาม doshas Vata, Pitta และ Kapha ส่งผลให้ความเสี่ยงของปัญหาระบบประสาทลดลง
• มะเร็ง : หญ้าฝรั่นสามารถใช้ในการรักษามะเร็งเป็นยาเสริมได้ สารพฤกษเคมีจากหญ้าฝรั่นมีลักษณะเฉพาะที่ทำให้เกิดการตายของเซลล์ ทำให้เกิดการตายของเซลล์หรือการตายของเซลล์ในเซลล์มะเร็งในขณะที่ปล่อยให้เซลล์ที่ไม่เป็นมะเร็งไม่ได้รับอันตราย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการงอกขยายและยับยั้งการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็ง
• โรคหัวใจ : Crocetin ซึ่งพบในหญ้าฝรั่นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันการสะสมของคราบพลัคในหลอดเลือดแดง ส่งผลให้ความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดลดลง
• ผมร่วง : หญ้าฝรั่นช่วยปรับสมดุล Vata dosha และส่งเสริมการพัฒนาของเส้นผมโดยป้องกันความแห้งกร้านอย่างรุนแรง

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้ Saffron (Kesar):-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่ทานหญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/3)

• หญ้าฝรั่นควรรับประทานในปริมาณที่แนะนำและเป็นระยะเวลาที่แนะนำภายใต้การดูแลของแพทย์อายุรเวท

• ข้อควรระวังพิเศษเมื่อใช้ Saffron (Kesar):-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานหญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/4)

  • โรคภูมิแพ้ : หญ้าฝรั่น (Kesar) มีคุณลักษณะของ Ushana (มีฤทธิ์ร้อน) ตามอายุรเวท ดังนั้นควรใช้ข้อควรระวังเหล่านี้เมื่อใช้: ใช้หญ้าฝรั่น (kesar) กับนมสำหรับการรักษาภายนอกหากผิวของคุณแพ้ง่าย

  วิธีการใช้หญ้าฝรั่น (Kesar):-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้งพบว่า หญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/5)

  • หญ้าฝรั่น : ดื่มนมห้าถึงหกสายวันละหนึ่งหรือสองครั้ง
  • แคปซูลหญ้าฝรั่น : รับประทานครั้งละ 1 แคปซูล วันละ 2 ครั้ง พร้อมนมหลังรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • Saffron Tablet : ทานคอมพิวเตอร์แท็บเล็ตวันละ 2 ครั้งพร้อมนมหลังรับประทานอาหารกลางวันและอาหารเย็น
  • น้ำมันซัฟฟรอนกับน้ำมันมะกอก : ใช้น้ำมันซัฟฟรอน 2-3 หยด ผสมกับน้ำมันมะกอกและนวดหน้าเป็นวงกลมประมาณ 5-10 นาที ทำซ้ำสัปดาห์ละครั้งเพื่อลดผิวแห้งและได้ผิวที่เปล่งปลั่งตามปกติ

  ควรใช้หญ้าฝรั่น (Kesar) มากแค่ไหน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ควรใช้หญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus) ในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  • Saffron (Kesar) แคปซูล : หนึ่งแคปซูลวันละครั้งหรือสองครั้ง
  • Saffron (Kesar) แท็บเล็ต : หนึ่งเม็ดวันละครั้งหรือสองครั้ง
  • น้ำมันหญ้าฝรั่น (Kesar) : หนึ่งถึงสามหยดหรือตามความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงของหญ้าฝรั่น (Kesar):-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างจะต้องนำมาพิจารณาในขณะที่ทานหญ้าฝรั่น (Kesar) (Crocus sativus)^(HR/7)

  • การรับประทานหญ้าฝรั่นในปริมาณมากอาจไม่ปลอดภัยและอาจทำให้ผิวหนัง ตาและเยื่อเมือกปรากฏเป็นสีเหลือง อาเจียน เวียนศีรษะ ท้องเสียเป็นเลือด มีเลือดออกจากจมูก ริมฝีปาก เปลือกตา ชาและชา
  • ตรวจสอบความดันโลหิตของคุณในขณะที่ทานหญ้าฝรั่น (kesar) หากคุณใช้ยาลดความดันโลหิตอยู่แล้วเพราะมีแนวโน้มลดเลือด
  • หญ้าฝรั่น (kesar) สามารถรับประทานได้ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ให้ปฏิบัติตามปริมาณและระยะเวลาตามที่แพทย์แนะนำ และควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาด้วยตนเอง

  คำถามที่ถามบ่อยเกี่ยวกับหญ้าฝรั่น (Kesar):-

  Question. ชาหญ้าฝรั่นคืออะไร?

  Answer. ชาหญ้าฝรั่นเป็นเพียงการแช่น้ำของหญ้าฝรั่น ด้ายหญ้าฝรั่นถูกเติมลงในน้ำและต้ม สารละลายที่ได้จะถูกใช้เป็นยาชาหรือชา ชาหญ้าฝรั่นทำโดยการผสมน้ำหญ้าฝรั่น 1 มล. กับน้ำ 80 มล. สามารถเติมหญ้าฝรั่นลงในชาอื่นๆ ได้ เช่น ชาเขียว ชา Kahwa หรือชามาซาล่า

  Question. วิธีเก็บหญ้าฝรั่น?

  Answer. หญ้าฝรั่นควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและเก็บไว้ในที่เย็นและมืด โดยควรที่อุณหภูมิห้อง เมื่อนำออกจากตู้เย็นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อใช้งาน มักจะเก็บความชื้นไว้

  Question. วิธีทำนมหญ้าฝรั่น (kesar)?

  Answer. Kesar doodh เป็นอาหารง่ายๆที่สามารถทำที่บ้านได้ นม น้ำตาล กระวาน และหญ้าฝรั่นหนึ่งหรือสองเส้นเป็นสิ่งที่คุณต้องการ ต้มนม จากนั้นใส่น้ำตาล ผงกระวาน และเคซาร์ แล้วปรุงต่ออีกสักครู่ เมื่ออุ่นให้เทลงในแก้วแล้วบริโภค

  หญ้าฝรั่น (เคซาร์) ไม่ควรปรุงด้วยนมเพราะมันจะสูญเสียน้ำมันที่มีค่าระเหยไปบางส่วน

  Question. Saffron ในอินเดียมียี่ห้ออะไรบ้าง?

  Answer. หญ้าฝรั่นปาตันชลี หญ้าฝรั่นตราสิงโต หญ้าฝรั่นยี่ห้อเด็ก และหญ้าฝรั่นยี่ห้ออื่น ๆ ของอินเดียเป็นที่นิยม

  Question. หญ้าฝรั่นอยู่ได้นานแค่ไหน?

  Answer. หญ้าฝรั่นสามารถเก็บไว้ได้นานหากเก็บรักษาอย่างระมัดระวังในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ในทางกลับกัน ผงหญ้าฝรั่นสามารถอยู่ได้นานถึงหกเดือนในขณะที่เส้นใยหญ้าฝรั่นสามารถอยู่ได้สามถึงห้าปี

  Question. ราคาของ หญ้าฝรั่น ใน ประเทศอินเดีย คืออะไร?

  Answer. หญ้าฝรั่นสามารถมีราคาระหว่าง Rs 250 ถึง Rs 300 ต่อกรัมในอินเดีย ขึ้นอยู่กับแบรนด์และระดับความบริสุทธิ์

  Question. หญ้าฝรั่นดีต่อตับหรือไม่?

  Answer. เนื่องจากมีคุณสมบัติป้องกันตับ หญ้าฝรั่นจึงอาจมีประโยชน์ต่อตับ นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพและลดปริมาณสารเคมีอันตรายในตับ

  SUMMARY

  ดอกซัฟฟรอนมีตราประทับสีแดงเหมือนด้ายซึ่งถูกทำให้แห้งและใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับกลิ่นที่แรง เช่นเดียวกับในการบำบัดแบบอายุรเวท เมื่อผสมกับน้ำผึ้ง หญ้าฝรั่นช่วยบรรเทาอาการไอและหอบหืด