ชีส
ชีสเป็นผลิตภัณฑ์จากนมประเภทหนึ่ง(HR/1)
มีหลากหลายรสชาติและเนื้อสัมผัส ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของชีสที่บริโภคเข้าไป มีแคลเซียมสูงซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง ชีสควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพราะมีแคลอรี โซเดียม และไขมันอิ่มตัวสูง
ชีส :-
ชีส :- สัตว์
ชีส:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของชีสตามด้านล่าง(HR/2)
- กระดูกแข็งแรง : ชีสเป็นอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมซึ่งเป็นประโยชน์ต่อพัฒนาการของเด็กและสตรี การรวมชีสในอาหารของคุณจะช่วยให้คุณรักษาสมดุลของแคลเซียมและแร่ธาตุในร่างกายให้แข็งแรง ชีสมีคุณสมบัติของ Guru (หนัก) และ Kapha ซึ่งช่วยในการพัฒนาร่างกายที่แข็งแรง เคล็ดลับ: ขูดชีส 2 ช้อนชา ข. โยนกับผักเช่นกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีที่คั่วแล้ว ค. คุณสามารถทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
- ร่างกายนักกีฬา : การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง ชีสอาจช่วยให้ร่างกายมีกล้ามเนื้อเหมือนนักกีฬา ทั้งนี้เนื่องมาจากการที่ชีสเลี้ยงกะพา ซึ่งช่วยส่งเสริมรสาธาตุในร่างกาย รสาธาตุ บำรุงร่างกาย ให้แข็งแรง สุขภาพดี เคล็ดลับ: ขูดชีส 2 ช้อนชา ข. โยนกับผักเช่นกะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีที่คั่วแล้ว ค. คุณสามารถทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
Video Tutorial
ชีส:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่ทานชีส(HR/3)
-
ชีส:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ข้อควรระวังพิเศษด้านล่างควรใช้ขณะทานชีส(HR/4)
ชีส:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ชีสสามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/5)
- ผงชีส : ใช้ผงชีสหนึ่งในสี่ถึงครึ่งช้อนชา เติมนมหนึ่งแก้วและรับประทานในมื้อเช้า
- แซนวิชชีส : นำขนมปังแผ่นหนึ่งใส่ชีสหนึ่งแผ่นลงไป เพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ มะเขือเทศและแตงกวา โรยเกลือและพริกไทยดำลงไป วางขนมปังอีกแผ่นหนึ่งทับเพื่อทำแซนวิช
ชีส:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ชีสควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง(HR/6)
ชีส:-
จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่ทานชีส(HR/7)
- ยังไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพียงพอเกี่ยวกับผลข้างเคียงของสมุนไพรนี้
ชีส:-
Question. ชีสมีกี่แบบ?
Answer. มีชีสหลายประเภทที่มีจำหน่ายในตลาด ได้แก่:1. อเมริกันชีส 2. เชดดาร์ชีส 3. Camembert (ชีสชนิดหนึ่ง) 4. เชดดาร์ชีส 5. กรูแยร์ชีส มอสซาเรลล่าชีส, เบอร์ 6 ริคอตต้าชีส, เบอร์ 7 คอทเทจชีส, ครีมเอดัมชีส (หมายเลข 9) เฟต้าชีส (# 10) เกาดาชีส (#11) 12. ชีสนมแพะ พาร์เมซานชีส (#13) ชีสพิเมนโต (14).
Question. ชีส 1 แผ่นมีกี่แคลอรี่?
Answer. ชีสชิ้นหนึ่งมีประมาณ 80-90 แคลอรี ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะทานชีสในปริมาณที่พอเหมาะ
Question. ชีสมีแบคทีเรียหรือไม่?
Answer. ชีสประกอบด้วย L. rhamnosus และ L. acidophilus ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์สองชนิด การรับประทานชีสที่มีแบคทีเรียโปรไบโอติกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการปรับปรุงสุขภาพฟันและลดอาการลิ้นแห้งโดยการเพิ่มปริมาณน้ำลาย ชีสที่มีแบคทีเรียที่มีประโยชน์สูงยังช่วยในการปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย
Question. ชีสดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
Answer. หากคุณเป็นเบาหวาน จากการศึกษาพบว่าการกินชีสไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ ในทางกลับกัน ชีสไขมันต่ำควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ
Question. ชีสไม่ดีสำหรับคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่?
Answer. อาหารที่มีไขมันต่ำในแต่ละวัน ชีสอาจไม่มีผลต่อคอเลสเตอรอลหลังจากระยะเวลาที่กำหนด เนื่องจากชีสมีแคลเซียมสูง ซึ่งจับกับกรดไขมันและช่วยในการขับถ่าย ส่งผลให้ร่างกายไม่ดูดซับไขมัน และรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้คงที่
Question. ชีสทำให้ความดันโลหิตสูงหรือไม่?
Answer. ชีสประกอบด้วยเปปไทด์ยับยั้ง ACE ซึ่งช่วยในการขยายหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนผ่านหลอดเลือดแดงได้อย่างราบรื่น นี่คือเหตุผลว่าทำไมถ้าคุณมีความดันโลหิตสูง การรับประทานชีสจึงดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่บริโภคและปริมาณที่บริโภค
Question. ชีสไม่ดีต่อหัวใจหรือไม่?
Answer. จากการศึกษาพบว่าชีสประกอบด้วยเปปไทด์ที่ยับยั้ง ACE ซึ่งเป็นเปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยา เปปไทด์เหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากช่วยเพิ่มสุขภาพของหัวใจ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) ประโยชน์ต่อสุขภาพของชีสนั้นขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณที่ใช้
Question. ชีสมีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่?
Answer. ชีสเป็นอาหารที่มีสารอาหารสูงซึ่งมีโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่สำคัญ เช่น แคลเซียมสูง ชีสประกอบด้วยคุณสมบัติต้านมะเร็ง เบาหวาน ลิ่มเลือดอุดตัน ต้านหลอดเลือด และป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากมีไขมันจำเพาะ ปริมาณแคลเซียมสูงของชีสอาจช่วยรักษากระดูกให้แข็งแรงและป้องกันฟันผุได้
Question. ชีสเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่?
Answer. ใช่ เมื่อรวมกับอาหารที่ให้พลังงานต่ำ ชีสสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ นอกจากนี้ยังขึ้นอยู่กับประเภทของชีสที่ใช้และปริมาณที่กินเข้าไป ชีสมีแคลเซียมในอาหาร ซึ่งช่วยลดการดูดซึมไขมันและเพิ่มการขับไขมันในอุจจาระ ซึ่งอาจส่งผลต่อมวลกายส่งผลให้น้ำหนักลดลง
SUMMARY
มีหลากหลายรสชาติและเนื้อสัมผัส ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของชีสที่บริโภคเข้าไป