ขมิ้นชัน (Curcuma longa)

ขมิ้นเป็นเครื่องเทศแบบเก่าที่มีการนำไปใช้ในการปรุงอาหารเป็นหลัก^(HR/1)

ใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และอาการปวดและการอักเสบของข้อเข่าเสื่อม เคอร์คูมินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้ ขมิ้นยังช่วยในการจัดการโรคเบาหวานโดยการลดระดับน้ำตาลในเลือด คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของมันช่วยป้องกันปัญหาโรคเบาหวานเช่นแผลพุพองและความเสียหายของไต คุณสมบัติต้านจุลชีพของผงขมิ้นช่วยจัดการความผิดปกติของผิวหนัง เช่น สิว เมื่อใช้ภายนอก ในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่นควรหลีกเลี่ยงขมิ้นเพราะอาจทำให้เกิดโรคบิดและท้องร่วงได้ เนื่องมาจากมีอานุภาพสูง แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยในอาหารในปริมาณน้อย แต่หากคุณใช้ขมิ้นเป็นยา คุณควรรอ 1-2 เดือนก่อนจะรับประทานอีกครั้ง

ขมิ้นเป็นที่รู้จักกันว่า :- Curcuma longa , Varvnini , Rajni, Ranjani, Krimighni, Yoshitipraya, Hattvilasini, Gauri, Aneshta, Harti, Haladi, Haladhi, Halad, Arsina, Arisin, Halada, Manjal, Pasupu, Pampi, Halud, Pitras, Mannal, Pacchamannal, ขมิ้นทั่วไป หญ้าฝรั่นอินเดีย, Urukessuf, Kurkum, Zard chob, Haldi, Haridra, Jal, Haldar, Halade, Kanchni

ขมิ้นได้มาจาก :- ปลูก

การใช้และประโยชน์ของขมิ้น:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ มีการกล่าวถึงการใช้และประโยชน์ของขมิ้นชัน (Curcuma longa ) ตามด้านล่าง^(HR/2)

• ข้ออักเสบรูมาตอยด์ : เคอร์คูมินของขมิ้นชันลดการก่อตัวของพรอสตาแกลนดิน E2 และยับยั้งการทำงานของโปรตีนการอักเสบเช่น COX-2 ซึ่งช่วยลดความรู้สึกไม่สบายและบวมตามข้อที่เกี่ยวข้องกับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์
  “ในอายุรเวท โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) เรียกว่า Aamavata Amavata เป็นโรคที่ Vata dosha ถูกรบกวนและ Ama สะสมในข้อต่อ Amavata เริ่มต้นด้วยไฟย่อยอาหารที่อ่อนแอทำให้เกิดการสะสมของ Ama (พิษยังคงอยู่ใน ร่างกายเนื่องจากการย่อยอาหารที่ไม่เหมาะสม) Vata ขนส่ง Ama นี้ไปยังไซต์ต่าง ๆ แต่แทนที่จะถูกดูดซึม มันจะสะสมในข้อต่อ แรง Ushna ของขมิ้น (ร้อน) ช่วยในการลด Ama ขมิ้นยังมี Vata-สมดุลผล ซึ่งช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบรูมาตอยด์ เช่น ปวดข้อและบวมได้ 1. นำผงขมิ้น 1 ใน 4 ช้อนชา 2. ผสม Amla 1/2 ช้อนชากับ Nagarmotha 1/2 ช้อนชา 3. ต้มให้เดือด 5-6 นาทีในน้ำ 20-40 มล. 4. พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง 5. ผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา 6. หลังอาหารทุกมื้อ ดื่ม 2 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมนี้วันละสองครั้ง 7. ทำเช่นนี้เป็นเวลา 1-2 เดือนเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด”
• โรคข้อเข่าเสื่อม : ขมิ้นชันประกอบด้วยเคอร์คูมิน ซึ่งยับยั้งการทำงานของโปรตีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น อินเตอร์ลิวคิน อาการปวดข้อและข้อบวมที่เกี่ยวข้องกับโรคข้อเข่าเสื่อมจะลดลงด้วยสาเหตุนี้ เคอร์คูมินยังช่วยเพิ่มความคล่องตัวในผู้ป่วยโรคข้อเข่าเสื่อมด้วยการยับยั้งการกระตุ้นของ NF-B (โปรตีนอักเสบ)
  ขมิ้นชันเป็นพืชที่รู้จักกันดีในการบรรเทาอาการปวดต่างๆ ในร่างกาย ตามอายุรเวท โรคข้อเข่าเสื่อมหรือที่เรียกว่า Sandhivata เกิดจากการเพิ่มขึ้นของ Vata dosha มันทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย บวม และความแข็งแกร่งในข้อต่อ คุณสมบัติการปรับสมดุล Vata ของขมิ้นช่วยบรรเทาอาการของโรคข้อเข่าเสื่อม 1. ใช้ผงขมิ้นชันหนึ่งช้อนชา 2. ผสมผง Amla และ Nagarmotha ครึ่งช้อนชาเข้าด้วยกัน 3. ต้ม 5-6 นาทีในน้ำ 20-40 มล. 4. พักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง 5. ผสมน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา 6. หลังอาหารมื้อใด ๆ ให้ดื่มส่วนผสมนี้ 2 ช้อนโต๊ะวันละสองครั้ง 7. ทำอย่างนี้สัก 1-2 เดือนจะเห็นผลดีที่สุด
• อาการลำไส้แปรปรวน : แม้จะไม่มีหลักฐาน แต่การศึกษาบางชิ้นอ้างว่าเคอร์คูมินอาจปรับปรุงอาการปวดท้องและความรู้สึกไม่สบายในผู้ป่วย IBS เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สำคัญ
  ขมิ้นช่วยในการจัดการอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) อาการลำไส้แปรปรวน (IBS) เป็นที่รู้จักกันว่า Grahani ในอายุรเวท ความไม่สมดุลของ Pachak Agni ทำให้เกิด Grahani (ไฟย่อยอาหาร) Deepan ของ Turmeric (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) ช่วยเพิ่ม Pachak Agni (ไฟย่อยอาหาร) ซึ่งช่วยในการจัดการอาการ IBS 1. ใช้ผงขมิ้นชันหนึ่งช้อนชา 2. ผสมกับผงแอมลาหนึ่งในสี่ช้อนชา 3. รวมส่วนผสมทั้งสองในน้ำอุ่น 100-150 มล. 4. ดื่มหลังอาหารแต่ละมื้อวันละสองครั้ง 5. ทำอย่างนี้สัก 1-2 เดือนจะเห็นผลดีที่สุด
• แผลในกระเพาะอาหาร : คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของขมิ้นชันสามารถช่วยบรรเทาอาการแผลในกระเพาะอาหารได้ ขมิ้นชันประกอบด้วยเคอร์คูมิน ซึ่งยับยั้งเอ็นไซม์อักเสบ ได้แก่ COX-2, lipoxygenase และ iNOS ซึ่งจะช่วยลดความรู้สึกไม่สบายและบวมที่เกิดจากแผลในกระเพาะอาหาร
  ขมิ้นชันช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากภาวะกรดเกิน นี่เป็นสาเหตุมาจาก Pitta ที่เลวร้ายตามอายุรเวท นมขมิ้นช่วยปรับสมดุล Pitta และลดระดับกรดในกระเพาะอาหาร ยังกระตุ้นให้แผลหายเร็วอีกด้วย เนื่องจากลักษณะของ Ropan (การรักษา) จึงเป็นเช่นนี้ 1. ใช้ผงขมิ้นชันหนึ่งช้อนชา 2. ใส่ชะเอมผง 1/4 ช้อนชา (มูเลธี) 3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วนม 4. รับประทานวันละครั้งหรือสองครั้งในขณะท้องว่าง 5. เพื่อให้ได้ผลดีที่สุด ควรทำอย่างน้อย 15 ถึง 30 วัน
• โรคอัลไซเมอร์ : จากการศึกษาพบว่าเคอร์คูมินที่พบในขมิ้นสามารถลดการผลิตแผ่นโลหะอะไมลอยด์ในสมองของผู้ป่วยอัลไซเมอร์ได้ เคอร์คูมินยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและสามารถช่วยลดการระคายเคืองของเซลล์ประสาท สิ่งนี้สามารถช่วยให้ผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์พัฒนาความจำได้
  ความจำเสื่อม สับสน ตัวสั่น เสียงแตกและสั่น และกระดูกสันหลังที่โค้งคำนับ ล้วนบ่งชี้ถึงโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งเป็นโรคเกี่ยวกับระบบประสาท อาการและอาการแสดงเหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงความไม่สมดุลของ Vata ในร่างกายของคุณ คุณสมบัติการปรับสมดุลวาตาของขมิ้นทำให้มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอัลไซเมอร์ 1. ใช้ผงขมิ้นชันหนึ่งช้อนชา 2. ผสมนมอุ่น 1 แก้วให้ละเอียด 3. ก่อนนอนให้ดื่มนมขมิ้นนี้ 4. ทำอย่างนี้สัก 1-2 เดือนจะเห็นผลดีที่สุด
• มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก : เคอร์คูมินมีคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการงอกขยาย ทำให้เซลล์มะเร็งตายและป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง เคอร์คูมินยังต้านการอักเสบและลดการเติบโตของเนื้องอกในผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่
• สิว : ขมิ้นชันประกอบด้วยเคอร์คูมิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ตามการศึกษาวิจัย ช่วยลดรอยแดงและการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับสิวโดยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดสิว (S. aureus)
  สิวและสิวเป็นเรื่องปกติในผู้ที่มีผิวประเภท Kapha-Pitta dosha การกำเริบของ Kapha ตามอายุรเวทส่งเสริมการผลิตไขมันซึ่งอุดตันรูขุมขน สิวหัวขาวและสิวหัวดำเกิดจากสิ่งนี้ การทำให้รุนแรงขึ้นของ Pitta ยังส่งผลให้มีเลือดคั่งสีแดง (กระแทก) และการอักเสบที่เต็มไปด้วยหนอง ขมิ้น แม้จะมีลักษณะของ Ushna (ร้อน) ก็ช่วยปรับสมดุล Kapha และ Pitta ในขณะที่ยังขจัดสิ่งอุดตันและการอักเสบ 1. นำผงขมิ้น 1 ช้อนชา ผสมในชามใบเล็ก 2. ผสมน้ำมะนาวหรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาเข้าด้วยกัน 3. ให้เติมน้ำกุหลาบสองสามหยดเพื่อให้ได้แป้งที่เนียน 4. เกลี่ยให้ทั่วใบหน้า 5. ให้เวลา 15 นาทีผ่านไป 6. ล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้ง

Video Tutorial

ข้อควรระวังเมื่อใช้ขมิ้นชัน:-

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ข้อควรระวังด้านล่างในขณะที่รับประทานขมิ้นชัน (Curcuma longa )^(HR/3)

• หลีกเลี่ยงอาหารเสริมขมิ้นชันหรือผงขมิ้นในปริมาณสูงหากคุณเป็นโรคกรดไหลย้อน อิจฉาริษยา และแผลในกระเพาะอาหาร
• แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณอาหาร แต่อาหารเสริมขมิ้นชันอาจทำให้ถุงน้ำดีหดตัวได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานอาหารเสริมขมิ้นหลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น หากคุณมีนิ่วในถุงน้ำดีหรือท่อน้ำดีอุดตัน
• แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยหากรับประทานในปริมาณอาหาร แต่การทานอาหารเสริมขมิ้นชันในปริมาณสูงอาจรบกวนการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขมิ้นหากคุณมีภาวะขาดธาตุเหล็ก

• ข้อควรระวังพิเศษเมื่อรับประทานขมิ้น:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับ ควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษด้านล่างในขณะที่รับประทานขมิ้น (Curcuma longa)^(HR/4)

  • ปฏิกิริยาระหว่างยาปานกลาง : ขมิ้นชันอาจลดระดับไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL-โคเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ในขณะที่เพิ่มระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงในเลือด (HDL-โคเลสเตอรอลชนิดดี) ดังนั้น หากคุณกำลังใช้ขมิ้นควบคู่ไปกับยาต้านคอเลสเตอรอล คุณควรจับตาดูระดับคอเลสเตอรอลของคุณ (แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยเมื่อรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ)
  • ผู้ป่วยโรคหัวใจ : ขมิ้นได้รับการแสดงเพื่อลดความดันโลหิต หากคุณกำลังใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขมิ้น (แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยในปริมาณอาหาร) และยาลดความดันโลหิต คุณควรตรวจความดันโลหิตเป็นประจำ
  • โรคภูมิแพ้ : ใช้ผงขมิ้นผสมกับนมหรือผงไม้จันทน์หากผิวแพ้ง่าย

  วิธีรับประทานขมิ้น:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายฉบับพบว่า ขมิ้น (Curcuma longa ) สามารถนำมาเป็นวิธีการที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/5)

  • น้ำขมิ้น : นำน้ำขมิ้นสกัดสามถึงสี่ช้อนชาใส่แก้ว เพิ่มปริมาณเป็นหนึ่งแก้วด้วยน้ำอุ่นหรือนม ดื่มวันละสองครั้ง
  • ชาขมิ้น : นำน้ำ 4 แก้วในกระทะใส่ขมิ้นขูด 1 ช้อนชาหรือผงขมิ้นสกัดหนึ่งในสี่ช้อนชาลงไปต้มด้วยไฟที่ลดต่ำลงเป็นเวลาสิบนาทีกรองและบีบมะนาวครึ่งลูกและใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงไป
  • นมขมิ้น : ใช้ผงขมิ้นหนึ่งในสี่ช้อนชา เพิ่มลงในนมอุ่น ๆ หนึ่งแก้วและผสมให้เข้ากัน ดื่มก่อนส่วนใหญ่มักจะเข้านอนทำต่อเป็นเวลาหนึ่งถึงสองเดือนเพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
  • น้ำมันหอมระเหยขมิ้น : ใช้น้ำมันสกัดจากสารสกัดขมิ้นชัน 2-5 หยด แล้วผสมกับน้ำมันมะพร้าวทาทั่วบริเวณที่ได้รับอิทธิพล ใช้ตลอดทั้งเย็นก่อนเข้านอน
  • ด้วยน้ำกุหลาบ : ใช้ผงขมิ้นชันหนึ่งถึงสองช้อนชา เติมน้ำกุหลาบสองช้อนชาแล้วทาให้เนียน ทาลงบนใบหน้าและเก็บไว้สิบถึงสิบห้านาที ล้างด้วยน้ำธรรมดาแล้วเช็ดให้แห้ง ทำซ้ำสองถึงสามครั้งต่อสัปดาห์
  • น้ำขมิ้นชันในน้ำมันมะพร้าว : ใช้น้ำขมิ้นสกัดหนึ่งถึงสองช้อนชาในน้ำมันมะพร้าว ทาบนหนังศีรษะก่อนนอน เอาไว้ค้างคืน สระผมด้วยแชมพูปานกลางในตอนเช้า ใช้วิธีนี้ 2-3 ครั้งในหนึ่งสัปดาห์

  ขมิ้นชันควรรับประทานมากแค่ไหน:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น ขมิ้น (Curcuma longa ) ควรได้รับในปริมาณที่กล่าวถึงด้านล่าง^(HR/6)

  • ขมิ้นชัน : ช้อนชาหนึ่งในสี่วันละสองครั้งหรือตามที่แพทย์กำหนด
  • น้ำมันขมิ้น : สองถึงห้าหยดหรือตามความต้องการของคุณ
  • ผงขมิ้น : ครึ่งช้อนชาหรือตามความต้องการของคุณ

  ผลข้างเคียงของขมิ้น:-

  จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายครั้ง, ผลข้างเคียงด้านล่างต้องนำมาพิจารณาในขณะที่รับประทานขมิ้น (Curcuma longa )^(HR/7)

  • ปวดท้อง
  • คลื่นไส้
  • เวียนหัว
  • ท้องเสีย

  คำถามที่ถามบ่อย เกี่ยวกับขมิ้น:-

  Question. วิธีทำชาขมิ้น?

  Answer. 1. นำขมิ้นสดมาผ่าครึ่ง (3-4 นิ้ว) 2. นำไปต้มในกาต้มน้ำ 3. กรองของเหลวและดื่มเมื่อคุณทานอาหารเสร็จ 4. ทำวันละสองครั้งเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร

  Question. ฉันควรใช้ขมิ้นเป็นเครื่องเทศหรือเป็นอาหารเสริมหรือไม่?

  Answer. ขมิ้นยังมีเป็นอาหารเสริม อย่างไรก็ตาม คุณต้องใช้เพียงเล็กน้อยหรือตามที่แพทย์ของคุณกำหนด ขมิ้นยังมีอัตราการดูดซึมต่ำ และคาดว่าพริกไทยดำจะช่วยในการดูดซึม ยาเม็ดขมิ้นควรรับประทานหลังจากรับประทานอาหารที่มีพริกไทยดำไม่นานเพื่อเพิ่มการดูดซึมสูงสุด

  ได้ ขมิ้นสามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมหรือใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารได้ เนื่องจากลักษณะของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) จึงช่วยย่อยอาหารและความอยากอาหาร

  Question. ฉันควรใช้ผงขมิ้นหรือน้ำขมิ้นสดเพื่อทำน้ำนมขมิ้น?

  Answer. นมขมิ้นสามารถทำโดยใช้ผงขมิ้นหรือน้ำผลไม้ก็ได้ แต่แนะนำให้ใช้ผงขมิ้นอินทรีย์

  Question. การทานมขมิ้นบนใบหน้าทุกวันปลอดภัยหรือไม่?

  Answer. ใช่ การใช้นมขมิ้นบนใบหน้าเป็นประจำทุกวันจะช่วยปรับปรุงผิวและเนื้อสัมผัสของผิว หากคุณมีผิวมันหรือเป็นสิวง่าย ควรใช้เจลว่านหางจระเข้หรือ Multani mitti แทนนม

  Question. ขมิ้นชันมากเกินไปส่งผลเสียต่อคุณหรือไม่?

  Answer. อะไรที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณ ขมิ้นมีความปลอดภัยเมื่อรับประทานในปริมาณน้อย, อย่างไรก็ตาม ควรใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขมิ้นภายใต้การดูแลของแพทย์ และเฉพาะในปริมาณและเวลาที่แนะนำเท่านั้น.

  ขมิ้นมีรสกะทิเข้มข้น (ฉุน) และเป็นอุชนา (ร้อน) ซึ่งอาจทำให้ปวดท้องได้หากบริโภคในปริมาณมาก

  Question. ขมิ้นสามารถปรับปรุงสุขภาพของต่อมไทรอยด์ได้หรือไม่?

  Answer. Curcumin ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่พบในขมิ้นชันได้รับการแสดงในการศึกษาในสัตว์ทดลองว่ามีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งช่วยในการจัดการสุขภาพต่อมไทรอยด์

  Question. ขมิ้นชันดีสำหรับความดันโลหิตสูงหรือไม่?

  Answer. ขมิ้นชันประกอบด้วยเคอร์คูมิน ซึ่งช่วยควบคุมความดันโลหิตโดยควบคุมการทำงานของตัวรับแองจิโอเทนซิน จากการศึกษาอื่น เคอร์คูมินอาจทำให้หลอดเลือดแดงคลายตัว ทำให้เลือดไหลเวียนได้อย่างอิสระมากขึ้น และลดความดันโลหิตได้ในระดับหนึ่ง

  Question. ขมิ้นชันดีต่อหัวใจของคุณหรือไม่?

  Answer. ขมิ้นชันมีประโยชน์ต่อหัวใจ เคอร์คูมินซึ่งมีคุณสมบัติต่อต้านการตกตะกอนเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้ โดยการลดการก่อตัวของ thromboxane จะช่วยลดความเสี่ยงของการแข็งตัวของเลือดและการตีบของหลอดเลือดแดง เคอร์คูมินยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยปกป้องความเสียหายของหลอดเลือดและลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ขมิ้นยังช่วยในการควบคุมความดันโลหิตโดยการปรับการกระตุ้นตัวรับแองจิโอเทนซิน สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าเลือดไหลเวียนไปยังหัวใจอย่างอิสระทำให้สามารถทำงานได้อย่างถูกต้อง

  Question. คุณสามารถทานขมิ้นตอนท้องว่างได้หรือไม่?

  Answer. ขมิ้นสามารถสร้างความรู้สึกแสบร้อนเมื่อบริโภคในปริมาณมากในขณะท้องว่างเนื่องจากมีฤทธิ์ร้อน ใช้ขมิ้นกับน้ำ Amla เพื่อปรับสมดุลความร้อนและคุณสมบัติเย็นของขมิ้น

  Question. ฉันทานขมิ้นชันได้ไหมถ้าฉันมีปัญหาเรื่องถุงน้ำดี?

  Answer. แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยที่จะรับประทานในปริมาณเล็กน้อย แต่ถ้าคุณมีนิ่ว คุณควรไปพบแพทย์ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขมิ้นชัน เนื่องจากเคอร์คูมินในอาหารเสริมขมิ้นชันมีศักยภาพที่จะทำให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรงในผู้ที่มีนิ่วในถุงน้ำดี

  แม้ว่าขมิ้นจะปลอดภัยในปริมาณเล็กน้อยในมื้ออาหาร เนื่องจากธรรมชาติของ Ushna (ร้อน) ควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริมขมิ้นชันในปริมาณมากในกรณีที่เป็นนิ่วในถุงน้ำดี

  Question. นมขมิ้นดีต่อโรคเบาหวานหรือไม่?

  Answer. นมขมิ้นมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลิน เคอร์คูมินซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ต้านการอักเสบมีหน้าที่ในเรื่องนี้

  นมขมิ้นมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน ช่วยในการจัดการระดับน้ำตาลในเลือดสูง เนื่องจากลักษณะของ Deepan (อาหารเรียกน้ำย่อย) และ Pachan (การย่อยอาหาร) จึงช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน

  Question. ขมิ้นชันช่วยเรื่อง PMS ได้หรือไม่?

  Answer. โรค Premenstrual เป็นภาวะทางจิตที่เกี่ยวข้องกับความเครียดซึ่งมีลักษณะของระบบประสาทที่ไม่สมดุล ขมิ้นชันประกอบด้วยเคอร์คูมินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ มันมีผลสงบเงียบในระบบประสาทและช่วยในการลดความเครียด ซึ่งช่วยในการบรรเทาอาการ PMS

  PMS เป็นวัฏจักรของอาการทางร่างกาย จิตใจ และพฤติกรรมที่เกิดขึ้นก่อนมีประจำเดือน ตามอายุรเวท Vata และ Pitta ที่ไม่สมดุลจะไหลเวียนไปทั่วร่างกายทำให้เกิดอาการ PMS คุณสมบัติการปรับสมดุลวาตาของขมิ้นชันช่วยในการลดอาการ PMS

  Question. ขมิ้นชันทำให้เลือดบางลงหรือไม่?

  Answer. เคอร์คูมินซึ่งเป็นโพลีฟีนอลที่พบในขมิ้นได้รับการแสดงในการศึกษาในสัตว์ทดลองว่ามีคุณสมบัติในการต้านการแข็งตัวของเลือด ป้องกันไม่ให้เกิดลิ่มเลือด

  Question. ขมิ้นชันมีประโยชน์ในกรณีที่มีอาการไอหรือไม่?

  Answer. ขมิ้นได้รับการทดสอบเพื่อช่วยในการลดอาการไอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของโรคหอบหืด การกำจัดเสมหะ บรรเทาอาการไอ และการป้องกันโรคหอบหืด ล้วนเป็นประโยชน์จากน้ำมันหอมระเหย

  SUMMARY

  ใช้ในการรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และอาการปวดและการอักเสบของข้อเข่าเสื่อม เคอร์คูมินซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องนี้