ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്)

ബീറ്റ്റൂട്ട്, പലപ്പോഴും ‘ബീറ്റ്’ അല്ലെങ്കിൽ ‘ചുകുന്ദർ’ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഒരു റൂട്ട് പച്ചക്കറിയാണ്.^(HR/1)

ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ഇത് അടുത്തിടെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. വാർദ്ധക്യം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. ഇതിന്റെ നീര് മുഖത്ത് പുരട്ടിയാൽ കൂടുതൽ ചെറുപ്പം ലഭിക്കും. അസംസ്കൃത സാലഡുകളുടെ രൂപത്തിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ സാന്ദ്രത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ വിളർച്ച നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. ബീറ്റ്‌റൂട്ടിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ കൂടുതലാണ്, ഇത് ഹൃദയത്തിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും തൽഫലമായി രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. പുരുഷന്മാർക്ക് അവരുടെ ലൈംഗികാഭിലാഷം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉദ്ധാരണക്കുറവ് പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന കാമഭ്രാന്ത് ഫലങ്ങളുമുണ്ട്. നിങ്ങൾ അമിതമായി ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മലമോ മൂത്രമോ ചുവപ്പോ പിങ്ക് നിറമോ ആയേക്കാം. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു കളറിംഗ് ഘടകമായി ഭക്ഷണ ബിസിനസ്സിലും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- ബീറ്റാ വൾഗാരിസ്, പാലങ്കി, ചുകുന്ദർ, ചകുന്ദർ, സെൻസിറ, നെയ്‌സിസ, സെൻസിറായി, ബിറ്റ്‌പലാംഗ്, ശഖർഖണ്ഡ്, ബിപ്‌ഫ്രൂട്ട്, ഗാർഡൻ ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ചുവന്ന ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, വെള്ള പഞ്ചസാര ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ഇലകളുള്ള ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ഇല ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, ചീര ബീറ്റ്‌റൂട്ട്, സലാഖ്, സിലിഖ്, ചകുന്ദർ

ബീറ്റ്റൂട്ട് ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം : ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ അജൈവ നൈട്രേറ്റുകളുടെ സാന്നിധ്യം അത്ലറ്റുകളെ മികച്ച പ്രകടനം നടത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ശ്വാസകോശ ഓക്സിജൻ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഉയർന്ന തീവ്രതയുള്ള വ്യായാമത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.
  അത്ലറ്റിക് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) പ്രോപ്പർട്ടി സഹായിക്കുന്നു. കഫ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യവും ശക്തിയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. സ്ഥിരമായി ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപഭോഗം ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അത്ലറ്റിക് പ്രകടനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ജോടി എടുക്കുക. 2. അവ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. 4. ഇതിലേക്ക് അര നാരങ്ങ ചേർക്കുക. 5. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. 6. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കുക.
• കരൾ രോഗം : കരൾ രോഗവും കേടുപാടുകളും തടയാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കും. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബെറ്റാനിൻ എന്ന പദാർത്ഥം ശരീരത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഉത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഈ പ്രോട്ടീനുകൾ കരൾ കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ഉയർന്ന ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ : രക്തത്തിലെ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കും. ഫ്ലേവനോയ്ഡുകളും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ സപ്പോണിനുകളും ഉള്ളതിനാലാണിത്.
  പച്ചക് അഗ്നിയുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് (ദഹന തീ) കാരണമാകുന്നു. ടിഷ്യൂ ദഹനം തകരാറിലാകുമ്പോൾ (ശരിയായ ദഹനം മൂലം ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം അവശേഷിക്കുന്നു) അധിക മാലിന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അമാ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഹാനികരമായ കൊളസ്‌ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും രക്തധമനികളുടെ തടസ്സത്തിനും കാരണമാകുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന അതിന്റെ ഊഷ്‌ന (ചൂട്) ശക്തി കാരണം അഗ്നി (ദഹനം) മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അമയെ കുറയ്ക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ആദ്യപടിയായി 1-2 അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് എടുക്കുക. 2. അവ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. 4. ഇതിലേക്ക് അര നാരങ്ങ ചേർക്കുക. 5. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. 6. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കുക.
• രക്താതിമർദ്ദം (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം) : ഉയർന്ന അജൈവ നൈട്രേറ്റ് സാന്ദ്രത കാരണം, ബീറ്റ്റൂട്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. നൈട്രേറ്റുകൾ രൂപാന്തരപ്പെടുമ്പോൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വിശാലമാക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ചുളിവ് ഇല്ലാതാക്കുന്ന : പ്രായമാകൽ, വരണ്ട ചർമ്മം, ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പത്തിന്റെ അഭാവം എന്നിവയുടെ ഫലമായി ചുളിവുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, വാതത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് മൂലമാണ് ഇത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്. വാത-ബാലൻസിങ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, ചുളിവുകൾ തടയാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിലെ ഈർപ്പം വർദ്ധിപ്പിച്ച് നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: എ. 1-2 ടീസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എടുക്കുക. ബി. തേൻ കലർത്തി മുഖത്ത് പുരട്ടുക. സി. സുഗന്ധങ്ങൾ ലയിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന് 15-30 മിനിറ്റ് നീക്കിവെക്കുക. ഡി. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. ഇ. നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ഈ മരുന്ന് ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ പ്രയോഗിക്കുക.
• താരനെ പ്രധിരോധിക്കുന്നത് : ആയുർവേദമനുസരിച്ച്, താരൻ എന്നത് വരണ്ട ചർമ്മത്തിന്റെ അടരുകളാൽ നിർവചിക്കപ്പെട്ട ഒരു തലയോട്ടിയിലെ രോഗമാണ്, ഇത് വാത അല്ലെങ്കിൽ പിത്ത ദോഷം മൂലം ഉണ്ടാകാം. വാത, പിത്ത ദോഷങ്ങളെ സന്തുലിതമാക്കി താരൻ നിയന്ത്രിക്കാൻ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ് സഹായിക്കുന്നു. തലയോട്ടിയിലെ അമിതമായ വരൾച്ചയും ചൊറിച്ചിലും മാറാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് നീര് വെളിച്ചെണ്ണയിൽ കലർത്തി തലയിൽ പുരട്ടിയാൽ മതിയാകും. നുറുങ്ങുകൾ: എ. 1-2 ടീസ്പൂൺ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എടുക്കുക. ബി. കുറച്ച് വെളിച്ചെണ്ണ കലർത്തി തലയോട്ടിയിൽ പുരട്ടുക. സി. ഇത് രണ്ട് മണിക്കൂർ ഇരിക്കട്ടെ. ഡി. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക.

Video Tutorial

ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മുലയൂട്ടൽ : ഭക്ഷണ അനുപാതത്തിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മുലയൂട്ടുന്ന സമയത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ കാണണം.
  • വൃക്കരോഗം : നിങ്ങൾക്ക് വൃക്കരോഗമുണ്ടെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക.
  • ഗർഭധാരണം : ഭക്ഷണ അനുപാതത്തിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭകാലത്ത് ബീറ്റ്റൂട്ട് സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ കാണണം.

  ബീറ്റ്റൂട്ട് എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ എടുക്കാവുന്നതാണ്.^(HR/5)

  • ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് : ഒന്നോ രണ്ടോ അസംസ്‌കൃത ബീറ്റ്‌റൂട്ട് വാഷ് എടുക്കുക, അതോടൊപ്പം നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട രൂപത്തിലും വലുപ്പത്തിലും മുറിച്ചെടുക്കുക. അതുപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ഇതിലേക്ക് ചേർക്കാം. ഇതിലേക്ക് പകുതി നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പ് വിതറുക. വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പമോ അതിനുമുമ്പോ കഴിക്കുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് : അര കപ്പ് മുതൽ ഒരു കപ്പ് വരെ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക, രാവിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇത് നന്നായി കുടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഇലയുടെ നീര് ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേൻ ചേർത്ത് മുഖത്ത് ഒരേപോലെ ഉപയോഗിക്കുക. പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഫാസറ്റ് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ക്രീസുകളും മുഖക്കുരുവും നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് കാപ്സ്യൂൾ : ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ കാപ്സ്യൂളുകൾ എടുക്കുക, ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വെള്ളമൊഴിച്ച് വിഴുങ്ങുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി : ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി പകുതി മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം വെള്ളമോ തേനോ ചേർത്ത് വിഴുങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് തേൻ ചേർക്കുക. ബാധിത പ്രദേശത്ത് പ്രയോഗിക്കുക. ഇരുപത് മുതൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് വരെ വിശ്രമിക്കട്ടെ. കുഴൽ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. വീക്കം ഇല്ലാതാക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓയിൽ : ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓയിൽ നാലോ അഞ്ചോ തുള്ളി എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് എള്ളെണ്ണ ചേർക്കുക. ആഘാതമുള്ള ഭാഗത്ത് ഒരേപോലെ മസാജ് ചെയ്യുക. വേദന ഒഴിവാക്കാൻ ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.

  ബീറ്റ്റൂട്ട് എത്രമാത്രം കഴിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് : പകുതി മുതൽ ഒരു കപ്പ് വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം, അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് കാപ്സ്യൂൾ : ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒന്നോ രണ്ടോ കാപ്സ്യൂൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് പൊടി : പകുതി മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം, അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • ബീറ്റ്റൂട്ട് ഓയിൽ : നാലോ അഞ്ചോ തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ബീറ്റ്റൂട്ട് (ബീറ്റ വൾഗാരിസ്) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  ബീറ്റ്റൂട്ടുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് പച്ചയായി കഴിക്കാമോ?

  Answer. വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വേവിച്ച ബീറ്റ്‌റൂട്ടിനേക്കാൾ മധുരമുള്ള സ്വാദും കൂടുതൽ പോഷകങ്ങളും അസംസ്‌കൃത ബീറ്റ്‌റൂട്ടിനുണ്ട്.

  അതെ, നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന കഴിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് പാകം ചെയ്യണം. അസംസ്കൃതമാകുമ്പോൾ ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്ന അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവമാണ് ഇതിന് കാരണം.

  Question. വെറും വയറ്റിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കുടിക്കാമോ?

  Answer. വെറും വയറ്റിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് കഴിക്കാം. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുണ്ട്. ഇത് നേരേയോ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരങ്ങ നീരിൽ കലർത്തിയോ കഴിക്കാം.

  അതെ, മറ്റ് പഴച്ചാറുകളോ വെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ച ശേഷം ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കാം. അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവം കാരണം, അത് ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ളതും ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നതുമാണ്.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് എന്താണ് ചെയ്യുന്നത്?

  Answer. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നൈട്രേറ്റുകൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ പ്രകൃതിദത്ത സംയുക്തങ്ങളാണ്. ശരീരത്തിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി മാറുന്നു, ഇത് രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസും സ്റ്റാമിനയെ സഹായിക്കും.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആണോ?

  Answer. അതെ. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പൊട്ടാസ്യം, ബീറ്റൈൻ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളേറ്റ്, വിറ്റാമിൻ സി, നൈട്രേറ്റ് എന്നിവയെല്ലാം ഇതിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ കഴിക്കാം. അവ പാകം ചെയ്യാം, വഴറ്റുക, സൂപ്പുകളിൽ ചേർക്കുക, അതുപോലെ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുക.

  ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇലകൾ കഴിക്കാം. അവയ്ക്ക് ഡൈയൂററ്റിക്, പോഷകഗുണങ്ങളുണ്ട്. എഡിമ, തലവേദന എന്നിവയ്ക്ക് ആശ്വാസം നൽകാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ധാരാളം ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം പഞ്ചസാരയുടെ ദഹനവും ആഗിരണവും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. ഇത് ഇൻസുലിൻ സ്രവണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

  അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. വാത അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ദഹനക്കുറവും മൂലമാണ് മധുമേഹ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന പ്രമേഹം. ദഹനം തകരാറിലാകുന്നത് പാൻക്രിയാറ്റിക് കോശങ്ങളിൽ അമ (ദഹന തകരാറിന്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിഷ മാലിന്യങ്ങൾ) ശേഖരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ഉഷ്ന (ചൂടുള്ള) വീര്യം അമയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന വാത നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. തൈറോയിഡിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, തൈറോയ്ഡ് ഗ്രന്ഥിക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗുണം ചെയ്തേക്കാം. ശരീരത്തിൽ അയോഡിൻറെ അഭാവം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനം കുറയുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ടിൽ അയോഡിൻ കൂടുതലായതിനാൽ തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസ്, വീക്കം എന്നിവയുടെ വർദ്ധനവ് മൂലം പൊണ്ണത്തടി ഉണ്ടാകാം. ബീറ്റ്റൂട്ടിന് ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. തൽഫലമായി, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗുണം ചെയ്യും.

  അതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ടിന് കഴിയും. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ഗുരു (കനത്ത) പച്ചക്കറിയാണ്, ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണതയുടെ ഒരു ബോധം നൽകുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. വിളർച്ചയ്ക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ്, വിളർച്ച എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെയും ഫോളിക് ആസിഡിന്റെയും അംശമാണ് ഇതിന് കാരണം.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുവന്ന മൂത്രത്തിന് കാരണമാകുമോ?

  Answer. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ ഗണ്യമായ അളവിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ഫങ്ഷണൽ ഗ്രൂപ്പാണ് ബെറ്റാലൈൻസ്. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ മൂത്രത്തിന് കടും ചുവപ്പ് നിറമാകും.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുവന്ന മലം ഉണ്ടാക്കുമോ?

  Answer. അതെ, നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മലം ചുവപ്പായി മാറിയേക്കാം. “Betalains” എന്ന പ്രകൃതിദത്ത ചായത്തിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ് ഇതിന് കാരണം. മെറ്റബോളിസത്തിൽ, ഈ ചായം മലത്തിന് ഒരു കടും ചുവപ്പ് നിറം നൽകുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകുമോ?

  Answer. മറുവശത്ത്, മലബന്ധം തടയുന്നതിനും ഒഴിവാക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മികച്ച തന്ത്രമാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട്. കാരണം അതിന്റെ പോഷകഗുണമുള്ള (രെചന) ഗുണങ്ങളാണ്. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ നാരുകൾ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മലത്തിന് ഭാരം കൂട്ടുകയും പുറന്തള്ളൽ സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. സാലഡുകളിൽ, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു സാധാരണ ഘടകമാണ്. മുറിച്ചോ, കീറിയോ, മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായി കലർത്തിയോ ഇത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം. കുറച്ച് വിനാഗിരിയും ഒലിവ് ഓയിലും ചേർത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതിനാൽ മലബന്ധം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വിളർച്ച തടയുന്നതിനും ചികിത്സിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ലൈംഗികാഭിലാഷം വർധിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും കിഡ്‌നി പ്രശ്‌നങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  ശരീരത്തിലെ ഇരുമ്പിന്റെ കുറവ് പോലുള്ള രോഗങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് സഹായിക്കുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും പിത്തദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥ മൂലമാണ്. പിറ്റ-ബാലൻസിങ് ഇഫക്റ്റ് ഉള്ളതിനാലാണിത്. വിളർച്ച തടയുന്നതിനും ശരീരത്തിലെ ഊർജനില മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. അസംസ്കൃത എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു ജോടി എടുക്കുക. 2. അവ കഴുകി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിലും വലുപ്പത്തിലും മുറിക്കുക. 3. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. 4. ഇതിലേക്ക് 12 നാരങ്ങാനീര് ചേർക്കുക. 5. ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്. 6. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ഇത് കഴിക്കുക.

  Question. ചർമ്മത്തിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ബീറ്റ്‌റൂട്ടിന് ചർമ്മത്തിന് പലതരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് ചർമ്മത്തിലെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുകയും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ തടയുന്നു, ഇത് ചർമ്മ കാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചുളിവുകൾ, ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപനം, മുഖക്കുരു, കുരുക്കൾ എന്നിവയ്ക്ക് ചികിത്സിക്കാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കാം.

  ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ജ്യൂസ് പ്രായമാകൽ തടയുന്നതിനും ചർമ്മത്തിലെ വീക്കം, തിളപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്കും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി പിത്തദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥ മൂലമാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. പിറ്റ ബാലൻസിങ്, റോപൻ (രോഗശാന്തി) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഈ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്, കാരണം ഇത് ഒരു രുചികരമായ സ്റ്റാർട്ടർ ആയി പ്രവർത്തിക്കുകയും ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. നാരുകൾ കൂടുതലായതിനാൽ ഇത് മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുകയും ദഹനക്കേടിന്റെ ചികിത്സയിൽ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഹൃദയത്തിന്റെയും വൃക്കകളുടെയും ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ട് സൂപ്പ് ഒരാളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്, കാരണം അതിന്റെ ഉഷ്ണ (ചൂട്), പിത്ത എന്നിവയുടെ ബാലൻസിങ് കഴിവുകൾ അഗ്നി (ദഹന തീ) മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് പൊതുവെ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീക്ക് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഗുണം ചെയ്യുമോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഗർഭിണികൾക്ക് നല്ലതാണ്, കാരണം അതിൽ ഫോളിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സാലഡായി കഴിക്കുമ്പോൾ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ വളർച്ചയെ സഹായിക്കുന്നു. രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ഗർഭിണികളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സംയുക്തം ബീറ്റ്റൂട്ടിലുണ്ട്.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് മുടിക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം മുടിക്ക് ഗുണം ചെയ്യും. മുടിയുടെ ഗുണനിലവാരം, കനം, തിളക്കം, വളർച്ച എന്നിവയെല്ലാം മെച്ചപ്പെടുന്നു.

  Question. മുഖക്കുരുവിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് നല്ലതാണോ?

  Answer. ബീറ്റ്റൂട്ടിന് ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇത് മുഖക്കുരുവിനും മറ്റ് ചർമ്മപ്രശ്നങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ചയെ തടയുന്നു.

  Question. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഹെയർ ഡൈ ആയി ഉപയോഗിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, നിങ്ങളുടെ മുടിക്ക് മനോഹരമായ ചുവന്ന നിറം നൽകാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ചേക്കാം. കാരണം, പ്രകൃതിദത്തമായ നിറം നൽകുന്ന ഒരു പിഗ്മെന്റായ ബെറ്റാലൈൻസ് ഉണ്ട്.

  SUMMARY

  ഫോളേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ സി തുടങ്ങിയ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ സമൃദ്ധി കാരണം, ഇത് അടുത്തിടെ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് എന്ന അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. വാർദ്ധക്യം തടയുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്.