പുളി (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക)

“ഇന്ത്യൻ ഈന്തപ്പഴം” എന്നറിയപ്പെടുന്ന പുളി, ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള മധുരവും പുളിയുമുള്ള പഴമാണ്.^(HR/1)

പുളിയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ മലബന്ധത്തിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രതിവിധി ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയും ഇൻസുലിൻ അളവും നിയന്ത്രിക്കാൻ പുളിപ്പൊടി സഹായിച്ചേക്കാം, ഇത് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ഇത് ഗുണം ചെയ്യും. ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കുകയും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരെ ഇത് സഹായിക്കും. പുളിയുടെ പൾപ്പിന് ഒരു ആന്തെൽമിന്റിക് ഫലവുമുണ്ട്, ഇത് ആമാശയത്തിൽ നിന്ന് വിരകളെ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, പുളി വിത്ത് പൊടിയും തേനും ചേർത്ത് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുന്നത് മുറിവ് ഉണക്കുന്നത് വേഗത്തിലാക്കുകയും ചർമ്മത്തിലെ അണുബാധ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. പനിനീർ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പുളി പേസ്റ്റ് എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കണം, കാരണം ഇത് മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ചില ആളുകളിൽ ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റിക്ക് കാരണമാകും.

പുളി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- ടാമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക, അംബ്ലി, ഇംലി, അംലം, സിങ്ക, സിഞ്ച, പുലി, അമലാഫലം, സിഞ്ച, ചിഞ്ച, ബീറ്റ, ടിൻട്രിനി, ചന്ദ്ര

പുളി ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

പുളിയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, പുളിയുടെ (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• മലബന്ധം : മാലിക്, ടാർടാറിക്, പൊട്ടാസ്യം ആസിഡ് എന്നിവയുടെ ഗണ്യമായ അളവിൽ സാന്നിധ്യം ഉള്ളതിനാൽ, പുളി (ഇംലി) മലബന്ധത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഫലപ്രദമാണ്.
• ദഹനക്കേട് : അതിന്റെ ചികിത്സാ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ദഹനക്കേട് പോലുള്ള വയറ്റിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് പുളി സഹായിക്കും.
  പുളിങ്കറിയിലെ ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണം ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ദഹനക്കേട്, വായുവിൻറെ തുടങ്ങിയ ഉദരരോഗങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 1. 1/2 ടീസ്പൂൺ പുളിയുടെ പൾപ്പ് എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക. 2. 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് കഴിക്കുക.
• കരൾ രോഗം : മഞ്ഞപ്പിത്തം, മറ്റ് കരൾ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ പുളി (ഇംലി) ഗുണം ചെയ്യും. പുളിയിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, കരോട്ടിൻ തുടങ്ങിയ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളും ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കരൾ കോശങ്ങളെ മയക്കുമരുന്ന് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വിഷാംശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു, അതുപോലെ കരൾ കോശങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനും കരൾ എൻസൈമിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും കരൾ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
  അതിന്റെ ദീപൻ (വിശപ്പ്) സ്വഭാവം കാരണം, കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഭക്ഷണം എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാനും പുളി സഹായിക്കും. ഇതിന്റെ രസായന (പുനരുജ്ജീവനം) പ്രവർത്തനം കരൾ കോശങ്ങളുടെ പുനരുജ്ജീവനത്തിനും സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ പുളിപ്പൊടി അളക്കുക. 2. ചേരുവകൾ 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ശേഷം കുടിക്കുക.
• ജലദോഷത്തിന്റെ സാധാരണ ലക്ഷണങ്ങൾ : ഉഷ്ണ (ചൂടുള്ള) ശക്തിയും കഫ ബാലൻസിങ് സ്വഭാവവും ഉള്ളതിനാൽ, പുളി (ഇംലി) മൂക്കിലെ തടസ്സത്തിനും ജലദോഷത്തിനും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് ശ്വാസകോശ ലഘുലേഖയിൽ നിന്ന് കഫം നീക്കം ചെയ്യാനും മൂക്കിലെ തിരക്ക്, ജലദോഷം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു. 1. പുളിപ്പൊടി അര ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. 2. 1 ടീസ്പൂൺ തേൻ ഇളക്കുക. ജലദോഷത്തിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ശേഷം ഇത് കഴിക്കുക.
• വിര അണുബാധ : പുഴുശല്യം ചികിത്സിക്കാൻ പുളി സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. പുളി ടാന്നിന് ആന്റിഹെൽമിന്റിക് ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. പുളി പുഴുവിനെ തളർത്തുകയും അതിന്റെ മരണത്തിൽ കലാശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  പുളിയുടെ ക്രിമിഘ്ന (ആന്റി വേംസ്) സ്വഭാവം കുടലിലെ വിരബാധ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. പുളിയുടെ പൾപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് കാൽ മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. 2. എല്ലാ ചേരുവകളും 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് കുടിക്കുക.
• വരണ്ട കണ്ണുകൾ : TSP (പുളി വിത്ത് പോളിസാക്രറൈഡ്) വരണ്ട കണ്ണിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. പുളിയുടെ വിത്ത് പോളിസാക്രറൈഡിന്റെ മ്യൂക്കോഡേസിവ്, സ്യൂഡോപ്ലാസ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ കണ്ണിന്റെ ഉപരിതലത്തെ സംരക്ഷിക്കാനും ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. കാഴ്ചക്കുറവ്, കണ്ണിന്റെ ചുവപ്പ്, നേത്രത്തിലെ പൊള്ളൽ, അല്ലെങ്കിൽ കണ്ണിലെ ചൊറിച്ചിൽ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഡോക്യുമെന്റഡ് പാർശ്വഫലങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ, ഇത് നന്നായി സഹിഷ്ണുത കാണിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഇത് കാലക്രമേണ ടിയർ ഫിലിം സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

Video Tutorial

പുളി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പുളി (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• പുളി കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പുളി (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മറ്റ് ഇടപെടൽ : പുളിരസം രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ രക്തം കട്ടി കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകളോടൊപ്പം പുളിയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കണം.
    പുളിക്ക് പോഷകഗുണമുണ്ട്. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ ലാക്‌സറ്റീവുകൾക്കൊപ്പം പുളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കണം.
  • പ്രമേഹ രോഗികൾ : രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ പുളിക്ക് കഴിവുണ്ട്. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ പ്രമേഹ വിരുദ്ധ മരുന്നിനൊപ്പം പുളി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.
  • അലർജി : നിങ്ങളുടെ ചർമ്മം ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റീവ് ആണെങ്കിൽ, പുളിയില പേസ്റ്റോ വിത്ത് പൊടിയോ പാലിലോ പനിനീരിലോ കലർത്തുക.

  പുളി എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പുളി (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിലേക്ക് എടുക്കാം.^(HR/5)

  • പുളിവെള്ളം പേസ്റ്റ് : അര ടീസ്പൂൺ പുളി പേസ്റ്റ് എടുക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക. മലവിസർജ്ജന ക്രമക്കേടുകൾക്കായി വിശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രാത്രിയിൽ ഇത് കഴിക്കുക.
  • പുളി വെള്ളം മൗത്ത് വാഷ് : ഒന്നോ രണ്ടോ അസംസ്കൃത പുളി ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ രാത്രി മുഴുവൻ ഒഴിക്കുക. വിത്ത് വേർപെടുത്താൻ നനഞ്ഞ പുളി മാഷ് ചെയ്യുക. ഈ പുളിച്ച ദ്രാവകം മൗത്ത് വാഷായി ഉപയോഗിക്കുക. വായിലെ അൾസർ ഒഴിവാക്കാൻ ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.
  • പുളിങ്കുഴൽ ക്വാത്ത് (കഷായം) : പുളി (ഇംലി) എട്ടോ പത്തോ ഇലകൾ എടുക്കുക, വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് പകുതിയാകുന്നതുവരെ അര മഗ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. മെച്ചപ്പെട്ട ശുചിത്വത്തിനായി നിങ്ങളുടെ മുറിവുകൾ കഴുകാൻ ഈ പുളിങ്കറി കഷായം ഉപയോഗിക്കുക

  പുളി എത്ര കഴിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പുളി (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • പുളി പേസ്റ്റ് : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.
  • പുളിപ്പൊടി : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ, അല്ലെങ്കിൽ, രണ്ട് മുതൽ അഞ്ച് ഗ്രാം വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • പുളി കാപ്സ്യൂൾ : ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • പുളി മിഠായി : നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്.

  പുളിയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പുളി (താമറിൻഡസ് ഇൻഡിക്ക) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  പുളിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പതിവ് ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. പുളിയുടെ രാസഘടന എന്താണ്?

  Answer. കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി, സി, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, അസ്ഥിര എണ്ണകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയെല്ലാം പുളിയിൽ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

  Question. പുളി അമ്ലമോ അടിസ്ഥാന സ്വഭാവമോ?

  Answer. പുളിയുടെ അമ്ല സ്വഭാവം സിട്രിക്, ടാർടാറിക് ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യമാണ്.

  Question. എനിക്ക് കുറിപ്പടി, കുറിപ്പടിയില്ലാത്ത മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം പുളി കഴിക്കാമോ?

  Answer. ആസ്പിരിൻ, ഐബുപ്രോഫെൻ എന്നിവയുടെ ആഗിരണത്തിന് പുളി സഹായിക്കും. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ ആസ്പിരിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഇബുപ്രോഫെൻ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പമാണ് പുളി ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കണം.

  Question. രക്തപ്രവാഹത്തെ തടയുന്നതിൽ പുളിക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. ലിപിഡ് പെറോക്‌സിഡേഷൻ തടയുന്ന ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, പോളിഫെനോൾസ്, ടാന്നിൻസ് എന്നിവ പുളിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് മറ്റ് ആൻറി ഓക്സിഡൻറ് എൻസൈമുകളുടെ അളവ് ഉയർത്തുന്നു, രക്തപ്രവാഹത്തിന് പ്ലാക്ക് രൂപീകരണം തടയുന്നു.

  പുളിയുടെ വാത ബാലൻസിംഗ് പ്രോപ്പർട്ടികൾ സന്ധിവേദന രോഗികളിൽ സന്ധികളുടെ അസ്വസ്ഥത, എഡിമ, വീക്കം എന്നിവയുടെ സാധ്യതകൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: 1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ പുളിപ്പൊടി അളക്കുക. 2. 1 ഗ്ലാസ് ഇളം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 3. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മുമ്പും ശേഷവും ഇത് കഴിക്കുക.

  Question. സന്ധിവേദനയിൽ പുളിക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. എല്ലുകളുടെയും തരുണാസ്ഥികളുടെയും നശീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്ന എൻസൈമുകളെ തടയുന്നതിനാൽ സന്ധിവാതം ചികിത്സിക്കാൻ പുളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് നന്ദി, പുളി, സന്ധിവാതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വീക്കവും കേടുപാടുകളും കുറയ്ക്കുന്നു.

  Question. പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ പുളി (ഇംലി)ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ്, ഇൻസുലിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന എപ്പികാടെച്ചിൻ, പ്രോസയാനിഡിൻ പോളിമറുകൾ തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളിക് രാസവസ്തുക്കൾ പുളിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പുളിയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും പ്രമേഹ പ്രശ്‌നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ പുളി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഉപാപചയം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിലെ അമിതമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ആഗിരണത്തെ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, കാരണം അതിന്റെ അമ (ശരിയായ ദഹനം കാരണം ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം) ഗുണം കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ പ്രധാന കാരണമാണ്. നുറുങ്ങുകൾ: 1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ പുളിപ്പൊടി അളക്കുക. 2. 1 ഗ്ലാസ് ഇളം ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. 3. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മുമ്പും ശേഷവും ഇത് കഴിക്കുക.

  Question. പുളി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. പുളി എണ്ണ ഹൃദയാരോഗ്യവും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതിൽ ഊർജവും വിറ്റാമിൻ സി, എ തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാതുക്കളായ മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, സിങ്ക്, ബി-വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ പുളി എണ്ണയിൽ (നിയാസിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, തയാമിൻ, ഫോളേറ്റ്) കാണപ്പെടുന്നു.

  Question. തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക് പുളി ദോഷമാണോ?

  Answer. ഇല്ല, തൊണ്ടവേദനയ്ക്ക് പുളി സഹായിക്കും. തൊണ്ടവേദനയുണ്ടെങ്കിൽ പുളിയിൽ കുതിർത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് വായിലൊഴിക്കുക.

  അംല (പുളിച്ച) രുചി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പഴുത്ത പുളിയുടെ കഫ ബാലൻസിംഗ് പ്രവർത്തനം തൊണ്ടവേദന ലക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മോചനം നേടാൻ സഹായിക്കുന്നു. 1/2 ടീസ്പൂൺ പുളിപ്പൊടി ഒരു നല്ല തുടക്കമാണ്. തൊണ്ടവേദന ശമിപ്പിക്കാൻ, 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ശേഷം കഴിക്കുക.

  Question. ഗർഭകാലത്ത് പുളി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണോ?

  Answer. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ഗർഭിണികളായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പുളി, ഇത് ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിച്ചേക്കാം. വലിയ അളവിൽ പുളി കഴിക്കുന്നത്, മറുവശത്ത്, സ്വാഭാവിക ഗർഭഛിദ്രത്തിന് കാരണമാകും. തൽഫലമായി, ഗർഭകാലത്ത് പുളി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

  SUMMARY

  പുളിയുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ മലബന്ധത്തിനുള്ള ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രതിവിധി ഉണ്ടാക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ജലദോഷത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഗുണം ചെയ്യും.