ചെറുപയർ (സിസർ അരിറ്റിനം)
ചെറുപയറിന്റെ മറ്റൊരു പേരാണ് ചാന.(HR/1)
ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ഉണ്ട്. ചെറുപയർ പ്രോട്ടീനിൽ ഉയർന്നതാണ്, സസ്യാഹാരത്തിലും സസ്യാഹാരത്തിലും മാംസത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ചെറുപയർ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നത് ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. അതിന്റെ ഗണ്യമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം കാരണം ചെറുപയർ പ്രോട്ടീനുകളും നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ചെറുപയർ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, കാരണം അവ ഇൻസുലിൻ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചെറുപയറിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റും ലിപിഡ് കുറയ്ക്കുന്ന സ്വഭാവവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ചെറുപയർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കാത്തതോ വറുത്തതോ ആയ ചെറുപയർ വാതകത്തിനും വയറിനും കാരണമാകും.
ചെറുപയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- സിസർ അരിയെറ്റിനം, ഇമാസ്, ചോല, ബംഗാൾ ഗ്രാം, ചന, ഗ്രാം, ചന്യ, ബുട്ട്, ചുണ്ണാ, ചാനെ, ചോല, കടല, കടൽ, ഹർബറ, കടലൈ, കടലൈ, കൊണ്ടക്കടലൈ, സംഗലു
ചെറുപയർ ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്
ചെറുപയറിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-
നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ചെറുപയർ (Cicer arietinum) യുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.(HR/2)
- പ്രമേഹം : രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ചെറുപയർ സഹായിക്കുന്നു. മറ്റ് പയറുവർഗ്ഗങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുപയർക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലൈസെമിക് പ്രതികരണമുണ്ട് എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. ചിക്ക്പീസ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ അവയുടെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വഭാവം കാരണം സാവധാനത്തിൽ ദഹിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ചെറുപയർ കഴിച്ചതിനുശേഷം രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവിൽ വർദ്ധനവ് ഉണ്ടാകില്ല. എ. ചെറുപയർ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ബി. അടുത്ത ദിവസം നന്നായി കഴിയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക. സി. ആവശ്യാനുസരണം, ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കോൺ, തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഡി. കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങാനീരും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഇ. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ ഇത് കഴിക്കുക.
- അമിതവണ്ണം : ഭക്ഷണത്തോടുള്ള ആസക്തി കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിർത്താൻ ചെറുപയർ സഹായിക്കുന്നു. ചെറുപയർ ദഹിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കുകയും നിങ്ങളുടെ വയർ നിറഞ്ഞതായി അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സവിശേഷത കാരണം, ഇത് അങ്ങനെയാണ്. എ. ചെറുപയർ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർക്കുക. ബി. അടുത്ത ദിവസം നന്നായി കഴിയുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുന്നത് തുടരുക. സി. ആവശ്യാനുസരണം, ഉള്ളി, വെള്ളരിക്ക, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കോൺ, തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. ഡി. കുറച്ച് തുള്ളി നാരങ്ങാനീരും ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഇ. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പമോ ഇത് കഴിക്കുക.
- മുഖക്കുരു : ചെറുപയർ മാവ് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുമ്പോൾ മുഖക്കുരു ശമിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ആയുർവേദം അനുസരിച്ച്, കഫ വർദ്ധനവ്, സെബം ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും സുഷിരങ്ങൾ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വെള്ളയും കറുപ്പും രൂപപ്പെടുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. മറ്റൊരു ഘടകമാണ് പിത്ത വർദ്ധനവ്, ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. ചുവന്ന കുരുക്കൾ (കുരുക്കൾ), പഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ വീക്കം എന്നിവയുടെ രൂപീകരണം, പിത്ത-കഫ ബാലൻസിംഗ് സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, ബാധിത പ്രദേശത്ത് ചെറുപയർ മാവ് പുരട്ടുന്നത് മുഖക്കുരു കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിന്റെ സീത (തണുപ്പ്) സ്വഭാവം വീക്കം ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. a. ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് കുതിർത്ത കടലയിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. b. 1/2-1 ടീസ്പൂൺ പേസ്റ്റ് പുറത്തെടുക്കുക. b. കുറച്ച് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ഇടുക. d. മുഖത്തും കഴുത്തിലും സമമായി പുരട്ടുക. g. 15 ന് മാറ്റിവെക്കുക. -30 മിനിറ്റ് സ്വാദുകൾ ലയിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. f. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. b. മുഖക്കുരു അകറ്റാൻ, ഈ ചികിത്സ ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഹൈപ്പർപിഗ്മെന്റേഷൻ : ഹൈപ്പർപിഗ്മെന്റേഷൻ ചികിത്സയിൽ ചിക്ക്പീസ് പിറ്റ-ബാലൻസിങ് ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചർമ്മത്തിന് തിളക്കവും കൂടുതൽ നിറവും നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിന്റെ റോപൻ (രോഗശാന്തി) പ്രവർത്തനം കാരണം, ഇത് ചർമ്മത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. എ. 1 മുതൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചെറുപയർ മാവ് അളക്കുക. ബി. നാരങ്ങ നീരും വെള്ളവും ചേർത്ത് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ബി. നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് വയ്ക്കുക. ഡി. 15 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ നൽകുക. ഇ. ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക, വൃത്താകൃതിയിൽ നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക. എഫ്. ഹൈപ്പർപിഗ്മെന്റേഷൻ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണ ആവർത്തിക്കുക.
Video Tutorial
ചെറുപയർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ:-
നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചെറുപയർ (സിസർ അരിറ്റിനം) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.(HR/3)
-
ചെറുപയർ കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കണം:-
നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചെറുപയർ (സിസർ അരിറ്റിനം) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.(HR/4)
ചെറുപയർ എങ്ങനെ എടുക്കാം:-
നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ചെറുപയർ (സിസർ അരിറ്റിനം) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിലേക്ക് എടുക്കാം.(HR/5)
- ചെറുപയർ സാലഡ് : ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ചെറുപയർ പൂരിതമാക്കുക. അവ ശരിയായി പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം ഉള്ളി, കുക്കുമ്പർ, തക്കാളി, സ്വീറ്റ് കോൺ തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നാരങ്ങ നീരും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ഒന്നിച്ചോ കഴിക്കുക.
- ചെറുപയർ മഞ്ഞൾ ഫേസ്പാക്ക് : രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ നനച്ച ചെറുപയർ പേസ്റ്റ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് മഞ്ഞൾപ്പൊടി ചേർക്കുക. മുഖത്തും കഴുത്തിലും തുല്യമായി പുരട്ടുക. അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ഇരിക്കട്ടെ. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചലനത്തിലൂടെ തിരുമ്മി കുഴൽ വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകുക. മുഖക്കുരുവും ഇരുണ്ട സ്ഥലങ്ങളും ഇല്ലാതാക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ ഈ പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കുക.
ചെറുപയർ എത്ര കഴിക്കണം:-
നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചെറുപയർ (സിസർ അരിറ്റിനം) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.(HR/6)
ചെറുപയറിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-
നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചെറുപയർ (സിസർ അരിറ്റിനം) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.(HR/7)
- ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.
ചെറുപയറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-
Question. ചെറുപയർ നല്ല രുചിയുണ്ടോ?
Answer. ചെറുപയർക്ക് നല്ല സ്വാദും രുചിയുമുണ്ട്. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ പാചകരീതികളിൽ ഒന്നായ ഇത് വിവിധ രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാം.
Question. ചെറുപയർ പരിപ്പ് ആണോ?
Answer. ചെറുപയർ പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിലെ അംഗമാണ്, പരിപ്പ് അല്ല.
Question. കുതിർത്ത ചെറുപയർ മരവിപ്പിക്കാമോ?
Answer. ചിക്ക്പീസ്, ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ പോലും, ഫ്രീസ് ചെയ്യാം. ശരിയായി ഫ്രീസ് ചെയ്താൽ, അത് 3-4 ദിവസം സൂക്ഷിക്കും. ചെറുപയറിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ വെള്ളവും നീക്കം ചെയ്ത് ശരിയായി ഫ്രീസുചെയ്യാൻ വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
Question. ചെറുപയർ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കൂടുതലാണോ?
Answer. ചെറുപയർ ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് മൊത്തം ഉണങ്ങിയ വിത്തിന്റെ 80% വരും. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഏകദേശം 20% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. യഥാക്രമം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും (61%) കൊഴുപ്പും (5%) വിത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. വിത്ത് കോട്ടിൽ ക്രൂഡ് നാരിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
Question. ചെറുപയർ വലിയ അളവിൽ കഴിച്ചാൽ സുരക്ഷിതമാണോ?
Answer. പ്രോട്ടീനും നാരുകളും കൂടുതലുള്ള ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണെന്ന് പഠനങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
Question. ചെറുപയർ വാതകത്തിന് കാരണമാകുമോ?
Answer. അതെ, നിങ്ങൾ ചെറുപയർ ആദ്യം കുതിർക്കാതെ കഴിക്കുകയോ വറുത്ത് കഴിക്കുകയോ ചെയ്താൽ അവ വാതകം ഉത്പാദിപ്പിക്കും. ഇത് അതിന്റെ ഗുരു (കനത്ത) സ്വത്ത് മൂലമാണ്, ഇത് ദഹിപ്പിക്കാൻ സമയമെടുക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഗ്യാസ് ഒഴിവാക്കാനും സാധാരണ ദഹനം ഉറപ്പാക്കാനും ചെറുപയർ ശരിയായി കുതിർത്ത് പാകം ചെയ്യണമെന്ന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചെറുപയർ ആരോഗ്യകരമാണോ?
Answer. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചെറുപയർ സഹായിക്കും, അതിനാൽ അവ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ. ചെറുപയറിന് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, ഭക്ഷണത്തിലെ നാരുകൾ, പ്രോട്ടീനുകൾ, പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജം എന്നിവയിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയും ഉണ്ട്. തൽഫലമായി, ഇത് സാവധാനത്തിൽ ദഹിക്കുകയും കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി അനുഭവപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. പൊണ്ണത്തടിയുള്ളവരിൽ കൊഴുപ്പ് രൂപീകരണം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ചെറുപയർ സഹായിക്കുന്നു.
Question. ചെറുപയർ ഒരു സൂപ്പർഫുഡാണോ?
Answer. ചെറുപയർ വാസ്തവത്തിൽ ഒരു സൂപ്പർഫുഡ് ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ സൂപ്പർഫുഡുകൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, അവ പ്രകൃതിദത്തമായാലും നിർമ്മിച്ചതായാലും, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കും. സുപ്രധാന പ്രോട്ടീനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം ചെറുപയർ സൂപ്പർഫുഡുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവയ്ക്ക് ആന്റിഓക്സിഡന്റ്, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ്, ക്യാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും പൊണ്ണത്തടി നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും അവ മികച്ചതാണ്.
Question. പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് ചെറുപയർ ആരോഗ്യകരമാണോ?
Answer. പ്രമേഹ നിയന്ത്രണത്തിന് ചെറുപയർ സഹായിക്കും. ചെറുകുടലിൽ സാവധാനം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന ചെറുപയർ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള അന്നജവും അമിലോസും ഉൾപ്പെടുന്നു. തൽഫലമായി, ഇൻസുലിൻ ഡിമാൻഡ് കുറയ്ക്കുകയും, രക്തത്തിലേക്ക് പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറുപയർക്ക് കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സും (ജിഐ) ഉണ്ട്. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞ ജിഐ ഉള്ള ഭക്ഷണം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നന്നായി നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
Question. ചെറുപയർ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസിന് നല്ലതാണോ?
Answer. അതെ, ചെറുപയർ ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ് (ഡിസ്പെപ്സിയ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), വായുവിൻറെ പോലുള്ള അനുബന്ധ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
Question. ഗർഭകാലത്ത് ചെറുപയർ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
Answer. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഗർഭകാലത്ത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ ഭക്ഷണമാണ് ചെറുപയർ. ഇരുമ്പിന്റെ അംശം കൂടുതലുള്ള ഇത് ഊർജത്തിന്റെയും രാസവിനിമയത്തിന്റെയും ഉൽപാദനത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. നവജാതശിശുക്കളെ ജനന വൈകല്യങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ഫോളേറ്റ്സ് ചെറുപയർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 6, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും കുഞ്ഞിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന നാരുകൾ ചെറുപയറിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
Question. എനിക്ക് രാത്രിയിൽ ചെറുപയർ കഴിക്കാമോ?
Answer. അതെ, രാത്രിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചെറുപയർ കഴിക്കാം; വാസ്തവത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും അവ കഴിക്കാം. ചെറുപയർ വിറ്റാമിൻ ബി6, മഗ്നീഷ്യം, നല്ല ഉറക്കത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ട്രിപ്റ്റോഫാൻ എന്ന പദാർത്ഥം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
SUMMARY
ഇതിൽ ധാരാളം പ്രോട്ടീനും നാരുകളും ഉണ്ട്. ചെറുപയർ പ്രോട്ടീനിൽ ഉയർന്നതാണ്, സസ്യാഹാരത്തിലും സസ്യാഹാരത്തിലും മാംസത്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കാം. ചെറുപയർ ധാതുക്കളും വിറ്റാമിനുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.