ചീസ്

പാൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു തരം പാലുൽപ്പന്നമാണ് ചീസ്.^(HR/1)

ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളിലും ടെക്സ്ചറുകളിലും വരുന്നു. കഴിക്കുന്ന ചീസിന്റെ തരത്തെയും അളവിനെയും ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും. എല്ലുകളുടെയും പല്ലുകളുടെയും ബലത്തിന് ആവശ്യമായ കാൽസ്യം ഇതിൽ കൂടുതലാണ്. ഉയർന്ന കലോറി, സോഡിയം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുള്ളതിനാൽ ചീസ് മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.

ചീസ് :- HR46/E

ചീസ് :- മൃഗം

ചീസ്:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ചീസിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു^(HR/2)

• ആരോഗ്യമുള്ള അസ്ഥികൾ : കുട്ടികൾക്കും സ്ത്രീകൾക്കും വികസിക്കുന്ന കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് ചീസ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചീസ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ആരോഗ്യകരമായ കാൽസ്യം, മിനറൽ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. ചീസിന് ഗുരുവും (കനത്തതും) കഫ-ഉയർത്തുന്ന സ്വഭാവസവിശേഷതകളും ഉണ്ട്, ഇത് ശക്തമായ ശരീരഘടനയുടെ വികാസത്തിന് സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: എ. ചീസ് 2 ടീസ്പൂൺ താമ്രജാലം. ബി. വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക. സി. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം.
• അത്ലറ്റ് ശരീരം : ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഭക്ഷണമായ ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ഒരു കായികതാരമെന്ന നിലയിൽ പേശികളുടെ ശരീരം നിലനിർത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ചീസ് കഫ ഉയർത്തുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ രസ ധാതുവിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഇതിന് കാരണം. രസ ധാതു ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്നു, അത് ശക്തവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു. നുറുങ്ങുകൾ: എ. ചീസ് 2 ടീസ്പൂൺ താമ്രജാലം. ബി. വറുത്ത കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളി പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോസ് ചെയ്യുക. സി. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കഴിക്കാം.

Video Tutorial

ചീസ്:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചീസ് എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്^(HR/3)

• ചീസ്:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചീസ് എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്^(HR/4)

  ചീസ്:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ ചീസ് എടുക്കാം^(HR/5)

  • ചീസ് പൊടി : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ ചീസ് പൊടി എടുക്കുക. രാവിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ ചേർക്കുക.
  • ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് : ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ് എടുത്ത് അതിൽ ഒരു കഷ്ണം ചീസ് ഇടുക. കുറച്ച് ഉള്ളി, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക. സാൻഡ്‌വിച്ച് വികസിപ്പിക്കാൻ മറ്റൊരു കഷണം ബ്രെഡ് ഇടുക.

  ചീസ്:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചീസ് താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം^(HR/6)

  ചീസ്:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചീസ് കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  ചീസ്:-

  Question. എത്ര തരം ചീസ് ഉണ്ട്?

  Answer. വിപണിയിൽ നിരവധി തരം ചീസ് ലഭ്യമാണ്, ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: 1. അമേരിക്കൻ ചീസ് 2. ചെഡ്ഡാർ ചീസ് 3. കാമെംബെർട്ട് (ഒരു തരം ചീസ്) 4. ചെഡ്ഡാർ ചീസ് 5. ഗ്രൂയേർ ചീസ് മൊസറെല്ല ചീസ്, നമ്പർ 6 റിക്കോട്ട ചീസ്, നമ്പർ 7 കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്രീംഡ് എഡം ചീസ് (നമ്പർ 9) ഫെറ്റ ചീസ് (# 10) ഗൗഡ ചീസ് (#11) 12. ആട് പാൽ ചീസ് പാർമസൻ ചീസ് (#13) പിമെന്റോ ചീസ് (14).

  Question. 1 സ്ലൈസ് ചീസിൽ എത്ര കലോറി ഉണ്ട്?

  Answer. ഒരു കഷ്ണം ചീസിൽ ഏകദേശം 80-90 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തൽഫലമായി, ചീസ് മിതമായ അളവിൽ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

  Question. ചീസിൽ ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ?

  Answer. ചീസിൽ എൽ.റാംനോസസ്, എൽ.അസിഡോഫിലസ് എന്നീ രണ്ട് തരം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രോബയോട്ടിക് ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയ ചീസ് കഴിക്കുന്നത് പല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉമിനീർ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിച്ച് നാവിന്റെ വരൾച്ച കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. ധാരാളം ഗുണം ചെയ്യുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ അടങ്ങിയ ചീസ് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ചീസ് പ്രമേഹരോഗികൾക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. നിങ്ങൾ പ്രമേഹരോഗിയാണെങ്കിൽ, ചീസ് കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ചീസ്, മറിച്ച്, മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കണം.

  Question. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് ചീസ് ദോഷകരമാണോ?

  Answer. ദിവസേനയുള്ള കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം ചീസ് കൊളസ്ട്രോളിനെ ബാധിക്കില്ല. ചീസിലെ ഉയർന്ന കാൽസ്യം അടങ്ങിയതാണ് ഇതിന് കാരണം, ഇത് ഫാറ്റി ആസിഡുകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അവയുടെ വിസർജ്ജനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, ശരീരം കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തുന്നു.

  Question. ചീസ് നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നൽകുന്നുണ്ടോ?

  Answer. ചീസിൽ എസിഇ ഇൻഹിബിറ്റർ പെപ്റ്റൈഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തക്കുഴലുകളെ വികസിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ധമനികൾ വഴി സുഗമമായ രക്തയോട്ടം സാധ്യമാക്കുന്നു. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുണ്ടെങ്കിൽ ചീസ് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തെയും കഴിക്കുന്ന അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

  Question. ചീസ് ഹൃദയത്തിന് ഹാനികരമാണോ?

  Answer. പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചീസിൽ എസിഇ-ഇൻഹിബിറ്റിംഗ് പെപ്റ്റൈഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശരീരശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പെപ്റ്റൈഡുകളാണ്. ഈ പെപ്റ്റൈഡുകൾ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു, കാരണം അവ ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളുടെ (സിവിഡി) സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ചീസിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളാകട്ടെ, എടുക്കുന്ന തരത്തെയും അളവിനെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

  Question. ചീസ് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ആരോഗ്യകരമാണോ?

  Answer. പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, കാൽസ്യം പോലുള്ള പ്രധാന ധാതുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഉയർന്ന പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണമാണ് ചീസ്. പ്രത്യേക ലിപിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം ചീസിൽ ആൻറി-കാൻസർ, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റിത്രോംബോട്ടിക്, ആൻറി-അഥെറോസ്‌ക്ലെറോട്ടിക്, കാർഡിയോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് സവിശേഷതകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചീസിലെ ഉയർന്ന കാൽസ്യം ഉള്ളടക്കം ശക്തമായ എല്ലുകളുടെ നിലനിൽപ്പിനും ദന്തക്ഷയം തടയുന്നതിനും സഹായിച്ചേക്കാം.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ചീസ് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ഊർജം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ, ചീസ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ഏത് തരം ചീസ് ഉപയോഗിച്ചു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചീസിൽ ഭക്ഷണ കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം കുറയ്ക്കുകയും മലം കൊഴുപ്പ് വിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരത്തെ സ്വാധീനിച്ചേക്കാം, തൽഫലമായി ശരീരഭാരം കുറയുന്നു.

  SUMMARY

  ഇത് വൈവിധ്യമാർന്ന രുചികളിലും ടെക്സ്ചറുകളിലും വരുന്നു. കഴിക്കുന്ന ചീസിന്റെ തരത്തെയും അളവിനെയും ആശ്രയിച്ച്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും.