ഒലിവ് ഓയിൽ (ഓലിയ യൂറോപ്പിയ)

ഒലീവ് ഓയിൽ ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ കടും പച്ച വരെയുള്ള എണ്ണയാണ്, ഇത് ‘ജൈറ്റൂൻ കാ ടെൽ’ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.^(HR/1)

ഇത് പലപ്പോഴും സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിലും കുക്കറിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ ശരീരത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ളതും ചീത്തയുമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ പ്രമേഹ ചികിത്സയിലും ഇത് സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ മലബന്ധം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇവ കൂടാതെ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിനും റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് മാനേജ്മെന്റിനും ഇത് സഹായിച്ചേക്കാം. ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും ഗുണം ചെയ്യും. എല്ലാ രാത്രിയിലും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഇത് വരൾച്ച നിയന്ത്രിക്കാനും ചർമ്മത്തിന്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള രൂപം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഇതിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ചികിത്സാ കഴിവുകൾ ഇതിന് കാരണമാകുന്നു. ആയുർവേദ പ്രകാരം ഒലിവ് ഓയിൽ, വാത-കഫ, പിത്ത ദോഷം എന്നിവയെ സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ചില അവശ്യ എണ്ണകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നവജാതശിശുക്കളെ മസാജ് ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിലിന് കഴിവുണ്ട്. പ്രമേഹ രോഗികൾ ഒലീവ് ഓയിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് കുറയുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പതിവായി നിരീക്ഷിക്കണം.

ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Alapai Nutela

ഒലിവ് ഓയിൽ ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ (Olea europaea) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ : ഒലിവ് ഓയിലിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒലിയോകാന്താൽ എന്ന രാസവസ്തുവിന് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇത് രക്തത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ (എൽഡിഎൽ), ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഒലിവ് ഓയിലിലെ ഹൃദയാരോഗ്യ ലിപിഡുകൾ നല്ല കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, രക്തപ്രവാഹത്തിന് അപകടസാധ്യത കുറയുന്നു (പ്ലാക്ക് ബിൽഡപ്പ് കാരണം ധമനികളുടെ ഇടുങ്ങിയത്).
  അഗ്നിയുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോളിന് (ദഹന തീ) കാരണമാകുന്നു. ടിഷ്യൂ ദഹനം തകരാറിലാകുമ്പോൾ (ശരിയായ ദഹനം മൂലം ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം അവശേഷിക്കുന്നു) അധിക മാലിന്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അമാ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ‘ചീത്ത’ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടാൻ കാരണമാകുന്നു. ദീപൻ (വിശപ്പ്), പച്ചൻ (ദഹന) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം, ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ ദൈനംദിന ഉപയോഗം ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും അമയുടെ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ദഹനത്തെ നിലനിർത്തുകയും ദോഷകരമായ കൊളസ്ട്രോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. 1. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ശുദ്ധീകരിച്ച ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. 2. നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ടീസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം.
• രക്താതിമർദ്ദം (ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം) : ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. രക്തചംക്രമണത്തിൽ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡിന്റെ ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിച്ച് രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ സഹായിക്കും. നൈട്രിക് ഓക്സൈഡ് രക്തധമനികളെ വിശാലമാക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 1. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് പകരം ശുദ്ധീകരിച്ച ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുക. 2. നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ടീസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം.
• മലബന്ധത്തിന് ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? : പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ മലബന്ധത്തിന്റെ ചികിത്സയിൽ ഫലപ്രദമാണ്. ഒലീവ് ഓയിൽ കുടലിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്തുകൊണ്ട് മലവിസർജ്ജനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ മലം മൃദുവാക്കുന്നു, ഇത് വൻകുടലിലൂടെ സഞ്ചരിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.
  രൂക്ഷമായ വാത ദോഷം മലബന്ധത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. വൻകുടലിലെ വാത ഭക്ഷണക്രമവും ജീവിതശൈലിയിലെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയും മൂലം മലബന്ധത്തിന് കാരണമാകും. വാത സന്തുലിതാവസ്ഥയും സാര (മൊബിലിറ്റി) ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് മലബന്ധം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ വൻകുടലിലെ വരൾച്ച ഇല്ലാതാക്കുകയും ഈ ഗുണങ്ങൾ കാരണം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മലം പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് (ടൈപ്പ് 1 & ടൈപ്പ് 2) : ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ ചികിത്സയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇതിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ മൂലമാണിത്. ഒലീവ് ഓയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ദഹനത്തെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പാൻക്രിയാറ്റിക് കോശങ്ങളെ പരിക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ സ്രവവും സംവേദനക്ഷമതയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിലിലെ ഒലിക് ആസിഡ് ഫാസ്റ്റിംഗ് ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  വാതദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥയും ദഹനക്കുറവും മൂലമാണ് മധുമേഹ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രമേഹം ഉണ്ടാകുന്നത്. ദഹനം മോശമായതിന്റെ ഫലമായി പാൻക്രിയാറ്റിക് കോശങ്ങളിൽ അമ (വിഷബാധയുള്ള അവശിഷ്ടങ്ങൾ) ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞു കൂടുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനം തകരാറിലാകുന്നു. ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ വാത സന്തുലിതാവസ്ഥ, ദീപൻ (വിശപ്പ്), പച്ചൻ (ദഹന) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് അമാ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇൻസുലിൻ തകരാറുകൾ പരിഹരിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. 1. പാചക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. 2. നിങ്ങൾക്ക് 1-2 ടീസ്പൂൺ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം.
• റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് : റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങളെ ചികിത്സിക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ സഹായിക്കും. ഇതിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ മൂലമാണിത്. ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഒലിയോകാന്തൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു കോശജ്വലന പ്രോട്ടീന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ അടിച്ചമർത്തുന്നു. ഈ ചികിത്സയുടെ ഫലമായി റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സന്ധികളുടെ അസ്വസ്ഥതയും എഡിമയും കുറയുന്നു.
• സ്തനാർബുദം : ഒരു സപ്ലിമെന്റൽ തെറാപ്പി എന്ന നിലയിൽ കാൻസർ ചികിത്സയിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഫിനോളിക് രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഏജന്റുമാരുമാണ്. ഇത് ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ അപ്പോപ്റ്റോസിസിന് (സെൽ ഡെത്ത്) വിധേയമാക്കുന്നു, അതേസമയം അർബുദമല്ലാത്ത കോശങ്ങളെ പരിക്കേൽപ്പിക്കാതെ വിടുന്നു. ഇതിന് ആന്റി-പ്രൊലിഫെറേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ക്യാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തെ തടയുന്നു.
• ഹെലിക്കോബാക്റ്റർ പൈലോറി (H.Pylori) അണുബാധ : എച്ച്.പൈലോറി ബാക്ടീരിയയ്‌ക്കെതിരെ ഒലീവ് ഓയിൽ ഫലപ്രദമാണ്. ഫിനോളിക് രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ഇത് അങ്ങനെയാണ്. വയറ്റിലെ അൾസർ, ക്യാൻസർ എന്നിവ തടയാനും ഒലീവ് ഓയിൽ സഹായിക്കുന്നു.

Video Tutorial

ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ (Olea europaea) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെപ്പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ അമിതമായ പിറ്റ ഉണ്ടെങ്കിൽ ബോഡി മസാജിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിവാക്കുക.

• ഒലിവ് ഓയിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ (Olea europaea) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മുലയൂട്ടൽ : ഭക്ഷണ അനുപാതത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ മുലയൂട്ടുന്നവരാണെങ്കിൽ, ഒലിവ് ഓയിൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ കാണണം.
  • പ്രമേഹ രോഗികൾ : രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിലിന് കഴിവുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ സപ്ലിമെന്റുകളും മറ്റ് പ്രമേഹ വിരുദ്ധ മരുന്നുകളും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  • ഹൃദ്രോഗമുള്ള രോഗികൾ : ഒലീവ് ഓയിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആൻറി ഹൈപ്പർടെൻസിവ് മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ഒലിവ് ഓയിൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  • ഗർഭധാരണം : ഭക്ഷണ അനുപാതത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഗർഭിണിയായിരിക്കുമ്പോൾ ഒലിവ് ഓയിൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറെ കാണണം.

  ഒലിവ് ഓയിൽ എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ (Olea europaea) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ എടുക്കാവുന്നതാണ്.^(HR/5)

  • ഒലിവ് ഓയിൽ ഗുളികകൾ : ഒലിവ് ഓയിൽ ഗുളികയുടെ ഒരു ക്യാപ്‌സ്യൂൾ എടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം, അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ശേഷം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴിക്കുക.
  • വെള്ളം കൊണ്ട് ഒലിവ് ഓയിൽ : ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ ഒലീവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം എടുക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഇത് പിന്തുടരുക. ക്രമരഹിതമായ മലവിസർജ്ജനം ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിനായി ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് വൈകുന്നേരം ഇത് ഉത്തമം.
  • പാചകത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ : ദിവസവും അഞ്ച് മുതൽ ആറ് ടീസ്പൂൺ വരെ ഒലീവ് ഓയിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം അനുസരിച്ച് എണ്ണയുടെ അളവ് കൂട്ടുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യാം.
  • ഒലിവ് ഓയിൽ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് : ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുക്കുമ്പർ, സ്വീറ്റ് കോൺ, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ മഗ്ഗുകൾ എടുക്കുക. മുറിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, ഒരു ടീസ്പൂൺ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ സജീവ ചേരുവകളും നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, കൂടാതെ വിഭവങ്ങൾക്ക് മുമ്പോ സമയത്തോ കഴിക്കുക.
  • മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ക്രീം ഉള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ : ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മോയ്സ്ചറൈസിംഗ് ക്രീമിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. ചർമ്മം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ചുളിവുകൾ നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് എണ്ണമയമുള്ളതും മുഖക്കുരുവിന് സാധ്യതയുള്ളതുമായ ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിൽ ദയവായി നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുക.
  • ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മസാജ് ചെയ്യുക : രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എടുക്കുക. ഇത് അൽപ്പം ചൂടാക്കി വേദനയുള്ള സ്ഥലത്ത് ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ മസാജ് ചെയ്യുക. സന്ധിവാതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അസ്വാസ്ഥ്യവും വീക്കവും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ദിവസവും ആവർത്തിക്കുക.
  • നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ഒലിവ് ഓയിൽ : രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് പകുതി നാരങ്ങ പിഴിഞ്ഞ് നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക. മുഖക്കുരു പാടുകൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഇത് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക. ഈ മിശ്രിതം പുരട്ടിയതിന് ശേഷം പുറത്ത് വെയിലത്ത് പോകുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, കാരണം ഇത് ചർമ്മത്തിന് നിറം നൽകും. സ്വാഭാവിക ബ്ലീച്ചിംഗ് ഏജന്റായി നാരങ്ങ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് കൊണ്ടാണ് ഇത്. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയം വൈകുന്നേരമാണ്.

  എത്ര അളവിൽ Olive Oil കഴിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒലിവ് ഓയിൽ (Olea europaea) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • ഒലിവ് ഓയിൽ കാപ്സ്യൂൾ : ഒരു ഗുളിക ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം.
  • ഒലിവ് ഓയിൽ ഓയിൽ : ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം, അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, Olive Oil (Olea europaea) കഴിക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പാർശ്വഫലങ്ങൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  ഒലിവ് ഓയിലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. ഒലിവ് ഓയിൽ എങ്ങനെ സംഭരിക്കാം?

  Answer. ഒലീവ് ഓയിൽ ഊഷ്മാവിൽ വരണ്ടതും ഇരുണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈർപ്പമുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ ക്രമീകരണങ്ങളിൽ പരിപാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് മോശമായേക്കാം.

  Question. ഒലിവ് എണ്ണയുടെ വില എന്താണ്?

  Answer. ബ്രാൻഡിനെ ആശ്രയിച്ച് ഒലിവ് എണ്ണയുടെ വില വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. പാചകത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന 1 ലിറ്റർ കുപ്പി ഒലിവ് ഓയിലിന് ഏകദേശം 100 രൂപയാണ് വില. 600. ഫിഗാരോ ഒലിവ് ഓയിൽ (1 ലിറ്റർ) കുപ്പിയുടെ വില ഏകദേശം രൂപ. 550, എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിന് (500 മില്ലി) ഏകദേശം രൂപ. 400.

  Question. അധിക കന്യക ഒലീവ് ഓയിൽ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണോ?

  Answer. കെമിക്കൽ അമർത്തുന്നതിനുപകരം മെക്കാനിക്കൽ അമർത്തൽ, അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സർട്ടിഫിക്കേഷന് മുമ്പ്, ഫ്ലേവർ ആസ്വദിച്ചു, അസിഡിക് ലെവൽ 0.8 ശതമാനത്തിൽ കുറവാണ്. എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിലിന് ചർമ്മ സംരക്ഷണം, മുടി സംരക്ഷണം, പാചകം എന്നിവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങളുണ്ട്.

  Question. പോമാസ് ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. പോമാസ് ഒലീവ് ഓയിലിന് ചർമ്മ, മുടി സംരക്ഷണം ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രയോഗങ്ങളുണ്ട്. ഇത് അടുക്കളയിലും ഉപയോഗിക്കാം.

  Question. ഒലീവ് ഓയിൽ ദിവസവും കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, ഒലീവ് ഓയിൽ ദിവസവും കഴിക്കാം. ഒലീവ് ഓയിൽ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്. ഇത് ഹൃദ്രോഗം, രക്താതിമർദ്ദം, ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ ഒലിവ് ഓയിൽ മിതമായ അളവിൽ (പ്രതിദിനം 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ) കഴിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ വൈദ്യോപദേശം തേടുകയും വേണം.

  Question. ഒലീവ് ഓയിലിന് മൈക്രോബയൽ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ?

  Answer. അതെ, ഒലീവ് ഓയിൽ പലതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കും. ഒലീവ് ഓയിൽ കുടലിലും ശ്വാസകോശത്തിലും രോഗമുണ്ടാക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ ചെറുക്കുന്നു.

  Question. ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ സഹായത്തോടെ വിഷാദരോഗത്തെ നേരിടാൻ കഴിയുമോ?

  Answer. അതെ, പതിവായി ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിഷാദരോഗ ചികിത്സയിൽ സഹായിച്ചേക്കാം. ഒലീവ് ഓയിൽ സെറോടോണിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിഷാദരോഗത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ന്യൂറോ ട്രാൻസ്മിറ്ററാണ്.

  എല്ലാ ശാരീരിക ചലനങ്ങളുടെയും നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ചുമതല വാതയാണ്. നമ്മുടെ വാതദോഷം സന്തുലിതാവസ്ഥയിലാകുമ്പോൾ നാം വിഷാദത്തിലാകുന്നു. ഒലിവ് ഓയിലിന്റെ വാത ബാലൻസിങ് ഗുണങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വിഷാദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ഒലീവ് ഓയിൽ വേദന സംഹാരിയായി പ്രവർത്തിക്കുമോ?

  Answer. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, വേദന ഒഴിവാക്കാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഒലിവ് ഓയിലിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒലിയോകാന്തൽ എന്ന സംയുക്തം വേദനയുടെ മധ്യസ്ഥരെ സജീവമാക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഇതിന്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിലെ വീക്കവും വേദനയും കുറയുന്നു.

  ആയുർവേദത്തിൽ വേദനയെ ശൂലരോഗ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് വാതദോഷത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഒലീവ് ഓയിൽ വാതദോഷത്തെ സന്തുലിതമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ വേദന കുറയ്ക്കുന്നു.

  Question. ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. വിറ്റാമിൻ എ, ഡി, ഇ, കെ എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചർമ്മത്തെ ദോഷകരമായ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും ജലാംശം നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

  ഒലിവ് ഓയിലിന് സ്നിഗ്ധ (എണ്ണമയമുള്ളത്), റോപൻ (രോഗശാന്തി), രസായനം തുടങ്ങിയ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, അവ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും (പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നത്). ദിവസേന ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തിന് സ്വാഭാവിക തിളക്കം നൽകുന്നു. 1. 3-4 തുള്ളി ഒലിവ് ഓയിൽ നിങ്ങളുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ വയ്ക്കുക. 2. നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുഖം നന്നായി മസാജ് ചെയ്യുക. 3. സ്ഥിരമായ ചർമ്മത്തിന്, എല്ലാ രാത്രിയും ഉപയോഗിക്കുക.

  Question. ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തിന് പ്രായമാകുന്നത് തടയുമോ?

  Answer. അതെ, സ്ഥിരമായി ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒലിവ് ഓയിലിൽ പോളിഫെനോളുകളും വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇവ രണ്ടും ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാണ്. ഇത് നേർത്ത വരകളും ചുളിവുകളും കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് അകാല വാർദ്ധക്യത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നുറുങ്ങ്: 1. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ 3-4 തുള്ളി ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക. 2. മുഖത്ത് പുരട്ടി 5-10 മിനിറ്റ് വിരൽത്തുമ്പിൽ മസാജ് ചെയ്യുക. 3. എല്ലാ ദിവസവും ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ഇത് ചെയ്യുക.

  Question. ഒലീവ് ഓയിൽ മുടിക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. കേശസംരക്ഷണത്തിൽ ഒലീവ് ഓയിലിന്റെ പങ്ക് വളരെ കുറച്ച് ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളാൽ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഒലിക് ആസിഡും പാൽമിറ്റിക് ആസിഡും ഒലീവ് ഓയിലിൽ കാണപ്പെടുന്ന രണ്ട് പ്രധാന രാസ ഘടകങ്ങളാണ്. ഇവ നല്ല എമോലിയന്റുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതായത് ചർമ്മത്തെ മൃദുവാക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ പതിവായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ മുടിയെ പോഷിപ്പിക്കാനും ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും. 1. 4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ എക്സ്ട്രാ വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം എടുക്കുക. 2. എണ്ണ കുറച്ചുനേരം ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 3. ഈ ചൂടുള്ള എണ്ണ നിങ്ങളുടെ തലയോട്ടിയിലും മുടിയിലും 10 മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വരെ മസാജ് ചെയ്യുക. 4. രാത്രി മുഴുവൻ ഇത് വെച്ചിട്ട് പിറ്റേന്ന് രാവിലെ ഷാംപൂ ചെയ്യുക. 5. സിൽക്ക്, തിളങ്ങുന്ന മുടിക്ക്, ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ആവർത്തിക്കുക.

  Question. ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മം വെളുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?

  Answer. ഒലിവ് ഓയിൽ ചർമ്മം വെളുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളെ നശിപ്പിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഒരു ഘടകം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഇത് പ്രകൃതിദത്ത സൺസ്ക്രീൻ ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇതിന് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, ഇത് സൂര്യപ്രകാശം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് നാശത്തിൽ നിന്ന് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക നിറം നിലനിർത്താനും ടാനിംഗ് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു.

  ഒലിവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തെ വെളുപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, സൂര്യന്റെ ദോഷകരമായ അൾട്രാവയലറ്റ് രശ്മികളിൽ നിന്നും സൂര്യതാപത്തിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുമ്പോൾ, ഇത് സ്വാഭാവിക സൺസ്ക്രീൻ ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക നിറം സംരക്ഷിക്കുകയും നിറം മാറുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് റോപൻ (സൗഖ്യമാക്കൽ) ആയതിനാലാണ്.

  Question. വരണ്ടതും വിണ്ടുകീറിയതുമായ ചുണ്ടുകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഒലീവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കാമോ?

  Answer. മതിയായ ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകൾ ഇല്ലെങ്കിലും, ഒലീവ് ഓയിൽ വരണ്ട ചുണ്ടുകൾക്കും വിണ്ടുകീറിയ ചുണ്ടുകൾക്കും സഹായിക്കും. ഇത് സാധാരണയായി ലിപ് ബാം പോലുള്ള സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളിൽ കാണപ്പെടുന്നു.

  ഒലീവ് ഓയിൽ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും, ചർമ്മത്തിന്റെ മൃദുത്വം നിലനിർത്താനും വിണ്ടുകീറിയ ചുണ്ടുകൾ നന്നാക്കാനും സഹായിക്കുന്ന സ്നിഗ്ധ (എണ്ണമയമുള്ളത്), റോപൻ (രോഗശാന്തി) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം വരണ്ടതും വിണ്ടുകീറിയതുമായ ചുണ്ടുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  SUMMARY

  ഇത് പലപ്പോഴും സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിലും കുക്കറിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒലീവ് ഓയിൽ ശരീരത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ളതും ചീത്തയുമായ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.