അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്)

ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക എന്നറിയപ്പെടുന്ന അംല, വിറ്റാമിൻ സിയുടെ പ്രകൃതിയിലെ ഏറ്റവും സമ്പന്നമായ ഉറവിടമായ പോഷക സാന്ദ്രമായ ഒരു പഴമാണ്.^(HR/1)

ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പഴമാണ് അംല. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇത് പ്രായമാകൽ തടയുന്നതിനും മുടി നരയ്ക്കുന്നതിനും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആയുർവേദ പ്രകാരം മികച്ച രസായന ടോണിക്കുകളിൽ ഒന്നാണ് അംല, ഇത് ചർമ്മത്തിന് തിളക്കം നൽകാനും രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. അംല പലതരത്തിൽ കഴിക്കാം. ഇത് അസംസ്കൃതമായോ ജ്യൂസ്, മുറബ്ബ, ചട്ണി, മിഠായി എന്നിവയുടെ രൂപത്തിലോ കഴിക്കാം.”

അംല എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്, ഇന്ത്യൻ നെല്ലിക്ക, അമലക, അമൃതഫല, ധാത്രിഫല, അമ്ലാഖി, അഒൻല, അംബാല, നെല്ലിക്കായി, നെല്ലിക്ക, അൻവല, അനല, ഔല, നെല്ലി, ഉസിരിക്ക, അമ്ലി, അംലജ്

അംല ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

അംലയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, അംലയുടെ (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• ദഹനക്കേട് : പച്ചക് അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഡിസ്പെപ്സിയയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു. രെചന (മിതമായ പോഷകഗുണമുള്ള) സ്വഭാവം കാരണം, ഇത് മലം പുറന്തള്ളുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.
• അമിതവണ്ണം : അംലയുടെ ദീപൻ (വിശപ്പ്), പച്ചൻ (ദഹന) ഗുണങ്ങൾ മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ : കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ അംല ഗുണം ചെയ്യും. ലിപിഡ്, കൊളസ്ട്രോൾ മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന പ്രാഥമിക പ്രോട്ടീൻ PPAR- ആണ്. ശരീരത്തിലെ മൊത്തം കൊളസ്ട്രോൾ, എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, വിഎൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നിവ കുറയ്ക്കുന്ന PPAR- ന്റെ ഉത്പാദനത്തെ അംല പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
  അംല ശരീരത്തിൽ പച്ചക് അഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് മെറ്റബോളിസത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (ദഹന തീ).
• ഡിസെന്ററി : രക്തരൂക്ഷിതമായ വയറിളക്കം (അതിസാരം) ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ അംലയുടെ കഷായ (കഷായ) പ്രോപ്പർട്ടി സഹായിക്കുന്നു. രക്തസ്രാവം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും ദഹനനാളത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന പേശികളുടെ വിശ്രമത്തിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് : സന്ധികൾക്കിടയിൽ തരുണാസ്ഥി തലയണ നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ, ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസിൽ അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കാനും ചലനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അംല സഹായിക്കും.
  ആയുർവേദത്തിൽ സന്ധിവാതം എന്നാണ് ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് അറിയപ്പെടുന്നത്, ഇത് സന്ധികളിൽ വേദനയും വീക്കവും ഉണ്ടാക്കുന്ന വാതം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. അംലയ്ക്ക് വാത-ബാലൻസിങ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുകയും ചലനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• സന്ധി വേദന : വഷളായ വാത കാരണം, സംയുക്ത അസ്വസ്ഥതകൾക്കും എഡിമയ്ക്കും ആശ്വാസം നൽകാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു. അംലയ്ക്ക് വാത-ബാലൻസിങ് ഇഫക്റ്റ് ഉണ്ട്, അസ്വസ്ഥത കുറയ്ക്കുകയും ചലനശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• പാൻക്രിയാറ്റിസ് : അക്യൂട്ട് പാൻക്രിയാറ്റിസിന് തെറാപ്പി ഇല്ലാത്തതിനാൽ, ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥരുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും അംല ഒരു സംരക്ഷണ ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
• കാൻസർ : അംലയിലെ വിറ്റാമിൻ സി പ്രകൃതിദത്ത കൊലയാളി കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും മാരകമായ കോശങ്ങൾ വിഷലിപ്തമാവുകയും തകരുകയും ചെയ്യുന്നു. കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെയും ഗുണനത്തെയും ഒരു പരിധിവരെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന ടോപോയിസോമറേസ്, സിഡിസി 25 ടൈറോസിൻ ഫോസ്ഫേറ്റേസ് എന്നീ എൻസൈമുകളെയും അംല തടയുന്നു.
• ഡയബറ്റിസ് മെലിറ്റസ് (ടൈപ്പ് 1 & ടൈപ്പ് 2) : പ്രമേഹരോഗികളെ അവരുടെ ഗ്ലൂക്കോസ് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഉപവാസം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അംല സഹായിക്കുന്നു. ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും, കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥർ കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെയും, രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും പ്രമേഹ സങ്കീർണതകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും അംല സഹായിക്കുന്നു.
  കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മെറ്റബോളിസത്തെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ അംലയുടെ കഷായ (കഷായ), രസായന (പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കൽ) ഗുണങ്ങൾ സഹായിക്കുന്നു.
• അതിസാരം : വയറുവേദനയും മലബന്ധവും ഉള്ള വയറിളക്കം ദഹനനാളത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന പേശികളുടെ അമിതമായ സങ്കോചം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. അംല ആൻറിസ്പാസ്മോഡിക് ആണ്, ഇത് അടിവയറ്റിലെ മിനുസമാർന്ന പേശികളെ വിശ്രമിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
  അംലയുടെ കഷായ (കഷായ), സീത (തണുത്ത) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ദഹനനാളത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന പേശികളുടെ സങ്കോചം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ വയറിളക്കം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• നേത്രരോഗങ്ങൾ : കണ്ണുനീർ ഉണ്ടാകൽ (കണ്ണീർ ജനിപ്പിക്കൽ), കണ്ണുകളുടെ ചുവപ്പ്, പൊള്ളൽ, ചൊറിച്ചിൽ എന്നിവയ്‌ക്കും അതുപോലെ കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്താനും അംല സഹായിച്ചേക്കാം. അംലയിലെ ടാന്നിൻസ് പ്രമേഹ തിമിരം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും കണ്ണിലെ ദ്രാവക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കാഴ്ച നഷ്ടം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ അംല ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ഐ ടോണിക്കാണ്.

Video Tutorial

അംല ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ സ്വീകരിക്കേണ്ട മുൻകരുതലുകൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• രക്തസ്രാവം ഉള്ളവരിൽ രക്തസ്രാവം അല്ലെങ്കിൽ ചതവ് ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത അംല വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ, അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ ജാഗ്രതയോടെയാണ് അംല ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. ഓപ്പറേഷൻ സമയത്തും അതിനുശേഷവും രക്തസ്രാവത്തിനുള്ള സാധ്യത അംല വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്ത ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് 2 ആഴ്ച മുമ്പെങ്കിലും അംല കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നത് നല്ലതാണ്.
• ഒരു ഡോക്ടറുടെ മേൽനോട്ടത്തിൽ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവിലും സമയദൈർഘ്യത്തിലും അംല ജ്യൂസ് എല്ലായ്പ്പോഴും കഴിക്കുക. ഉയർന്ന ഡോസ് ചർമ്മത്തിൽ വരൾച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകും. അമിതമായ അമ (ശരിയായ ദഹനം മൂലം ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം അവശേഷിക്കുന്നു) ഉണ്ടെങ്കിൽ അംല ഒഴിവാക്കുക. ചുമ പോലുള്ള കഫ പ്രശ്നങ്ങൾ രൂക്ഷമാകുമ്പോൾ അംല ഒഴിവാക്കുക. തണുത്ത വീര്യവും രേതസ് രുചിയും ഉള്ളതിനാൽ രാത്രിയിൽ അംല ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

• അംല എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • മുലയൂട്ടൽ : നിങ്ങൾ മുലയൂട്ടുന്നവരാണെങ്കിൽ, ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അഭാവം മൂലം അംല മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം.
  • പ്രമേഹ രോഗികൾ : രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതായി അംല തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾ ആൻറി ഡയബറ്റിക് മരുന്നിനൊപ്പം അംല ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
  • ഗർഭധാരണം : ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളുടെ അഭാവം മൂലം ഗർഭകാലത്ത് അംല ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കരുത്.
  • അലർജി : ഏതെങ്കിലും അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, ആദ്യം ഒരു ചെറിയ ഭാഗത്ത് അംല പരിശോധിക്കുക. അംലയോ അതിന്റെ ഘടകങ്ങളോ അലർജിയുള്ളവർ ഒരു ഡോക്ടറുടെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ മാത്രമേ ഇത് കഴിക്കാവൂ. നുറുങ്ങ്: വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ അംല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുന്ന പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ, ബാഹ്യമായി, എപ്പോഴും പുതിയ അംല ജ്യൂസോ പേസ്റ്റോ ഉപയോഗിക്കുക.

  അംല എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, താഴെ പറയുന്ന രീതികളിൽ അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) എടുക്കാവുന്നതാണ്.^(HR/5)

  • അംല അസംസ്കൃത പഴം : രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ അസംസ്കൃത അംല പഴം എടുക്കുക. രുചിക്ക് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് വിതറുക. ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റിയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം ലഭിക്കാൻ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് ഇത് കഴിക്കുക.
  • അംല ജ്യൂസ് : മൂന്നോ നാലോ ടീസ്പൂൺ അംല ജ്യൂസ് എടുക്കുക. ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അതേ അളവിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് കുടിക്കുക. പ്രത്യേകിച്ച് ശൈത്യകാലത്ത് വൈകുന്നേരം കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ അംല ജ്യൂസ് എടുക്കുക. കയറിയ വെള്ളത്തിലോ ശുദ്ധജലത്തിലോ ഇളക്കുക. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, മുപ്പത് മുതൽ നാല്പത് മിനിറ്റ് വരെ സൂക്ഷിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
  • അംല ചൂർണ : അംല ചൂർണയുടെ നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മുമ്പ് ഇത് തേനോ പാനീയമോ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക.
  • അംല കാപ്സ്യൂൾ : ഒന്നോ രണ്ടോ അംല ഗുളികകൾ എടുക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇത് വെള്ളത്തിൽ വിഴുങ്ങുക.
  • അംല ഗുളിക : ഒന്നോ രണ്ടോ അംല ഗുളികകൾ കഴിക്കുക. ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പോ ശേഷമോ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇത് വെള്ളത്തിൽ വിഴുങ്ങുക.
  • അംല മിഠായി : അംല മിഠായിയുടെ രണ്ടോ മൂന്നോ കഷണങ്ങൾ എടുക്കുക. വിഭവങ്ങൾക്ക് മുമ്പോ ശേഷമോ അവ കഴിക്കുക.
  • അംല മുറബ്ബ : അംലയുടെ ഇരുപത് കഷണങ്ങൾ കഴുകി ഒരു നാൽക്കവലയുടെ സഹായത്തോടെ കുത്തുക. ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ കപ്പ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിലേക്ക് കുത്തനെയുള്ള അംല ചേർക്കുക, ഇത് മൃദുവാകുന്നത് വരെ പത്ത് മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഇപ്പോൾ, രണ്ട് മഗ്ഗുകൾ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് കപ്പ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക, കൂടാതെ സ്ഥിരത കട്ടിയാകുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ വേവിച്ച അംല ചേർക്കുക. അംല പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ശരിയായി എടുക്കുന്നത് വരെ ഇത് ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് മണിക്കൂർ വരെ പ്രതിനിധീകരിക്കട്ടെ. ഈ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തെ അംല മുറബ്ബ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും മുമ്പായി നിങ്ങൾക്ക് അവ കഴിക്കാം.
  • അംല ചട്ണി : അംലയുടെ പകുതി മഗ്ഗുകൾ എടുക്കുക, അതിൽ ഒരു മഗ് അരിഞ്ഞ മല്ലിയിലയും അതോടൊപ്പം രണ്ടോ നാലോ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ മുളകും ചേർക്കുക. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഒരു നുള്ള് ഹിംഗും (അസഫോറ്റിഡ) ഉപ്പും ഉൾപ്പെടുത്തുക. വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം ഈ അംല ചട്ണി കഴിക്കൂ.
  • അംല-കാരറ്റ്-ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് : ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് വരെ അംല, രണ്ട് കാരറ്റ്, ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ എടുക്കുക. അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു ജ്യൂസറിൽ ഇടുക. ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസ് അരിച്ചെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പകുതി നാരങ്ങയും ഉപ്പും പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഈ ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെട്ട ദഹനത്തിന് വേണ്ടിയാണ്.
  • അംല പേസ്റ്റ് : രണ്ടോ മൂന്നോ അസംസ്‌കൃത അംലയും കുരുമുളകും പാകം ചെയ്‌ത് പേസ്റ്റ് രൂപപ്പെടുത്തുക. പേസ്റ്റിലേക്ക് വെളിച്ചെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇത് ചർമ്മത്തിൽ പുരട്ടുക, മുപ്പത് മുതൽ നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് വരെ സൂക്ഷിക്കുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ദിവസവും ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
  • അംല ഓയിൽ : കട്ടിയുള്ളതും നീളമുള്ളതുമായ രോമങ്ങൾക്ക് ആഴ്‌ചയിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ തവണ അംല അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള എണ്ണ തലയോട്ടിയിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
  • അംല പൊടി : ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ അംല പൊടി എടുക്കുക. വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി മിനുസമാർന്ന പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. കേടായ സ്ഥലത്ത് മുപ്പത് മുതൽ നാല്പത് മിനിറ്റ് വരെ ഇത് പുരട്ടുക, കൂടാതെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ വൃത്തിയാക്കുക. ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.

  എത്ര അളവിൽ അംല എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക ഒഫിസിനാലിസ്) താഴെ പറയുന്ന തുകകളിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • അംല ജ്യൂസ് : മൂന്നോ നാലോ ടീസ്പൂൺ ദിവസത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ, അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്നോ രണ്ടോ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • അംല പൊടി : നാലിലൊന്ന് മുതൽ അര ടീസ്പൂൺ വരെ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ, അല്ലെങ്കിൽ, ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • അംല കാപ്സ്യൂൾ : ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • അംല ഗുളിക : ഒന്നോ രണ്ടോ ഗുളികകൾ ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ.
  • അംല മിഠായി : ഒരു ദിവസം രണ്ട് മൂന്ന് മിഠായികൾ.
  • അംല പേസ്റ്റ് : അര മുതൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ വരെ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.
  • അംല ഓയിൽ : രണ്ടോ അഞ്ചോ തുള്ളികൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  അംലയുടെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അംല (എംബ്ലിക്ക അഫിസിനാലിസ്) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ഈ സസ്യത്തിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് വേണ്ടത്ര ശാസ്ത്രീയ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമല്ല.

  അംലയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. അംലയുടെ മറ്റ് ചില ഉപയോഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

  Answer. ഷാംപൂകളും ഡൈയിംഗ് വ്യവസായവും അംല ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോസുകൾ, പലഹാരങ്ങൾ, ഡ്രൈ ചിപ്‌സ്, അച്ചാറുകൾ, ജെല്ലികൾ, പൊടികൾ എന്നിവയെല്ലാം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അംല സത്തിൽ നിന്നാണ് മഷി നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതേസമയം പടക്കങ്ങൾ മരം കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.

  Question. അംല പഴം എങ്ങനെ സൂക്ഷിക്കാം?

  Answer. വർഷം മുഴുവൻ ലഭ്യമല്ലാത്ത ഒരു സീസണൽ പഴമാണ് അംല. തൽഫലമായി, ഇത് ഫ്രീസുചെയ്യുകയോ ഉണക്കുകയോ ചെയ്യാനും ആവശ്യാനുസരണം ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും.

  Question. അംല ഹൃദയത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. അംലയുടെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകൾക്കെതിരായ പോരാട്ടത്തിലും എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോൾ ഓക്‌സിഡേഷൻ തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് രക്തധമനികളിൽ പ്ലാക്ക് അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ തടസ്സങ്ങളുടെയും ഹൃദയാഘാതത്തിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

  ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുന്ന ഒരു പഴമാണ് അംല. പച്ചക് അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യകരമായ ഹൃദയം നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ന്യൂറോളജിക്കൽ ഡിസോർഡേഴ്സ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ അംലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. കോളിൻസ്റ്ററേസ് വിരുദ്ധ പ്രഭാവം ഉള്ളതിനാൽ, ഡിമെൻഷ്യ, അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ അംല ഉപയോഗിക്കാം. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും അംലയ്ക്കുണ്ട്. ഇത് ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലൂടെയും കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥരെ തടയുന്നതിലൂടെയും മസ്തിഷ്ക ക്ഷതം കുറയ്ക്കുകയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. അംലയ്ക്ക് ഹെപ്പറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് പ്രോപ്പർട്ടി ഉണ്ടോ?

  Answer. അംലയുടെ ഘടകങ്ങൾക്ക് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും കരൾ കോശങ്ങളെ പരിക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥരും കരൾ എൻസൈമുകളും കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ കരൾ വീക്കം തടയാനും അംല സഹായിക്കുന്നു.

  അംല പച്ചക് അഗ്നി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് കരളിന്റെ ശരിയായ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നു (ദഹന തീ). അംലയുടെ രസായന ഗുണം കരൾ കോശങ്ങളുടെ അപചയം തടയുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കരളിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിൽ അംലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. ആസിഡ് ആക്രമണം, അപകടകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, ശാരീരിക ആഘാതം എന്നിവയിൽ നിന്ന് ദഹനനാളത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന മ്യൂസിൻ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, ആമാശയത്തിലെ പാളിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ അംല സഹായിക്കുന്നു. അംലയുടെ ഗാലിക് ആസിഡ് ആമാശയത്തിലെ മ്യൂക്കോസൽ മെംബറേൻ സംരക്ഷിക്കുകയും അൾസർ നന്നാക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തൽഫലമായി, അംലയ്ക്ക് ആൻറി-സെക്രട്ടറി, ആന്റി-അൾസർ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു, അതുപോലെ തന്നെ ഗ്യാസ്ട്രോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഏജന്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

  ആമാശയത്തിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ (ദഹന തീ) ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പച്ചക് അഗ്നിയെ അംല മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. രെചന (മിതമായ പോഷകഗുണമുള്ള) സ്വഭാവം കാരണം, ഇത് മലം പുറന്തള്ളുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. അസ്ഥി വൈകല്യങ്ങളിൽ അംലയ്ക്ക് പങ്കുണ്ടോ?

  Answer. ഓസ്റ്റിയോക്ലാസ്റ്റ് കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലെ വർദ്ധനവ് മൂലമാണ് ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് ഉണ്ടാകുന്നത്, ഇത് അസ്ഥിയെ ലയിപ്പിച്ച് ധാതുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കം സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നു. അസ്ഥികളിൽ നിന്നുള്ള ധാതുക്കളുടെ നഷ്ടം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഓസ്റ്റിയോക്ലാസ്റ്റിക്, ആന്റി-റിസോർപ്റ്റീവ് ഗുണങ്ങൾക്ക് അംല അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സന്ധികൾക്കിടയിലുള്ള തരുണാസ്ഥി തലയണയെ സംരക്ഷിച്ച് ആർത്രൈറ്റിസ് ഉള്ളവരെ കൂടുതൽ സ്വതന്ത്രമായി നീങ്ങാൻ അംല സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.

  Question. വെറുംവയറ്റിൽ അംല കഴിക്കാമോ?

  Answer. അംല വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്. ഇതിന് ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, വിറ്റാമിൻ സിയും നാരുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ധാരാളം ഈർപ്പം നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയുടെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനും മലബന്ധം ഒഴിവാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  സീത (തണുപ്പ്), പിത്ത (ചൂട്) എന്നിവയുടെ ബാലൻസിങ് കഴിവുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അംല വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കാം. ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

  Question. അംല പച്ചയായി കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, ഏറ്റവും വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ളതും തികച്ചും ആരോഗ്യകരവുമായതിനാൽ അംല മുഴുവൻ പഴമായും അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കാം, ജ്യൂസ് ആക്കി അല്ലെങ്കിൽ പൊടിച്ചെടുക്കാം.

  പച്ചയായി കഴിക്കാവുന്ന ഒരു പഴമാണ് അംല. ഇതിന് കഷായ (അസ്ട്രിജന്റ്) സ്വാദുള്ളതിനാൽ, രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് നമുക്ക് ഉപ്പ് ചേർത്ത് താളിക്കാം.

  Question. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എനിക്ക് എങ്ങനെ അംല കഴിക്കാം?

  Answer. ഉയർന്ന നാരുകളും ഈർപ്പവും ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാനും വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കാനും അംല മുഴുവൻ പഴമോ ജ്യൂസോ പൊടിയോ ആയി വാമൊഴിയായി കഴിക്കാം. അംല, ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റായതിനാൽ, മെറ്റബോളിസത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിർണായകമാണ്.

  ശരീരത്തിലെ അമിതമായ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അമ (ദഹനത്തിലെ അപാകത കാരണം ശരീരത്തിൽ വിഷാംശം അവശേഷിക്കുന്നു) അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന ഒരു രോഗമാണ് പൊണ്ണത്തടി അല്ലെങ്കിൽ ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത്. അംല അതിന്റെ ദീപൻ (വിശപ്പ്), പച്ചൻ (ദഹന) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ കാരണം അമ ലെവലുകൾ കുറച്ചുകൊണ്ട് മെറ്റബോളിസം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയാൻ നെല്ലിക്ക അല്ലെങ്കിൽ അംല എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?

  Answer. അംല മുഴുവനായി കഴിക്കാം, ജ്യൂസ് ആക്കിയോ പൊടിച്ചോ വാമൊഴിയായി കഴിക്കാം. ഇതിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുണ്ട്, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു, ഇവ രണ്ടും കല്ലിന്റെ വികാസത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണങ്ങളാണ്.

  പിത്തദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥ മൂലമാണ് പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത്. പിത്ത-ബാലൻസിങ് ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, പിത്തസഞ്ചിയിലെ കല്ലുകൾ തടയാൻ പഴമോ ജ്യൂസോ കഴിക്കാം.

  Question. അശ്വഗന്ധ, ബ്രഹ്മി, അംല എന്നിവ ഒരുമിച്ച് കഴിക്കാമോ?

  Answer. അതെ, അശ്വഗന്ധ, ബ്രാഹ്മി, അംല എന്നിവയെല്ലാം സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അവയെല്ലാം രസായന (പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്ന) ഔഷധങ്ങളാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ദഹനവ്യവസ്ഥയുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ മൂന്ന് സപ്ലിമെന്റുകളും ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമല്ല. നിങ്ങളുടെ ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാണെങ്കിൽ, ഈ മൂന്ന് സംയോജനം നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ശക്തമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

  Question. അംല എങ്ങനെ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്?

  Answer. അംല ചർമ്മത്തിന്റെ മൃദുത്വം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പുതിയ കോശങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് മൃത ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിന്റെ ശക്തമായ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കഴിവുകൾ കാരണം, ഇത് ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും അൾട്രാവയലറ്റ് റേഡിയേഷൻ കേടുപാടുകൾ തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ ആൻറി ഏജിംഗ്, സൺസ്ക്രീൻ, മറ്റ് ചർമ്മ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അംല കണ്ടെത്താം.

  റോപ്പൻ (രോഗശാന്തി), രസായൻ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ എന്നിവ കാരണം അംല ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. പിറ്റ ശാന്തമാക്കുന്ന ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ, മുഖക്കുരു, വീക്കം എന്നിവയ്‌ക്കും ഇത് സഹായിക്കും. അംലയുടെ കഷായ (കഷായ) ഗുണങ്ങളും ചർമ്മത്തിലെ അധിക എണ്ണയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. മുറിവ് ഉണക്കാൻ അംല സഹായിക്കുമോ?

  Answer. അംല ജ്യൂസ് പ്രാദേശികമായി പുരട്ടുന്നത് മുറിവ് ഉണക്കുന്നത് വേഗത്തിലാക്കുകയും അണുബാധ തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിലെ കോശജ്വലന മധ്യസ്ഥരുടെ ഉത്പാദനം തടയുന്നതിലൂടെ വേദന ഒഴിവാക്കാനും അംല സഹായിക്കുന്നു.

  SUMMARY

  ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന പഴമാണ് അംല. രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രമേഹരോഗികൾക്കും ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.