నువ్వుల గింజలు (సెసమ్ ఇండికమ్)

నువ్వుల గింజలను టిల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ప్రధానంగా వాటి విత్తనాలు మరియు నూనె కోసం సాగు చేస్తారు.^(HR/1)

ఇందులో విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు మీ రెగ్యులర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కాల్చిన, నలిగిన లేదా సలాడ్‌లపై చల్లిన నువ్వులు రుచికరమైనవి. నువ్వులు మరియు నూనెను వంటలో ఉపయోగించవచ్చు మరియు రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గించేటప్పుడు మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడటం ద్వారా కొలెస్ట్రాల్ నిర్వహణలో సహాయపడవచ్చు. నువ్వుల యొక్క యాంటీ-డయాబెటిక్ లక్షణాలు రక్తంలో గ్లూకోజ్‌ని తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. స్థాయిలు. ఆయుర్వేదం ప్రకారం, దాని ఉష్నా పాత్ర కారణంగా, పచ్చి నువ్వులు ఆమను తగ్గించడం ద్వారా జీర్ణ అగ్నిని నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. దాని యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ గుణాల కారణంగా, నువ్వుల గింజల నూనె ఆర్థరైటిక్ నొప్పి మరియు వాపు నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. నువ్వుల నూనెతో కీళ్లను మసాజ్ చేయడం ద్వారా నొప్పి మరియు మంట తగ్గుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉండటం వల్ల, నువ్వుల గింజల నూనె చర్మానికి సహాయపడుతుంది మరియు రాత్రిపూట ముఖానికి అప్లై చేయడం వల్ల చర్మం మృదువుగా మరియు బిగుతుగా మారుతుంది. దాని యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఫంగల్ లక్షణాల కారణంగా, ఇది గాయం మానడాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. నిర్దిష్ట వ్యక్తులు నువ్వులు, నూనె లేదా సప్లిమెంట్లకు అలెర్జీని కలిగి ఉండవచ్చని పేర్కొనాలి. ఫలితంగా, నువ్వులు తిన్న తర్వాత మీకు అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉంటే, మీరు వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.

నువ్వుల గింజలు అని కూడా అంటారు :- Sesamum indicum, Gingelly-oil Seeds, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tall, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

నువ్వుల గింజలు నుండి పొందబడతాయి :- మొక్క

నువ్వుల గింజల ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వుల గింజలు (సెసమమ్ ఇండికమ్) యొక్క ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి.^(HR/2)

• ఆర్థరైటిస్ : నువ్వుల గింజలు మరియు నువ్వుల గింజల నూనె యొక్క యాంటీ ఆర్థరైటిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎఫెక్ట్స్ నువ్వుల గింజలలో ఉండే సెసామోల్ అనే బయోయాక్టివ్ పదార్ధం, ప్రో-ఇన్ఫ్లమేటరీ రసాయన సంశ్లేషణను నిరోధించడానికి బాధ్యత వహిస్తుంది. ఇది ఉత్పత్తి చేయబడిన రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతుల పరిమాణాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. నువ్వుల గింజలు లేదా నువ్వుల నూనె వాటి లక్షణాల వల్ల ఆర్థరైటిస్‌తో సంబంధం ఉన్న నొప్పి మరియు మంటను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
  ఆయుర్వేదం ప్రకారం, సంధివత అని కూడా పిలువబడే ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ వాత దోషం పెరగడం వల్ల వస్తుంది. ఇది కీళ్ల నొప్పులు, ఎడెమా మరియు కదలిక సమస్యలను కలిగిస్తుంది. నువ్వులు వాత-బ్యాలెన్సింగ్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు కీళ్ల నొప్పులు మరియు వాపు వంటి ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలతో సహాయపడతాయి. చిట్కాలు: 1. ప్రతిరోజూ 1/2 నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ కాల్చిన నువ్వులను తినండి, లేదా కోరుకున్నట్లు. 2. ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను తగ్గించడానికి మీరు మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం సలాడ్‌లకు నువ్వులను కూడా జోడించవచ్చు.
• బోలు ఎముకల వ్యాధి : సైంటిఫిక్ రుజువు లేనప్పటికీ జింక్ లభ్యత కారణంగా నువ్వులు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు.
• మధుమేహం : నువ్వులు మధుమేహం చికిత్సలో ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు. వారు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించవచ్చు మరియు శరీరంలో గ్లూకోజ్ శోషణను నెమ్మదిగా లేదా నిరోధించవచ్చు.
  మధుమేహ అని కూడా పిలువబడే మధుమేహం, వాత అసమతుల్యత మరియు పేలవమైన జీర్ణక్రియ వల్ల వస్తుంది. బలహీనమైన జీర్ణక్రియ ప్యాంక్రియాటిక్ కణాలలో అమా (తప్పుడు జీర్ణక్రియ ఫలితంగా శరీరంలో మిగిలిపోయిన విషపూరిత వ్యర్థాలు) పేరుకుపోవడానికి కారణమవుతుంది, ఇన్సులిన్ చర్యను బలహీనపరుస్తుంది. వాత బ్యాలెన్సింగ్, దీపన్ (ఆకలి), మరియు పచాన్ (జీర్ణ) గుణాల కారణంగా, నువ్వులు లోపభూయిష్ట జీర్ణక్రియను సరిచేయడంలో మరియు అమాను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఇది ఇన్సులిన్ చర్యను కూడా పునరుద్ధరిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది.
• గుండె వ్యాధి : తగినంత శాస్త్రీయ డేటా లేనప్పటికీ, నువ్వులు గుండె జబ్బుల నిర్వహణలో ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు.
• అధిక కొలెస్ట్రాల్ : నువ్వులు మరియు నూనె అధిక కొలెస్ట్రాల్ చికిత్సలో ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు. నువ్వుల నూనెలో కనిపించే సెసమిన్ మరియు సెసమోలిన్ అనే రెండు లిగ్నన్‌లు కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇది తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించేటప్పుడు అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (HDL) లేదా మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ఎక్కువగా ఉంచుతుంది.
  పచ్చక్ అగ్ని యొక్క అసమతుల్యత అధిక కొలెస్ట్రాల్ (జీర్ణ అగ్ని) కారణమవుతుంది. కణజాల జీర్ణక్రియ బలహీనమైనప్పుడు అదనపు వ్యర్థ పదార్థాలు, లేదా అమా ఉత్పత్తి అవుతాయి (సరైన జీర్ణక్రియ కారణంగా శరీరంలో విషపూరిత అవశేషాలు). ఇది హానికరమైన కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోవడానికి మరియు రక్త ధమనుల మూసివేతకు దారితీస్తుంది. నువ్వుల గింజలు లేదా నువ్వుల గింజల నూనెను మీ రెగ్యులర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం వల్ల అగ్ని (జీర్ణ సంబంధమైన అగ్ని) పెరగడానికి మరియు అమాను తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. దాని దీపన్ (ఆకలి) మరియు పచన్ (జీర్ణ) గుణాలు దీనికి కారణం. ఇది రక్తనాళాల నుండి కలుషితాలను తొలగించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది, ఇది అడ్డంకులను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. చిట్కాలు: 1. ప్రతిరోజూ 1/2 నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ కాల్చిన నువ్వులను తినండి, లేదా కోరుకున్నట్లు. 2. మీరు మీ ప్రాధాన్యతల ప్రకారం సలాడ్‌లకు నువ్వులను కూడా జోడించవచ్చు.
• హైపర్ టెన్షన్ : నువ్వులు అధిక రక్తపోటు నిర్వహణలో సహాయపడతాయి. నువ్వులలో లిగ్నాన్స్, ఒక రకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, అలాగే విటమిన్ ఇ మరియు అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి. దాని యాంటీహైపెర్టెన్సివ్ ప్రభావం కారణంగా, వారు రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు.
• ఊబకాయం : తగినంత శాస్త్రీయ డేటా లేనప్పటికీ, నువ్వుల గింజలు ఊబకాయం నిర్వహణలో ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు.
  సరైన ఆహారపు అలవాట్లు మరియు నిశ్చల జీవనశైలి కారణంగా బరువు పెరగడం జరుగుతుంది, దీని ఫలితంగా జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనపడుతుంది. ఇది అమ పెరుగుదలకు దారి తీస్తుంది, మేడ ధాతువులో అసమతుల్యతను సృష్టిస్తుంది మరియు ఫలితంగా ఊబకాయం వస్తుంది. ఉష్ణ (వేడి) స్వభావం కారణంగా, నువ్వులు జీర్ణ అగ్నిని సరిదిద్దడంలో మరియు అమాను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
• మలబద్ధకం : అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, నువ్వులు మలబద్ధకంతో సహాయపడతాయి. ఫైబర్ అధిక నీటిని పట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది మలానికి బరువును పెంచుతుంది మరియు తరలింపులో సహాయపడుతుంది.
  తీవ్రతరం చేసిన వాత దోషం మలబద్ధకానికి దారితీస్తుంది. ఇది తరచుగా జంక్ ఫుడ్ తినడం, కాఫీ లేదా టీ ఎక్కువగా తాగడం, రాత్రి ఆలస్యంగా నిద్రపోవడం, ఒత్తిడి లేదా నిరాశకు కారణం కావచ్చు. ఈ వేరియబుల్స్ అన్నీ వాతాన్ని పెంచుతాయి మరియు పెద్ద ప్రేగులలో మలబద్ధకాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. దాని రెచనా (మితమైన భేదిమందు) మరియు వాత బ్యాలెన్సింగ్ లక్షణాల కారణంగా, నువ్వులు మలబద్ధకంతో సహాయపడతాయి. చిట్కాలు: 1. ప్రతిరోజూ 1/2 నుండి 1 టేబుల్ స్పూన్ కాల్చిన నువ్వులను తినండి, లేదా కోరుకున్నట్లు. 2. మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనానికి, మీరు మీ ప్రాధాన్యత ప్రకారం సలాడ్లలో నువ్వులను జోడించవచ్చు.
• మగ వంధ్యత్వం : తగినంత శాస్త్రీయ డేటా లేనప్పటికీ. నువ్వులు మగవారిలో ఉత్పత్తి అయ్యే వీర్యం మొత్తాన్ని పెంచడం ద్వారా మగ వంధ్యత్వానికి సహాయపడవచ్చు.
  పురుషుల లైంగిక పనిచేయకపోవడం లిబిడో కోల్పోవడం లేదా లైంగిక చర్యలో పాల్గొనాలనే కోరిక లేకపోవడం వంటిది. లైంగిక చర్య తర్వాత కొద్దిసేపటికే అంగస్తంభన సమయం లేదా వీర్యం విడుదలయ్యే అవకాశం కూడా ఉంది. దీనిని అకాల స్ఖలనం లేదా ప్రారంభ ఉత్సర్గ అని కూడా అంటారు. దాని వాజికరణ (కామోద్దీపన) ధర్మం కారణంగా, నువ్వులు పురుషుల లైంగిక పనితీరును సరిచేయడంలో మరియు స్పెర్మ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి.
• అల్జీమర్స్ వ్యాధి : నువ్వులు అల్జీమర్స్ వ్యాధి చికిత్సలో సహాయపడవచ్చు. అవి శోథ నిరోధక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. నువ్వుల గింజలు ప్రో-ఇన్‌ఫ్లమేటరీ అణువుల ఏర్పాటును తగ్గిస్తాయి, ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధి (AD)తో ముడిపడి ఉండవచ్చు. ఇంకా, అవి న్యూరోనల్ కణాలకు రియాక్టివ్ ఆక్సిజన్ జాతుల వల్ల కలిగే నష్టాన్ని తగ్గిస్తాయి, ఇది అల్జీమర్స్ వ్యాధిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.
• రక్తహీనత : నువ్వులు రక్తహీనత చికిత్సలో సహాయపడవచ్చు. నువ్వుల గింజలలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది (100గ్రాలో దాదాపు 18.54గ్రా ఐరన్ ఉంటుంది). అవి శరీరానికి ఎక్కువ హిమోగ్లోబిన్, హెమటోక్రిట్ మరియు ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడతాయి.
• కడుపు పూతల : తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం లేనప్పటికీ, నువ్వుల గింజలు వాటి యాంటీ-అల్సర్ లక్షణాల కారణంగా కడుపు పూతల చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు.

Video Tutorial

నువ్వుల గింజలను వాడేటప్పుడు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వుల గింజలను (సెసమ్ ఇండికమ్) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• నువ్వులు శస్త్రచికిత్స సమయంలో లేదా తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయికి అంతరాయం కలిగించవచ్చు. కాబట్టి శస్త్రచికిత్సా ప్రక్రియలో పాల్గొనడానికి కనీసం 2 వారాల ముందు నువ్వుల వాడకాన్ని నివారించాలని సాధారణంగా సలహా ఇస్తారు.

• నువ్వులు తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వుల గింజలను (సెసమమ్ ఇండికమ్) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  • అలెర్జీ : కొంతమంది వ్యక్తులు నువ్వులు లేదా నువ్వులు/నూనెతో కూడిన ఆహార ఉత్పత్తులకు అలెర్జీని కలిగి ఉండవచ్చు. నువ్వులు తిన్న తర్వాత మీకు అలెర్జీ ప్రతిస్పందన ఉంటే, మీరు మీ వైద్యుడిని సందర్శించాలి.
    నిర్దిష్ట వ్యక్తులలో, నువ్వులు లేదా నూనె అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలను (కాంటాక్ట్ డెర్మటైటిస్) ప్రేరేపిస్తాయి. నువ్వులు తిన్న తర్వాత మీకు అలెర్జీ ప్రతిస్పందన ఉంటే, మీరు మీ వైద్యుడిని చూడాలి.
  • తల్లిపాలు : నువ్వుల గింజలను ఆహారంలో తీసుకోవడం సురక్షితం. అయితే, తల్లిపాలు ఇచ్చే సమయంలో నువ్వుల గింజల సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
  • మధుమేహం ఉన్న రోగులు : నువ్వుల నూనె రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుందని తేలింది. ఫలితంగా, నువ్వుల నూనె మరియు ఇతర యాంటీ-డయాబెటిక్ ఔషధాలను తీసుకునేటప్పుడు మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ట్రాక్ చేయడం సాధారణంగా మంచిది.
  • గర్భం : నువ్వుల గింజలను ఆహారంలో తీసుకోవడం సురక్షితం. అయితే, గర్భధారణ సమయంలో నువ్వుల సప్లిమెంట్లను తీసుకునే ముందు, మీరు మీ వైద్యుడిని తనిఖీ చేయాలి.

  నువ్వుల గింజలను ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వుల గింజలను (సెసమమ్ ఇండికమ్) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు.^(HR/5)

  • నువ్వు గింజలు : రోజుకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పచ్చి లేదా కాల్చిన నువ్వులను తినండి లేదా, మీరు మీ రుచి ఆధారంగా సలాడ్‌లలో నువ్వులను అదనంగా చేర్చుకోవచ్చు.
  • నువ్వుల పాలు : ఒక కప్పు నువ్వులను రెండు కప్పుల నీటిలో రాత్రిపూట నింపండి. ఉదయాన్నే గింజలు అలాగే నీళ్ళు కలపండి, పాలను వడకట్టి, చల్లగా సర్వ్ చేయండి.
  • సెసేమ్ సీడ్ క్యాప్సూల్ : ఒకటి నుండి రెండు సెసేమ్ సీడ్ క్యాప్సూల్ తీసుకోండి. మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత రాత్రి భోజనం తర్వాత నీటితో మింగాలి.
  • నువ్వుల గింజల పొడి : నాలుగో వంతు నుంచి అర టీస్పూన్ నువ్వుల పొడి తీసుకోండి. మధ్యాహ్న భోజనం మరియు రాత్రి భోజనం తర్వాత తేనె లేదా నీటితో మింగండి.
  • నువ్వుల నూనె : ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్ల నువ్వుల నూనెను మీ శరీరానికి పట్టించి తేలికగా మసాజ్ చేయండి మరియు కొద్దిసేపు అలాగే వదిలేయండి సాధారణ నీటితో నువ్వుల నూనెను తీసివేయండి.

  నువ్వులు ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వుల గింజలను (సెసమమ్ ఇండికమ్) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి.^(HR/6)

  • నువ్వుల విత్తనాలు : ఒకటి నుండి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు రోజుకు ఒకసారి.
  • సెసేమ్ సీడ్స్ క్యాప్సూల్ : ఒకటి నుండి రెండు క్యాప్సూల్స్ రోజుకు రెండుసార్లు.
  • నువ్వుల నూనె : రెండు నుండి మూడు టీస్పూన్లు రోజుకు ఒకసారి లేదా రెండుసార్లు, లేదా, రోజుకు ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్లు లేదా మీ అవసరానికి అనుగుణంగా.
  • నువ్వుల పొడి : నాల్గవ నుండి సగం టీస్పూన్ ఒకటి లేదా రెండుసార్లు రోజుకు.
  • నువ్వులు పేస్ట్ : రోజుకు రెండు టీస్పూన్లు లేదా మీ అవసరం ప్రకారం.

  నువ్వుల గింజల యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, నువ్వుల గింజలను (సెసమమ్ ఇండికమ్) తీసుకునేటప్పుడు క్రింది దుష్ప్రభావాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • ఈ హెర్బ్ యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి ఇంకా తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం అందుబాటులో లేదు.

  నువ్వుల గింజలకు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. నువ్వులు ఎలా తింటారు?

  Answer. నువ్వులు వండకుండా తినదగినవి (పొట్టు లేదా పొట్టు లేనివి). వాటిని వండుకోవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు.

  Question. నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వుల మధ్య తేడా ఏమిటి?

  Answer. నల్ల నువ్వుల బయటి షెల్ (పొట్టు) తీసివేయబడదు, అయితే తెల్ల నువ్వుల బయటి షెల్ (పొట్టు) తొలగించబడుతుంది. నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వుల గింజలు చాలా చిన్న రుచి వైవిధ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. నల్ల నువ్వుల రుచి కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది, అయితే తెల్ల నువ్వుల రుచి మరింత వగరుగా ఉంటుంది.

  నలుపు మరియు తెలుపు నువ్వుల మధ్య, చాలా తేడా లేదు. అయితే, ఆయుర్వేదం తెల్ల నువ్వుల కంటే నల్ల నువ్వుల గింజలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని సిఫార్సు చేస్తోంది, ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.

  Question. నువ్వులను ఎలా ఉడికించాలి?

  Answer. 1. నువ్వులు, కాల్చిన నువ్వులను వేడిచేసిన స్కిల్లెట్‌లో మీడియం వేడి మీద 3-5 నిమిషాలు లేదా అవి బంగారు-గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు కాల్చండి. 2. నువ్వులు కాల్చిన నూనె వేయని బేకింగ్ పాన్ మీద, నువ్వుల గింజలను విస్తరించండి. ఓవెన్‌ను 350°F వరకు వేడి చేసి 8-10 నిమిషాలు లేదా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి.

  Question. నువ్వులు గ్లూటెన్ రహితంగా ఉన్నాయా?

  Answer. నువ్వులు, నలుపు మరియు తెలుపు రెండూ, గ్లూటెన్ రహితంగా ఉంటాయి.

  Question. నువ్వుల వల్ల దగ్గు వస్తుందా?

  Answer. నువ్వుల గింజలకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు ప్రతికూల ప్రతిస్పందనలను అనుభవించవచ్చు. అలెర్జీ ప్రతిచర్య స్వల్పంగా ఉండవచ్చు, దగ్గు మరియు దురదతో గుర్తించబడుతుంది లేదా తీవ్రంగా ఉండవచ్చు, ఫలితంగా అనాఫిలాక్టిక్ షాక్ (తీవ్రమైన అలెర్జీ ప్రతిచర్య)

  Question. నువ్వుల నూనె విరేచనాలకు కారణమవుతుందా?

  Answer. మీకు బలహీనమైన అగ్ని ఉంటే, నువ్వుల నూనె వాంతులు, వికారం, కడుపు నొప్పి లేదా అతిసారం (జీర్ణ అగ్ని) వంటి జీర్ణ సమస్యలను ప్రేరేపిస్తుంది. నువ్వుల నూనె గురు (భారీ) మరియు జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది అనే వాస్తవం దీనికి కారణం.

  Question. నువ్వులు హైపర్ థైరాయిడిజానికి మంచిదా?

  Answer. అనుభావిక డేటా లేనప్పటికీ, రాగి ఉనికి కారణంగా హైపర్ థైరాయిడిజం చికిత్సలో నువ్వులు ప్రభావవంతంగా ఉండవచ్చు. సెల్యులార్ స్థాయిలో థైరాయిడ్ గ్రంథి సమర్థవంతంగా పనిచేయడానికి రాగి అవసరం.

  Question. నువ్వుల నూనె యొక్క పోషక ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

  Answer. ఇది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉన్నందున, నువ్వుల నూనె అనేక పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాల కారణంగా, నువ్వుల గింజల నూనెను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిల నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది.

  SUMMARY

  ఇందులో విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి మరియు మీ రెగ్యులర్ డైట్‌లో చేర్చుకోవడం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కాల్చిన, నలిగిన లేదా సలాడ్‌లపై చల్లిన నువ్వులు రుచికరమైనవి.