చియా విత్తనాలు (సేజ్)

చియా విత్తనాలు సాల్వియా హిస్పానికా మొక్క నుండి వచ్చే చిన్న నల్లటి గింజలు.^(HR/1)

ఈ విత్తనాలు “ఫంక్షనల్ ఫుడ్”గా వర్గీకరించబడ్డాయి మరియు అత్యంత పోషకమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు చియా గింజలలో పుష్కలంగా ఉంటాయి. పొడి చియా గింజలను సొంతంగా తినవచ్చు లేదా స్మూతీస్ మరియు జ్యూస్‌లకు, అలాగే పెరుగు మరియు తృణధాన్యాలకు జోడించవచ్చు. వాటిని సలాడ్లపై కూడా చల్లుకోవచ్చు. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండే చియా గింజలు చర్మానికి మంచివని భావిస్తారు, ఎందుకంటే అవి చర్మ కణాలను ఫ్రీ రాడికల్ డ్యామేజ్ నుండి రక్షిస్తాయి. చియా సీడ్ ఆయిల్ చర్మ ఆరోగ్యాన్ని తేమగా ఉంచడం మరియు నీటి నష్టాన్ని నివారించడం ద్వారా మేలు చేస్తుంది. స్నిగ్ధ (జిడ్డు) మరియు రోపాన్ (వైద్యం) లక్షణాల కారణంగా, ఆయుర్వేదం ప్రకారం, కొబ్బరి నూనె, ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు తేనెతో చియా సీడ్ ఆయిల్‌ను జుట్టు మరియు నెత్తికి అప్లై చేయడం వల్ల జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది. చియా విత్తనాలు బరువు నిర్వహణలో కూడా సహాయపడవచ్చు. చియా గింజలు బరువు తగ్గడంలో సహాయపడే ఒమేగా 3-ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మరియు ఫైబర్ వంటి కొన్ని మూలకాలను కలిగి ఉంటాయి. దాని యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాల కారణంగా, చియా విత్తనాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

చియా సీడ్స్ అని కూడా అంటారు :- సాల్వియా హిస్పానికా, చియా బీజ్

చియా సీడ్స్ నుండి పొందబడింది :- మొక్క

చియా విత్తనాల ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చియా సీడ్స్ (సాల్వియా హిస్పానికా) ఉపయోగాలు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింద పేర్కొనబడ్డాయి.^(HR/2)

• ఊబకాయం కోసం చియా విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? : చియా విత్తనాలు బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడతాయి. ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, ఆల్ఫా-లినోలెయిక్ యాసిడ్ మరియు ఫైబర్ అన్నీ చియా విత్తనాలలో కనిపిస్తాయి. ఈ పదార్థాలు బరువు తగ్గడానికి మరియు నడుము చుట్టుకొలతను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
  చియా విత్తనాలు బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడతాయి. చియా విత్తనాలు సంపూర్ణత్వాన్ని పెంచుతాయి మరియు కోరికలను తగ్గిస్తాయి. ఇది దాని గురు (భారీ) పాత్ర కారణంగా ఉంది, ఇది జీర్ణం కావడానికి సమయం పడుతుంది. చిట్కాలు: 1. ఓట్స్ గిన్నెలో కొన్ని చియా గింజలను పాలు లేదా కొబ్బరి పాలతో కలపండి. 2. మీరు బరువు తగ్గేందుకు దీన్ని మీ అల్పాహారంలో చేర్చుకోండి.
• డయాబెటిస్ మెల్లిటస్ (టైప్ 1 & టైప్ 2) కోసం చియా విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? : మధుమేహం చికిత్సలో చియా విత్తనాలు ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు. చియా గింజల్లో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను మరియు రక్తంలో చక్కెర విడుదలను తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
• హైపర్ టెన్షన్ (అధిక రక్తపోటు) కోసం చియా గింజల ప్రయోజనాలు ఏమిటి? : చియా విత్తనాలు మరియు చియా సీడ్ పిండి రక్తపోటు చికిత్సలో ప్రయోజనకరంగా ఉండవచ్చు. చియా గింజల పిండి తినడం వల్ల రక్తంలో నైట్రేట్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి. చియా విత్తనాలు యాంజియోటెన్సిన్-కన్వర్టింగ్ ఎంజైమ్ (ACE-I)ని నిరోధించే సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఇది హైపర్‌టెన్సివ్ వ్యక్తులకు వారి రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.
• స్ట్రోక్ కోసం చియా విత్తనాల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? : చియా విత్తనాలు గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ చికిత్సలో సహాయపడవచ్చు. ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఆల్ఫా-లినోలెయిక్ ఆమ్లం చియా గింజలలో కనిపిస్తాయి. ఈ పదార్థాలు సాధారణ గుండె లయ మరియు ప్లేట్‌లెట్ అగ్రిగేషన్‌ను నిర్వహించడంలో సహాయపడతాయి, గుండె వైఫల్యం మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.
• దురద : చియా సీడ్ ఆయిల్ దురదతో సహాయపడుతుందని తేలింది. ఇది పొడిగా ఉండటం వల్ల కలిగే చికాకును తగ్గించడానికి చర్మాన్ని తగినంతగా హైడ్రేట్ చేస్తుంది. ఇది దురద వల్ల వచ్చే మచ్చలు మరియు పుండ్లకు కూడా చికిత్స చేస్తుంది.

Video Tutorial

చియా సీడ్స్ వాడేటప్పుడు తీసుకోవలసిన జాగ్రత్తలు:-

అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చియా సీడ్స్ (సాల్వియా హిస్పానికా) తీసుకునేటప్పుడు ఈ క్రింది జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/3)

• చియా విత్తనాలను ఎక్కువ కాలం తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి. మీకు ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ ఉంటే చియా సీడ్స్ తీసుకునేటప్పుడు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
• చియా విత్తనాలను ఎక్కువ కాలం ఉపయోగించే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

• చియా విత్తనాలను తీసుకునేటప్పుడు ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చియా సీడ్స్ (సాల్వియా హిస్పానికా) తీసుకునేటప్పుడు క్రింద ప్రత్యేక జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.^(HR/4)

  • తల్లిపాలు : గర్భధారణ సమయంలో చియా విత్తనాల వినియోగానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి తగినంత శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. ఫలితంగా, మీరు తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు చియా విత్తనాలను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ముందుగా మీ వైద్యునితో మాట్లాడాలి.
  • గర్భం : గర్భధారణ సమయంలో చియా విత్తనాల వినియోగానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి తగినంత శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. ఫలితంగా, మీరు గర్భవతిగా ఉండి, చియా విత్తనాలను తీసుకోవాలనుకుంటే, మీరు ముందుగా మీ వైద్యునితో మాట్లాడాలి.

  చియా విత్తనాలను ఎలా తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చియా విత్తనాలు (సాల్వియా హిస్పానికా) క్రింద పేర్కొన్న పద్ధతుల్లోకి తీసుకోవచ్చు.^(HR/5)

  • నీటిలో చియా విత్తనాలు : చియా విత్తనాలను రెండు నుండి మూడు టీస్పూన్లు తీసుకోండి. నిరంతర గందరగోళంతో ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని నీటిలో కలపండి. ఇది పదిహేను నుండి ఇరవై నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఆహారం తీసుకునే ముందు ఈ చియా గింజల నీటిని ఆదర్శంగా త్రాగండి.
  • సలాడ్ లేదా స్మూతీలో చియా విత్తనాలు : మీ ఇష్టానికి అనుగుణంగా ఏదైనా సలాడ్ లేదా స్మూతీ మిశ్రమాన్ని ఎంచుకోండి. దానిపై సగం నుండి ఒక టీస్పూన్ చియా గింజలను చల్లి తినండి.
  • చియా విత్తనాల నూనె గుళిక : ఒకటి నుండి రెండు చియా సీడ్స్ ఆయిల్ క్యాప్సూల్స్ తీసుకోండి. గోరువెచ్చని నీటితో మింగండి. రోజుకు రెండు సార్లు తీసుకోండి.
  • చియా విత్తనాల నూనె : సగం నుండి ఒక టీస్పూన్ చియా సీడ్స్ ఆయిల్ తీసుకోండి. భోజనానికి ముందు ఉదయాన్నే తీసుకోవడం మంచిది.
  • చియా విత్తనాల హెయిర్ మాస్క్ : ఒక గిన్నెలో ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్ చియా విత్తనాలను తీసుకోండి. వాటిని ఒక కప్పు గోరువెచ్చని నీటిలో పది నుంచి పదిహేను నిమిషాల పాటు ఉబ్బడం మొదలయ్యే వరకు నానబెట్టండి. ద్రావణాన్ని వడకట్టండి, మీరు స్థిరత్వాన్ని ఇష్టపడే జెల్‌ను పొందాలి. ఇప్పుడు దానికి కొబ్బరి నూనె, యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మరియు తేనె కూడా కలపండి. అన్ని క్రియాశీల పదార్ధాలను బాగా కలపండి. జుట్టును షాంపూ చేసిన తర్వాత మీ జుట్టు మరియు మూలాలపై దీన్ని ఉపయోగించండి. శుభ్రం చేయు అలాగే మీ మృదువైన మృదువైన జుట్టును ఆనందించండి. మిగిలిపోయిన వస్తువులను చిన్న గాజు కంటైనర్‌లో మరియు మీకు నచ్చినప్పుడల్లా నిల్వ చేయండి.
  • చియా సీడ్ ఆయిల్ : ఒక టీస్పూన్ నుండి ఒక టీస్పూన్ చియా సీడ్ ఆయిల్ తీసుకోండి, దానికి నువ్వుల నూనెను కలిపి, ప్రభావిత ప్రాంతంలో సున్నితంగా మసాజ్ చేయండి, కీళ్ల అసౌకర్యం మరియు వాపు నుండి బయటపడటానికి ప్రతిరోజూ ఈ ద్రావణాన్ని ఉపయోగించండి.
  • చియా విత్తనాల పొడి ఫేస్ మాస్క్ : ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్ల చియా సీడ్స్ పౌడర్ తీసుకోండి, అందులో కొబ్బరి నూనె మరియు నిమ్మరసం కలపండి. పేస్ట్‌లా తయారు చేసి అలాగే ఐదు నుంచి ఏడు నిమిషాల పాటు ముఖంపై ఉపయోగించండి. కుళాయి నీటితో బాగా కడగాలి. ఈ రెమెడీని వారానికి రెండు మూడు సార్లు ఉపయోగిస్తే స్కిన్ ఇన్ఫెక్షన్లు అలాగే మొటిమలు తొలగిపోతాయి.

  చియా సీడ్స్ ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలి:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చియా విత్తనాలు (సాల్వియా హిస్పానికా) క్రింద పేర్కొన్న మొత్తంలో తీసుకోవాలి.^(HR/6)

  • చియా విత్తనాలు విత్తనాలు : రెండు నుండి మూడు టీస్పూన్లు లేదా మీ అవసరం ప్రకారం.
  • చియా విత్తనాల నూనె : ఒక రోజులో సగం నుండి ఒక టీస్పూన్, లేదా, ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్లు లేదా మీ అవసరం ప్రకారం.
  • చియా విత్తనాల పొడి : ఒకటి నుండి రెండు టీస్పూన్లు లేదా మీ అవసరం ప్రకారం.

  చియా సీడ్స్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు:-

  అనేక శాస్త్రీయ అధ్యయనాల ప్రకారం, చియా సీడ్స్ (సాల్వియా హిస్పానికా) తీసుకునేటప్పుడు క్రింది దుష్ప్రభావాలు పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.^(HR/7)

  • ఈ హెర్బ్ యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి ఇంకా తగినంత శాస్త్రీయ సమాచారం అందుబాటులో లేదు.

  చియా విత్తనాలకు సంబంధించి తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు:-

  Question. చియా విత్తనాలు రోజుకు ఎంత తినాలి?

  Answer. చియా విత్తనాలు చాలా ఫైబర్‌ని అందిస్తాయి. ఫలితంగా, ఇది ప్రేగు సంబంధిత సమస్యలను ప్రేరేపించే అవకాశం ఉంది. ఫలితంగా, మీరు ప్రతిరోజూ 3-4 టీస్పూన్ల కంటే ఎక్కువ చియా విత్తనాలను తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది.

  Question. మీరు చియా విత్తనాలను జోడించగల కొన్ని ఆహారాలు ఏమిటి?

  Answer. ఇది జ్యూస్‌లు మరియు స్మూతీస్‌కు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. దీన్ని సలాడ్‌లతో కలపండి. ఒక రుచికరమైన ట్రీట్ కోసం వాటిని పెరుగు లేదా వోట్మీల్తో కలపండి.

  Question. చియా విత్తనాలను తినడానికి ముందు నానబెట్టడం అవసరమా?

  Answer. చియా విత్తనాలు సులభంగా జీర్ణం కావడానికి మరియు శోషించబడటానికి ముందు వాటిని నానబెట్టాలి. చియా విత్తనాలలో అధిక సంఖ్యలో ఫైబర్‌లు ఉండటం దీనికి కారణం, ఇది కడుపు సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

  చియా విత్తనాలను వినియోగానికి ముందు నానబెట్టాలి. ఇది నానబెట్టే ప్రక్రియ కారణంగా ఉంటుంది, ఇది లఘు (జీర్ణానికి సులభంగా) మరియు జీర్ణమయ్యేలా చేస్తుంది.

  Question. చియా నీటిని ఎలా తయారు చేయాలి?

  Answer. చియా నీటిని తయారు చేయడానికి క్రింది విధానాన్ని ఉపయోగించవచ్చు: 1. ఒక కూజాలో సగం నీరు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల చియా గింజలను నింపండి. 2. 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనెతో టాసు చేయండి. 3. అన్ని పదార్థాలను పూర్తిగా కలపండి. 4. మిశ్రమాన్ని చల్లబరచడానికి సుమారు 2-3 గంటలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. 5. చియా నీరు ఇప్పుడు త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

  Question. డయాబెటిక్ రోగులకు చియా విత్తనాలు చెడ్డదా?

  Answer. చియా విత్తనాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు వారి ఆహార కోరికలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి, తద్వారా వారు సాధారణ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఎందుకంటే చియా విత్తనాల గురు (భారీ) స్వభావానికి, జీర్ణం కావడానికి సమయం పడుతుంది. ఫలితంగా, ఇది సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు అదనపు ఆహారాల శోషణను నిరోధిస్తుంది.

  Question. చియా విత్తనాలు మలబద్ధకాన్ని కలిగిస్తాయా?

  Answer. చియా విత్తనాలను తగినంత నీరు లేకుండా తీసుకుంటే మలబద్ధకం ఏర్పడుతుంది. ఇది ప్రేగు నుండి నీటిని సేకరిస్తుంది మరియు ఫలితంగా ఒక అంటుకునే పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. ఈ పదార్ధం ప్రేగు యొక్క గోడకు కట్టుబడి ఉంటుంది, దీని వలన ప్రేగు కదలిక ఆలస్యం అవుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి, పుష్కలంగా నీరు త్రాగండి మరియు మీ ఆహారంలో చియా విత్తనాలను చేర్చండి.

  Question. చియా గింజలు మీకు మలం పుట్టిస్తాయా?

  Answer. అవును, చియా గింజలు విరేచనకారి లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీకు విసర్జనకు సహాయపడతాయి. అయినప్పటికీ, చియా విత్తనాలను అధికంగా తీసుకోవడం సిఫారసు చేయబడలేదు.

  Question. చియా విత్తనాలు జుట్టు రాలడానికి కారణమవుతుందా?

  Answer. చియా సీడ్ ఆయిల్ ను తలకు పట్టిస్తే జుట్టు రాలడం తగ్గుతుంది. దీని స్నిగ్ధ (జిడ్డు) మరియు రోపాన్ (వైద్యం) గుణాలు చిరిగిన చివరలను మరియు నెత్తిమీద పోషణను అందిస్తాయి.

  SUMMARY

  ఈ విత్తనాలు “ఫంక్షనల్ ఫుడ్”గా వర్గీకరించబడ్డాయి మరియు అత్యంత పోషకమైన ఆహారాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడతాయి. ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు చియా గింజలలో పుష్కలంగా ఉంటాయి.