பூசணி (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா)

பூசணி, சில சமயங்களில் கசப்பான முலாம்பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது இயற்கையின் மிகவும் பயனுள்ள மருத்துவ காய்கறிகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் இருப்பதால் அவை ஆரோக்கியமாக இருக்க உதவும்.^(HR/1)

உடலில் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த பூசணி உதவும். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான சிறந்த காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று. தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், விதைகள் அவற்றின் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு காரணமாக அதிக முக்கியத்துவம் பெற்றுள்ளன. பூசணி விதைகளில் சிகிச்சை திறன் கொண்ட உயிர்ச்சக்தி வாய்ந்த பொருட்கள் ஏராளமாக உள்ளன. விதையில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் எண்ணெய் அழகுசாதனப் பொருட்கள், உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்துகளில் பாதுகாப்பாகவும் சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பூசணி விதை எண்ணெய் சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது.”

பூசணி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா, ரங்கா, கும்தா, கும்பலகை, துட்டே, அல் தும்பி, , கோரோன், பரங்கிகாஜி, புஷினி, கும்மாடி, சஃபூரிகோம்ரா, ஃபார்ஸி, ஹல்வா கடு, லால் துதியா, மட்டங்கா, இலையுதிர் கால ஸ்குவாஷ், குளிர்கால ஸ்குவாஷ், மெலன் பூசணி

பூசணிக்காய் இருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

பூசணிக்காயின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயின் (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• புழு தொற்றுகள் : குக்குர்பைடின் மற்றும் ஆல்கலாய்டுகள் பூசணிக்காயில் செயலில் உள்ள சேர்மங்கள். பூசணிக்காயின் ஆன்டெல்மிண்டிக் (குடல் புழு-தடுப்பு) செயல்பாடு இந்த இரசாயனங்கள் காரணமாகும்.
• அதிகப்படியான சிறுநீர்ப்பை (OAB) அறிகுறிகள் : அதிகப்படியான சிறுநீர்ப்பை என்பது சிறுநீர் கழிக்க வேண்டிய அவசர தேவையை ஏற்படுத்தும் ஒரு நிலை. பூசணி விதை எண்ணெயில் சிட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன, இது சிறுநீர் அடங்காமைக்கு உதவும். இருப்பினும், சிட்டோஸ்டெரால்கள் செயல்படும் துல்லியமான முறை தெரியவில்லை.
• முடி கொட்டுதல் : பூசணி விதை எண்ணெயில் பைட்டோஸ்டெரால்கள் உள்ளன, இது டெஸ்டோஸ்டிரோன் மற்றும் ஆண்ட்ரோஸ்டிரோன் போன்ற ஆண் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபடும் என்சைமை பாதிக்கிறது. குறிப்பிட்ட செயல்முறை தெரியவில்லை என்றாலும், பூசணி விதை எண்ணெய் ஆண் முடி உதிர்தலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது.

Video Tutorial

பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தும்போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• பூசணிக்காயை எடுத்துக் கொள்ளும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • தாய்ப்பால் : பூசணிக்காயை சிறிய அளவில் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பூசணி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
  • மிதமான மருத்துவ தொடர்பு : CNS மருந்துகள் பூசணிக்காயுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். பூசணி ஒரு டையூரிடிக் ஆக செயல்படலாம், உடலில் லித்தியம் உறிஞ்சப்படுவதைக் குறைக்கிறது. இதன் விளைவாக, CNS மருந்துகளுடன் பூசணி அல்லது பூசணிக்காய் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது நல்லது.
  • கர்ப்பம் : பூசணிக்காயை சிறிய அளவில் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், கர்ப்பமாக இருக்கும்போது பூசணி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

  பூசணிக்காயை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  • பூசணி விதை சூரணம் : நான்கில் ஒரு பங்கு முதல் அரை தேக்கரண்டி பூசணி விதை சூரணத்தை தேன் அல்லது தண்ணீருடன் கலந்து மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு எடுத்துக் கொள்ளவும்.
  • பூசணி விதை எண்ணெய் : அரை டீஸ்பூன் முதல் ஒரு தேக்கரண்டி பூசணி விதை எண்ணெயை சாலட் அலங்கரிக்க அல்லது சூப்களில் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
  • பூசணி விதை காப்ஸ்யூல் : ஒன்று முதல் இரண்டு பூசணி விதை காப்ஸ்யூல்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு அதை தண்ணீருடன் விழுங்குவது நல்லது.
  • சருமத்திற்கு பூசணி விதை எண்ணெய் : பூசணி விதை எண்ணெயில் இரண்டு முதல் ஐந்து துளிகள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அத்துடன் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். அதை தோலில் தடவவும், உறிஞ்சவும் அனுமதிக்கவும். இது சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குவதோடு, நீரேற்றமாகவும் இருக்கும்.
  • பூசணி முடி பேக் : ஒரு குவளையில் நறுக்கிய பூசணிக்காயைப் பற்றி பிசைந்து கொள்ளவும். நான்கில் ஒரு குவளை தேங்காய் எண்ணெய் சேர்க்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி தேன் சேர்க்கவும். கலவையில் நிலைத்தன்மையை விரும்பும் கண்டிஷனர் இருக்கும் வரை சரியாக கலக்கவும். உங்கள் தலைமுடியை சில பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஈரமான முடியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஹேர் மாஸ்க்கைப் பயன்படுத்துங்கள். மெதுவாக மசாஜ் செய்து, உங்கள் தலைமுடியின் அளவோடு பரப்பவும். இருபது முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை அப்படியே விடவும். ஷாம்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் அதை சுத்தம் செய்யவும்.

  பூசணிக்காயை எவ்வளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குக்குர்பிட்டா மாக்சிமா) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.^(HR/6)

  • பூசணி சூரணம் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.
  • பூசணி எண்ணெய் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப, அல்லது, இரண்டு முதல் ஐந்து சொட்டுகள் அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.
  • பூசணி காப்ஸ்யூல் : ஒன்று முதல் இரண்டு காப்ஸ்யூல்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.

  பூசணிக்காயின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, பூசணிக்காயை (குகுர்பிட்டா மாக்சிமா) உட்கொள்ளும் போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  பூசணிக்காய் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. பூசணி சாறு குடிக்கலாமா?

  Answer. ஆம், நீங்கள் பழுத்த பூசணிக்காயிலிருந்து சாறு எடுக்கலாம். 1. பூசணிக்காயை கழுவி தோலை நீக்கவும். 2. அதை ஒரு பிளெண்டரில் ஒரு ப்யூரிக்கு கலக்கவும். 3. சாறு போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்க, சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். 4. சுவையை அதிகரிக்க, கேரட் சாறு, துருவிய ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை அல்லது இஞ்சி சாறு சேர்க்கவும். 5. கலவையில் சில துளிகள் எலுமிச்சை சாற்றை பிழியவும். 6. சில மணிநேரம் அல்லது இரவு முழுவதும் குளிரூட்டவும். 7. பரிமாறும் முன் அறை வெப்பநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

  Question. பூசணி ஒரு பழமா?

  Answer. பூசணி உட்பட அனைத்து ஸ்குவாஷ்களும் பழங்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை “ஒரு விதை தாவரத்தின் உண்ணக்கூடிய இனப்பெருக்க பகுதி”.

  Question. பூசணிக்காயை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?

  Answer. சமைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த மற்றும் வறுக்கப்பட்ட பூசணி அனைத்து விருப்பங்களும் ஆகும். தோலுடன் அல்லது இல்லாமல், அதை மசித்து சமைக்கலாம். பூசணிக்காயை சூப்பாகவோ அல்லது பானமாகவோ சாப்பிடலாம்.

  Question. பூசணி விதைகளை எப்படி சாப்பிடுவது?

  Answer. பூசணி விதைகளை உலர்த்தி, பேக்கிங் செய்த பிறகு அல்லது வறுத்த பிறகு, அவற்றை அப்படியே உண்ணலாம். அவற்றை உணவுக்கு இடையில் சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளலாம் அல்லது சாலட்களில் தெளிக்கலாம்.

  Question. குழந்தைகளுக்கு பூசணிக்காயின் நன்மைகள் என்ன?

  Answer. பூசணிக்காயில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து, புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளை மலச்சிக்கலில் இருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. இது செரிமான அமைப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் குடல் இயக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது. இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஆற்றல் அளவை மேம்படுத்துகிறது.

  Question. பூசணி விதைகளை அதிகமாக சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

  Answer. பூசணி விதைகளை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம். இது அதன் ருக்ஷா (உலர்ந்த) தரம் காரணமாகும். பூசணி விதைகள் தண்ணீரை உறிஞ்சி, மலம் உறுதியானதாக மாறும். இதன் விளைவாக மலச்சிக்கல் ஏற்படுகிறது.

  Question. பூசணிக்காயை அதிகமாக சாப்பிட்டால் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறுமா?

  Answer. பூசணிக்காயை அதிகம் சாப்பிட்டால், சிறிது நேரத்தில் உங்கள் நிறம் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும். கரோட்டினீமியா என்பது இந்த நோய்க்கான மருத்துவ சொல். பூசணிக்காயில் பீட்டா கரோட்டின் என்ற நிறமி உள்ளது, இது இந்த எதிர்வினைக்கு காரணமாகிறது. கரோட்டினீமியா எந்த வயதிலும் யாரையும் தாக்கலாம், இருப்பினும் இது குழந்தைகளில் அடிக்கடி நிகழ்கிறது.

  Question. சர்க்கரை நோய்க்கு பூசணி நல்லதா?

  Answer. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது D-chiro-inositol எனப்படும் ஒரு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மேம்பட்ட கணைய இன்சுலின் சுரப்புக்கு பொறுப்பாகும். இருப்பினும், இந்த கூறுகளின் நீரிழிவு எதிர்ப்பு நடவடிக்கையின் துல்லியமான வழிமுறை இன்னும் அறியப்படவில்லை.

  Question. எடை இழப்புக்கு பூசணி சாறு நல்லதா?

  Answer. ஆம், பூசணி சாறு உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இது இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் குறைப்பதன் மூலம் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது. இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவுகிறது மற்றும் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

  Question. பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?

  Answer. பூசணி விதைகளில் கணிசமான அளவு நிறைவுறாத கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது தமனிகள் மற்றும் இதய நோய்களில் கொழுப்பு படிவதைத் தடுக்க உதவுகிறது. விதைகளில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை சேதப்படுத்தாமல் எதிர்த்துப் போராடவும், செல் சேதத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன. இது நுரையீரல், மார்பகம் மற்றும் வயிறு புற்றுநோயின் அபாயத்தை மேலும் குறைக்கிறது. இது புரோஸ்டேட் விரிவாக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது.

  பூசணி விதைகளின் கிரிமிக்னா (புழு எதிர்ப்பு) நல்லொழுக்கம் குடலில் இருந்து புழுக்களை அகற்ற உதவுகிறது. வெறும் வயிற்றில், விதைகளை நசுக்கி, பால் அல்லது தேனில் உண்ண வேண்டும்.

  Question. பூசணி விதை எண்ணெயை நேரடியாக தோலில் தடவலாமா?

  Answer. பூசணி விதை எண்ணெய் மிகவும் தீவிரமானது என்பதால், அதை சருமத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தேங்காய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்வது நல்லது.

  Question. பூசணி உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. பூசணிக்காயின் ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கையானது டோகோபெரோல்கள், -கரோட்டின் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்கள் போன்ற செயலில் உள்ள பொருட்களுக்குக் காரணம். இது செல் சேதத்தை சரிசெய்ய உதவுகிறது மற்றும் கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இது இளமை மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

  Question. கீல்வாதத்திற்கு பூசணி நல்லதா?

  Answer. சில ஆராய்ச்சிகளின்படி, பூசணி விதை எண்ணெய் கீல்வாத அறிகுறிகளை நிர்வகிப்பதில் உதவக்கூடும்.

  Question. பூசணி எண்ணெய் முடிக்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், துத்தநாகம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற கனிமங்களின் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையில் இருப்பதால், பூசணி எண்ணெய் ஆண்களின் தலைமுடிக்கு சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. இந்த தாதுக்கள் இரத்த ஓட்டத்திற்கு உதவுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான முடி உருவாவதை ஊக்குவிக்கின்றன. அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, இது மயிர்க்கால்களைத் திறப்பதற்கும் உதவுகிறது.

  பூசணி விதைகள் பூசணி எண்ணெய் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. அதன் ஸ்நிக்தா (எண்ணெய்) தரம் காரணமாக இது முடிக்கு நன்மை பயக்கும், இது உச்சந்தலையில் மற்றும் முடி வறட்சியைப் போக்க உதவுகிறது. பொடுகுத் தொல்லையைத் தடுக்கவும் முடி வளர்ச்சிக்கும் இது உதவுகிறது. குறிப்புகள் 1. தோராயமாக 1 கப் பூசணிக்காயை மசிக்கவும். 2. 14 கப் தேங்காய் எண்ணெயில் ஊற்றவும். 2. 2 டீஸ்பூன் கலந்து. தேன். 4. கலவை கண்டிஷனரை ஒத்திருக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். 5. உங்கள் தலைமுடியில் சில பகுதிகளை உருவாக்கவும். 6. உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் தலைமுடியின் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஹேர் மாஸ்க்கைப் பயன்படுத்துங்கள். 7. மெதுவாக மசாஜ் செய்து, உங்கள் முடியின் நீளம் முழுவதும் சிதறவும். 8. 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். 9. ஷாம்பு மற்றும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரைக் கழுவவும்.

  SUMMARY

  உடலில் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த பூசணி உதவும். உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான சிறந்த காய்கறிகளில் இதுவும் ஒன்று.