தேஜ்பட்டா (சின்னமோமும் தமலா)

இந்தியன் பே இலை என்றும் அழைக்கப்படும் தேஜ்பட்டா, பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சுவையூட்டும் முகவர்.^(HR/1)

இது சூடான, மிளகுத்தூள், கிராம்பு-இலவங்கப்பட்டை சுவையை உணவுக்கு வழங்குகிறது. தேஜ்பட்டா நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன. கெட்ட கொழுப்பைக் குறைப்பதன் மூலமும், அதிகப்படியான சோடியத்தை அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் மூலம் நீக்குவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலமும் இது இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். தேஜ்பட்டா, ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் மற்றும் காஸ்ட்ரோப்ரோடெக்டிவ் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, வயிற்றுப் புண்ணைத் தடுக்கிறது, இது வயிற்று செல்களுக்கு ஏற்படும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் சேதத்தை குறைக்கிறது. தேஜ்பட்டா இலைகளை உணவில் சேர்ப்பது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் வாயு மற்றும் வாயுவை குறைக்கிறது. தேஜ்பட்டா எண்ணெயில் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளன, அவை முடக்கு வாதத்தை நிர்வகிக்க உதவும். தேஜ்பட்டா எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி மூட்டுகளில் மசாஜ் செய்வதன் மூலம் வலி மற்றும் வீக்கத்தில் இருந்து விடுபடலாம். தேஜ்பட்டா எண்ணெயின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் காயத் தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் மற்றும் கொதிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தோலில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

தேஜ்பட்டா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- சின்னமோமும் தமலா, தேஜ்பட், தேஜ்பதா, வாழையில, தமல்பத்ரா, பிரியாணி ஆக்கு, பகரக்கு, தமலா பத்ரா, டெவெலீ, தேஜ்பத்ரா, தமலாபத்ரா, டல்சினி ஏலே, டால்சினி பான், தஜ்பத்ரா, கருவப்பட்டா பத்திரம், தமல்பத்ரா, தஜ்பத்ரி, தேஜபத்ரா, தேஜபத்ரா, தேஜபத்ரா

தேஜ்பட்டா இலிருந்து பெறப்பட்டது :- ஆலை

தேஜ்பட்டாவின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, தேஜ்பட்டாவின் (சின்னமோமம் தமலா) பயன்கள் மற்றும் பயன்கள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• நீரிழிவு நோய் : தேஜ்பட்டாவின் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நன்மை பயக்கும். தேஜ்பட்டா கணைய பீட்டா செல்களை காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் இன்சுலின் வெளியீட்டை மேம்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, இரத்த சர்க்கரை அளவு குறைகிறது.
  மதுமேஹா என்றும் அழைக்கப்படும் நீரிழிவு நோய், வாத சமநிலையின்மை மற்றும் மோசமான செரிமானத்தால் ஏற்படுகிறது. பலவீனமான செரிமானம் கணைய செல்களில் அமா (தவறான செரிமானத்தின் விளைவாக உடலில் எஞ்சியிருக்கும் நச்சுக் கழிவுகள்) குவிந்து, இன்சுலின் செயல்பாட்டை பாதிக்கிறது. தேஜ்பட்டா, ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் உட்கொள்ளும் போது, அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. இது தேஜ்பட்டாவின் (இந்திய பேலீஃப்) உஷ்னா (சூடான) ஆற்றல் காரணமாகும், இது ஆரோக்கியமான செரிமான நெருப்பை ஆதரிக்கிறது மற்றும் அமாவை குறைக்கிறது. குறிப்புகள்: 1. 14 முதல் 12 தேக்கரண்டி தேஜ்பட்டா பொடியை அளவிடவும். 2. மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு, உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க தண்ணீருடன் குடிக்கவும்.
• பொதுவான குளிர் அறிகுறிகள் : ஜலதோஷத்தில் தேஜ்பட்டாவின் பங்கை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை என்றாலும், அது நிலைமையைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று ஒரு ஆய்வு கூறுகிறது.
  தேஜ்பட்டா என்பது ஜலதோஷத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படும் ஒரு மூலிகையாகும். இது இருமலை அடக்குகிறது, சுவாசக் குழாயிலிருந்து சளியை நீக்குகிறது மற்றும் நோயாளியை எளிதாக சுவாசிக்க அனுமதிக்கிறது. மேலும் தும்மல் வருவதையும் தடுக்கிறது. இது கபா தோஷத்தை சமன் செய்யும் திறன் காரணமாகும். குறிப்புகள்: 1. 14 முதல் 12 தேக்கரண்டி தேஜ்பட்டா பொடியை அளவிடவும். 2. ஜலதோஷத்தின் அறிகுறிகளைக் கட்டுப்படுத்த, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு தண்ணீர் அல்லது தேன் சேர்த்து குடிக்கவும்.
• ஆஸ்துமா : ஆஸ்துமா சிகிச்சையாக தேஜ்பட்டாவை (இந்திய பேய்லீஃப்) பயன்படுத்துவதற்கு போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.
  தேஜ்பட்டா ஆஸ்துமா அறிகுறிகளை நிர்வகிக்க உதவுகிறது மற்றும் மூச்சுத் திணறலில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. ஆஸ்துமாவுடன் தொடர்புடைய முக்கிய தோஷங்கள், ஆயுர்வேதத்தின் படி, வாத மற்றும் கபா. நுரையீரலில், வீக்கமடைந்த வாத தோஷம் கப தோஷ சமநிலையின்மையை ஏற்படுத்துகிறது. சுவாசக் குழாயில் அடைப்பு ஏற்படுவதால் சுவாசம் கடினமாகிறது. இந்த நோய்க்கு (ஆஸ்துமா) ஸ்வாஸ் ரோகா என்று பெயர். கபா மற்றும் வாத தோஷங்களை சமநிலைப்படுத்த தேஜ்பட்டா உதவுகிறது. அதன் உஷ்னா (சூடான) பண்பு நுரையீரலில் இருந்து அதிகப்படியான சளியை உருகுவதன் மூலம் அகற்ற உதவுகிறது. இதன் விளைவாக ஆஸ்துமா அறிகுறிகள் குறைகின்றன. குறிப்புகள்: 1. 14 முதல் 12 தேக்கரண்டி தேஜ்பட்டா பொடியை அளவிடவும். 2. ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைக் குணப்படுத்த, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு தண்ணீர் அல்லது தேனுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

Video Tutorial

தேஜ்பட்டாவைப் பயன்படுத்தும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, தேஜ்பட்டா (சின்னமோமம் தமலா) எடுக்கும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• தேஜ்பட்டா (இந்திய பேலீஃப்) இரத்த சர்க்கரையின் அளவைக் குறைக்கலாம். எனவே இது எந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு முன்னும் பின்னும் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் தலையிடலாம். எனவே, அறுவை சிகிச்சைக்கு குறைந்தது 2 வாரங்களுக்கு முன்பு தேஜ்பட்டாவின் பயன்பாட்டைத் தவிர்ப்பது பொதுவாக அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

• தேஜ்பட்டா எடுக்கும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, தேஜ்பட்டா (சின்னமோமம் தமலா) எடுக்கும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • ஒவ்வாமை : தேஜ்பட்டாவில் சருமத்தை எரிச்சலூட்டும் ஆற்றல் உள்ளது. இதன் விளைவாக, தேஜ்பட்டாவை சிறிய அளவில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. உங்களுக்கு ஒவ்வாமை வரலாறு இருந்தால் அதிலிருந்து விலகி இருப்பதும் நல்லது.
    பயன்படுத்தப்படும் போது, டெபட்டா எண்ணெய் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை உருவாக்கலாம். இதன் விளைவாக, தேஜ்பட்டா எண்ணெய் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
  • தாய்ப்பால் : தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தேஜ்பட்டாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு போதுமான அறிவியல் தரவு இல்லை என்றாலும், அது உணவு அளவுகளில் பாதுகாப்பாக இருக்கலாம். இதன் விளைவாக, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது தேஜ்பட்டாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரைப் பார்க்க வேண்டும்.
  • நீரிழிவு நோயாளிகள் : தேஜ்பட்டா இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அடிக்கடி கண்காணிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  • கர்ப்பம் : தேஜ்பட்டா உணவு அளவுகளில் பாதுகாப்பானதாக இருந்தாலும், கர்ப்ப காலத்தில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்க போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இல்லை. இதன் விளைவாக, கர்ப்பமாக இருக்கும்போது தேஜ்பட்டாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  தேஜ்பட்டாவை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, தேஜ்பட்டா (சின்னமோமம் தமலா) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  • பச்சையாக உலர்ந்த தேஜ்பட்டா இலை : ஒன்று முதல் இரண்டு வரை பச்சையாக காய்ந்த தேஜ்பட்டா இலையை எடுத்துக் கொள்ளவும்
  • தேஜ்பட்டா தூள் : நான்கில் ஒரு பங்கு முதல் அரை டீஸ்பூன் தேஜ்பட்டா பொடியை எடுத்துக் கொள்ளவும். சாதாரண இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு தண்ணீருடன் விழுங்கவும்.
  • தேஜ்பட்டா எண்ணெய் : இரண்டு முதல் ஐந்து துளிகள் தேஜ்பட்டா எண்ணெயை எடுத்து, எள் எண்ணெயுடன் கலந்து, பாதிக்கப்பட்ட இடத்தில் தடவவும், வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து விடுபட ஒரு நாளைக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு முறை பயன்படுத்தவும்.

  தேஜ்பட்டா எவ்வளவு எடுக்க வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, தேஜ்பட்டா (சின்னமோமம் தமலா) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  • தேஜ்பட்டா இலைகள் : ஒன்று முதல் இரண்டு இலைகள் அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.
  • தேஜ்பட்டா தூள் : நான்கில் ஒரு பகுதியிலிருந்து அரை தேக்கரண்டி தேனுடன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, அல்லது, அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி வரை அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.
  • தேஜ்பட்டா காப்ஸ்யூல் : ஒன்று முதல் இரண்டு காப்ஸ்யூல்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை.
  • தேஜ்பட்டா எண்ணெய் : இரண்டு முதல் ஐந்து சொட்டுகள் அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.

  தேஜ்பட்டாவின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, தேஜ்பட்டா (சின்னமோமம் தமலா) எடுத்துக்கொள்ளும் போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  தேஜ்பட்டா தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. வளைகுடா இலைகளை மெல்ல முடியுமா?

  Answer. சாப்பிடுவதற்கு முன், வளைகுடா இலைகள் வழக்கமாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். இது ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதாலும், தொண்டையில் அடைக்கப்படக்கூடிய கூர்மையான விளிம்புகளாலும் ஏற்படுகிறது.

  Question. வளைகுடா இலைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

  Answer. வளைகுடா இலைகள் மூன்று வெவ்வேறு வடிவங்களில் வருகின்றன: புதிய, உலர்ந்த மற்றும் தூள். இது தேநீர் தயாரிக்கவும், சமையலில் மசாலாப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். உட்புறத்தில், ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் இரசாயனங்களை வெளியிடுவதற்கு அதை எரிக்கலாம். தோல் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க, வளைகுடா இலை தூளை நேரடியாக தோலில் தடவலாம்.

  Question. பே இலைகளும் துளசியும் ஒன்றா?

  Answer. வளைகுடா இலை மற்றும் துளசியின் தோற்றம் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சமையலில் அவற்றின் குணங்கள் மற்றும் பயன்பாடு இல்லை. வளைகுடா இலை புதியதாக இருக்கும்போது லேசான சுவை கொண்டது, ஆனால் உலர்த்திய பிறகு, அது மரத்தாலான கடுமையான சுவையைப் பெறுகிறது. புதிய துளசி, மறுபுறம், ஒரு தனித்துவமான புதினா சுவையைக் கொண்டுள்ளது, அது வயதாகும்போது மங்கிவிடும்.

  Question. அனைத்து வளைகுடா இலைகளும் உண்ணக்கூடியதா?

  Answer. வளைகுடா இலைகள் சாப்பிட முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், பல விரிகுடா போன்ற இலைகள் ஒரே மாதிரியாக அல்லது நச்சுத்தன்மையுள்ள ஒத்த பெயர்களைக் கொண்டுள்ளன. மவுண்டன் லாரல் மற்றும் செர்ரி லாரல் ஆகியவை நச்சு வளைகுடா போன்ற இலைகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை தோல் போன்ற தோற்றம் கொண்டவை மற்றும் முழு தாவரமும் விஷம்.

  Question. பச்சையாக உலர்ந்த தேஜ்பட்டாவை சாப்பிடலாமா?

  Answer. தேஜ்பட்டா ஒரு துவர்ப்பு சுவை கொண்டது. இது முழுவதுமாக அல்லது பெரிய துண்டுகளாக உட்கொண்டால் செரிமானம் மற்றும் சுவாசக் குழாயில் மூச்சுத் திணறலை ஏற்படுத்தும்.

  சாப்பிடுவதற்கு முன், தேஜ்பட்டா (வளைகுடா இலை) பொதுவாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். இது ஜீரணிக்க கடினமாக இருப்பதும், உங்கள் தொண்டையில் அடைக்கப்படக்கூடிய கூர்மையான விளிம்புகளைக் கொண்டிருப்பதும் காரணமாகும்.

  Question. நான் தேஜ்பட்டாவை உள்நாட்டு கரப்பான் பூச்சி விரட்டியாக பயன்படுத்தலாமா?

  Answer. தேஜ்பட்டா என்பது கரப்பான் பூச்சி விரட்டி, இது இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. கரப்பான் பூச்சிகளைக் கொல்ல முடியாவிட்டாலும், தேஜ்பட்டாவில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் நாற்றம் அவர்களுக்கு சகிக்க முடியாதது. தேஜ்பட்டாவின் குணாதிசயமானது கரப்பான் பூச்சி விரட்டியாக சிறந்த மற்றும் பாதுகாப்பானது.

  Question. தேஜ்பட்டாவை உணவில் சேர்ப்பதால் ஏற்படும் நன்மைகள் என்ன?

  Answer. உணவில் உள்ள தேஜ்பட்டா நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது பூஞ்சை வளர்ச்சியால் உணவு கெட்டுப்போவதைத் தடுக்கிறது. இது பூஞ்சை காளான் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

  Question. தேஜ்பட்டா வயிற்றுப்போக்கை தடுக்க முடியுமா?

  Answer. வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்தும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் தேஜ்பட்டா வயிற்றுப்போக்கைத் தடுக்க உதவும். இதற்கு காரணம் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் தான்.

  Question. தேஜ்பட்டா எண்ணெய் குழந்தைகளுக்கு பயன்படுத்தலாமா?

  Answer. தேஜ்பட்டா எண்ணெயை இரண்டு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் பயன்படுத்தக் கூடாது. இது ஒரு மருத்துவரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ் நீர்த்த வடிவில் நிர்வகிக்கப்படலாம்.

  SUMMARY

  இது சூடான, மிளகுத்தூள், கிராம்பு-இலவங்கப்பட்டை சுவையை உணவுக்கு வழங்குகிறது. தேஜ்பட்டா நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.