கருப்பு உப்பு (காலா நாமக்)

கருப்பு உப்பு, “கால நமக்” என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கல் உப்பின் ஒரு வடிவமாகும். ஆயுர்வேதம் கருப்பு உப்பை ஒரு குளிரூட்டும் மசாலாவாகக் கருதுகிறது, இது செரிமான மற்றும் சிகிச்சை முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.^(HR/1)

அதன் லகு மற்றும் உஷ்ண பண்புகள் காரணமாக, கருப்பு உப்பு, ஆயுர்வேதத்தின் படி, கல்லீரலில் பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. அதன் மலமிளக்கியான பண்புகள் காரணமாக, காலையில் வெறும் வயிற்றில் தண்ணீருடன் கருப்பு உப்பைக் குடிப்பதால், உடலில் இருந்து நச்சுகள் வெளியேறி, மலச்சிக்கலில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும். அளவாக உட்கொள்ளும் போது, கருப்பு உப்பு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் இது கட்டுப்பாட்டில் உதவுகிறது. இரத்த சர்க்கரை அளவுகள். கருப்பு உப்பு மற்றும் தேங்காய் எண்ணெயுடன் உடலை மெதுவாக ஸ்க்ரப் செய்வது தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் வீக்கம் மற்றும் புண் ஆகியவற்றை எளிதாக்குகிறது. எக்ஸிமா மற்றும் சொறி போன்ற பிற தோல் பிரச்சனைகளுக்கு, குளிக்கும் தண்ணீரில் கருப்பு உப்பைக் கலந்து குணப்படுத்தலாம். கருப்பு உப்பை அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது, ஏனெனில் அது குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும். நிறைய கருப்பு உப்பை உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கவும் குறைக்கவும் செய்யலாம்.

கருப்பு உப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- காலா நாமக், ஹிமாலயன் பிளாக் சால்ட், சுலேமானி நமக், பிட் லோபன், காலா நூன், இண்டுப்பு.

கருப்பு உப்பு பெறப்படுகிறது :- உலோகம் மற்றும் கனிம

கருப்பு உப்பின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு உப்பின் (கலா நாமக்) பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன^(HR/2)

• அஜீரணம் : கல்லீரலில் பித்த உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம், டிஸ்ஸ்பெசியா சிகிச்சைக்கு கருப்பு உப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் லகு மற்றும் உஷ்னா (சூடான) குணாதிசயங்களால், செரிமான நெருப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• மலச்சிக்கல் : அதன் ரெச்சனா (மலமிளக்கி) பண்புகள் காரணமாக, கருப்பு உப்பு மலச்சிக்கலுக்கு நன்மை பயக்கும். இது கடினமான மலத்தை மென்மையாக்குகிறது மற்றும் நீக்குவதை எளிதாக்குகிறது.
• உடல் பருமன் : அதன் உஷ்னா (சூடான) சக்தியின் காரணமாக, கருப்பு உப்பு அமா (தவறான செரிமானம் காரணமாக உடலில் உள்ள நச்சு எச்சங்கள்) மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குவதன் மூலம் எடையை நிர்வகிக்க உதவுகிறது.
• தசைகள் பிடிப்பு : அதன் வட்டா-சமநிலைப்படுத்தும் பண்புகள் காரணமாக, கருப்பு உப்பு தசை ஸ்பேம் மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. இது ஒரு சிறிய அளவு பொட்டாசியத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது சாதாரண தசை செயல்பாட்டிற்கு தேவைப்படுகிறது.
• அதிக கொழுப்புச்ச்த்து : அதன் அமா (தவறான செரிமானம் காரணமாக உடலில் உள்ள நச்சு எச்சங்கள்) குணங்களைக் குறைக்கிறது, கருப்பு உப்பு அதிக கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது. ஏனென்றால், ஆயுர்வேதத்தின் படி, அமா என்பது கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதற்கு முதன்மைக் காரணம், ஏனெனில் இது இரத்த ஓட்ட அமைப்பின் சேனல்களைத் தடுக்கிறது.

Video Tutorial

கருப்பு உப்பு பயன்படுத்தும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு உப்பு (கலா நாமக்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• கருப்பு உப்பு சில சந்தர்ப்பங்களில் குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும்.
• உங்கள் சருமம் அதிக உணர்திறன் கொண்டதாக இருந்தால் தேங்காய் எண்ணெயுடன் கருப்பு உப்பு தூளைப் பயன்படுத்தவும்.

• கருப்பு உப்பு எடுத்துக் கொள்ளும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு உப்பு (கலா நாமக்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • இதய நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகள் : கருப்பு உப்பு உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கக்கூடும் என்பதால், அதை தொடர்ந்து பரிசோதிப்பது நல்லது.

  கருப்பு உப்பு எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு உப்பை (கலா நாமக்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்^(HR/5)

  • சமையலில் கருப்பு உப்பு : சிறந்த செரிமானத்திற்கு உணவில் உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப கருப்பு உப்பை சேர்க்கவும்.
  • திரிகடு சூரணத்துடன் கருப்பு உப்பு : திரிகடு சூரணத்தில் ஒன்று முதல் இரண்டு சிட்டிகை கருப்பு உப்பு சேர்க்கவும். பசியை அதிகரிக்க ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை உணவுக்கு முன் அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • மோரில் கருப்பு உப்பு : ஒரு கிளாஸ் மோரில் ஒன்று முதல் இரண்டு சிட்டிகை கருப்பு உப்பு சேர்க்கவும். உணவு நன்றாக செரிமானம் ஆக மதிய உணவுக்குப் பிறகு இதை குடிக்கவும்.
  • கருப்பு உப்பு உடல் ஸ்க்ரப் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி கருப்பு உப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதனுடன் தேங்காய் எண்ணையை சேர்த்து உடம்பில் மெதுவாக தேய்த்து பின் குழாய் நீரில் கழுவவும். உடலில் ஏற்படும் அரிப்பு, வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்தை சீராக்க இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு முறை இந்த கரைசலை பயன்படுத்தவும்.
  • குளியல் நீரில் கருப்பு உப்பு : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி கருப்பு உப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தண்ணீர் நிறைந்த ஒரு கொள்கலனில் சேர்க்கவும். இந்த தண்ணீரை குளிக்க பயன்படுத்தவும். தோலழற்சி, தடிப்புகள் மற்றும் பல்வேறு தோல் நோய்த்தொற்றுகளைக் கவனித்துக்கொள்ள வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை செய்யவும்.

  கருப்பு உப்பு எவ்வளவு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு உப்பு (கலா நாமக்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்^(HR/6)

  • கருப்பு உப்பு சூரணம் : உங்கள் விருப்பப்படி ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி (ஆறு கிராம்) க்கு மேல் இல்லை.
  • கருப்பு உப்பு தூள் : அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.

  கருப்பு உப்பின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, கருப்பு உப்பு (கலா நாமக்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  கருப்பு உப்பு தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. கருப்பு உப்பின் வேதியியல் கலவை என்ன?

  Answer. சோடியம் குளோரைடு கருப்பு உப்பின் முக்கிய அங்கமாகும், இதில் சோடியம் சல்பேட், சோடியம் பைசல்பேட், சோடியம் பைசல்பைட், சோடியம் சல்பைட், இரும்பு சல்பைடு மற்றும் ஹைட்ரஜன் சல்பைடு ஆகியவை உள்ளன. இரும்பு மற்றும் பிற தனிமங்கள் இருப்பதால் உப்பு இளஞ்சிவப்பு சாம்பல் நிறத்தில் உள்ளது.

  Question. கருப்பு உப்பை எப்படி சேமிப்பது?

  Answer. சரியாகப் பராமரிக்கப்படாவிட்டால், கருப்பு உப்பு, மற்ற உப்பைப் போலவே, ஹைக்ரோஸ்கோபிக் மற்றும் சுற்றுச்சூழலில் இருந்து ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சிவிடும். இதன் விளைவாக, கருப்பு உப்பை சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

  Question. கருப்பு உப்பும் கல் உப்பும் ஒன்றா?

  Answer. கல் உப்பு கருப்பு உப்பு வடிவத்தில் வருகிறது. இந்தியாவில், கல் உப்பு செந்தா நாமக் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் துகள்கள் பெரும்பாலும் பெரியதாக இருக்கும். அதன் தூய்மை காரணமாக, கல் உப்பு மத விரதங்கள் மற்றும் பண்டிகைகளின் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

  Question. கருப்பு உப்பு வயிற்றுப்போக்கை ஏற்படுத்துமா?

  Answer. அதன் ரேச்சனா (மலமிளக்கி) தன்மை காரணமாக, கருப்பு உப்பு அதிக அளவில் உட்கொண்டால் வயிற்றுப்போக்கை உருவாக்கும்.

  Question. கருப்பு உப்பு நெஞ்செரிச்சலை ஏற்படுத்துமா?

  Answer. ஆம், கருப்பு உப்பை அதிகமாக எடுத்துக் கொண்டால், அதன் உஷ்னா (சூடான) வலிமை காரணமாக நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படலாம்.

  Question. கருப்பு உப்பு தினமும் சாப்பிடலாமா?

  Answer. ஆம், நீங்கள் தினமும் கருப்பு உப்பு சாப்பிடலாம். காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதை முதலில் உட்கொள்வது பல்வேறு நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் அடங்கும்: இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை (கன உலோகங்கள் போன்றவை) அகற்ற உதவுகிறது. இது குடல் சுத்திகரிப்புக்கு உதவுகிறது. இது தோல் நிலைகளின் சிகிச்சையில் உதவுகிறது. இது உடலின் pH அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது மலச்சிக்கலை போக்கவும் உதவுகிறது.

  ஆம், தினமும் சிறிதளவு கருப்பு உப்பை உட்கொள்ளலாம். தீபன் (பசியை உண்டாக்கும்) மற்றும் பச்சன் (செரிமானம்) பண்புகள் காரணமாக, இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் பசியை அதிகரிக்கிறது. இது அமாவின் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது (முழுமையற்ற செரிமானம் காரணமாக உடலில் நச்சு எச்சங்கள்). உதவிக்குறிப்பு: உடலை சுத்தப்படுத்த, கருப்பு உப்பு கலந்த தண்ணீரை (ஒரே இரவில் வைத்திருந்த) காலையில் வெறும் வயிற்றில் முதலில் குடிக்கவும்.

  Question. தயிருடன் கருப்பு உப்பு சேர்த்து சாப்பிடுவது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. கருப்பு உப்புடன் தயிர் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகளை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இல்லை.

  Question. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு கருப்பு உப்பு நல்லதா?

  Answer. அதிக சோடியம் செறிவு இருப்பதால், எந்த வடிவத்திலும் உப்பு அதிக அளவில் உட்கொண்டால் ஆபத்தானது. அதிகப்படியான சோடியம் திரவத்தைத் தக்கவைத்து இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது. எந்த வகையான உப்பின் பயன்பாட்டையும் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க வேண்டும் என்றாலும், வெள்ளை உப்பை விட கருப்பு உப்பு சற்று சிறந்தது.

  SUMMARY

  அதன் லகு மற்றும் உஷ்ண பண்புகள் காரணமாக, கருப்பு உப்பு, ஆயுர்வேதத்தின் படி, கல்லீரலில் பித்த உற்பத்தியைத் தூண்டி செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது. மலமிளக்கியாக இருப்பதால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் தண்ணீருடன் கருப்பு உப்பைக் குடித்து வந்தால், உடலில் உள்ள நச்சுக்கள் வெளியேறி, மலச்சிக்கலில் இருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும்.