ஏலக்காய் (Elettaria cardamomum)

ஏலக்காய், சில சமயங்களில் மசாலாப் பொருட்களின் ராணி என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சுவையான மற்றும் நாக்கை புத்துணர்ச்சியூட்டும் மசாலாவாகும்.^(HR/1)

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் உள்ளன. குமட்டல் மற்றும் வாந்தியைத் தடுக்க ஏலக்காய் உதவுகிறது. இது வயிற்று வலியை நீக்குகிறது மற்றும் அஜீரணம் மற்றும் வாயுவுக்கு உதவுகிறது. ஏலக்காய் பொடியை தேனுடன் கலந்து சாப்பிடுவது இருமல் மற்றும் சளிக்கு வீட்டில் சிகிச்சை அளிக்கும். ஏலக்காய் தேநீர் பாலுணர்வை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் லிபிடோவை மேம்படுத்த உதவுகிறது. சுக்ஷ்மா ஏலா (சோட்டி இலைச்சி) மற்றும் பிரத் ஏலா இரண்டு வகையான ஏலக்காய் (பாடி இலைச்சி) ஆகும். கருப்பு ஏலக்காய், ப்ரத் ஏலா, பச்சை ஏலக்காயை விட பெரிய காய்களைக் கொண்டுள்ளது, சுக்ஷ்மா ஏலா.”

ஏலக்காய் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது :- எலெட்டாரியா ஏலக்காய், இலைச்சி, சோட்டி எலச்சி, உபகுஞ்சிகா, ஹீல் குர்த், வெல்டோட், எலசி, ஏலம், வெளசி, ஏலக்காய், யாலகுலு, ஏலா, எல்கா

ஏலக்காய் இருந்து பெறப்படுகிறது :- ஆலை

ஏலக்காயின் பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காயின் (எலெட்டாரியா ஏலக்காய்) பயன்கள் மற்றும் நன்மைகள் கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன.^(HR/2)

• சளியுடன் இருமல் : இருமல் மற்றும் சளி சிகிச்சையில் ஏலக்காய் நன்மை பயக்கும். இதன் எதிர்பார்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இதற்கு பங்களிக்கின்றன. இது சுவாசக் குழாயில் இருந்து சளியை தளர்த்தவும் வெளியேற்றவும் உதவுகிறது.
  சுவாசக் குழாயில் சளியின் திரட்சியானது இருமலை ஏற்படுத்துகிறது, இது ஒரு கபா நிலை. ஏலக்காய் உடலில் கபாவை சமநிலைப்படுத்தி நுரையீரலில் இருந்து சளியை வெளியேற்ற உதவுகிறது. சுவாச அமைப்பில் சளியின் குவிப்பு இருமலை ஏற்படுத்துகிறது, இது ஒரு கபா நிலை. ஏலக்காய் உடலில் கபாவை சமநிலைப்படுத்தி நுரையீரலில் இருந்து சளியை வெளியேற்ற உதவுகிறது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. லேசான உணவுக்குப் பிறகு தேனுடன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• தொண்டை வலி : ஏலக்காய் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்கள் காரணமாக, தொண்டை புண் சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  ஏலக்காய் தொண்டையில் உள்ள வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், அடிப்படை நோய்த்தொற்றை எதிர்த்துப் போராடுவதன் மூலமும் தொண்டை வலியை நீக்குகிறது. அதன் சீதா (குளிர்) மற்றும் ரசாயனா (புத்துணர்ச்சியூட்டும்) பண்புகள் இதற்குக் காரணம். ஜலதோஷம் அல்லது மோசமான கஃபாவால் தொண்டையில் ஏற்படும் அரிப்பு மற்றும் எரிச்சலைப் போக்க ஏலக்காய் உதவுகிறது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. லேசான உணவுக்குப் பிறகு தேனுடன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அல்லது உங்கள் தொண்டை புண் மறையும் வரை தினமும் 1-2 கப் ஏலக்காய் டீ குடிக்கவும்.
• வாய்வு (வாயு உருவாக்கம்) : மோசமான செரிமானத்தின் விளைவாக வாயு உருவாகிறது. ஏலக்காய் அஜீரணத்தை குறைக்கிறது மற்றும் செரிமான, கார்மினேட்டிவ் மற்றும் காஸ்ட்ரோப்ரோடெக்டிவ் முகவராக செயல்படுவதன் மூலம் வாயு உருவாவதை தடுக்கிறது.
  வாத மற்றும் பித்த தோஷங்கள் சமநிலையில் இல்லை, இதன் விளைவாக வாயு உருவாகிறது. குறைந்த பித்த தோஷம் மற்றும் அதிகரித்த வாத தோஷம் காரணமாக குறைந்த செரிமான தீ செரிமானத்தை பாதிக்கிறது. செரிமான பிரச்சனையால் வாயு உற்பத்தி அல்லது வாய்வு ஏற்படுகிறது. அதன் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) செயல்பாட்டின் காரணமாக, ஏலக்காய் தூள் செரிமான நெருப்புக்கு உதவுகிறது மற்றும் வாயு உருவாவதைத் தடுக்கிறது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. இதை உங்கள் உணவில் கலந்து வாயுவைத் தவிர்க்க பயன்படுத்தவும்.
• நெஞ்செரிச்சல் : நெஞ்செரிச்சல் மிகை அமிலத்தன்மையால் தூண்டப்படுகிறது, இது மோசமான செரிமானத்தால் ஏற்படுகிறது. ஏலக்காய் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஸ்பாஸ்மோடிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது, வயிற்று அமில வெளியீட்டைக் குறைக்கிறது மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் தடுக்கிறது.
  வயிற்றில் அமிலம் படிவதால் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகிறது. செரிமான நெருப்பு வீக்கமடைந்த பிட்டாவால் பாதிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக தவறான உணவு செரிமானம் மற்றும் அமா உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது. இந்த அமா செரிமான மண்டலத்தில் உருவாகி நெஞ்செரிச்சலை உண்டாக்குகிறது. அதன் சீதா (குளிர்) தரம் காரணமாக, ஏலக்காய் தூள் அதிகப்படியான வயிற்று அமிலத்தை நடுநிலையாக்குவதன் மூலம் நெஞ்செரிச்சலைக் குறைக்க உதவும். தீபன் தன்மையால், செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
• பசியைத் தூண்டும் : போதுமான சான்றுகள் இல்லை என்றாலும், ஏலக்காய் பொடி, தேனுடன் இணைந்தால், பசியைத் தூண்டும்.
  பசியின்மை ஆயுர்வேதத்தில் (பலவீனமான செரிமானம்) அக்னிமாண்டியாவுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. வாத, பித்த மற்றும் கப தோஷங்களின் தீவிரம் பசியின்மையை ஏற்படுத்துகிறது. இது போதிய உணவு செரிமானம் மற்றும் போதிய இரைப்பை சாறு சுரக்கவில்லை. இதன் விளைவாக பசியின்மை உள்ளது. ஏலக்காய் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் பசியை ஊக்குவிக்கிறது. இது அதன் கவர்ச்சியான வாசனை மற்றும் தீபன் (ஆப்பெட்டிசர்) தரம் காரணமாகும். 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. உங்கள் வழக்கமான உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
• தலைவலி : தலைவலியில் ஏலக்காயின் பங்கை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இல்லை.
  “தலைவலியானது முழு தலையையும், தலையின் ஒரு பகுதியையும், நெற்றியையும் அல்லது கண்களையும் பாதிக்கிறது மற்றும் லேசான, மிதமான அல்லது கடுமையானதாக இருக்கலாம். தலைவலி என்பது ஆயுர்வேதத்தின் படி, வாத மற்றும் பித்த சமநிலையின்மையால் ஏற்படுகிறது. வாத தலைவலியுடன் வலி இடைவிடாது, மற்றும் அறிகுறிகளில் தூக்கமின்மை, சோகம் மற்றும் மலச்சிக்கல் ஆகியவை அடங்கும்.இரண்டாவது வகை தலைவலி பிட்டா, இது தலையின் ஒரு பக்கத்தில் வலியை ஏற்படுத்துகிறது, அதன் வாத சமநிலை விளைவு மற்றும் சீதா (குளிர்) சக்தி காரணமாக, ஏலக்காய் பொடியின் வழக்கமான பயன்பாடு. வட்டா மற்றும் பிட்டா வகை தலைவலிக்கு உதவுகிறது. ஏலக்காய் டீ ஒரு சிறந்த வழி 1. 1-2 நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காய் காய்கள் அல்லது 1/2 டீஸ்பூன் ஏலக்காய் தூள் உங்கள் வழக்கமான கப் தேநீரில் சேர்க்கவும் 2. தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். 3. வடிகட்டி உட்கொள்ளவும்.
• உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) : அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக, ஏலக்காய் உயர் இரத்த அழுத்த சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது இதய சவ்வு லிப்பிட் பெராக்ஸைடேஷனை தடுப்பதன் மூலம் இதய செல்களை பாதுகாக்கிறது. ஏலக்காயில் ஆன்டிபிளேட்லெட் மற்றும் ஃபைப்ரினோலிடிக் பண்புகள் உள்ளன, அவை இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கவும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகின்றன. ஏலக்காயில் டையூரிடிக் பண்புகள் உள்ளன, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
  ஆயுர்வேதத்தில், உயர் இரத்த அழுத்தம் ரத்த கதா வத என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது தமனிகளில் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிப்பதைக் குறிக்கிறது. ஏலக்காய் இருதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது மற்றும் சீரான இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிப்பதன் மூலம் அதிக இரத்த அழுத்தத்தை சீராக்க உதவுகிறது. ஏனெனில் இது ஹ்ருதய (இதய டானிக்) விளைவைக் கொண்டுள்ளது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை, லேசான உணவுக்குப் பிறகு, தேன் அல்லது வெதுவெதுப்பான நீரில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி (மூச்சுக்குழாய் அழற்சி) : ஏலக்காயின் எதிர்பார்ப்பு, நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்கள் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் தொடர்புடைய அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இது சளியை தளர்த்தி நுரையீரலில் இருந்து வெளியேற அனுமதிப்பதன் மூலம் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியை விடுவிக்கிறது.
  மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆயுர்வேதத்தில் கஸ்ரோகா என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மோசமான செரிமானத்தால் ஏற்படுகிறது. அமா (தவறான செரிமானம் காரணமாக உடலில் உள்ள நச்சு எச்சங்கள்) நுரையீரலில் சளி வடிவில் குவிவது மோசமான உணவு மற்றும் போதுமான கழிவுகளை அகற்றாததால் ஏற்படுகிறது. அதன் தீபன் (செரிமான) குணத்தால், ஏலக்காய் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் அமாவை குறைக்கிறது. ஏலக்காய் கபா தோஷத்தில் சமநிலைப்படுத்தும் விளைவையும் கொண்டுள்ளது, இது நுரையீரலில் இருந்து அதிகப்படியான சளியை வெளியேற்ற உதவுகிறது மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கிறது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் தூள் அல்லது உங்கள் மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 2. லேசான உணவுக்குப் பிறகு தேனுடன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• மலச்சிக்கல் : மலச்சிக்கலில் ஏலக்காயின் பங்கை ஆதரிக்க போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இல்லை.
• வலிப்பு நோய் : அவற்றின் அடக்கும் விளைவுகளால், ஏலக்காயில் காணப்படும் பைட்டோகான்ஸ்டிட்யூண்டுகள் வலிப்பு அறிகுறிகளை நிர்வகிப்பதில் உதவுகின்றன.
• மென்மையான தசைப்பிடிப்பு காரணமாக வலி : அதன் ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக் பண்புகள் காரணமாக, ஏலக்காய் குடல் பிடிப்பு சிகிச்சையில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி : எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) சிகிச்சையில் ஏலக்காயைப் பயன்படுத்துவதற்கு போதுமான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.
  எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி (IBS) கிரஹானி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பச்சக் அக்னி சமநிலையின்மை (செரிமான தீ) காரணமாக ஏற்படுகிறது. பின்னர் வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம் மற்றும் பதற்றம். அதன் தீபன் (பசியைத் தூண்டும்) தரம் காரணமாக, பச்சக் அக்னியை (செரிமான நெருப்பை) சமநிலைப்படுத்துவதன் மூலம் ஐபிஎஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்க ஏலக்காய் உதவுகிறது. இது வயிற்றை அமைதிப்படுத்துகிறது, குடலில் உள்ள தசைப்பிடிப்பை நீக்குகிறது மற்றும் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. 1. 250 மி.கி ஏலக்காய் பொடியை அல்லது மருத்துவர் இயக்கியபடி எடுத்துக்கொள்ளவும். 2. உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
• கல்லீரல் நோய் : ஏலக்காய் ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டிவைரல் மசாலா ஆகும், இது கல்லீரல் பிரச்சனைகளுக்கு உதவும்.
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் குமட்டல் மற்றும் வாந்தி : ஏலக்காய் எண்ணெய் அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு குமட்டல் மற்றும் வாந்திக்கு உதவும். ஏலக்காய் அத்தியாவசிய எண்ணெயை கழுத்தில் தடவுவது குமட்டல் மற்றும் வாந்தி போன்ற மயக்கத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது. ஏலக்காய் எண்ணெய் அரோமாதெரபி அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு வாந்தி எதிர்ப்பு மருந்துகளின் தேவையைக் குறைக்கிறது. 1. சம பாகங்களில் இஞ்சி மற்றும் ஏலக்காய் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை இணைக்கவும். 2. அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிறகு, கலவையை கழுத்து பகுதியில் தடவவும்.

Video Tutorial

ஏலக்காயைப் பயன்படுத்தும் போது எடுக்க வேண்டிய முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காய் (எலட்டேரியா ஏலக்காய்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/3)

• ஏலக்காய் அல்லது அதன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளும்போது பித்தப்பையில் கற்கள் இருந்தால் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

• ஏலக்காயை எடுத்துக் கொள்ளும்போது எடுக்க வேண்டிய சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காய் (எலெட்டாரியா ஏலக்காய்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.^(HR/4)

  • பிற தொடர்பு : 1. கல்லீரல் செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும் ஆற்றல் ஏலக்காய்க்கு உண்டு. நீங்கள் ஏலக்காய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் ஹெபடோப்ரோடெக்டிவ் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் கல்லீரல் என்சைம்களைக் கண்காணிப்பது நல்லது. 2. ஏலக்காய் இரத்தப்போக்கு அதிகரிக்கும் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் இரத்தத்தை மெலிக்கும் நிலையில் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுவது நல்லது.
  • ஒவ்வாமை : ஏலக்காய் எண்ணெய் சருமத்தில் எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும், எனவே உங்கள் தோலில் ஏதேனும் சிவத்தல் அல்லது சொறி தோன்றினால், நீங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
    உங்கள் சருமம் அதிக உணர்திறன் கொண்டதாக இருந்தால், தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஏலக்காய் எண்ணெயை கலக்கவும்.

  ஏலக்காயை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காயை (எலட்டேரியா ஏலக்காய்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முறைகளில் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.^(HR/5)

  • பச்சை ஏலக்காய் : பச்சை ஏலக்காய் காய்களை எடுத்துக் கொள்ளவும். தேவைப்படும் போதெல்லாம் மெல்லுங்கள். புதிய சுவாசம் மற்றும் நல்ல செரிமானத்திற்காக ஒரு நாளில் இரண்டு அல்லது மூன்று சுற்றுச்சூழலை நட்பு ஏலக்காயை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  • ஏலக்காய் தூள் (சூர்ணா) : இரண்டு50 மில்லிகிராம் ஏலக்காய் தூள் (சுர்ணா) அல்லது மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை லேசான உணவுக்குப் பிறகு தேன் அல்லது பாலுடன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
  • ஏலக்காய் மாத்திரை (ஏலடி வடி) : ஒரு ஏலக்காய் டேப்லெட் கம்ப்யூட்டரை அல்லது மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி எடுத்துக்கொள்ளவும். லேசான உணவை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தண்ணீருடன் விழுங்கவும்.
  • ஏலக்காய் காப்ஸ்யூல் : ஒரு ஏலக்காய் காப்ஸ்யூல் அல்லது மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். லேசான உணவை எடுத்துக் கொண்ட பிறகு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை தண்ணீருடன் விழுங்கவும்.
  • ஏலக்காய் டீ : உங்களுக்குப் பிடித்ததைச் செய்யும்போது, அதில் ஒன்று முதல் இரண்டு இடித்த ஏலக்காய் துருவல் அல்லது அரை டீஸ்பூன் ஏலக்காய்த் தூள் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். திரிபு மற்றும் பானம்.
  • தேங்காய் எண்ணெயுடன் ஏலக்காய் : ஏலக்காய் எண்ணெயில் இரண்டு முதல் ஐந்து துளிகள் எடுத்து தேங்காய் எண்ணெயுடன் கலந்து தோலில் பயன்படுத்தவும். ஐந்து முதல் ஆறு நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். புதிய தண்ணீரில் நன்கு கழுவவும். அரிக்கும் தோலழற்சி மற்றும் சொரியாசிஸ் போன்ற தோல் நோய்த்தொற்றுகளைக் கட்டுப்படுத்த வாரத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை இந்த சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தவும்.

  ஏலக்காயை எவ்வளவு எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காய் (எலட்டேரியா ஏலக்காய்) கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.^(HR/6)

  • ஏலக்காய் தூள் : 250 மில்லிகிராம்கள் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அல்லது மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி.
  • ஏலக்காய் மாத்திரை : ஒரு மாத்திரை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அல்லது மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி.
  • ஏலக்காய் காப்ஸ்யூல் : ஒரு காப்ஸ்யூல் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அல்லது மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி.
  • ஏலக்காய் எண்ணெய் : இரண்டு முதல் ஐந்து சொட்டுகள் அல்லது உங்கள் தேவைக்கேற்ப.

  ஏலக்காயின் பக்க விளைவுகள்:-

  பல அறிவியல் ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காயை (எலட்டேரியா ஏலக்காய்) எடுத்துக் கொள்ளும்போது கீழே உள்ள பக்கவிளைவுகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.^(HR/7)

  • இந்த மூலிகையின் பக்கவிளைவுகள் பற்றி போதுமான அறிவியல் தகவல்கள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

  ஏலக்காய் தொடர்பான அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்:-

  Question. ஏலக்காயை எங்கே பயன்படுத்தலாம்?

  Answer. ஏலக்காய் ஒரு பல்துறை மசாலா ஆகும், இது உலகெங்கிலும் உள்ள காபி, உணவு வகைகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் காணப்படுகிறது. சமையலுக்கு சுவையை அதிகரிக்க, அரைத்த புதிய ஏலக்காய் காய்களைப் பயன்படுத்தவும்.

  Question. ஏலக்காயின் சுவை என்ன?

  Answer. ஏலக்காயின் சுவை இனிமையானது மற்றும் நறுமணமானது, மேலும் இது மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் நன்றாக கலக்கிறது. இதன் விளைவாக, இது இந்திய உணவுகளில் நாக்கு புத்துணர்ச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருளாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

  Question. பச்சை மற்றும் கருப்பு ஏலக்காய்க்கு என்ன வித்தியாசம்?

  Answer. சுக்ஷ்மா ஏலா (சோட்டி இலைச்சி) மற்றும் பிரத் ஏலா இரண்டு வகையான ஏலக்காய் (பாடி இலைச்சி) ஆகும். கருப்பு ஏலக்காய், ப்ரத் ஏலா, பச்சை ஏலக்காயை விட பெரிய காய்களைக் கொண்டுள்ளது, சுக்ஷ்மா ஏலா.

  Question. எடை இழப்புக்கு ஏலக்காய் நல்லதா?

  Answer. ஏலக்காய் தூள் எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும், இருப்பினும் போதுமான தரவு இல்லை. இது பசியைக் குறைக்கவும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். ஏலக்காயில் மெலடோனின் உள்ளது, இது உடலின் கொழுப்பை எரிக்கும் செயல்முறைக்கு உதவுகிறது.

  உணவு முறை மற்றும் வாழ்க்கை முறை ஏற்றத்தாழ்வுகள் எடை அதிகரிப்பதற்கான இரண்டு பொதுவான காரணங்களாகும். இது செரிமான நெருப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் அமா பில்டப்பை அதிகரிக்கிறது, இதன் விளைவாக மேதா தாது சமநிலையின்மை மற்றும் இறுதியாக, உடல் பருமன் ஏற்படுகிறது. செரிமான நெருப்பை அதிகரிப்பதன் மூலமும், உடலில் இருந்து கூடுதல் அமாவை நீக்குவதன் மூலமும், ஏலக்காய் பொடி எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. இதற்கு தீபன் (ஆப்பெட்டிசர்) குணங்கள் இருப்பதால் தான். 250 மில்லி கிராம் ஏலக்காய் பொடியை எடுத்துக் கொள்ளவும். 2. லேசான உணவுக்குப் பிறகு தேனுடன் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

  Question. நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த ஏலக்காய் பயன்படுத்தலாமா?

  Answer. சர்க்கரை நோய் சிகிச்சையில் ஏலக்காய் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏலக்காயில் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் அதிகம் உள்ளது. இது கணைய செல்களை காயத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் அதிகப்படியான இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. உடலில் உள்ள தசைகள் மற்றும் பிற செல்கள் குளுக்கோஸை எவ்வாறு பயன்படுத்துகின்றன என்பதையும் இது பாதிக்கிறது.

  மதுமேஹா என்றும் அழைக்கப்படும் நீரிழிவு நோய், வாத சமநிலையின்மை மற்றும் மோசமான செரிமானத்தால் ஏற்படுகிறது. அமா (தவறான செரிமானம் காரணமாக உடலில் உள்ள நச்சு எச்சங்கள்) மோசமான செரிமானத்தின் விளைவாக கணைய செல்களில் உருவாகிறது. இதன் விளைவாக இன்சுலின் செயல்பாடு பாதிக்கப்படுகிறது. ஏலக்காய் ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. இது செரிமான வெப்பத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கூடுதல் அமாவின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது. இதற்கு தீபன் (ஆப்பெட்டிசர்) குணங்கள் இருப்பதால் தான். 250 மில்லி கிராம் ஏலக்காய் பொடியை எடுத்துக் கொள்ளவும். 2. லேசான உணவுக்குப் பிறகு வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

  Question. ஏலக்காய் அதிக கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்குமா?

  Answer. ஏலக்காய் பொடியை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், அதிக கொலஸ்ட்ராலை குறைக்கலாம். அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் கொழுப்பு-குறைக்கும் விளைவுகள் இதற்குக் காரணமாகின்றன.

  Question. ஏலக்காய் இரைப்பை குடல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்குமா?

  Answer. ஆம், ஏலக்காய் இரைப்பை குடல் அழற்சியைத் தடுக்க உதவும். பாக்டீரியா உயிரணு சவ்வை சேதப்படுத்துவதன் மூலம், கேம்பிலோபாக்டர் எஸ்பிபி போன்ற இரைப்பை குடல் அழற்சியை உண்டாக்கும் நோய்க்கிருமிகளை ஏலக்காய் தடுக்கிறது. இதற்கு காரணம் அதன் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு பண்புகள்.

  Question. ஏலக்காய் பாலுணர்வாக வேலை செய்கிறதா?

  Answer. ஆம், ஏலக்காய் ஒரு சிறந்த பாலுணர்வை உண்டாக்கும். ஏலக்காய் பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஆண் மற்றும் பெண் பாலியல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

  ஏலக்காய் டீ குறிப்பு 1. உங்கள் வழக்கமான கப் தேநீரில் 1-2 நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காய் காய்கள் அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள் சேர்க்கவும். 2. தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 3. வடிகட்டி உட்கொள்ளவும்.

  Question. ஏலக்காய் தூங்க உதவுமா?

  Answer. ஏலக்காயில் உள்ள பைட்டோகான்ஸ்டிட்யூட்டுகள், அவற்றின் மயக்கப் பண்புகளால் தூக்கத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

  Question. ஏலக்காய் ஒரு மன அழுத்த மருந்தா?

  Answer. ஏலக்காய் எண்ணெயில் பைட்டோகான்ஸ்டிட்யூட்டுகள் இருப்பதால், இது மனநிலையை மேம்படுத்தவும், மனச்சோர்வைக் கட்டுப்படுத்தவும் பயன்படுகிறது. சுடீஸின் கூற்றுப்படி, ஏலக்காய் எண்ணெய் மூளையில் செரோடோனின் அளவுகளின் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது, இது பிரபலமாக “மகிழ்ச்சியான இரசாயனம்” என்று அழைக்கப்படுகிறது.

  Question. ஏலக்காய் டெஸ்டோஸ்டிரோனை அதிகரிக்குமா?

  Answer. ஆம், பல செயல்முறைகள் மூலம் டெஸ்டோஸ்டிரோன் அளவை அதிகரிக்க Caradamom உதவுகிறது. ஆய்வுகளின்படி, ஏலக்காய் சாறு குளுதாதயோன் என்ற ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது. அதிகரித்த குளுதாதயோன் அளவு கோனாடோட்ரோபின்-வெளியிடும் ஹார்மோனின் (GnRH) அதிக அளவுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. பிட்யூட்டரி சுரப்பி GnRH ஆல் தூண்டப்பட்டு லுடினைசிங் ஹார்மோனை (LH) வெளியிடுகிறது. இறுதியாக, LH டெஸ்டோஸ்டிரோனின் சுரப்பை லேடிக் செல்கள் மூலம் அதிகரிக்கிறது.

  Question. ஏலக்காய் பார்வைக்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், தேனுடன் உட்கொள்ளும் போது, ஏலக்காய் பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

  Question. ஏலக்காய் ஒரு மலமிளக்கியா?

  Answer. ஏலக்காய் தூள் மலச்சிக்கலுக்கு உதவும் ஒரு மலமிளக்கியாகும். 250mg ஏலக்காய் பொடியை ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் இரவில் படுக்கும் முன் அல்லது உங்கள் மருத்துவரின் அறிவுறுத்தலின் படி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

  Question. ஏலக்காய் வாய் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

  Answer. ஆம், ஏலக்காய் உங்கள் பற்களை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க உதவும். ஏலக்காயில் சினியோல் உள்ளது, இது பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வாய்வழி தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்லும். அதன் சுவை மற்றும் அதன் மேற்பரப்பில் உள்ள நார்ச்சத்து, உமிழ்நீர் உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பற்களை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. இதன் விளைவாக, ஏலக்காயை மென்று சாப்பிடுவது துர்நாற்றம் மற்றும் பிற வாய்வழி தொற்றுகளை அகற்ற உதவுகிறது.

  Question. ஏலக்காய் எண்ணெய் சரும பிரச்சனைகளுக்கு நல்லதா?

  Answer. காயங்கள், தடிப்புகள் மற்றும் பிற தோல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஏலக்காய் எண்ணெய் அல்லது பேஸ்ட் பயன்படுத்தப்படலாம். இது விரைவான குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் ஏதேனும் எரியும் உணர்வுகள் ஏற்பட்டால் குளிர்ச்சியான உணர்வை வழங்குகிறது. அதன் ரோபன் (குணப்படுத்தும்) மற்றும் சீதா (குளிர்ச்சி) குணங்கள் இதற்குக் காரணம்.

  Question. ஏலக்காய் அலர்ஜியா?

  Answer. பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு மற்றும் கால அளவுகளில் உட்கொள்ளும் போது, ஏலக்காய் அரிதாகவே ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் ஏலக்காய்க்கு அதிக உணர்திறன் கொண்டவராக இருந்தால் அல்லது அதிக அளவுகளில் எடுத்துக் கொண்டால், அது தோல் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தலாம்.

  SUMMARY

  நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் அனைத்தும் உள்ளன. குமட்டல் மற்றும் வாந்தியைத் தடுக்க ஏலக்காய் உதவுகிறது.