શકરટેટી

મસ્કમેલન, જેને આયુર્વેદમાં ખારબૂજા અથવા મધુફલા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ફળ છે.^(HR/1)

મસ્કમેલનના બીજ અત્યંત પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે. તે ઉનાળાનું આરોગ્યપ્રદ ફળ છે કારણ કે તેમાં ઠંડક અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો છે જે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને ઝેરને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. મસ્કમેલનમાં પોટેશિયમ વધુ હોય છે, જે રક્તવાહિનીઓને આરામ કરવામાં અને રક્ત પ્રવાહને વધારવામાં મદદ કરે છે, તેથી તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. મસ્કમેલનમાં વિટામિન સીની મજબૂત સામગ્રી રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુધારવામાં મદદ કરે છે. મસ્કમેલનમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને ફાઇબર વધારે હોય છે, તેથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે તેને દૈનિક આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. તે તમારી આંખો માટે પણ સારું છે કારણ કે તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન A હોય છે. મસ્કમેલનમાં એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ વધુ હોય છે, જે ત્વચા માટે સારા હોય છે. મધ સાથે મસ્કમેલનની પેસ્ટ કરચલીઓ ઘટાડવામાં અને ત્વચાને સ્વસ્થ ગ્લો આપવામાં મદદ કરી શકે છે. મસ્કમેલનનું વધુ માત્રામાં સેવન ન કરવું જોઈએ કારણ કે તેનાથી પેટમાં તકલીફ થઈ શકે છે.

મસ્કમેલન તરીકે પણ ઓળખાય છે :- કુકુમિસ મેલો, ખરમુજ, ખારાબુજા, ચિબુડા, કાકડી, ખારબુજા, ખારબુજ, મીઠી તરબૂચ, તરબૂચ, ટેટી, ચિબડુ, શકરાતેલી, તરબુચા, ખુરબુઝા, સક્કરતેલી, કચરા, પટકીરા, ફુટ, તુટી, કકની, કાકરી, મુજલમ વાલુક, ચિબુંડા, ગિલાસ, ગિરાસા, કલિંગ, ખારવુજા, મધુપાકા, અમૃતાવહ, દશાંગુલા, કરકટી, મધુફલા, ફલરાજા, શડભુજા, શદ્રેખા, ટિકટા, ટિકટાફલા, વૃત્તકરકટ્ટી, વૃત્તરવારુ, વેલાપલમ, મુલપારમ, મુલ્લમ, વેલ્લપ્પા, મુલતાલમ, વેલપાર પુત્ઝાકોવા, વેલીપાંડુ, ખારબુઝાહ

કસ્તુરીમાંથી મળે છે :- છોડ

Muskmelon ના ઉપયોગો અને ફાયદા:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Muskmelon (Cucumis melo) ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓ નીચે દર્શાવેલ છે.^(HR/2)

• સ્થૂળતા : મસ્કમેલન ભૂખ અને તૃષ્ણાને ઘટાડીને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. તેના ગુરુ (ભારે) લક્ષણને લીધે, આ કેસ છે. a તાજા મસ્કમેલનથી પ્રારંભ કરો. b તેને નાના ટુકડા કરી લો અને તેને નાસ્તામાં ખાઓ. c વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા માટે દરરોજ આ કરો.
• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ : મૂત્રકચ્છરા એ આયુર્વેદમાં પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ સૂચવવા માટે વપરાતો વ્યાપક શબ્દ છે. મુત્રા એ સ્લાઇમ માટેનો સંસ્કૃત શબ્દ છે, જ્યારે ક્રૃચ્રા એ પીડા માટેનો સંસ્કૃત શબ્દ છે. મુત્રકચ્છરા એ ડિસ્યુરિયા અને પીડાદાયક પેશાબ માટે તબીબી પરિભાષા છે. મસ્કમેલનની સીતા (ઠંડી) લાક્ષણિકતા પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપમાં બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેની મ્યુટ્રાલ (મૂત્રવર્ધક) અસર શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે. a તાજા મસ્કમેલનથી પ્રારંભ કરો. b બીજ છુટકારો મેળવો. c લગભગ નાના ટુકડા કરો. ડી. સ્વાદ માટે ખાંડ અથવા રોક મીઠું સાથે સિઝન. ઇ. સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરીને, રસને બ્લેન્ડ કરો અને ચાળી લો. f દિવસમાં એક કે બે વાર તેનું સેવન કરો.
• કબજિયાત : એક અતિશય વાટ દોષ કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. આ વારંવાર જંક ફૂડ ખાવાથી, વધુ પડતી કોફી અથવા ચા પીવાથી, રાત્રે મોડે સુધી સૂવાથી, તણાવ અથવા નિરાશાને કારણે થઈ શકે છે. આ તમામ ચલો વાતને વધારે છે અને મોટા આંતરડામાં કબજિયાત પેદા કરે છે. મસ્કમેલનના વાટા-સંતુલિત ગુણધર્મો કબજિયાતમાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે. a તાજા મસ્કમેલનથી પ્રારંભ કરો. b તેને નાના ટુકડા કરી લો અને તેને નાસ્તામાં ખાઓ. c કબજિયાત દૂર રાખવા માટે દરરોજ આ કરો.
• મેનોરેજિયા : રક્તપ્રદાર, અથવા અતિશય માસિક રક્તસ્ત્રાવ, ભારે માસિક રક્તસ્રાવ માટે એક શબ્દ છે. શરીરમાં પિત્ત દોષ વધી જવાને કારણે આવું થાય છે. મસ્કમેલનની સીતા (ઠંડી) શક્તિ પિત્ત દોષને નિયંત્રિત કરીને ભારે માસિક રક્તસ્રાવ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. a તાજા મસ્કમેલનથી પ્રારંભ કરો. b તેને નાના ટુકડા કરી લો અને તેને નાસ્તામાં ખાઓ. c મેનોરેજિયાને નિયંત્રિત કરવા માટે દરરોજ આ કરો.
• સનબર્ન : સનબર્ન ત્યારે થાય છે જ્યારે સૂર્યના કિરણો પિત્તને વધારે છે અને ત્વચામાં રસ ધતૂ ઘટાડે છે. રસ ધાતુ એક પૌષ્ટિક પ્રવાહી છે જે ત્વચાને રંગ, સ્વર અને ચમક આપે છે. તેની સીતા (ઠંડક) અને રોપન (હીલિંગ) લાક્ષણિકતાઓને લીધે, લોખંડની જાળીવાળું મસ્કમેલન સળગતી સંવેદનાઓને ઓછી કરવામાં અને દાઝી ગયેલી ત્વચાને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે મસ્કમેલન લો. b તેને છીણીને સીધા અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લાગુ કરો. c સનબર્નનો તાત્કાલિક ઈલાજ મેળવવા માટે દિવસમાં એક કે બે વાર આવું કરો.
• વિરોધી સળ : વૃદ્ધત્વ, શુષ્ક ત્વચા અને ત્વચામાં ભેજની અછતના પરિણામે કરચલીઓ દેખાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર, તે એક ઉત્તેજિત વાટને કારણે દેખાય છે. મસ્કમેલનના વાટા-સંતુલિત ગુણધર્મો કરચલીઓ અટકાવવામાં મદદ કરે છે. તે તેની સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) પ્રકૃતિને કારણે ત્વચામાં ભેજનું પ્રમાણ વધારીને ફાઇન લાઇન્સ અને કરચલીઓ પણ ઘટાડે છે. a મસ્કમેલનના 4-5 સ્લાઇસને અડધા ભાગમાં કાપો. c પેસ્ટ બનાવવા માટે મિક્સ કરો. b થોડું મધ નાખો. ડી. ચહેરા અને ગરદન પર સમાનરૂપે વિતરિત કરો. g 15-20 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો જેથી સ્વાદો મલ્ડ થાય. f વહેતા પાણી હેઠળ સારી રીતે કોગળા. c તમારી ત્વચા મુલાયમ અને ચમકદાર ન થાય ત્યાં સુધી ચાલુ રાખો.

Video Tutorial

મસ્કમેલનનો ઉપયોગ કરતી વખતે લેવાની સાવચેતી:-

કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Muskmelon (Cucumis melo) લેતી વખતે નીચેની સાવચેતી રાખવી જોઈએ.^(HR/3)

• મસ્કમેલન લેતી વખતે ખાસ સાવચેતી રાખવી:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મસ્કમેલન (ક્યુક્યુમિસ મેલો) લેતી વખતે નીચેની વિશેષ સાવચેતીઓ રાખવી જોઈએ.^(HR/4)

  મસ્કમેલન કેવી રીતે લેવું:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મસ્કમેલન (ક્યુક્યુમિસ મેલો) નીચે દર્શાવેલ પદ્ધતિઓમાં લઈ શકાય છે.^(HR/5)

  • Muskmelon fruit salad : સ્વચ્છ તેમજ ઘટાડો એક Muskmelon. તેમાં તમારા મનપસંદ ફળો જેમ કે સફરજન, કેળા વગેરે ઉમેરો. મીઠું છાંટવું અને ચોથા લીંબુને દબાવો. બધા ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.
  • Muskmelon seeds : અડધીથી એક ચમચી મસ્કમેલનના બીજ અથવા તમારી જરૂરિયાત મુજબ લો. તેને તમારા દૈનિક સલાડમાં ઉમેરો અથવા તમારા સેન્ડવીચ માટે ટોપિંગ તરીકે ઉપયોગ કરો.
  • Muskmelon fruit pulp : મસ્કમેલનના ચારથી પાંચ ટુકડા લો. પેસ્ટ બનાવવા માટે બ્લેન્ડ કરો. તેમાં મધ ઉમેરો. ચહેરા અને ગરદન પર સમાનરૂપે લાગુ કરો. તેને ચારથી પાંચ મિનિટ રહેવા દો. નળના પાણીથી સંપૂર્ણપણે ધોઈ લો. હાઇડ્રેટેડ તેમજ તેજસ્વી ત્વચા માટે અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરો.
  • Muskmelon seeds scrub : અડધીથી એક ચમચી મસ્કમેલનના બીજ લો. લગભગ તેમને વાટવું. તેમાં મધ ઉમેરો. ચહેરા અને ગરદન પર ચારથી પાંચ મિનિટ સુધી હળવા હાથે મસાજ કરો. નળના પાણીથી વ્યાપકપણે ધોઈ લો. ડેડ સ્કિન અને બ્લેકહેડ્સ દૂર કરવા માટે આ સોલ્યુશનનો દિવસમાં એકથી બે વાર ઉપયોગ કરો.
  • Muskmelon seed oil : બે થી પાંચ ટીપાં મસ્કમેલન સીડ ઓઈલ લો. પીડિત વિસ્તાર પર દિવસમાં એક કે બે વાર લાગુ કરો.

  મસ્કમેલન કેટલું લેવું જોઈએ:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, મસ્કમેલન (ક્યુક્યુમિસ મેલો) નીચે દર્શાવેલ માત્રામાં લેવી જોઈએ.^(HR/6)

  Muskmelon ની આડ અસરો:-

  કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો મુજબ, Muskmelon (Cucumis melo) લેતી વખતે નીચેની આડઅસરોને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે.^(HR/7)

  • આ ઔષધિની આડ અસરો વિશે હજુ સુધી પૂરતી વૈજ્ઞાનિક માહિતી ઉપલબ્ધ નથી.

  મસ્કમેલનને લગતા વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો:-

  Question. શું મસ્કમેલનના બીજ ખાદ્ય છે?

  Answer. મસ્કમેલન બીજ, અન્ય બીજની જેમ, ખાઈ શકાય છે. તેમાં પોટેશિયમ અને અન્ય ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેઓ બજારમાં પણ મળી શકે છે.

  Question. ઉનાળામાં મસ્કમેલન ખાવું શા માટે સારું છે?

  Answer. મસ્કમેલન ઉનાળામાં તાજગી આપે છે કારણ કે તેમાં પાણીની માત્રા વધુ હોય છે અને તેમાં મૂત્રવર્ધક અસર હોય છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટેડ અને ટોક્સિન મુક્ત રાખવામાં મદદ કરે છે. તે ઠંડકની અસર પણ ધરાવે છે અને શરીરના તાપમાનના નિયમનમાં મદદ કરે છે.

  મસ્કમેલન ઉનાળાના શ્રેષ્ઠ ફળોમાંનું એક છે. તેમાં પાણીનું પ્રમાણ વધારે છે અને તે શરીરની ન્યૂનતમ પાણીની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે. તે ઠંડકની અસર ધરાવે છે અને શરીરને ઠંડુ કરવામાં મદદ કરે છે. મસ્કમેલનના બાલ્યા (ટોનિક) ગુણો પણ નબળાઈ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

  Question. શું મસ્કમેલન શરદીનું કારણ બને છે?

  Answer. કારણ કે મસ્કમેલનમાં સીતા (ઠંડી) શક્તિ હોય છે, તે શરીરમાં ગરમી અથવા બળતરાથી રાહત આપે છે. જો કે, જો તમને ઉધરસ અથવા શરદી હોય, તો તમારે મસ્કમેલનથી દૂર રહેવું જોઈએ કારણ કે તે તમારી સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.

  Question. શું મસ્કમેલન ગેસનું કારણ બને છે?

  Answer. તેની સીતા (ઠંડા) શક્તિને કારણે, મસ્કમેલન ખાવાથી હાઈપરએસીડીટીમાં રાહત મળે છે. જો કે, જો તમારી અગ્નિ (પાચક અગ્નિ) નબળી છે, તો તે પેટમાં ગેસ અથવા ભારેપણું લાવી શકે છે. તેના ગુરુ (ભારે) ચરિત્રને કારણે આ સ્થિતિ છે.

  Question. મસ્કમેલનનો રસ શેના માટે સારો છે?

  Answer. મસ્કમેલનના રસમાં પાણી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે અને હાનિકારક રસાયણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. તે ચરબીના જથ્થાને મર્યાદિત કરીને યકૃતનું રક્ષણ કરે છે અને ધમનીઓ (એથરોસ્ક્લેરોસિસ) (લિવર સ્ટીટોસિસ) ની અંદર તકતીના નિર્માણને અટકાવે છે.

  તેના બાલ્યા (ટોનિક) અને મુત્રલ (મૂત્રવર્ધક) ગુણોને લીધે, કસ્તુરી તરબૂચનો રસ ઝડપી ઉર્જા પ્રદાન કરવામાં, શરીરમાંથી નકામી વસ્તુઓ દૂર કરવામાં અને યકૃતને જાળવવામાં મદદ કરે છે. મસ્કમેલન જ્યુસ પણ ઉનાળાનું એક અદભૂત આરોગ્ય પીણું છે કારણ કે તેની સીતા (ઠંડા) પ્રકૃતિ શરીરની ગરમીને ઓછી કરવામાં મદદ કરે છે અને ઠંડકની અસર પ્રદાન કરે છે.

  Question. શું મસ્કમેલન ડાયાબિટીસ માટે સારું છે?

  Answer. હા, મસ્કમેલન ડાયાબિટીસ માટે ઉત્તમ છે કારણ કે તેમાં ચોક્કસ તત્વો (પોલિફેનોલ્સ)નો સમાવેશ થાય છે જે રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે અને તેથી ડાયાબિટીસની સારવારમાં મદદ કરે છે.

  Question. શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મસ્કમેલન ખાવાથી કોઈ જોખમ છે?

  Answer. સંશોધન પુરાવાના અભાવને કારણે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મસ્કમેલનના જોખમો અજ્ઞાત છે. તેના ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીને કારણે, તે ખરેખર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આગ્રહણીય છે. તે પેશાબની આવર્તન વધારે છે અને ખાસ કરીને ઉનાળા દરમિયાન શરીરની ગરમી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેમાં મિનરલ્સ અને ફાઈબર પણ હોય છે, જે તેને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય બનાવે છે.

  Question. ત્વચા પર મસ્કમેલનના ફાયદા શું છે?

  Answer. મસ્કમેલનમાં વિટામિન એ, સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ હોય છે, જે વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં અને કરચલીઓ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ ત્વચા પર ક્લીન્સર, મોઇશ્ચરાઇઝર અને ઠંડક એજન્ટ તરીકે કરી શકાય છે.

  જ્યારે બાહ્ય રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે મસ્કમેલન ત્વચાના વિકારોના સંચાલનમાં મદદ કરે છે. જ્યારે અસરગ્રસ્ત વિસ્તાર પર લાગુ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે ત્વચાની બળતરા ઘટાડે છે અને ઠંડકની લાગણી પ્રદાન કરે છે. તેના સ્નિગ્ધા (તેલયુક્ત) અને રોપન (હીલિંગ) ગુણધર્મોને લીધે, તે ત્વચાની હાઇડ્રેશન જાળવી રાખવામાં અને કરચલીઓ અટકાવવામાં પણ મદદ કરે છે.

  SUMMARY

  મસ્કમેલનના બીજ અત્યંત પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરવામાં આવે છે. તે ઉનાળાનું આરોગ્યપ્રદ ફળ છે કારણ કે તેમાં ઠંડક અને મૂત્રવર્ધક ગુણધર્મો છે જે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને ઝેરને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.